基本信息

标准号： GB 10136-2005

GB 10136-2005腌制生食动物性水产品卫生标准

标准类别：国家标准(GB)

发布日期：2005-01-25

实施日期：2005-10-01

出版语种：简体中文

下载格式：.rar.pdf

相关标签：水产品卫生标准腌制

标准分类号

标准ICS号：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品

中标分类号：医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生

关联标准

替代情况：GB 10136-1988

出版信息

出版社：中国标准出版社

书号：155066.1-22552

页数：7页

标准价格：10.0 元

计划单号：19990107-Q-361

出版日期：2005-04-28

标准简介

本标准规定了腌制生食水产品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、贮存、运输的卫生要求。本标准适用于以活的泥螺、河蟹、螃蝶、河虾、贝壳类和新鲜的海蟹为原料，采用食盐盐渍或白酒、黄酒浸泡加工制成的可直接食用的腌制水产品。本标准也适用于以鲜梭子蟹为原料，经水洗净，去蟹壳、鳃条和蟹脚末端，加盐粉碎而制成的可直接食用的水产加工品。 GB 10136-2005 腌制生食动物性水产品卫生标准 GB10136-2005

📥 下载资源免费下载解压密码 www.bzxz.net

🌀 夸克网盘

前往下载 →

💡 点击"前往下载"跳转网盘，直接保存文件遇到问题？