本标准规定了日本鳗鲡鱼苗、鱼种的来源、质量要求、检验方法和检验规则。本标准适用于日本鳗鲡鱼苗、鱼种的质量评定。 SC/T 1055-2006 日本鳗鲡鱼苗、鱼种 SC/T1055-2006 标准下载解压密码：www.bzxz.net

ICS65.150
中华人民共和国水产行业标准
SC/T1055-2006
日本鳗俪鱼苗、鱼种
Fry and fingerling of Japanese eel2006-01-26发布
2006-04-01实施
中华人民共和国农业部
本标准的第5章、第6章为强制性的条款，其余为推荐性的条款。本标准的附录A为资料性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口。本标准起草单位：中国水产科学研究院珠江水产研究所。本标准主要起草人：谢骏、王广军、潘德博。http：//foodmate.netSC/T1055—2006
1范围
日本鳗鱼苗、鱼种
SC/T10552006
本标准规定了日本鳗丽（AnguillajaponicaTemmincketSchlegel）鱼苗、鱼种的来源、质量要求，检验方法和检验规则。
本标准适用于目本鳗缅鱼苗，鱼种的质量评定。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注目期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T18654.3养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
鱼苗fry
鱼体透明，没有黑色素，能平游和主动摄食阶段的仔鱼，鱼体长5.5cm6.0cm，体重0.1g~0.2g俗称“白仔”“白苗”。
鱼种fingerling
鱼苗生长发育至体表有黑色素，外观已具有成体基本特征的幼鱼，俗称“黑仔”。4鱼苗的来源
从河口或岛屿近岸威淡水交汇处捕获的天然鳗苗。5鱼苗质量
5.1外观
肉眼观察95%以上符合3.1的规定，且鱼体透明，有光泽，不显黑色。5.2可数指标
畸形率小于3%，损伤率小于1%
5.3可量指标
95%以上体长达到5.5cm
6鱼种质量
6.1外观
体表光滑有黏液，形态、色泽正常，规格整齐，游动活泼，有黑色素。6.2可数指标
畸形率小于1%，带病率小于1%，损伤率小于1%。1
SC/T-1055—2006
可量指标
各种规格（全长）的重量应符合表1的规定。表1
日本鳗缅各种规格（全长）鱼种的体重与每千克的尾数全长
6.4检疫
每千克尾数
每千克总尾数
每千克总尾数
无患爱德华氏病、赤鳍病、红点病、烂鳃病、车轮虫病和伪指环虫病等传染性强、危害性大的疾病。检验方法
7.1外观，可数指标
把样品置于便于观察的容器内，肉眼逐项观察记录。7.2
可量指标
按GB/T18654.3的规定执行。
7.3检疫
按鱼病常规诊断方法检验（参见附录A）。8检验规则
8.1检验分类
8：11出场检验：每批鱼苗、鱼种产品应进行出场检验。出场检验由生产单位质量检验部门执行.检验项目为外观、可数指标和可量指标。型式检验：检验项目为本标准中规定的全部项目。有下列情形之一者应进行型式检验：8.1.2
新建养殖场培育的鳗缅鱼苗、鱼种：养殖条件发生变化，可能影响苗种质量时：国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求时；出场检验与上次型式检验有较大差异时：正常生产时，每年至少应进行一次周期性检验。8.2组批规则
以同一培育池、同一规格或一次交货的苗种作为一个检验批，销售前按批检验8.3抽样方法
SC/T1055-—2006
每批鱼苗、鱼种随机取样应在100尾以上，鱼种可量指标测量每批取样在30尾以上。8.4判定规则
经检验，如检疫项不合格，则判定该批鱼苗、鱼种为不合格，不得复检；其他有不合格项，应对原检验批取样进行复检，以复检结果为准。经复检，如仍有不合格项，则判定该批鱼苗或鱼种不合格。3
半+tn:
SC/T1055-2006
病原体
附录A
（资料性附录）
日本慢俪疾病及检疫方法
遇钝爱德华氏菌（Ed-
uardsiella tarda蘭体
直单个大小为（0.6～
0.8)μmx(0.8~2.4)μm
爱德华氏蘭病
Edward
siellosis
赤鳍病
Red-fin disease
红点病
Red-spot disease
烂腿病
Gill-rot disease
周鞭毛，运动活没，无英
膜，无芽孢。短杆状，兼性
厌氧，革兰氏染色阴性。
嗜水气单胞菌（Aerumonas
hycphala）。菌体短杆状，
两端纯圆，大小为0.6gmx
(1.4~2.8）μm极端单鞭
毛，无芽孢和英膜，革兰氏
染色阴性。
段败血假单胞菌（Pseu
dorromas anguilliseptica ).
