本标准适用于不作家用的商用电开水器和液体加热器，用来煮沸或加热制造饮料的液体。利用其他能源形式的器具，其电气部分也在本标准范围之内。本标准不适用于：—专为工业用途而设计的器具；—具有电极加热器的器具；—在有腐蚀性或爆炸性气体(尘埃、蒸汽或气体)等特殊条件的地方使用的器具。对于在车辆、船舶或飞机上使用的器具，可能需要附加要求。对于在热带国家使用的器具，可能需要增加特殊要求。还应考虑许多国家的卫生部门、供水部门和劳动保护部门规定的附加要求。在许多国家中，为压力容器规定了附加要求。 GB 4706.36-1997 家用和类似用途电器的安全 商用电开水器和液体加热器的特殊要求 GB4706.36-1997 标准下载解压密码：www.bzxz.net

GB4706.36—1997
本标准等向采用IEC335-2-63家用和类似用途电器的安全第二部分：商用电开水器和液体加热器的特殊要求\（1990年版）。本标准应与GB4706.1—92《家用和类似用途电器的安全通用要求配合使用，
家用和类似用途电器的安全标准由两部分组成，第部分为通用要求，第二部分为产品的安企特殊要求
本标准中写明“适用”的部分，表示GB4706.1一92中的相应条文适用于本标准；本标准中写明“代替”或“修改”的部分，则应以本标准中的条义为准；本标准中写明“蹭加”的部分，表示除要符合GR4706.1：02的相应条文外，还必须符合本标准中所增加的条文。本标准出中华人民共和国国内贸易部工业司提出本标准由全国商业机械标准化技术委员会和全国家用电器标准化技术委员会共同归口。本标准起草单位：国家饮食服务机械质量监督检验中心。本标主要起草人：顾希如、夏晓文、茅苏华。GB4706.36—1997
IEC前言
1）由所有对此特别关切的国家委员会参加的技术委员会制订的TEC有关技术问题的正式决议或协议，尽可能接近地表达了对所涉及的问题在国际上的一致意见，2）这些决议或协议以推荐的形式供国际上使用，并在此意义上为各国家委资会所接受。3）为了促进国际.上的统一，IEC希望在其润内情况允评的范围内应采用IFC标准的内容作为它们国家的规定。TFC准荐的标准与相应国家标准之间的任何分歧应尽可能在国家标准中明确函明。IEC序盖
本出版物是由IEC第61“家用和类似用途器的安全\技术委员会所属第61E“商用电气饮食加T服务设备的安全“分委员会制订。它形贼1EC335-2-63出版物的第版。本出版物的文本根据下列文件确定：六月法
61E(CO)40
61E(CO)74
6IE(CO)75
61F(C0)76
表决报告
61E(CO)54
61E(CO)95
61E(CO)96
SIE(CO)97
二月程序
6TE(CO)64
关于批准本出版物的详细情况，可在上表中指出的表决报告中查明。表决报告
61E(CO)81
本第部分是准备与IEC335-1出版物结合使用。它是建立在第二版（1976），第二次印刷（1983)的基础上，包括修收件第1号（1977)、第2号（1979)和第3号（1.982)+并且根据修收件第4号（1984)、第5（1986>和第6号（1988)制定的。在今后IFC335-1出版物的新版本或其修收件中应以考虑，本第二部分补充或修改IFC3351出版物中的对应条文，以使把该山版物转化为IEC标准：商可电开水器和液体热器的安全要求。如第一部分的个别条款在第二部分未提到时，如果合理，这些条款仍适用，作本箕“版中说明\增加”“修政”或\代替”时，第一部分中的有关要求，试验规范或说明事项应作相应修改。在本出版物中：
1）使用以下印刷字体：
-要求本身，罗马体；
试验规范;斜体
说期事项：小号罗马体，
