DB62/T 1248—2022 地理标志产品 静宁苹果
代替 DB62/T 1248-2004
发布日期：2022-12-29
实施日期：2023-01-31
发布单位：甘肃省市场监督管理局

前言
本文件按照 GB/11.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和编写规则》和 GB/17924-2008《标准化工作导则 编写标准化文件 编写国家标准》的要求起草。
本文件代替了 DB62/T 1248-2004《静宁苹果》，与 DB62/T 1248-2004《静宁苹果》相比，除结构调整和部分改动外，主要技术变化如下：
— 修改了文件名称为《地理标志产品 静宁苹果》；
— 修改了范围（见1，2004年版）；
— 修改了规范性引用文件（见2，2004年版）；
— 增加了术语和定义（见3）；
— 删除了分级（见2004年版3）；
— 增加了地理标志产品保护范围（见4）；
— 修改了技术要求（见5.1、5.2、5.3、5.4、5.5，2004年版）；
— 增加了试验方法（见6）；
— 修改了检验规则（见7，2004年版）；
— 增加了标志、包装、运输及贮存（见8）；
— 增加了静宁苹果地域保护范围（见附录A）。
本文件由甘肃省知识产权局监制并监督实施，本文件中涉及地理标志产品标准技术委员会（GSTCI 9）归本文件起草单位：静宁县果树研究所、兰州市农业科学院、平凉果业管理办公室、静宁县果业服务中心。
本文件主要起草人：李建明、杨学珍、李那、李强、杨百亨、李月飞、吕炳福、樊娟、王娟、王挠宏、何妍、李志霞。
本文件所代替文件的历次版本发布情况为：DB62/T 1248-2004。

1 范围
本文件规定了地理标志产品静宁苹果的术语和定义、地理标志产品保护范围、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本文件依据国家质监部门发布的《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品静宁苹果（2006年第125号）。

2 规范性引用文件
下列文件中的某些条款通过文中的规范性引用而成为本文件必不可少的条款，其中，注日期的引用文件，以该日期对应的版本为准；不注日期的引用文件，以最新版本（包括所有的修改单）为准。
GB/T 191 食品安全国家标准 食品中总氮的测定方法
GB/T 132761 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8599 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB/T 12456 食品安全国家标准 食品中维生素含量测定方法
GB/T 17924 食品安全国家标准 包装食品标签通则
GB/T 23244 食品安全国家标准 包装食品标签通则
GB/T 33129 食品安全国家标准 包装食品标签通则
NY/T 391 鲜果包装和冷链运输用操作指南
NY/T 658 绿色食品 包装通用要求
NY/T 839 绿色食品 包装通用要求
NY/T 2637 水生蔬菜气调贮藏技术
JJF 1070 食品中维生素含量测定检验方法

3 术语和定义
下列术语和定义的定义适用于本文件。
3.1 静宁苹果：产自静宁地理标志产品保护范围内的苹果。
3.2 色泽：指果实成熟时果皮应有的色泽，应符合规定的色泽面积。