GB/T 14615-1993
基本信息
标准号： GB/T 14615-1993
中文名称：面团拉伸性能测定法 拉伸仪法
标准类别：国家标准(GB)
标准状态：已作废
发布日期：1993-09-05
实施日期：1994-07-01
作废日期：2006-09-01
出版语种：简体中文
下载格式：.rar.pdf
下载大小：214698
标准分类号
标准ICS号：食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
中标分类号：农业、林业>>粮食与饲料作物>>B20粮食、饲料作物综合
出版信息
出版社：中国标准出版社
页数：平装16开， 页数：7， 字数：10千字
标准价格：8.0 元
相关单位信息
复审日期：2004-10-14
起草单位：商业部谷物油脂化研所
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
发布部门：国家技术监督局
主管部门：国家粮食局
标准简介
本标准规定了面团拉伸性能测定所用仪器、试剂、操作步骤和实验结果表示法。本标准适用于小麦粉面团拉伸性能的测定。 GB/T 14615-1993 面团拉伸性能测定法 拉伸仪法 GB/T14615-1993 标准下载解压密码：www.bzxz.net
标准图片预览