2）对第一部分增的条款或图表应自101起开始编号：增加的附录字母AA，BB等标呢，本标准中引用以下 IEC 出版物:第529号出版物(1989);外充提供的保护程度分类1范围
中华人民共和国国家标准
家用和类似用途电器的安全
商用电开水器和液体加热器的特殊要求Safety of household and similar electrical appliancesParticular requirements for commercialwater electric boilers and liquid heaters除下述内容外,GR4706.1—92中的该章均适用。1. 1该条用下述内容代替：
GB 4706.36—1997
idt IEC 335-2-63: 1990
本标准适用丁不作家用的商用电开水器和液体加热器，用米煮沸或加热制造饮料的液体。利用其他能源形式的器具，H电气部分也在本标准范国之内，本标谁不适用于：
专为工业用途而设计的器具；
·具有电极加热器的器具；
在有腐蚀性或爆炸性气体(尘埃、蒸汽或气体)等特殊条件的地方使用的器其。对于在车辆、船或飞机上使用的器具，可能需要附加要求。对于在热带国家使用的器具，可能需要增加待殊要求。还应考虑许多困家的生部门,供水部门和劳动保护部门规定的附加要求。在许多国家中，为压力容器规亲了附加要求，2定义
除下述内容外，GB4706.192中的该章均适用。2.2.4该条增加下述内容：
额定输入功率是器具内能时工作的所有单独元件额定愉人动率的总和;在可能存在的几种这样的组合中，用最人输人功率的组合来确定额定输入功率。2.2.19该条增加下述内容：
凡在本标准中使用\I类\时，应理解为I类结构的部件，2.2.20该条增加下述内穿，
凡本概准中使用”Ⅱ类“时，应理解为百类结构的部件。2.2.29该条用下述内容代替：
充分放热条件是指下列的这些条件在该茶件下器具工作：器具按照制造厂的说明书1作，把供用户操作的所有控制幕调整到它们最高整定值。如有罩或盖：均放置在它们的正常位置
用手或用人工操作乃延注入液体的器具，成注入到标明的被位，当标明几个液位时,应选用能给出最不利条件的液位，国家技术监督局1997-11-25批准1998-12-01实施
GB 4706. 361997
自动注水的器其，应连接到符合制遗厂规定压力的水源上，当制造厂规定一个压力范围时，则应调整到能给出最不利条件的压力。供水的竭度为 15℃±5 ℃。
如果必须在试验期问调整水位时，贮应按制造厂的说明书调整。连续流出式器在放水开关开启状态下工作，此存式器具和液体加热器在放水开关闭合状态下工作。2.2.30该条用下述内容代替;
正常负载是指当器具在充分放热条件下工作时，安装在器具单的电动机按照所要求的方式，在制造「说明-书认为止常使用中可能发生的最恶劣条件下工作时所获得的负载。该章增加下述条款：
2.2.101开水器是指放水开关一打开就能连续供给开水的器具2.2.102液体加热器是指将滋体加热到沸点以下或将液体保持准沸点以下的某一温度的器具；泄流开关一打开它就能供给该液体。
2.2.103连续流出式开水器或连续流出式波体加热器是指能以与电气输入成正比的连续速率供给开水或供给加热液体的种器具：
2.2.104贮存式开水器或贮存式渡体如慈器是指泄流开关闭合对能贮存开水或随存如热液体的器其，2.2.105液位标志是指为正确操作而在器具上标明的最高位。2.2.106额定压力是指制造1为器具的受压部件规定的最大工作压力。3一般要求
GB4706.192中的该章均适用。
4试验中的一般说明
除下述内容外,GB4706.1一92中的该章均适用该章增加于述条款：
