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SC/T 3009-1999

基本信息

标准号: SC/T 3009-1999

中文名称:水产品加工质量管理规范

标准类别:水产行业标准(SC)

标准状态:现行

发布日期:1999-10-13

实施日期:2000-01-01

出版语种:简体中文

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标准分类号

中标分类号:农业、林业>>水产、渔业>>B53水产品保鲜

关联标准

采标情况:CAC/RCP-1-1969(1997) NEQ 91/492/EEC NEQ 21CFR PART 123 AND 1240 NEQ 91/493/EEC

出版信息

出版社:中国标准出版社

书号:155066.2-12791

页数:17页

标准价格:14.0 元

出版日期:2000-01-01

相关单位信息

起草人:李晓川、林美娇、王联珠、陈远惠、张云波、李兆新

起草单位:国家水产品质量监督检验中心

归口单位:中国水产科学研究院黄海水产研究所

提出单位:农业部渔业局

发布部门:中国人民共和国农业部

标准简介

本标准规定了水产品加工企业的基本条件、水产品加工卫生控制要点以及以危害分析与关键控制点(HACCP)原则为基础建立质量保证体系的程序与要求。本标准适用于水产品加工企业。 SC/T 3009-1999 水产品加工质量管理规范 SC/T3009-1999 标准下载解压密码:www.bzxz.net