NY/T 5163-2002
基本信息
标准号： NY/T 5163-2002
中文名称：无公害食品 三疣梭子蟹养殖技术规范
标准类别：农业行业标准(NY)
标准状态：现行
发布日期：2002-07-25
实施日期：2002-09-01
出版语种：简体中文
下载格式：.rar.pdf
下载大小：286095
标准分类号
标准ICS号：农业>>65.150捕捞和水产养殖
中标分类号：农业、林业>>水产、渔业>>B51海水养殖与产品
关联标准
出版信息
出版社：中国标准出版社
书号：155066.2-14646
页数：9
标准价格：10.0 元
出版日期：2004-04-18
相关单位信息
起草单位：全国水产标准化技术委员会
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus Miers)无公害养殖生产的亲蟹培育、苗种培育、人工养殖等技术。本标准适用于三疣梭子蟹无公害苗种繁育和池塘养殖，其他养殖方式也可参照执行。 NY/T 5163-2002 无公害食品 三疣梭子蟹养殖技术规范 NY/T5163-2002 标准下载解压密码：www.bzxz.net
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标准内容
ICS65.150
中华人民共和国农业行业标准
NY/T5163-2002
无公害食品
2002-07-25发布
三疣梭子蟹养殖技术规范
2002-09-01实施
中华人民共和国农业部发布
本标准的附录A为规范性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出。前言
NY/T5163--2002
本标准由全国水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：浙江省水产技术推广总站、浙江省海洋水产研究所、舟山市普陀区水产技术推广站、宁波市象山县水产技术推广站。本标准主要起草人：何中央、丁雪燕、孙忠、徐国辉、郑岳夫、杜建明。东
1范围
无公害食品三疣梭子蟹养殖技术规范NY/T5163--2002
本标准规定了三疣梭子蟹（PertunustritubercutatusMiers）无公害养殖生产的亲蟹培育、苗种培育、人工养殖等技术。
本标准适用于三疣校子蟹无公害苗种繁育和池塘养殖，其他养殖方式也可参照执行。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标推的引用而成为本标准的条款。凡是注期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB-11607渔业水质标准
GB13078
饲料卫生标
NY5052
NY5071
NY5072
3亲蟹培育
无公害食品海水养殖用水水质
渔用药物使用准则
无公害食品
无公害食品渔用配合饲料安全限量3.1培育池条件
以室内水泥池为宜，三分之二池底铺沙10cm~15cm，水深0.8m以上。进排水、控温，充气、控光设施齐全。
3.2水质条件
海水水源水质符合GB11607要求，培育水质符合NY5052要求。用水要经过沉淀、过滤处理，盐度22~32。
3.3质量要求
选择自然海区健壮活泼、肢体完整、无外伤、经交配后个体重300g以上的雌蟹，抱卵蟹要求卵块轮廓完整。人工养成的种蟹控制在三代以内。3.4培育密度
5只/m2~6只/m2，抱卵后控制在3只/m2以内。3.5越冬管理
水温13C左右人池，投喂优质鲜活饲料并适量换水，水温降至8C后潜沙进人越冬期，此时保持水温稳定，不投饲，少换水，避光，减少干扰。3.6强化培育
视生产需求确定升温促熟时机，每天升温0.5℃，至18℃～19℃恒温，按体重的5%～8%足量投喂贝肉、沙蚕等优质鲜活饲料，及时清除残饵，换水、充气，保持水质清新。4苗种培育
4.1育苗用水
NY/T5163—-2002
按3.2执行。
4.2育苗池
室内水泥池或大型玻璃钢水槽，面积宜20m2~50m，水深1.5m~2.0m，有进排水、控温、控光和充气设施。
