DB33/T 574—2022
代替 DB33/T 574.2—2005

白玉蜗牛养殖技术规范

Technical specifications for breeding of Achatina fulica subsp

2022-03-25发布
浙江省市场监督管理局
2022-04-25实施

前言

本标准按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本标准代替DB33/T 574.2—2005《无公害白玉蜗牛 第2部分：养殖技术规范》，与DB33/T 574.2—2005相比，除结构调整和编辑性修改外，主要技术变化如下：
a) 增加了“术语和定义”一章（见第3章）；
b) 增加了场地选择和设施要求（见4.1和4.2）；
c) 修改了养殖室条件为设施消毒（见4.2.1.4，2005年版的3.1.3）；
d) 增加了人工繁殖（见第5章）；
e) 增加了幼蜗牛培育的养殖土制备、饲料投喂及日常管理（见6.1、6.2、6.6）；
f) 修改了幼蜗牛培育的开食（见6.2.1，2005年版的3.2.2）；
g) 修改了幼蜗牛培育的饲料种类（见6.2.2，2005年版的3.3.4.1和3.3.4.2）；
h) 删除了幼体培育的放养时间、密度，饲养管理要求（见2005年版的3.2.1、3.2.3、3.3.4.3至3.3.4.7）；
i) 增加了成体养殖的室内养殖（见7.1）；
j) 修改了室外养殖的农田准备、放养和饲料投喂（见7.2.1至7.2.3，2005年版的4.1、4.2、4.3.2）；
k) 删除了养殖土管理和病害防治（见2005年版的4.3.1和4.3.4）；
l) 增加了病害防治章节，修改了“防治原则”、“常见病防治”和“药物使用”（见8.1、8.2、8.3，2005年版的3.3.5）；
m) 增加了病死蜗牛处理（见8.4）；
n) 修改了采收规格（见9.1.1，2005年版的6.1）。

请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。
本标准由浙江省农业农村厅提出并组织实施。
本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：嘉兴市南湖区农渔技术推广站、嘉兴市农渔技术推广站、嘉兴市潜福食品有限公司。
本标准主要起草人：邹春晖、沈福良、谈灵珍、徐卫国、杨卫明、张强、孔燕。
本标准及其所替代标准的历次版本发布情况为：2005年首次发布为DB33/T 574.2—2005，本次为第一次修订。

1 范围
本标准规定了白玉蜗牛养殖的术语和定义、环境设施要求、人工繁殖、幼蜗牛培育、成体养殖、病害防治、采收与运输等要求。
本标准适用于白玉蜗牛的人工养殖。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB 11607 渔业水质标准
GB 13078 饲料卫生标准
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
SC/T 7015 染疫水生动物无害化处理规程
水产养殖用药明白纸 2020年1、2号（农渔养函西〔2020〕109号）

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1
白玉蜗牛 Achatina fulica subsp
褐云玛瑙螺（Achatina fulica）下的一个亚种。隶属软体动物门，腹足纲，肺螺亚纲，柄眼目，蜗牛科。

4 环境设施要求
4.1 场地选择
选择通风向阳、无污染、无水涝的场所建场。养殖土壤执行GB 15618的规定，土质潮湿肥沃，水分30%~40%，pH值7.0~7.5。养殖用水执行GB 11607的规定。

4.2 设施要求
4.2.1 室内设施要求
4.2.1.1 饲养室
应通风保温、环境整洁，未存放过农药、化肥或堆放过腐烂发霉的有毒有害物品。高度2.5米~2.8米，内部宜采用3厘米以上厚度的泡沫板和1毫米厚的塑料布（膜）进行保温、保湿。