GB/T 14456的本部分规定了绿茶的分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本部分适用于以茶树(Camellia sinensis L.O.kunts)的芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、干燥等工序制成的绿茶。 GB/T 14456.1-2008 绿茶 笫1部分:基本要求 GB/T14456.1-2008 标准下载解压密码：www.bzxz.net

ICS 67. 140. 10
华民北和宝国家标雅
GB/T 14456.12008
代替GR/T144561933
第1部分：基本要求
Grccn tea--Part 1: Basic requirements2008-05-04发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
数码防势
2008-10-01实施
GI3/T14456《绿茶》分为如下儿个部分：第1部分：祺本要求；
第2部分：大叶种绿茶；
GB/T 14456.1--2008
本部分为GB/T14456的第【部分，代替GB/T14456—1993绿茶》。与（B/T144561993的主妻荒异如下：
a）修改了标谁豹名称；
修政和调整了标摊的总体结构和编排格武；删去了其体产品的品名、花色，等级和附录A；d
水浸出物、水溶性炭分，水溶性灰分赋度，酸不溶性灰分，粗纤维定为参考指标，删去了附录B；用G32762食品中污染物限量利！GB2763%食品中农药最大残留限量》代替GB9679%茶叫卫生标》；
）增加了对定罡包装商品的净含量婴求：本部分南中华全国洪销合作总社提出并点口本分起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究跪：本部分正要起草人：翁昆、沈红、赵非香。本部分所代标摊的历次版本发布情说为：GB/T 14455—1993.
合品伙伴网httn+
1范围
第1部分：基本要求
GB/T 14456.1—2008
GB/114456的本部分规定了绿茶的分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、选输和存。
本部分适用于以茶树(CamuensisJ..0.kuxls)的芽、嫩茎为原料，经杀节，揉懿、F燥等_l序制成的绿茶，
规范性引用文件
熟李部分的引思阐感为本部梵的条懿。下列义件的条款通
：14AEG款
凡是注日期的引用文
件，其随后所有的修数单家包括勘品可健用这啡
协议的务方研究是
部分。
GB/T 191
GB2762
GB2763
GB7718
包装错运图示构
曼污察物限
中农药最大
家预包
装食品标签
GB/T 8308
GB/T 830岁
GB/T 830袋
磨试样
水分测定
GB/T8305
水浸山物
GB/E 8306
GB/T 8307
GB/T 8308
GB/T 8309
GB/T 8310
GB/I 83IE
SI3/T 10035
S3/T 10037
SB/T 10157
总灰分测
塞溶性灰额
环溶性爆
茶水器性灰鲜碱度测定
粉卡相舒茶含量测定
茶叶销膏包装通用技术条件
红茶、绿茶、花茶运输包装
茶吟感官市评方
本部鑫，然鼓励根据本部分达成的引用件最新版本适用下本wwW.bzxz.Net
定黛包装商品计员监督管理办法国家质量假警检验检疫总高（2005)第75号令3产品分类
续茶产品根据加工工艺的不同分为炒膏绿茶、烘青绿茶、蒸肯綫茶劑晒青绿茶，4要求
4.1 感官要求
4.1.1各品名、花色、等级的产品成符合该产品标准.4.1.2品质正常，无异味、元异噢、无劣变，4、1.3不得含有非茶奖夹杂物，不着色、无任何添加剂，http：
GB/T 14456.1—2G08
4.2理化指标
理化指际应符合表1的规定，
水分(质盘分数)/%
总东分(质母分数)/
末紫(顶显分数)/%
水授出物(责趾分数)/%
积纤继(质量分数)/%
不济厌分(质量分数)/%
水济性庆分·占总次分(质量分数)/%水溶性灰分度（以KH质量分数)%表1理化指标
青绿茶
洪青绿茶
燕青绿茶
21. 9 +3. 0
注：水漫出物、水溶性灰分、水溶性灰分赋度、酸不辫性灰分、粗纤组为参考指坛。斯以每100区激碎样品的意克分下装示水落性灰分吨，其限立为：最小位17.8，最大值53.6。4.3卫生指标
4.3.1污染物限量指标应符合GB2762的规定：4.3.2农药残留限量指标应符合（J32763的规定。4.4净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规处。5试验方法
5.1取样按（13/18302的规定执行5.2感官品质检验按SB/T10157的规定执行5.3战样的制备按GB/T8303的规定执行。5.4水分检验按G13/T8304的规定执行。5.5总灰分检验按G13/T8306的规定执行。5.6碎未检验摔（3/I8311龄辨定行5.7水浸出物检验接GB/T8305的规定执行5.8水溶性灰分俭验按GB/T8307的规定熟行，5.9水辫性灰分碱度检验按GB/T830的规定执行。5.10酸不溶性灰分检验按G3/T8308的规定执行：粗纤维检验按GB/T8310的规定执行。5.11
5.12卫生指标检验按G132762和G132763的规定执行。6检验规则
6.1取样
啊肯绿茶
6.1.1取样以“批”为单位，同-批投料牛产：同-班次如1.过程中成的独立数员的产品为一个批次。向批产的品质和规格--致。
6.1.2敢样按GB/8302的规定执行。2
合品伙伴网h
6.2检验
6.2.1出厂检验
GB/I 14456.1—2008
每批产品均应做出厂检验、经检验合格签发合格切屑，方可出厂。出厂检验项目为感官品质、水分、碎来茶和净含量。
6.2.2型式检验
型式检验项月为本部分第1章要求中的全部项目，检验周期每年一次，有下列情况之·-时，成逊行型式检验：
）如原料有较人政变，可能影响产品质量时：6）出」检验结果与巴一次型式检验结果有较大出人时；c）国家法是质景监督机构提出型式检验要求。6.3判定规则
按第4章要求的项回，任-项不符合规定的产品均判为不合格产品.6.4复验
对检验结果有争议时，应对留存样或在同批产品中新按（3门8802规定加倍取样逊行不合格项目的复验，以复验结果为准。
标志标签、包装、运输和存
7.1标志标签
产品的标志施衔合GB/T1S1的规定，标签应符合GB7718的规定7.2包装
销售包装应德合SB/T10035的规定。运输包装应符个SB/I＇10037的规定。7.3运输
运输工其应清洁、干蝶、无异咪、无污染。运输时应有防雨、防潮、防曝鹏措施。严禁与有靠、有害，有异味、易污的物品混装、混运，7.4贮
产品应在包装状态下烂存于清活、1燥、无异气味的专用仓库中。严蔡与有毒、有害、有异味、易污染的物品混放。仓库周制成洗异气污染。GB/T 14456.1-2008
http：//food
中华人民共和
国家标准
绿茶第 1部分:基本要求
G3/T 14456. 1—2008
中国标源出版社出版发行
北京复兴门外三型河北街16号
邮欧编码：100045
网证spc.net.cn
电话：6852354668517548
[国标准出版社紊皇岛印刷广印刷各驰新华书乃经销
印张5辛数&下字
元木880×1230
2008年6月第版
2008年‘月剪一钦印刷
书号：155066：1-31733
如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究
举报电话：（010)68533533
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。