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SC/T 3701-2003

基本信息

标准号: SC/T 3701-2003

中文名称:冻鱼糜制品

标准类别:水产行业标准(SC)

标准状态:现行

发布日期:2003-07-30

实施日期:2003-10-01

出版语种:简体中文

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下载大小:KB

标准分类号

标准ICS号:65.120.30

中标分类号:食品>>食品加工与制品>>X20水产品加工与制品

关联标准

出版信息

出版社:中国标准出版社

书号:155066.2-15363

页数:10

标准价格:10.0 元

出版日期:2004-04-19

相关单位信息

起草单位:全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会

发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

标准简介

本标准规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输。本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉、墨鱼肉、贝肉为主要原料制成的,并在小于等于-18℃低温条件下贮藏和流通的鱼糜制品,包括冻鱼丸、鱼糕、虾丸、虾饼、墨鱼丸、墨鱼饼、贝肉丸、模拟扇贝柱和模拟蟹肉等。 SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品 SC/T3701-2003 标准下载解压密码:www.bzxz.net