NY 5119-2002
基本信息
标准号： NY 5119-2002
中文名称：无公害食品 饮用菊花
标准类别：农业行业标准(NY)
英文名称： Pollution-free food drinking chrysanthemum
标准状态：已作废
发布日期：2002-07-25
实施日期：2002-09-01
作废日期：2005-02-01
出版语种：简体中文
下载格式：.rar.pdf
下载大小：103870
标准分类号
标准ICS号：食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
中标分类号：食品>>饮料>>X55茶叶制品
关联标准
替代情况：被NY 5119-2004代替
出版信息
出版社：中国标准出版社
书号：155066.2-14602
页数：7
标准价格：8.0 元
出版日期：2004-04-18
相关单位信息
发布部门：中华人民共和国农业部
标准简介
本标准规定了无公害食品饮用菊花的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。本标准适用于无公害食品饮用菊花。 NY 5119-2002 无公害食品 饮用菊花 NY5119-2002 标准下载解压密码：www.bzxz.net
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标准内容
1CS 67. 140. 10
中华人民共和国农业行业标准
NY5119-2002
无公害食品
2002-07-25发布
饮用菊花
2002-09-01实施
中华人民共和国农业部发布
NY5119—2002
本标准由中华人民共和国农业部提出。前言
本标准起草单位：浙江省农业厅经济作物管理局、农业部茶叶质量监督检验测试中心、浙江省桐乡市农林局。
本标准主要起草人：毛祖法、陆德彪、黄婺、鲁成银、朱福荣。342
1范围
无公害食品
饮用菊花
NY 5119—2002
本标准规定了无公害食品饮用菊花的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。本标准适用于无公害食品饮用菊花。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB191包装储运图示标志
GB/T 5009. 31
食品中水分的测定方法
GB/T 5009.41
食品中灰分的测定方法
GB/T 5009. 11
食品中总砷的测定方法
GB/T 5009.121
食品中铅的测定方法
GB/T 5009. 34
食品中亚硫酸盐的测定方法www.bzxz.net
食品标签通用标准
GB 7718
GB/T 8302
茶取样
GB/T 17332
3术语和定义
食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定下列术语和定义适用于本标准。3.1
饮用菊花
用于泡饮的菊花。
原料花
经蒸制干燥而未经精加工的菊花。4要求
4.1感官品质
按有关现行标准执行。
4.2理化指标
饮用菊花的理化指标应符合表1的规定。343
NY 5119—2002
含水率/%
含杂率/%
灰分/%
4.3卫生指标
表1饮用菊花理化指标
≤13(其中原料花≤16)
饮用菊花的卫生指标应符合表2的规定。表2饮用菊花卫生指标
二氧化硫（以S()2计)/（mg/kg）砷（以As计)/(mg/kg）
铅(以Pb计)/(mg/kg)
溴氰菊酯（deltamethrin）/（mg/kg）氯氰菊酯（cypermethrin）/（mg/kg）月
注：国家禁用、限用农药从其规定。4.4净含量允差
梗、叶等
定量包装规格出企业自定。单件定量包装菊花的净含量负偏差应符合表3规定。表3净含量负偏差
净含量
5ｇ～50g
50g～100g
100 g～200 g
200 g～300 g
300g～500 g
500 g～1 kg
1kg～10 kg
10 kg15 kg
15 kg ~ 25 kg
试验方法
5.1取样
按GB/T8302规定执行。
5.2理化指标的检测
5.2.1含水率
按GB/T5009.3规定执行。
5.2.2含杂率
净含量的百分比/%
负偏差
质量/g
