本标准规定了测试在给定温度下观测处于规定条件的油脂样品，在受到火焰作用时是否闪燃的方法。本标准适用于动植物油脂及海产油脂。这些油脂可能不含或含有少量挥发性的易燃溶剂。 GB/T 21497-2008 动植物油脂 定温闪燃测试 彭斯克-马丁闭口杯法 GB/T21497-2008 标准下载解压密码：www.bzxz.net

ICS 67.200. 10
华民业和国家标
GB/T21497—2008/IS015267:1998动植物油脂
定温闪燃测试
彭斯克-马丁闭口杯法
Animal andl vegetable fats and oils--Flashpoint limit lest using Pemsky-Martensclosed cup flash tester
(ISO15267:1998,IDT)
2008-03-06发布
中华人民具和国国家质量监督检验检渡总局中国国家标化管理委员会
2008-08-01实施
中华人民共
国家标准
动植物油脂涟温闪燃测试
彭斯克-马丁闭口杯法
2008/150 15267:1998
中国标准出版社出版发行
北京复兴门外里河北街16号
邮政编码：1C0045
网址 spc. net. cn
电话：6852394668517548
中国标准出版社案皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销
开本880X1230
2008年5月第一版
印张0.5
字数 8 干字
2008年5月第一次印刷
书号: 155966 -1-31356
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GB/T 21497—2008/ISO 15267: 1998本标准等间采月国际标准ISO15267.1998《植物油脂定温闪燃测试影斯克-马丁闭口杯法》为了便于使用，本标准对IS015267进行了下列编辑性修改：一删除了国际标雅的前言；
“术国际标准”-调改为“本标准”；“用小数点“，\代替原文中作为小数点的“，\：规范性引用文件中1SO661：1989动植物池脂试样制备”替换为CB/115687、“1SO2719：1988右湘品租润摧油闪点的测定彭斯克-马丁闭口杯法”馨换为（13/T261：在4。1附“彰斯充马丁（Pensky-Martens)闭口杯闪燃测试仪\意图。本标准的附录A为资料性附录。
本标准出国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标雄化技术委员会归口。本标难负责起草单位：南京财经大学、江苏省产品质量监督检验中心所：本标准主要起草人：杨慧萍、袁建、黄晓风、蔡品、蓝列、杨晓馨T
1范围
GB/T 21497-2008/ISO 15267: 1998动植物油脂定温闪燃测试
彭斯克-马丁闭口杯法
本标准规定了测试在给定温度下观测宇规定条件的油骼辫品，在受到火焰作用时是香闪燃的方法。本标推适用了动植物油脂及薄产油胎，这紫鸿膜可能不含或香有少量探发性的易燃溶剂，2规范性引用文件
下列文件中的条款避过
维的引用面成为本标准的条款，，凡凝注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘识的容）或修订是否川使用这些文偿的酸新版本，GB/T15687润指藏样制备
GB/T 261
3原理
在恒定慢速
火舌H火焰立
4仪器
影斯克·bZxz.net
品闪点测镜
续搅摔下，为
样装面蔓延
nsky-Mat1.
1烧性轴：
2-.快了操级杆：0-
3.·点火装直；
盖了：
笼距块，9.5m；10
测试外：
.加热.