4.3布苗方法和密度
将卵色呈灰黑色、胚体心跳达150次/min以上的亲蟹，经消毒处理后，放人网笼或塑料箱中，移入育苗池内排幼，幼体密度以15×10*尾/m～25×10*尾/m为宜。4.4幼体培育
4.4.1水温控制
布苗水温19℃~20℃，Z期～Z期20℃～24℃，大眼幼体期24℃~25℃，日温差不超过1℃，发育至仔蟹I期后逐渐降低温度至放养水温。4.4.2饲料投喂
Z，期投喂硅藻类，金藻类等单胞藻和轮虫，乙?期～Z。期投喂轮虫和卤虫无节幼体，大眼幼体和仔蟹投喂卤虫成体、贝虾鱼肉碎末等，全程也可投喂专用配合饲料，并符合NY5072要求。日投喂4次~8次。
4.4.3水质管理
视水质情况更换池水，充气增氧，使溶解氧保持在5mg/L以上。Z.期后，可实行倒池和分池。4.4.4病害防治
对培养用水进行沉淀、过滤，消毒，提倡使用紫外线、奥氧等物理方法消毒处理；预防药物的使用应符合NY5071要求，提倡使用微生态制剂和水质改良剂。4.4.5设置隐蔽物
进人大眼幼体后期，应设置网片、蛎壳等隐蔽物，以防自残。4.5苗种出池
仔蟹I期一期即可出池。可用筛网捞取和集苗箱出苗。5人工养殖
5.1养殖环境
要求潮流畅通，无污染，交通方便；水源符合GB11607要求，盐度15~34：沙泥底或泥沙底质。5.2养殖设施
5.2.1池塘
面积0.3hm~2.0hm、水深1.5m以上为宜，设进排水闸门、拦网等。5.2.2精养沙池
面积200m~500m2、水深0.5m以上为宜，池底铺沙10cm~15cm，设置统一的进排水沟。5.2.3低坝高网塘
面积0.3hm2~1.0hm\，有排水闸门.堤上四周围网高于当地最高潮位0.8m~1.0m，网片下沿深埋泥下30cm~50cm，退潮后能蓄水0.6.m~1.0m。5.3放养前准备
5.3.1清淤整池
收获后清除过厚淤泥，曝晒塘底，整修沟垄、塘埋、闸门，沙池须反复冲洗沙层。5.3.2消毒除害
放养前对养殖塘进行除害消毒处理，药物使用应符合NY5071的要求。常用药物及使用方法见附录A。
5.3.3设置隐蔽物
NY/T51632002
有条件的池塘，池底适量铺沙，并设置陶罐、瓦简、网片、树枝、竹条等，便于隐蔽栖息。5.3.4进水培养基础饵料
放苗前15d，用网孔尺寸0.25mm筛绢过滤进水30cm~50cm，施肥培养基础饵料。肥料可根据当地水质选择使用，一般施氮肥2mg/L～4mg/L、磷肥0.2mg/L~0.4mg/L，或经发酵消毒的有机肥100mg/L～200mg/L，使水色呈现黄绿色或黄褐色。施有机肥建议采用挂袋、投袋方法，并视水色情况适量注水或追肥。
5.4苗种放养
5.4.1放养时间
4月～9月。
5.4.2放苗条件
水温16℃以上，水深0.6cm~0.8cm，透明度30cm40cm。大风暴雨天不宜放苗。5.4.3苗种来源
人工蟹苗和自然蟹苗。
5.4.4苗种选择
5.4.4.1苗种质量
选体型正常、肢体完整、个体健壮、爬行迅速、反应灵敏、无病无伤的青壳蟹苗。5.4.4.2人工蟹苗
宜选4月～6月份蜕壳1d~2d后的1期～Ⅱ期规格整齐的幼蟹，规格3.6×10°只/kg～1.6×10只/kg。
5.4.4.3自然蟹苗
宜在6月一9月份选购就近海域捕获的，规格基本一致的自然幼蟹。5.4.5苗种运输
人工蟹苗可用聚乙烯塑料袋（40cm×70cm）充氧运输，每袋装苗50g～100g。规格大的幼蟹用苗箱和竹筐等运输，容器内放置团状网衣、水草等栖息物，运输途中适当浇淋海水：运输时间较长的用活水船、车，必要时采用控温措施。自然蟹苗规格大于50g以上，宜采用捆绑鳌足后运输。5.4.6中间培育
刚出场的人工苗和规格较小的早期自然苗宜进行中间培育。在小型沙池中培育或在养殖池一侧设置培育区，放养密度15只/m*~20只/m，并按蟹体重的100%～200%投喂经绞碎的鲜活饲料，经12d～20d培育至V期~M期（个体重1g~3g），放入池塘养殖。5.4.7放养密度
根据不同养殖方法和苗种规格确定放养密度。池塘专养的放养密度参见表1，与对虾、鱼类，贝类混养时，放养密度应相应减少。
苗种来源
人工蟹苗
中间培育苗