菌体长杆状，大小为
0.6μmx.0.4gmg极端单
鞭毛，15C时有动力，无芽
孢，革兰氏染色阴性。
柱状纤维黏细菌（Fler-
ibactercalammaris）菌体
细长，柔软，可屈桃，粗组
均匀，大小为0.8pm×
（2~4）lm。无鞭毛，作滑
行运动或播晃运动，两端
钝圆，一般稍弯曲，革兰氏
染色阴性。
日本鳗缅疾病及检疫方法
本病可分为肝脏型和肾
脏型两种。肝脏型症状：
主要表现在鳗细前腹部肿
大，充血或出血，腹壁肌肉
坏死，皮肤软化。严重时
前腹部穿孔，肝脏露出。
解剖可见肝脏肿大，有白
色脓溃病灶。肾脏型症状
主要表现为：肛门红肿突
出，肛门前后的肾脏部位
肿大，肌肉坏死，皮肤充
血，挤压腹部有脓血道出，
病鳗臀鳍、胸鳍、尾鳍等
充血发红，腹部或体侧皮
肤充血，肛门红肿。严重
时，在腹部、体侧等部位可
见出血班块。有时头部
躯干、尾部皮肤会出现局
部环死或感染水霉。腹腔
壁点状出血，肠壁局部或
全部出血，肠内无食，有黄
色或乳白色带血的黏液状
病鱼体表各处点状出
血，尤以下颌、鳃盖、胸鳍
基部及躯于肢部为严重
细看全身有明的出血小
点，稚鱼时特别明显。病
情严重时皮肤发生明显的
大块出血。
病鳗体色稍黑，外观无
特别明显的症状。如用手
指轻轻压鳃，从鳃孔会流
出带红色的黏性胺汁。剪
开鳃盖，可见鳃丝从边缘
开始溃烂，鳃组织充血，淤
血，黏液很多。病烂部位
带黄色，并粘有许多污泥
杂物。严重时可见大部分
鳃丝腐烂。
流行季节
高水温期
水温30℃左
右），自晚春到
秋季均有发
生，夏季为流
行盛季。
蒲行季节为
4月份至6月
份。在春季水
温上升期、秋
季水温下降期
易发此病。
以春秋季节
为高发期，水
温15c~20
时易感染。
病流行季节
较长，繁年可
见，但以夏季
高水温期较严
合品伙焦网httn：//wwwfoodmate.ne诊断
根据肾脏、肝脏形成很多脓疡
症状可做初步诊断。取病鱼的
肝脏、脾脏和肾睡接种培养基，在显微镜下观察并鉴定。
根据症状可初步诊断。取
病鱼的肝、脾、心血接种在Rir-ler-Shous培养基上，37C培养，24h后观察，如发育成纯黄色菌
落，则判斯为该病。
根据病鱼体表各处点状出血，
用手触摸病鱼患处，即有带血的黏液粘污手，及组织病理变化的特点，即可作出诊断。
根据症状可做初步诊断。取
鳃部的黏液在显微镜下检查，可见到大量细长、柔软、滑行的杆菌菌体。
军轮虫病
Trichodiniasis
伪指环虫病
Pseudodacty
logyriasis
病原体
车轮虫（Trichodina
spp.）和小车轮虫（Tr-
chotinellaspp，虫体菜
碟形，直径30μm-80gm，
反口面环生1圈较长的纤bZxz.net
毛，有1个大核和小核，大
核一般马蹄状。运动时做
车轮般旋转。
伪指环虫（Psenudodacty
Logyrus spp-）。虫体指
状，个体较大，成虫体长
1mm2mm，有一对内突
特长并且弯曲的中央大
钩，边缘小钩7对，均为旺
钠型。
表A.1（续）
车轮虫长期寄生于鳃、
体表，吸食鳃及体表的表
皮细胞，使表皮细胞及黏
液细胞增生分泌亢进，鳃
上的毛细血管充血、渗出。
被寄生的鳗鱼摄食不良，
活力降低，易并发其他疾
病。黑仔绶被大量寄生
时，鱼体大部分或全身呈
白色。
病鱼体色变黑，活动失
常。大量寄生时，可看到
鳃部损伤、出血、大量分泌
黏液，上皮细胞增生，鳃小
肥厚，鳃丝愈合棍棒化，
致使呼吸困难。病鱼不摄
食，在水面独游或在水面
狂游乱窜。
流行季节
本病全年可
见，流行季节
为5月份至8
月份。
该病主要流
行于春末初
夏，水温20℃~
25℃。
http://foodmate.netSC/T1055—2006
取鳃丝、体表黏液，用显微镜
进行检查可做进一步诊断。
肉眼根据体表症状可做初步
诊断。取鳃丝在显微镜下进行
检查可做进一步诊断。
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