SN/T 4145-2015.Principles for the risk analysis of foods derived from modern biotechnology.
1范围
SN/T 4145规定了由现代生物技术获得的食品的风险分析准则。
SN/T 4145适用于由现代生物技术获得的食品的食品安全和营养方面风险分析。
SN/T 4145不涉及饲料及动物性饲料,但利用现代生物技术繁育的动物除外。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T23811食品安全风险分析工作原则
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1现代生物技术modern biotechnology
体外核酸技术,包括重组脱氧核糖核酸(DNA)以及将核酸直接注入细胞或细胞器;或在不同遗传谱系间(生物科以外)的细胞融合。
注:这项技术克服自然繁殖或基因重组的屏障,不在传统育种和选育中使用。
3.2传统对比物 conventional counterpart
某种相关的生物体/品种/而该生物体/品种的成分和/或产品是已有传统食用安全性历史的普通食品。