自然蟹苗
自然蟹苗
5.5养殖管理
5.5.1水质控制
5.5.1.1水质
表1放养密度表
规格/（只/kg）
3.6×10+~1.6×10
2800~300
2800--140
放苗密度/（只/hm
9.0×10*~7.5×10
4.5X104-3.0X10
5.2X10~3.7X10
3.0X10~1.5X10
NY/T5163—2002
水质符合NY5052要求，最适温度20℃~27℃C，盐度在15~34pH值7.8~8.6，溶氧量（DO）5mg/L以上，铵态氮（NH+-N)0.5mg/L以下，硫化氢（HS）0.1mg/L以下，化学需氧量（COD）和五日生化需氧量（BOD）5mg/L以下，透明度在30cm40cm。5.5.1.2换水
视水质情况，适时换水。前期以添水为主，中、后期适当换水。高温或低温季节应提高塘内水位，暴后及时排去上层淡水。
5.5.1.3调控
每隔半个月，全池泼酒生石灰15mg/L，不定期投放微生态制剂和水质改良剂，改善水质和底质。5.5.2饲料投喂
5.5.2.1饲料种类
为短齿蛤、红肉蓝蛤、寻氏肌蛤，鸭嘴蛤等低值贝类和海捕小杂鱼虾及专用配合饲料，配合饲料质量应符合GB13078和NY5072的要求。5.5.2.2投饲量
不同生长阶段投喂鲜杂鱼虾饲料的参考量见表2，并根据天气，摄食情况作适当调整，大批蜕壳时要足量投喂。水温低于15℃、高于32℃时减少投饲量，8℃以下停止投喂。表2不同生长阶段投饲率表
生长阶段/期
规格/（只/kg）
3.6×10*~0.28×10
2800~300
300~140
140~30
注：日投饲率为每天投喂的饲料数量占池内蟹总重的百分比。5.5.2.3投饲地点和时间
日投何率/%
200~100
100~50
投喂地点选择在池塘四周的固定滩面上，早晚各投喂一次，傍晚占日总投饲量的70%。5.5.3雌雄配养
9月份以后梭子蟹进入交配期可起捕部分雄蟹，使雌雄比逐渐减少为3：1.5：1直至10：1。此时收购用于育肥精养的自然蟹，也按此进行雌雄配养。5.5.4病害防治
5.5.4.1预防措施
可采取以下措施：
8）干塘清淤消毒；
b）放养优质苗种：
c）合理投喂优质饲料：
d）改善水质和改良底质：
e）定期用生右灰15mg/L、漂白粉1mg/L~1.5mg/L二氧化氯0.5mg/L~0.6mg/L等消毒水体。
5.5.4.2治疗方法
发现病害及时对症下药，采取相应措施，药物使用应符合NY5071要求。4
5.5.5防止自残
可采取以下措施：
a）设置隐蔽物：
b）选择同规格蟹苗：
c）投喂足量优质饲料：
d）保持透明度在30cm~~40cm
e）合理控制雌雄比例。
5.5.6日常管理
NY/T5163-2002
5.5.6.1越巡塘
每天凌晨和傍晚各巡塘一次，观察水质变化，检查蟹的活动、摄食情况，检修养殖设施，发现问题及时解决。
5.5.6.2生长及理化指标测定
定期测定蟹的壳宽、壳长、体重等生长指标，测定水温、PH值、溶氧量（DO)等各项水质指标。5.5.6.3日常记录
建立生产档案，做好目常管理记录。5.5.7收获
5.5.7.1起捕季节
适时起捕雄蟹，一般在9月10月份，雌蟹宜在膏红肉肥时上市。5.5.7.2起捕方法
用流网、蟹笼、放水、干塘等方法。5.5.7.3暂养
有条件的，可将起捕的疆绑螯足后放人暂养池内待售。5.5.7.4运输
将商品蟹分雌雄、等级，用活水车或在冰水槽中浸泡3min～5min麻痹后包装运输。NY/T5163—2002
渔药名称
氧化钙（生石灰）
漂白粉（有效氯≥25%）
二氧化氯
茶籽饼
附录A
（规范性附录）
常用清塘药物及使用方法
表A.1常用清塘药物使用方法
用法与用量/(mg/L）
350~400
注：清塘用药后的废水排放应注意对周围环境的影响。休药期/d
注意事项
不能与漂白粉、有机氟、重金属盐、有机络合物混用。
1.勿用金属物品盛装。
2.勿与酸、铵盐、生石灰混用。1.勿用金属物品盛装。
2.勿与其他消毒剂混用。
粉碎后用水浸泡一叠夜，稀释连渣全池泼酒。
NY/T5163-2002
中华人民共和国农业
行业标推
