基本信息

标准号： SC/T 3013-2002

中文名称：贝类净化技术规范

标准状态：现行

发布日期：2002-11-05

实施日期：2002-12-20

出版语种：简体中文

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标准分类号

标准ICS号：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品

中标分类号：农业、林业>>水产、渔业>>B51海水养殖与产品

采标情况：91/492/EEC NEQ

出版社：中国标准出版社

书号：155066.2-14948

页数：6

标准价格：8.0 元

出版日期：2004-04-19

本标准规定了贝类原料及净化贝产品要求、贝类净化工厂选址、设计和建造要求、贝类净化工艺和技术要求、贝类净化工厂的质量管理。本标准适用于滤食性海产瓣鳃纲双壳贝类浅水池系统净化处理，清除贝类体内微生物和砂等的污染物质。 SC/T 3013-2002 贝类净化技术规范 SC/T3013-2002

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