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GB/T 27304-2008

基本信息

标准号: GB/T 27304-2008

中文名称:食品安全管理体系 水产品加工企业要求

标准类别:国家标准(GB)

标准状态:现行

发布日期:2008-10-22

实施日期:2009-01-01

出版语种:简体中文

下载格式:.rar.pdf

下载大小:KB

相关标签: 食品安全 管理体系 水产品 加工 企业

标准分类号

标准ICS号:食品技术>>67.040食品综合

中标分类号:食品>>食品综合>>X00标准化、质量管理

关联标准

出版信息

出版社:中国标准出版社

页数:16页

标准价格:16.0 元

计划单号:20071980-T-424

出版日期:2009-01-01

相关单位信息

首发日期:2008-10-22

起草人:陈云华、孔繁明、陈争、顾绍平、王联珠、唐金艳、谭平、段祥、丁保华、付志高、张荣华

起草单位:中国合格评定国家认可中心、山东出入境检验检疫局、厦门出入境检验检疫局等

归口单位:全国认证认可标准化技术委员会(SAC/TC 261)

提出单位:全国认证认可标准化技术委员会(SAC/TC 261)

发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会

主管部门:国家标准化管理委员会

标准简介

本标准规定了水产品加工企业建立和实施食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验以及产品追溯和撤回。本标准配合GB/T22000以适用于水产品加工企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也适用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。本标准用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。 GB/T 27304-2008 食品安全管理体系 水产品加工企业要求 GB/T27304-2008 标准下载解压密码:www.bzxz.net