无公害食品三疣梭子蟹养殖技术规范NY/T5163—2002
中国标准出版社出版
北京复兴门外三里河北街16号
邮政编码：100045
电话：6852394668517548
中国标准出版社泰皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售开本880×12301/16印张3/4字数14千字2002年8月第一版
2002年8月第一次印刷
印数1-3000免费标准bzxz.net
书号：155066·2-14646定价8.00元网址bzchs.com
版权专有侵权必究
举报电话：(010)68533533
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中华人民共和国农业行业标准
NY/T5163-2002
无公害食品
2002-07-25发布
三疣梭子蟹养殖技术规范
2002-09-01实施
中华人民共和国农业部发布
本标准的附录A为规范性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出。前言
NY/T5163--2002
本标准由全国水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：浙江省水产技术推广总站、浙江省海洋水产研究所、舟山市普陀区水产技术推广站、宁波市象山县水产技术推广站。本标准主要起草人：何中央、丁雪燕、孙忠、徐国辉、郑岳夫、杜建明。东
1范围
无公害食品三疣梭子蟹养殖技术规范NY/T5163--2002
本标准规定了三疣梭子蟹（PertunustritubercutatusMiers）无公害养殖生产的亲蟹培育、苗种培育、人工养殖等技术。
本标准适用于三疣校子蟹无公害苗种繁育和池塘养殖，其他养殖方式也可参照执行。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标推的引用而成为本标准的条款。凡是注期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB-11607渔业水质标准
GB13078
饲料卫生标
NY5052
NY5071
NY5072
3亲蟹培育
无公害食品海水养殖用水水质
渔用药物使用准则
无公害食品
无公害食品渔用配合饲料安全限量3.1培育池条件
以室内水泥池为宜，三分之二池底铺沙10cm~15cm，水深0.8m以上。进排水、控温，充气、控光设施齐全。
3.2水质条件
海水水源水质符合GB11607要求，培育水质符合NY5052要求。用水要经过沉淀、过滤处理，盐度22~32。
3.3质量要求
选择自然海区健壮活泼、肢体完整、无外伤、经交配后个体重300g以上的雌蟹，抱卵蟹要求卵块轮廓完整。人工养成的种蟹控制在三代以内。3.4培育密度
5只/m2~6只/m2，抱卵后控制在3只/m2以内。3.5越冬管理
水温13C左右人池，投喂优质鲜活饲料并适量换水，水温降至8C后潜沙进人越冬期，此时保持水温稳定，不投饲，少换水，避光，减少干扰。3.6强化培育
视生产需求确定升温促熟时机，每天升温0.5℃，至18℃～19℃恒温，按体重的5%～8%足量投喂贝肉、沙蚕等优质鲜活饲料，及时清除残饵，换水、充气，保持水质清新。4苗种培育
4.1育苗用水
NY/T5163—-2002
按3.2执行。
4.2育苗池
室内水泥池或大型玻璃钢水槽，面积宜20m2~50m，水深1.5m~2.0m，有进排水、控温、控光和充气设施。
4.3布苗方法和密度
将卵色呈灰黑色、胚体心跳达150次/min以上的亲蟹，经消毒处理后，放人网笼或塑料箱中，移入育苗池内排幼，幼体密度以15×10*尾/m～25×10*尾/m为宜。4.4幼体培育
4.4.1水温控制
布苗水温19℃~20℃，Z期～Z期20℃～24℃，大眼幼体期24℃~25℃，日温差不超过1℃，发育至仔蟹I期后逐渐降低温度至放养水温。4.4.2饲料投喂
Z，期投喂硅藻类，金藻类等单胞藻和轮虫，乙?期～Z。期投喂轮虫和卤虫无节幼体，大眼幼体和仔蟹投喂卤虫成体、贝虾鱼肉碎末等，全程也可投喂专用配合饲料，并符合NY5072要求。日投喂4次~8次。
