基本信息

标准号： GB 10138-2005

GB 10138-2005盐渍鱼卫生标准

发布日期：2005-01-25

实施日期：2005-10-01

出版语种：简体中文

下载格式：.rar.pdf

标准ICS号：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品

中标分类号：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

采标情况：CAC/GL 7-1991 NEQ

出版社：中国标准出版社

书号：155066.1-22548

页数：平装16开，页数：5，字数：7千字

标准价格：8.0 元

计划单号：20031914-Q-361

出版日期：2005-04-28

本标准规定了盐渍鱼的卫生标准和检验犯法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、贮存与运输的卫生要求。本标准适用于鲜、冻鱼经盐腌后加工制成的腌制品。 GB 10138-2005 盐渍鱼卫生标准 GB10138-2005

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