本标准规定了食盐配送中心的选址、布局、规模、建设、现场环境、业务管理与服务规范技术要求。本标准适用于从事食盐配送业务的组织。 QB/T 2764-2006 食盐配送中心建设与管理技术规范 QB/T2764-2006 标准下载解压密码：www.bzxz.net

ICS93.020
分类号：P88
备案号：18386-2006
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T2764-2006
食盐配送中心建设与管理技术规范Ediblesaltdistributioncenterconstruction and supervision technical criterion2006-08-19发布
中华人民共和国国家发展和改革委员会2006-12-01实施
QB/T2764-2006
制定本标准的目的在于全面规范食盐配送中心的建设与管理，更好地贯彻落实国家食盐专营政策和国家发展和改革委员会《关于促进食盐流通现代化的若十意见》和《推进食盐流通现代化实施方案》保障合格碘盐供应，以适应我国持续消除碘缺乏危害和提高食盐流通效率、降低流通成本的需要。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由中国盐业协会归口。
本标准起草单位：中国盐业总公司。本标准主要起草人：刘唯、李欣、夏永利、陈存法、姚长水、罗仪。本标准首次发布。
1范围
食盐配送中心建设与管理技术规范QB/T2764-2006
本标准规定了食盐配送中心的选址、布局、规模、建设、现场环境、业务管理与服务规范技术要求。本标准适用于从事食盐配送业务的组织。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T18770食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求GBJ16建筑设计防火规范
QB/T2765盐业企业物流信息系统架构规范3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
食盐调拨配送中心ediblesaltallocationanddistributioncenter依托食盐定点生产企业建立，承担食盐的国家计划调拨和储备任务，具有食盐分装、仓储、结算以及辐射半径内区域食盐配送功能的食盐配送中心。3.2
区域食盐配送中心regionalediblesaltdistributioncenter依托交通便利、辐射能力强的大中城市等物流集散地，在食盐调拨配送中心辐射半径以外建立的，承担食盐配送和储备任务，具有食盐分装（部分区域食盐配送中心承担跨省调入大包装食盐的集中分装任务）、仓储、结算功能的食盐配送中心。3.3
辐射半径radiationradius
从食盐配送中心所在地到最远食盐分销配送站（点）之间的公路运输距离。3.4
食盐分销站edible saltsub-distribution station食盐分销点
接受食盐调拨配送中心或区域食盐配送中心的食盐配送，从事食盐分销业务的组织。3.5
墙距distancebetweenwall and salt stacks库房内墙与盐垛之间的距离。
柱距distance between post and salt stacks库房内柱子与盐垛之间的距离。QB/T2764-2006
垛距distancebetween salt stacks盐垛与盐垛之间的距离。
选址和布局
易燃易爆型、有毒有害型工矿企业和仓库。4.1食盐配送中心选址应远离污染型、4.2食盐配送中心按合理经济流向和辐射半径设置。以辅射半径为一个经济区域，设之一家食盐配送中心，负责所辖区域的食盐分销站（点）、零售点和终端用户的食盐配送。配送辐射半径（公路运输）宜为50km~150km。
中心应依托食盐年生产能力不少于20万吨的、具有良好交通运输条件的食盐定点生4.3食盐调拨配送
产企业建设。
送中心应建在食盐调拨配送中心辐射半径以外交通便利、调度灵活、辐射能力强的大4.4区域食盐配送