4.101对于组合型器具，如果把加热部分的输入功率增加到额定输人功率的1.15倍时所需电压，比增加电动机电臣到额定电压的1.06倍时所需电压超过3V.则电动机应使用单独的电源。4.102与其他器具联合组装或装有其他器具的器具，应接照本标推的要求泄行试验。其他器具则按照有关标准的要求同时工作
4.103对于使用电以外能源的器具：在试验其电气部件时：必须考虑器具非电气部件的影响，5额定值
GB4706.192中的该章均适用，
6分类
除下述内容外,GF4706.192中的该章均适用6.1该条增如下述内容;
游以下内容增加到第(2)项：
防喷射型器具（IPX5.接照IEC出版物529)，该条增加于述大容：
(3)按由丁安装条件造崴温度高的保护度分类：隔离安装的器具；
安装在其他器具护组内的器只，GR4706.36—1997
口前对于安装在其他器具机组内的器具尚无附划要求。7标志
除下述内容外，GB4706.1—92中的该章均适川。7.1该条增加下述内容：
暴具上还应有下列标志：
器具受压部件上以kPa表示的额定压力；-对于连接到水源的器具，以kPa表示的水压或水的压力范围.除非说明书内已经指明。7.6该条增加下述内容：
将以下两项增加准符号表内：
防喷射结构
7.12该条增加下述内容：
器具应附带说明书，详细说明安装时必需待别小心的事项。操作规程和用户保养，如清洗，说明书也应提供。
备有器具输入插座而月在清洗时需要局部或全部浸入水中的器具，应随机提供说明书，并说明：清洗器具之前.应取下连接器，在下次使用之前，必须将器真输入插座加以干燥。对于与固定布线永久连接的器具，说明书应提供在安装时对泄瀚电流来取防护措施的资料。如器具不属于防喷射结构，应连向器具一起向用广提供明确详细的说明书，说明书中应说明本器具不得用喷水管清洗。
该章增如下述条款：
7.101用手或用人工操作开关注入液体的器具，应标明液位标志。8防触电保护
GB4706.1—92中的该章均适用。9电动器具的启动
GB4706.1—92中的该章均适用。10输人功率和电流
除下述内容外,GB4706.1-92中的该章均造用。10. 1 该条增加下述内容：
多单元的总输入功率可以用分别测量每个单元的输入功率来确定。额定输入功率是幕具内可以同时工作的所有单独元件额定输入功率的总和；在可能存在几种这样的组时.用最大输入功率的组合来确定额定输入功率。11发热
除下述内容外，GP4706.1—92中的该章均适用。11.2该条增加下述内容：
一固定作地板上的器具按照制造厂的说明书安装。如未提供说明15，G4706.1--92适用。11.4该条用下述内容代替：
器具按充分放热条件工作，使器具的总输入功率是额定输入功率的1.15倍。如果不可能同时接通所有加热元件，在开关配置充许的条件下对每个距合逆行试验，试验时，线路中应接以每-开关配置中GB 4706.36—1997
可能的最高负载，
如果器具带有限制总输入功率的控制装置，则以此控制装置可能选择的能施加最严酷条件的加热元作组合进行试验。
11.7该条用下述内容代替：
使器具连续工作直至达到稳定状态。11. 8 该条增加下述内容;
试验期间，压力释放装置不应动作，11.10该条用下述内容进行修改：用下述内容代替表1注了：
国数“p\等于8000
12带电热元件的器具在过载情况下工作GR4706.192中的该章均适用。
13在工作温度下的电气绝缘和泄漏电流除下述内容外，GB4706.1—92中的该章均适用。13.2该条用下述内容进行修改：用下述内容代替固定试丨类器具泄端电流的允许值：·软线利插头连接的器只
·具他器具
该条增加下述内容：
.....1 mA/kw 最大限值10 mA.
.|mA/kw无最大限值.
