SB/T 10479-2008
基本信息
标准号：
SB/T 10479-2008
中文名称：饭店业星级侍酒师条件
标准类别：商业行业标准(SB)
英文名称：Hotel move liquor division quality condition
标准状态：现行
发布日期：2008-09-27
实施日期：2009-03-01
出版语种：简体中文
下载格式：.rar.pdf
下载大小：KB
相关标签：
星级
标准分类号
标准ICS号：社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>公司(企业)的组织与管理>>03.100.30劳动资源管理
中标分类号：综合>>标准化管理与一般规定>>A02经济管理
关联标准
出版信息
出版社：中国标准出版社
页数：9页
标准价格：14.0 元
出版日期：2009-03-01
相关单位信息
起草人：韩明、陈新华、平安稳、丁志刚、林一鸣、周万里
起草单位：中国饭店协会、北京盛世群芳酒店管理中心
提出单位：中华人民共和国商务部
发布部门：中华人民共和国商务部
主管部门：全国饮食服务业标准化技术委员会
标准简介
本标准规定了饭店业星级侍酒师的术语和定义、类别与等级划分、等级划分依据、认定方法、管理原则及资质条件。本标准适用于饭店、餐饮、娱乐、酒吧等相关企业中主要酒水调制人员、品酒人员、酒水服务人员、管理人员。 SB/T 10479-2008 饭店业星级侍酒师条件 SB/T10479-2008 标准下载解压密码：www.bzxz.net
本标准规定了饭店业星级侍酒师的术语和定义、类别与等级划分、等级划分依据、认定方法、管理原则及资质条件。
本标准适用于饭店、餐饮、娱乐、酒吧等相关企业中主要酒水调制人员、品酒人员、酒水服务人员、管理人员。
本标准参照英国酒店协会餐酒品评师资格条件标准以及人力资源和社会保障调酒师国家职业标准，结合我国饭店行业现阶段的调酒、品酒等从事酒水服务人员的基本素质而制定。旨在规范引导饭店业侍酒师的健康发展，进一步提高我国饭店从业人员的整体素质和优质服务水平。