DB42/T1552—2020
地理标志产品勋西山葡萄酒
Product of geographical indication Yunxi vitis amurensis wines

发布日期：2020-07-03
实施日期：2020-08-03

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》及GB/T 17924-2008《地理标志产品通用要求》给出的规则起草。本标准在实施过程中，凡有关条款与国家食品安全法规不相一致的，应以食品安全法规为准。本标准由勋西县市场监督管理局提出。本标准由湖北省地理标志产品标准化技术委员会归口管理。

本标准由勋西县市场监督管理局负责起草，湖北武当红农业科技股份有限公司参与起草。标准主要起草人：官华、王东明、张奕、夏进婵、童刚、姜丽丽。本标准实施应用中的疑问，可咨询湖北省地理标志产品标准化技术委员会，联系电话：027-88224190，邮箱：ancchb@163.com；对本标准的有关修改意见建议请反馈至勋西县市场监督管理局，联系电话：0719-6228390，邮箱：54462079@qq.com，地址：勋西县城关镇人民路10号。

引言
勋西山葡萄酒以西产山葡萄为原料酿制的干红葡萄酒。勋西山区的独特地理位置、地理环境和气候特征，给勋西的山葡萄生长提供了特有的自然条件，使勋西山葡萄不仅传承了野生山葡萄原有的品种品质，而且含有多种氨基酸和多种维生素等营养成分，进而使勋西山葡萄酒营养丰富、品质醇厚。为了保护和提升勋西山葡萄酒的知名度，发挥丰富的勋西山葡萄资源效益，维护消费者合法权益，保护勋西山葡萄酒良好声誉，根据国家市场监督管理总局（原国家质量监督检验检疫总局）批准对勋西山葡萄酒实施地理标志产品保护的公告（2017年第39号），特制定《地理标志产品勋西山葡萄酒》湖北省地方标准。

1 范围
本标准规定了勋西山葡萄酒的地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装运输和贮存。
本标准适用于根据原国家质量监督检验检疫总局2017年第39号公告批准实施保护的勋西山葡萄酒。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装 储运 图示
GB 2758 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 15037 葡萄酒
GB/T 15038 葡萄酒、果酒通用分析方法
GB/T 23543 葡萄酒企业良好生产规范
NY/T 393 绿色食品农药使用准则
NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局（2005）第75号令 定量包装商品计量监督管理办法

3 术语和定义
3.1 毛葡萄 (Vitis quinqangularis Rehd)：毛葡萄又称五角叶葡萄、野葡萄，是山葡萄的一种。植物学性状：枝叶生长旺盛，雌雄异株。
3.2 勋西山葡萄酒 (Yunxi vitis amurensis wines)：采用本标准第4章规定范围内栽培的山葡萄为原料，经发酵酿造而成，并符合本标准规定的山葡萄酒。

4 地理标志产品保护范围