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SB/T 10327-2008

基本信息

标准号: SB/T 10327-2008

中文名称:冷冻饮品 甜味冰

标准类别:商业行业标准(SB)

标准状态:现行

发布日期:2008-12-04

实施日期:2009-07-01

出版语种:简体中文

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标准分类号

标准ICS号:食品技术>>奶和奶制品>>67.100.40冰淇淋和果冻

中标分类号:食品>>饮料>>X53冷食制品

关联标准

替代情况:替代SB/T 10327-1999

出版信息

出版社:中国标准出版社

书号:155066·2-19571

页数:8页

标准价格:10.0 元

出版日期:2009-04-01

相关单位信息

起草人:张丽君、茅金妹、陈岩、张冲、康慧玲、王英等

起草单位:中国商业联合会商业标准中心、中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会等

归口单位:中华人民共和国商务部

提出单位:中国商业联合会和中国焙烤食品糖制品工业协会

发布部门:商务部

主管部门:商务部

标准简介

本标准代替SB/T 10327-1999《甜味冰》。本标准规定了甜味冰的术语和定义、技术要求、生产过程控制、检验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。本标准适用于定型预包装甜味冰的生产、流通和检验。本标准与SB/T 10327-1999相比主要修改如下:———将标准名称改为《冷冻饮品 甜味冰》;———增加了甜味冰术语和定义;———取消了总糖指标;———增加了生产过程控制和销售要求。 SB/T 10327-2008 冷冻饮品 甜味冰 SB/T10327-2008 标准下载解压密码:www.bzxz.net