本标准规定了热带水果的形态和结构学术语。 本标准适用于热带水果的生产、流通及有关的科学研究工作，不适用于植物解剖学的研究。 NY/T 921-2004 热带水果形态和结构学术语 NY/T921-2004 标准下载解压密码：www.bzxz.net

ICS67.080.10
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 921-2004
热带水果形态和结构学术语
Morphological and structural terminology of tropical fruits2005-01-04发布
2005-02-01实施
中华人民共和国农业部发布
本标准由中华人民共和国农业部提出并归口本标准起草单位：农业部热带农产品质量监督检验测试中心本标准主要起草人：吴莉宇、谢德芳、彭黎旭、江俊、袁宏球、徐志NY/T921—2004
1范围
热带水果形态和结构学术语
本标准规定了热带水果的形态和结构学术语。NY/T921—2004
本标准适用于热带水果的生产、流通及有关的科学研究工作，不适用于植物解剖学的研究2定义与图示
荔枝Litchi
2.1.1果梗
2.1.2种座
seed-stalk
2.1.3种子seed
2.1.4种皮
seed-coat
2.1.5果肉
2.1.6果皮
Longan
2.2.1果梗
2.2.2种座
sced-stalk
2.2.3果肉flesh
2.2.4种子
seed-coat
NY/T9212004
红毛丹
2.3.4果肉
Rambutan
seed-stalk
seed coat
softthorn
芒果Mango
2.4.1果梗
2.4.3纤维
2.4.4种壳
seed case
cotyledon
腰果Cashew
2.5.1果梗stalk
2.5.2果皮skin
2.5.3果梨cashewapple
2.5.4果肉flesh
2.5.5果仁kernel
2.5.6坚果cashewnut
2.5.7果仁膜
seedcoat
2.5.8果壳
seed-shell
毛叶枣
Indianjujube
2.6.1果梗stalk
2.6.2果皮skin
NY/T 921—2004
7.果仁膜
NY/T921-2004
2.6.3果肉flesh
2.6.4种子seed
油梨Avocado
2.7.1果梗
更stalk
2.7.2果皮skin
2.7.3果肉
2.7.4种皮
2.7.5种子
seed-coat
Banana
2.8.1果柄peduncle
2.8.2果皮
2.8.3果肉
2.8.4果心
central cylinderbZxz.net
菠萝Pineapple
crownbud
2.9.1冠芽
2.9.2小苞片
bracteole
2.9.3果皮
2.9.4果丁
cupule
2.9.5果肉flesh
总苞片
peduncle
central cylinder
fruitlet
locule
2.小苞片
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6.总包片
10.子室
NY/T921—2004
Coconut
外果皮
exocarp
椰棕mesocarp
endocarp
coconut meat
椰子水
3.外果皮
番荔枝
coconut water
SugarApple
2.11.3果肉
2.11.4种子
central cylinder
木菠萝Jackfruit
7、椰子水
peduncle
果丁（皮刺）
rindspine
tendon(infertile achene)
果包（瘦果）achene
5果肉
seedfilm
central cylinder
3.果「（皮刺）
5.果包（瘦果）
西番莲Passionfruit
2.13.1果梗stalk
2.13.2外果皮exocarp
2.13.3内果皮
endocarp
2.13.4果肉
2.13.5种子
1,果梗
2.外果皮
3.内果皮
NY/T921—2004
NY/T921—2004
番石榴Guava
2.14.3果肉
2.14.4果心
5种子
Carambola
2.15.1果梗
2.15.2果皮
人心果
Sapodilla
2.16.1果梗stalk
2.16.2果皮
2.16.3果肉
2.16.4果心
2.16.5种子
番木瓜Papaya，Pawpaw
2.17.1果柄
peduncle
2.17.2果皮
2.17.3果腔
locule
2.17.4果肉
2.17.5种子
火龙果Pitaya,Dragonfruit
2.18.1果皮
2.18.2鳞片
2.18.3果肉
2.18.4种子
NY/T921—2004
NY/T 921—2004
黄皮Wonpee
2.19.2果皮
2.19.3果肉
2.19.4种子
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