酒店服务员工作计划8篇下载
酒店服务员工作计划8篇doc文档下载
标准类别:服务业工作计划
语 言:简体中文
授权形式:免费下载
所属行业:工作计划
标准名称:酒店服务员工作计划8篇
下载文件:.rar .docx
标准简介: 为了能够让工作计划顺利实施,需要确保计划具备一定的可实施性和可操作性,不能只停留在空谈阶段。为了帮助大家更好地理解这一点, 酒店服务员工作计划(篇1) 从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。 我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。 在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。 ……(阅读全文)
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