4·温度计
注：盖子装配可定位在右手边或存手边。，空气间潮，
用于本灌然两，鼓励根据本棕准达成协议的各方研究最新版本用手本标谁，
:1989)3
:ncq Is 271:1073)
测试火焰于测试学品杯。当出现人3
顶部金属板：
密气浴；
围仪山现蓝色光窗，不应视为闪燃。#图1（取自GB/T261）
号警：
14快门；
测试杯周谢的金属早度至少 6. 5 mm15加热器，火焰型或电阻型：
彭斯克-马丁（Pensky-Martens)闭口杯闪燃测试仪示意图手橘(可选用)。
GB/T214972008/IS0 15267:19984. 2温度计:测温范围10℃～200℃，4.3实验密用离心机：可以放置容量120ml的具案离心件。4.4离心管：暨120IL，具塞。
5试剂
本标准所使用的无水Na:SO战剂为分析纯，水为蒸馏水或去离了水或相当纯度的水。6采样
本标准不规定采样方法，可以采用IS055551（间时见8.1）。窦验察所接收的祥鼠虚当其有真实的代表性，月在其运输，敢样利存放期间未损坏剂变质样品应存放在符合密闭性能要求的瓶中，以防止样品中的挥发性物质通过瓶壁逸散。注：采用对辈酸乙:辞案酯(PET)或玻璃瓶好。在些塑料(例如,聚乙烯或聚丙烯)不宜来用7试样剃备
按G13/T15687制备试样：
8操作步骤
逃行双试验测试。
8.1试样的制备
8.1.1在战样制备、取样或分敢择等实验室测试操作过程中，应尽量减少样品在容器之间转移，以避免择发性溶剂(如己烷)的蒸发而导致结果误差。因此，容器应保持密闭。8.1.2如果所测定的脂防在室温下是固体，应在原来的睿器内使其缓慢地升滥，升温牟不超过其熔点5℃，使其液化。然后，从这一非高的溢度开始测定闪点。8.1.3从原来的容器中直接称取约90g油脂，小心地移人离心管（4.4)，加入5g无水NasS0,。用塞了塞紧，剧烈谣动 1 in,如有必要，在升高的温度（8.1.2)下进行，静置30 Ilin，8.1,4将按8.1.3处理的油脂试样，在 2 500 r/min下F离心3min,离心分离至澄清油的量足够用了闪点测定，离心分离对间不应超过 5 min。8.2测定
8.2.1将液态油脂试样（8.1.4)装满测试仪样品杯，液商的凸顶应精确地处F样品杯的满裁刻度线上，盖上杯盖，放到仪器的是位装置上。将温度计(4. 2)悬浮于油脂中，水银球底部距离杯凹（即杯底面在杯口内的位置)43 uU~16mm.
8.2.2点燃测试火焰，将火舌直径调节到约为4III。8.2.3加热试样.控制试样的升温速度为5℃C/min~~6C/min，在加热过程中,转动搅排装置，转速为1 r/s~-2r/s
8.2.4达到规定的溢度（通常为121℃)后，停让搅拌，打开快门,同时降低测试火焰，将火焰引人快门我进行非燃测试，
在0.5s内诚弱测试火焰，观察样品杯内是否产生明显的火焰。不要凝精真正拍火焰新有时出现在测试火焰周国的蓝色光圈，8.2.5因为辫剂蒸气川能会遗散，在每次谢试期间打开样品杯的次数不要多于1次，尽管当肘的溶剂浓度很低不可能引起闪燃，他会导致测量结果不正确，1）1S05555:1991动植油脂取样
GB/'T21497--2008/IS0 15267;19988.2.6为了节省试样，允许用同一试样进行连续的闪点测定，以确定试样闪燃的温度范困。但这种源度范围测试不能用于出具或验证正式报告的测试结果，正式测试结果应采用新制备的样品来测定。8.2.7如需要了解闪点的确切级别，应在121℃以外的多种温度下复1述测定，每种温度下的测定都虚采用新制备的试样。
9精密度
有关本方法精密度的实验室间测试结果汇总于附录A。这些实验室川的测试值贝适用于给定的浓度范国样本。
10检验报告
摄告在规定的温度下是“闪燃”或“不闪燃”，前说明所使用的方法利仪器如测试得到两种不同的结景，“不闪燃\结果略去不计。GB/T21497--2008/IS015267:1998附录A
（资料性附录）
实验室之间的测试结果
由国际油料油脂贸易协会(FOSIA)和荷兰油料汕脂贸易协会（NOFOTA)组织，于1995年逊行了-次实验室之间的试验，有8个国家的21个实验室参划，试验结果汇总于表A.1。表 A. 1在 121℃下限定闪点测试的国际合作试验结果提交测试剂点结
果的实验室数
母/个
握告“闪蟋”段窦
验室数量/个
注：原文中试样3的实验室统计数值有误。报皆“不闪燃”的实
脸室数盘/个
报告“闪燃“的实
验竿比例/K
窦验室.12报告,样片撤已滞油：丙此,其续论被排除在汇总结果之外。抵告“不闪燃”的实
验率比例/%
b实验宝No.12和实验室Ac.31报售，样品瓶已凝，因此，他们的结论被排除在汇总结果之外。实验室泌.7提交“闪燃”和“不闪燃”不问结果的两份报告,因此-他们不包括在本汇总表内。d实验室，10 提交“闪燃”和“不闪燃”双事结景技当。“实验室ND,21 报告,样品脏已遏信,因比,其细论被排院在汇,总缩果之外,版权专有侵权必究
书号：155(66：1-31356
GB/T21497-2008
8661229
051/8002-
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