在器具装有Ⅱ类或且类结构部件时，这些部件的漏电流不得超过GB4706.1一92给出的值，14无线电和电视干扰的抑制
GB 4706.1—92中的该章均适用
15防水
除下述内容外，GR4706.1—92中的第15章内容均适用：15.2滋条增加下述内容：
普通型和防滴型器具也需经受用GB4706.1-92中的图10所示装置实行的溅水试验。防喷射型器具需经受IEC529号出版物(IPX5)所描述的试验。15.3该条用下述内容进行修改：用下述内容替代要求：
器具的结拟应在正常使用时使液体的溢出不影响其电气绝缘。用下述内容代替关下液怀容器试验说明的段落：不可能在它上面放置容器的器具和安放在柜台下面的器其，用2.5L约含1%NaC1的水进行试验。所有其他器具,用51.约含1%VaCl的水逃行试验。试验时，用规定的水量，从器具的上方，在1min的时间间隔上，均匀地浣向器具。净使用人工操作托关或白动操作阀门注水的器具连接到符合制造厂标明的最大水压的水源上。控制逊水的装召保持全部开放，在第一次出现烯水现象后，继续注水」min或直到其他保护系统启动，停进水为止
其他器具则首先用约含1%NaCl的水注满，然后.再用等丁容器容积5%但不超过10L的增加量，在1min的时间间隔上，均匀地瓷向器具。15.4该条用下述内容进行修改：用下述内穿代替规定的时间]：
器具在潮混室(箱)内放置24 l，该条增加下述内容：
GB4706.36
如果不可能将整个器具放在潮混室(箱)内,则包含有电气元件的部件分别试验，但要考虑器且内出现的条件。
该章增加下述条款：
15.101为注水或清洗闭配备水开关的器具，其设计应使从开关流出的水不能接带电部件。通过下述试验来确定是否合格：将器具连接到符合制造厂标明的最大供水压力的水源上。可倾斜的和可移动部件，包括盖子.都斜置或放置在最不利位置。水开关的可旋转出水管放置在这样的位置：使水流向将产坐最不和给果的那些部件。控制进水的装置全部打开1πil,这样处理以后，器具应立即经受第16章的绝缘强度试验，16绝缘电阻和电气强度
除下述内容外,GB4706.1—92中的该章均适用。16.2该条用下述内容进行修改：用下述内容代替固定式「类器具的泄漏电流的允许值：软线和插义连接的器具
其他器县
17过载保护
GR 4706.192中的该章均适用。
18耐久性
...2mA/kw最大限值10mA:
.2mA/k无最大限值
除1述热容外GB4706，1--92中的该章均适用，18.1该条增加下述内容：
试验仅在器具的电动部件上进行。18.2该条用下述内容进行修改：用下述内容代替表格中试验说明的段落：器只的电动部作在证常负载和0.9倍额定电压下工作48h，19非正常工作
除下述内容外,GB 4706.1—92中的该章均适用。19.1该条用下述内容进行修改；用下述内容代替规定为适用的试验：·对所有器具wwW.bzxz.Net
此外：
+*始有必要19.2条和19,3条进行试验·对在章试验中带有限控制器的器具··对带有电动机的器具
19.2该茶增加下述内容：
*-按19.4条进行试验。
**如适用，按19.6条和19.7条率19.10条试验，可以通过舒具的无水运行实现非充分放热条件。19.4该涤用下述内容代脊：
器具在11章规定约条件下试验,但电压应使输入功率为额定输入功率的1.24倍,并将11章试验期间用米限制温度的任何控制器短路。GB 4706.361997
如果器具装有一个以上的控制器,则应使这些控制器依次短路：如果适用的标准包括了器具山现的情况，则符合有关1EC标准的接触器不开路或短路。然而，把个止常使用时用来接通和断开电热元件的接触器主触头链定在“通（on)”的位置应被认为是故障条件,除非器其装有至少两组串联连接的触头，例如，装有讷个被此独立工作的接触器，或装有一个接触器，它由两个独立电枢操作两组独立的主触头。20稳定性和机械危险
GB4706,1一92中的该章均适用.