4.4.3水质管理
视水质情况更换池水，充气增氧，使溶解氧保持在5mg/L以上。Z.期后，可实行倒池和分池。4.4.4病害防治
对培养用水进行沉淀、过滤，消毒，提倡使用紫外线、奥氧等物理方法消毒处理；预防药物的使用应符合NY5071要求，提倡使用微生态制剂和水质改良剂。4.4.5设置隐蔽物
进人大眼幼体后期，应设置网片、蛎壳等隐蔽物，以防自残。4.5苗种出池
仔蟹I期一期即可出池。可用筛网捞取和集苗箱出苗。5人工养殖
5.1养殖环境
要求潮流畅通，无污染，交通方便；水源符合GB11607要求，盐度15~34：沙泥底或泥沙底质。5.2养殖设施
5.2.1池塘
面积0.3hm~2.0hm、水深1.5m以上为宜，设进排水闸门、拦网等。5.2.2精养沙池
面积200m~500m2、水深0.5m以上为宜，池底铺沙10cm~15cm，设置统一的进排水沟。5.2.3低坝高网塘
面积0.3hm2~1.0hm\，有排水闸门.堤上四周围网高于当地最高潮位0.8m~1.0m，网片下沿深埋泥下30cm~50cm，退潮后能蓄水0.6.m~1.0m。5.3放养前准备
5.3.1清淤整池
收获后清除过厚淤泥，曝晒塘底，整修沟垄、塘埋、闸门，沙池须反复冲洗沙层。5.3.2消毒除害
放养前对养殖塘进行除害消毒处理，药物使用应符合NY5071的要求。常用药物及使用方法见附录A。
5.3.3设置隐蔽物
NY/T51632002
有条件的池塘，池底适量铺沙，并设置陶罐、瓦简、网片、树枝、竹条等，便于隐蔽栖息。5.3.4进水培养基础饵料
放苗前15d，用网孔尺寸0.25mm筛绢过滤进水30cm~50cm，施肥培养基础饵料。肥料可根据当地水质选择使用，一般施氮肥2mg/L～4mg/L、磷肥0.2mg/L~0.4mg/L，或经发酵消毒的有机肥100mg/L～200mg/L，使水色呈现黄绿色或黄褐色。施有机肥建议采用挂袋、投袋方法，并视水色情况适量注水或追肥。
5.4苗种放养
5.4.1放养时间
4月～9月。
5.4.2放苗条件
水温16℃以上，水深0.6cm~0.8cm，透明度30cm40cm。大风暴雨天不宜放苗。5.4.3苗种来源
人工蟹苗和自然蟹苗。
5.4.4苗种选择
5.4.4.1苗种质量
选体型正常、肢体完整、个体健壮、爬行迅速、反应灵敏、无病无伤的青壳蟹苗。5.4.4.2人工蟹苗
宜选4月～6月份蜕壳1d~2d后的1期～Ⅱ期规格整齐的幼蟹，规格3.6×10°只/kg～1.6×10只/kg。
5.4.4.3自然蟹苗
宜在6月一9月份选购就近海域捕获的，规格基本一致的自然幼蟹。5.4.5苗种运输
人工蟹苗可用聚乙烯塑料袋（40cm×70cm）充氧运输，每袋装苗50g～100g。规格大的幼蟹用苗箱和竹筐等运输，容器内放置团状网衣、水草等栖息物，运输途中适当浇淋海水：运输时间较长的用活水船、车，必要时采用控温措施。自然蟹苗规格大于50g以上，宜采用捆绑鳌足后运输。5.4.6中间培育
刚出场的人工苗和规格较小的早期自然苗宜进行中间培育。在小型沙池中培育或在养殖池一侧设置培育区，放养密度15只/m*~20只/m，并按蟹体重的100%～200%投喂经绞碎的鲜活饲料，经12d～20d培育至V期~M期（个体重1g~3g），放入池塘养殖。5.4.7放养密度
根据不同养殖方法和苗种规格确定放养密度。池塘专养的放养密度参见表1，与对虾、鱼类，贝类混养时，放养密度应相应减少。
苗种来源
人工蟹苗
中间培育苗
自然蟹苗
自然蟹苗
5.5养殖管理
5.5.1水质控制
5.5.1.1水质
表1放养密度表
规格/（只/kg）
3.6×10+~1.6×10
2800~300
2800--140
放苗密度/（只/hm
9.0×10*~7.5×10
4.5X104-3.0X10
5.2X10~3.7X10
3.0X10~1.5X10
NY/T5163—2002
水质符合NY5052要求，最适温度20℃~27℃C，盐度在15~34pH值7.8~8.6，溶氧量（DO）5mg/L以上，铵态氮（NH+-N)0.5mg/L以下，硫化氢（HS）0.1mg/L以下，化学需氧量（COD）和五日生化需氧量（BOD）5mg/L以下，透明度在30cm40cm。5.5.1.2换水
