本标准规定了丁香酚的要求、试验方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于对以丁香罗勒油和月桂叶油等为原料，经化学法单离制得的食品添加剂丁香酚的质量进行分析评价。 QB/T 1509-2007 食品添加剂 丁香酚 QB/T1509-2007 标准下载解压密码：www.bzxz.net

ICS 71. 100.60
分类号：X44
备案号：22099-2007
中华人民共和国轻工行业标准
QB/1509—2007
代替 QB 1509 -1992
食品添加剂
丁香酚
Food additive--Eugeno
2007-10-08 发布
中华人民共和国国家发展和改革委员会2008-03-01实施
本标准是对QB1509一1992《食品添加剂了香酚》的修订木标摊与QB15091992相比，主要变化如下：标准属性山强制性改为推荐：
一含酚量的测定用气相色谱法代替容量法：一增加酸佗指标，删除沸程、重金属含（以Pb计）和触含量指标：-消分级
QB/T1509--2007
本标准技术要求与食品法典委员会（CAC）下属的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的《香酚》（代号为JECFA1529）一致。验方法则采用否料通用试验方法，该通用试验方法绝人部分采用ISO相关标雅.
本标准的附录A为资料性附录
本标准比中国轻工业联合会提山。本标准山全国香料香精化妆品标准化技术委员会归！1本标准负责起草单位：上海浦杰香料有限公司、上海香料研究所：本标准主要起草人：张柱华、姚树※、金其璋、徐易。本标准于1992年6月首次发布，本次为第次修订。本标准白实施之H起，代替原轻工业部发的轻T行业标准QB1509一1992《食品添加剂丁香酚》。
食品添加剂
丁香酚
QB/T 1509-2007
本标准规定了」香酚的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、存及保质期本标准适用丁对以丁香罗勒油和月桂叶油等为原料，经化学法单离制得的食品添加剂香酚的质量进行分析评价。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内穿）或修订版均不适用于本标推，然而：鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些义件的最新版本：凡是不注H期的引用文件：其最渐版木适用十本标准：GB/T11538一2005精油毛继管柱气相色谱分析通用法GB/T11540单离及合成香料相对密度的测定GB/T14454.2香料香气评定法
GB/T14454.4香料折光指数的测定GB/T14457.1单离及合成香料乙醇中济解度测定法GB/T14457.4单离及合成香料酸值或含酸量的测定3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：4-烯内基-2-甲氧基苯酚CAS 号:97-53-0
分子式：CuH1202
结构式：
相对分子质量：164.20
4要求
4.1色状：微黄色至英色液体。
4.2香气：具有」香香气。
4.3相对密度（25℃/25℃）：1.063～1.068。4.4折光指数（20℃）：1.5400~1.5420.4.5溶解度（25℃）：1mL试样全溶于2mL70%（体积分数）乙醇中。4.6酸值：≤1.0.
含量（OC）：298.0%
QB/T1509-2007
5试验方法
5.1色状的检定
将试样置于比色管内，用目測法观察，5.2香气的评定
按GB/T14454.2的规定。当围家主管部门光法提供标准样品时，应由企业技术、质检部门和/或户其同确定标样。
5.3相对密度的测定
按 GB/1 11540 的规定。
5.4折光指数的测定
见GH/T14454.4的规定：
5.5酸值的测定
见 GB/T14457.4的规定。
5.6溶解度的测定
见GB/T14457.1的规定。
5.7含量的测定
5.7.1仪器
a）色谱仪：按GB/T11538一2006中第5章的规定：b）柱：填充柱或毛细管柱：
c）捡测器：氢火焰离广化检测器，5.7.2测定方法
面积山一化法：按GB/T11538一2006中10.4规定的方法测定食品添加剂丁香酚含量。5.7.3重复性及结果表示
按GB/T11538-2006中11.4的规定进行，应符合要求。食品添加剂丁香粉典型气村色谱图（面积归一化法）见附录A。6检验规则
6.食品漆加剂」香酚应由牛产厂质量检验部门负责检验，生产」应保证山产品都符合本标准的要求，每批出厂产品都应附有质量合格证书，色状、香气、酸值、含量为出厂检验项目，而相对密度、折光指数。解度为型式检验项H，每半年检验一次，6.2、验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每批号作次验收：不同批号分别验收。
6.3，扯样方法：每抵的包装单位1～2个，个抽；3～100个抽取2个：100个以上增加部分再描取3%。用取样器从每个包装单位中均匀拙取试样50mL～100mL，将所抽取的试样个部置于混样器内充分混匀，分别装入两个清洁十燥密闭的情性容器中，避光保仔：容器上贴标签，注明：生产厂名、产品名称、生产日期、批号、数最及取样口期，瓶作检验用，一瓶留存备杏。6.4如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。7标志、包装、运输、贮存和保质期7.1标志
产品包装外应注明：“食品添期剂”字样、产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产日期和保质期、许可证号及采用标准编号：订货单位如有特殊要求，可与生产厂乃订协议。2
7.2包装
QB/T 15092007
食品添加剂」香酚应装于清洁无杂味的食品级塑料桶或棕色玻璃瓶内，或按用户要求包装，7.3运输
在运输过程小应轻装轻卸，防山日晒雨淋，不应与有毒、有害物质混装、混运，并应符个有关部门的规定：
7.4贮存
本产品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。7.5保质期
在符合规定的婉运条件、包装完整、未经启封的情况下，本产品保质期为一年。3
QB/T1509-2007
附录A
（资料性附录）
·食品添加剂丁香酚典型气相色谱图(而积归‘化法)
操作条件：
柱：毛细管柱，长15m，内径0.53mm，膜厚0.5um固定相：100%聚二甲基硅氧烷
相温：线性程序升温从80℃~～200℃，速率5℃/min进样口温度：250℃
检测器温度：250℃下载标准就来标准下载网
载气：氮气
进样量：约0.2uL
中华人民共和国
轻工行业标准
食品添加剂丁香酚
QB/T1509—2007
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