21机械强度
GB4706.1一92中的该竟均适用。22结构
除下述内容外,GB 4706.1—92 中的该章均适用，22.1该条用下述内容代替：
器真应为1类1，
通过视检和有关试验来确定是否分格。22.18该条用下述内容代替：
在高于大气压力(过压)下作的器具，应安装适当的玉力释放装置,以防止过压。使器真在额定输人功率下工作，同时使压力控制器不工作，以确定是否合格。试验期间，压力释放装骨应工作，以防止内部压力超过额定压力10%，该章增加下述条款：
22.1器具度加以防护，使水分和油脂不致积聚到影响艳电距离和电气间障数值的程度。通过视检来确定是否合格。
22.102热断路器应为非白动复位自动脱扣类型。通过视检和手动试验来确定是否合格在瑞典，热断露幕不得被设置高丁120℃，22.103工作压力不应超过额定压力。作进行11章试验时检查是否合格，22.104装有放水开关或排水阀门的器具，应该这样设计：使得不可能无意地打开开关或阀门，通过视检和下动试验来确定是否合格。22.105从器具排出波体的装置，应该用这样的方式排放，使其不致影响电气绝缘。通过视检和手动试验求确定是否合格。22.106压力器具应能承受额定压力。用下述试验检套是否合格；使压力容器承受1.3倍额定数值的静水压力30 min。所有的出11均加以密封，并使任一压力释放装置不工作，可以采用除永以外的滋体产生静压力。试验期问，压力容器应无泄迹象或永久性变形，也不应爆炸。在瑞典，压力容器的试验是在1000kPe压力下进行的。22.107人工注水器具的水位标忘应放置在注水时容易看到的位置通过视检来确定层否合格：
1）对于应便川三相五线电源播头的需具在我国尚无适烂捕头，座情况下，危许器具为「类。23内部布线
GB 4706.1 -92 中的该章均适用。24元件
GB 4706. 36 1997
除下述内容外，GR4706.1—92中的该章均适用。24.11该条用下述内容代替：
热断路器应保证能切断所有电极。通过视检来确定是否合格，
该章增加下述条款：
24.101安装到器具上的连接器，不得位含温控器。通过视检米确定是否合格。
25电源连接及外部软缆和软线
除下述内容外,GB4706.1—92中的该章均适用，25.1该条增加下述内容：
水久连接固定布线的接线端子也可能适用于电源软线的X连接，在此情况下，说明书应提供电源软线的详细数据。
通过视检米确定是否合格。
25.2该条增妮下述内容：
质定式器具和质量大丁40kg而术装配滚轮或小脚轮的器具的设计：应允许器具按照制造厂的况明书安装后，再连接电源软线。25.3该条增加下述内容：
防喷射型器具不应装有器其的输入插口，25.4该条增姗下述内容：
不带软线交货的器具应用X连接。25.6该条用下述内容进行修改；用下这内容代替规定的电源软线类型：电源软线应为耐油的、带护套的柔制电缆，不轻于普通氯丁橡胶或其他等同的合成橡胶护套软线（TFC57中代码245），
26外导线的接线端子
GB4706.1--92中的该章均适用。27接地措施
除下迹内容外,GB4706,1—92中的该章均适用。27.2该条增加下述内容：
固定式器具应装配一接线端子，以便连接外部等心位导体，接线端子应与器具所有固定的外露金属部件保持有效的电气连接，并且应能与标称横截而积为10们m2以下的导线连接。接线端子应设置在器具安装后使丁与如固接地导体连接的位置。小型定的外露金属部件，例如铭牌等，不要求与接线端子形成电气连接。28螺钉和接线
GB4706.192中的该章均适用。
29爬电距离、电气间隧和穿通绝缘距离CB 4706.1-92 中的该均适用。
30耐热、耐燃和耐漏电起痕
GB 4706. 36
除达内容外，GB4706.392中的该章均适用，30.3该条用下述内容进行修改
附录K所述灼热丝试验的试验潮度为650。30.4该条增加下述内容
器具应视为在无人照管下使用的器具30.5滋条增加下述内容
带有动触头的开关设各，除人工操的郊仅在非止常工作时动作的以外，应视为在极严醋工作条件下使用。
此外，其他绝缘材料部件也视为在极严酷工作条件下使用·除非它们的封才清况和放置位置使冷凝污染不人可能发生，在此情况下，适用严工作条件的要求。31防锈
GB4706.192中的该章均适用。
辐射、毒性和类似危险
GP 4706.1—92 中的该章跨适。GB 4706 . 36 —1997
CB 4706.1—92 中的附录内容均适用,录
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