标准号： GB/T 5009.202-2003
中文名称：食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定
标准类别：国家标准(GB)
标准状态：现行
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
出版语种：简体中文
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标准ICS号：食品技术>>67.040食品综合
中标分类号：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
替代情况：GB/T 7102.2-1994
出版社：中国标准出版社
页数：5页
标准价格：8.0 元
出版日期：2004-01-01
首发日期：1994-01-24
复审日期：2004-10-14
起草人：于峰、高斌富、李槐春、丁家华、张唯
起草单位：卫生防病中心分析测试研究所
归口单位：中华人民共和国卫生部
提出单位：中华人民共和国卫生部
发布部门：中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
主管部门：卫生部