用分度值为2g的案秤和分度值为0.01g的天平，分别作样品称量和杂质称量。称取样品100g～500g，置于干燥、洗净的白色容器中，在自然光线下把一切非饮用花的物质栋311
出称量，按式（1)计算含杂率。5.2.3灰分
含杂率（%）二
杂质质量
样品质量
NY 5119---2002
（1）
饮用菊花灰分检测用样品应去除杂质后称取。灰分检测按GB/T5009.4规定执行。5.3卫生指标的检测
5.3.1二氧化硫
按GB/T5009.34规定执行。
按GB/T5009.11规定执行。
按GB/T5009.12规定执行。
5. 3. 4氯氰菊酯、溴氰菊酯
按GB/T17332规定执行。
5.4净含量的检测
用感量合适的秤具称取去除包装的样品，与样品标示值对照进行测定。5.5包装标签的检验
按GB7718规定执行。
6检验规则
6.1组批规则
产品均应以批（唛)为单位，同批(唛)产品的品质规格和包装应一致。6.2交收（出厂）检验
6.2.1每批产品交收（出厂）前，生产单位应进行检验，检验合格并附有合格证的产品方可交收（出厂）。6.2.2交收（出厂）检验内容为感官品质、水分、杂质、灰分、净含量和包装标签。6.3型式检验
6.3.1型式检验是对产品质量进行全面考核，有下列情形之一者应对产品质量进行型式检验：a）前后两次抽样检验结果差异较大；b）因人为或自然因素使生产环境发生较大变化；c）国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求。6.3.2型式检验即对本标准规定的全部要求进行检验。6.4判定规则
6.4.1检验结果全部符合本标准规定要求的，则判该批产品为合格。6.4.2凡劣变、有污染或卫生指标中有一项不符合规定要求的，则判该批产品为不合格。6.4.3交收（出厂）检验时，理化指标与包装标签，其中有一项不符合规定要求的，则判该批产品为不合格。
6.4.4型式检验时，要求规定的各项检验中如有一项不符合要求的，则判该批产品为不合格。6.5复检
对检验结果有争议时，应对留存样进行复检，或在同批（唛）产品中重新按GB/T8302规定加倍抽样，对不合格项目进行复检，以复检结果为准。7标志
包装标签应符合G137718的规定。345
NY5119--2002
8包装、运输、购存
8.1包装
8.1.1包装材料应干燥、清洁、无异气味，不影响产品质量。8.1.2包装要牢固、防潮、整洁、能保护产品质量，便于装卸、仓储和运输。8.1.3包装储运图示标志应符合GB191规定。8.2运输
运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染；运输时应防潮、防雨、防曝晒；严禁与有毒、有异气味、易污染的物品混装混运。
8.3跑存
产品应贮于清洁、于燥、通风、无污染的专用仓库中，仓库周围无异气污染。346
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中华人民共和国农业行业标准
NY5119-2002
无公害食品
2002-07-25发布
饮用菊花
2002-09-01实施
中华人民共和国农业部发布
NY5119—2002
本标准由中华人民共和国农业部提出。前言
本标准起草单位：浙江省农业厅经济作物管理局、农业部茶叶质量监督检验测试中心、浙江省桐乡市农林局。
本标准主要起草人：毛祖法、陆德彪、黄婺、鲁成银、朱福荣。342
1范围
无公害食品
饮用菊花
NY 5119—2002
本标准规定了无公害食品饮用菊花的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。本标准适用于无公害食品饮用菊花。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB191包装储运图示标志
GB/T 5009. 31
食品中水分的测定方法
GB/T 5009.41
食品中灰分的测定方法
GB/T 5009. 11
食品中总砷的测定方法
GB/T 5009.121
食品中铅的测定方法
GB/T 5009. 34
食品中亚硫酸盐的测定方法www.bzxz.net
食品标签通用标准
GB 7718
GB/T 8302
茶取样
GB/T 17332
3术语和定义
食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定下列术语和定义适用于本标准。3.1