视水质情况，适时换水。前期以添水为主，中、后期适当换水。高温或低温季节应提高塘内水位，暴后及时排去上层淡水。
5.5.1.3调控
每隔半个月，全池泼酒生石灰15mg/L，不定期投放微生态制剂和水质改良剂，改善水质和底质。5.5.2饲料投喂
5.5.2.1饲料种类
为短齿蛤、红肉蓝蛤、寻氏肌蛤，鸭嘴蛤等低值贝类和海捕小杂鱼虾及专用配合饲料，配合饲料质量应符合GB13078和NY5072的要求。5.5.2.2投饲量
不同生长阶段投喂鲜杂鱼虾饲料的参考量见表2，并根据天气，摄食情况作适当调整，大批蜕壳时要足量投喂。水温低于15℃、高于32℃时减少投饲量，8℃以下停止投喂。表2不同生长阶段投饲率表
生长阶段/期
规格/（只/kg）
3.6×10*~0.28×10
2800~300
300~140
140~30
注：日投饲率为每天投喂的饲料数量占池内蟹总重的百分比。5.5.2.3投饲地点和时间
日投何率/%
200~100
100~50
投喂地点选择在池塘四周的固定滩面上，早晚各投喂一次，傍晚占日总投饲量的70%。5.5.3雌雄配养
9月份以后梭子蟹进入交配期可起捕部分雄蟹，使雌雄比逐渐减少为3：1.5：1直至10：1。此时收购用于育肥精养的自然蟹，也按此进行雌雄配养。5.5.4病害防治
5.5.4.1预防措施
可采取以下措施：
8）干塘清淤消毒；
b）放养优质苗种：
c）合理投喂优质饲料：
d）改善水质和改良底质：
e）定期用生右灰15mg/L、漂白粉1mg/L~1.5mg/L二氧化氯0.5mg/L~0.6mg/L等消毒水体。
5.5.4.2治疗方法
发现病害及时对症下药，采取相应措施，药物使用应符合NY5071要求。4
5.5.5防止自残
可采取以下措施：
a）设置隐蔽物：
b）选择同规格蟹苗：
c）投喂足量优质饲料：
d）保持透明度在30cm~~40cm
e）合理控制雌雄比例。
5.5.6日常管理
NY/T5163-2002
5.5.6.1越巡塘
每天凌晨和傍晚各巡塘一次，观察水质变化，检查蟹的活动、摄食情况，检修养殖设施，发现问题及时解决。
5.5.6.2生长及理化指标测定
定期测定蟹的壳宽、壳长、体重等生长指标，测定水温、PH值、溶氧量（DO)等各项水质指标。5.5.6.3日常记录
建立生产档案，做好目常管理记录。5.5.7收获
5.5.7.1起捕季节
适时起捕雄蟹，一般在9月10月份，雌蟹宜在膏红肉肥时上市。5.5.7.2起捕方法
用流网、蟹笼、放水、干塘等方法。5.5.7.3暂养
有条件的，可将起捕的疆绑螯足后放人暂养池内待售。5.5.7.4运输
将商品蟹分雌雄、等级，用活水车或在冰水槽中浸泡3min～5min麻痹后包装运输。NY/T5163—2002
渔药名称
氧化钙（生石灰）
漂白粉（有效氯≥25%）
二氧化氯
茶籽饼
附录A
（规范性附录）
常用清塘药物及使用方法
表A.1常用清塘药物使用方法
用法与用量/(mg/L）
350~400
注：清塘用药后的废水排放应注意对周围环境的影响。休药期/d
注意事项
不能与漂白粉、有机氟、重金属盐、有机络合物混用。
1.勿用金属物品盛装。
2.勿与酸、铵盐、生石灰混用。1.勿用金属物品盛装。
2.勿与其他消毒剂混用。
粉碎后用水浸泡一叠夜，稀释连渣全池泼酒。
NY/T5163-2002
中华人民共和国农业
行业标推
无公害食品三疣梭子蟹养殖技术规范NY/T5163—2002
中国标准出版社出版
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中国标准出版社泰皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售开本880×12301/16印张3/4字数14千字2002年8月第一版
2002年8月第一次印刷
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