饮用菊花
用于泡饮的菊花。
原料花
经蒸制干燥而未经精加工的菊花。4要求
4.1感官品质
按有关现行标准执行。
4.2理化指标
饮用菊花的理化指标应符合表1的规定。343
NY 5119—2002
含水率/%
含杂率/%
灰分/%
4.3卫生指标
表1饮用菊花理化指标
≤13(其中原料花≤16)
饮用菊花的卫生指标应符合表2的规定。表2饮用菊花卫生指标
二氧化硫（以S()2计)/（mg/kg）砷（以As计)/(mg/kg）
铅(以Pb计)/(mg/kg)
溴氰菊酯（deltamethrin）/（mg/kg）氯氰菊酯（cypermethrin）/（mg/kg）月
注：国家禁用、限用农药从其规定。4.4净含量允差
梗、叶等
定量包装规格出企业自定。单件定量包装菊花的净含量负偏差应符合表3规定。表3净含量负偏差
净含量
5ｇ～50g
50g～100g
100 g～200 g
200 g～300 g
300g～500 g
500 g～1 kg
1kg～10 kg
10 kg15 kg
15 kg ~ 25 kg
试验方法
5.1取样
按GB/T8302规定执行。
5.2理化指标的检测
5.2.1含水率
按GB/T5009.3规定执行。
5.2.2含杂率
净含量的百分比/%
负偏差
质量/g
用分度值为2g的案秤和分度值为0.01g的天平，分别作样品称量和杂质称量。称取样品100g～500g，置于干燥、洗净的白色容器中，在自然光线下把一切非饮用花的物质栋311
出称量，按式（1)计算含杂率。5.2.3灰分
含杂率（%）二
杂质质量
样品质量
NY 5119---2002
（1）
饮用菊花灰分检测用样品应去除杂质后称取。灰分检测按GB/T5009.4规定执行。5.3卫生指标的检测
5.3.1二氧化硫
按GB/T5009.34规定执行。
按GB/T5009.11规定执行。
按GB/T5009.12规定执行。
5. 3. 4氯氰菊酯、溴氰菊酯
按GB/T17332规定执行。
5.4净含量的检测
用感量合适的秤具称取去除包装的样品，与样品标示值对照进行测定。5.5包装标签的检验
按GB7718规定执行。
6检验规则
6.1组批规则
产品均应以批（唛)为单位，同批(唛)产品的品质规格和包装应一致。6.2交收（出厂）检验
6.2.1每批产品交收（出厂）前，生产单位应进行检验，检验合格并附有合格证的产品方可交收（出厂）。6.2.2交收（出厂）检验内容为感官品质、水分、杂质、灰分、净含量和包装标签。6.3型式检验
6.3.1型式检验是对产品质量进行全面考核，有下列情形之一者应对产品质量进行型式检验：a）前后两次抽样检验结果差异较大；b）因人为或自然因素使生产环境发生较大变化；c）国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求。6.3.2型式检验即对本标准规定的全部要求进行检验。6.4判定规则
6.4.1检验结果全部符合本标准规定要求的，则判该批产品为合格。6.4.2凡劣变、有污染或卫生指标中有一项不符合规定要求的，则判该批产品为不合格。6.4.3交收（出厂）检验时，理化指标与包装标签，其中有一项不符合规定要求的，则判该批产品为不合格。
6.4.4型式检验时，要求规定的各项检验中如有一项不符合要求的，则判该批产品为不合格。6.5复检
对检验结果有争议时，应对留存样进行复检，或在同批（唛）产品中重新按GB/T8302规定加倍抽样，对不合格项目进行复检，以复检结果为准。7标志
包装标签应符合G137718的规定。345
NY5119--2002
8包装、运输、购存
8.1包装
8.1.1包装材料应干燥、清洁、无异气味，不影响产品质量。8.1.2包装要牢固、防潮、整洁、能保护产品质量，便于装卸、仓储和运输。8.1.3包装储运图示标志应符合GB191规定。8.2运输
运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染；运输时应防潮、防雨、防曝晒；严禁与有毒、有异气味、易污染的物品混装混运。
8.3跑存
产品应贮于清洁、于燥、通风、无污染的专用仓库中，仓库周围无异气污染。346
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