中城市附近。
规模要求
食盐调拨配送中心
占地面积不低于1.5m。
封闭式仓库面积不低于1万m
5.1.2能力
小包装食盐年分装或配送能力不低于20万吨5.1.2.1
仓储能力不低于正常销售量一个月库存5.2区域食盐配送中心
5.2.1面积
占地面积不低于5000m
2封闭式仓库面积不低于2000m。5.2.1.2
5.2.2能力
分装或配送能力不低于3万吨。
包装食盐年
仓储能力不低于正常销售量一个月库存。建设要求
建设标准
布局合理
整齐，外观设计美观。
化，环境整体协调美观。
较好的绿
盐分装厂
房和食盐库房的建设、用材要符合食品加工企业的要求主体结构、库房最大允许建筑面积和防水分区的划分应符合GBJ16的规定。
电面应
淮河以南地区库房室内墙面有防潮层有防潮层，
门窗应大密封门窗，且开肩灵活。车间、库房地面荷载不小于3t/m配送中心内生产区、生活区严格分开。配送中心内路面荷载能力与配送中心的吞吐能力相匹配，停车场面积符合运输高峰时的停车要车间、库房应有防毒、防火、防污、防尘设施、6.2形象标识
6.2.1国家食盐调拨配送中心和区城食盐配送中心视觉形象装饰应使用全国统QB/T2764-2006
的形象识别系统。
6.2.2各配送中心所有建筑物外墙、墙壁无与食盐专营或业务无关的字、面或标语7
现场与环境
公共区域
基本要求：道洁、沟清
厕净，绿化、美化、亮化，
无卫生死角和脏乱现象
向运行，电各种标志、标线规范、醒目。区域内道路实行划线导
立保持清洁卫生，无烟头、纸屑、果皮等杂物。区域内人行道
和空地等
区域内所有下
旁水沟应经常保持清洁、畅通。水道和道
手间应买
买用冲水式便器，内部装修瓷砖到顶，厕位之间有隔断，有人每天清扫，公共厕所（洗
每周消毒，
随时保持洁净。
企业所辖区域应尽可能进行绿化、美化，并有专人管护。文建、扩建建筑物，应统一规戈，不私搭乱建。进行各类基本建设施工时，应考虑企业新建、改
不应影响企容企貌
材料堆放位置和工棚搭建地点，施工完
美中，分类存放，每天按时运出处理。7.1.8
各类垃圾应集
企业应规范所
斤属单位及人员的文告张
要及时清理现场
运走垃圾。
企业门卫对进出企业的车辆、人员应严格进行登记管理。除生产经营工作用车外外，其他车辆不
应随意进入厂区
7.2生产区域
7.2.1基本要求：各种机械、设施布置井然有序，物件摆放定置美观，现场环境整洁通畅，各种标志标线醒目、规范。
7.2.2、各种管线、设备、操作室等固定设施，布局整齐美观足工艺要求、便于操作监控，并以卡片的形式对主要设备的名称、规格型号、维修保养责任人等内容进行标7.2.3各种非固定设施、机具等应定置摆放：各种零星物件使用完毕后支时清理入库（柜）。
7.2.4电气设施，消防设施以及其他涉及到安全文明生产的重要器械和设施，应有防护装置和醒目的警示标志。
7.2.5当班
不得有烟头
7.2.6生产
作人员应对操作现场随脏随扫，对各种设施、窗户、操作合等经常擦拭保洁。车间现场
纸屑等垃圾物和蜘蛛网。
现场应严
禁吸烟，并有醒目标记。
加强仓储现场管理，确保仓库现场安全整洁，防止盐品遭受污染和损失7.3办公
现场管理
本要求：
公桌、椅
窗明墙净，陈设整洁。
文件柜等
室端壁装
饰整洁
7.3.4会议室和接待室
7.3.5办公
大扫除。
食盐分装
公用具摆放整齐，日常办公用品定置摆放有置整活，各种设施保持完好
作人员应养成每天上班后自觉打扫办公现场环境卫生的良好习惯，坚持每周末进行卫生国家食盐配送中心和区域食盐配送中心的食盐分装应符合GB/T18770AAA级标准要求。3
QB/T2764-2006
9仓储管理
原辅助材料、成品食盐分库存放，符合食品卫生、消防和安全有关规定。9.1
9.2成品食盐存放使用标准的托盘，库内主通道宽不小于2m，墙距不小于50cm，柱距不小于20cm，垛距不小于50cm。
9.3盐品摆放符合机械化作业要求和先进先出原则。9.4
盐品码放整齐，每垛有货位标牌，账卡物相符有与吞吐能力相适应的作业机械设备。有相应的管理制度和操作规程。9.6
库区内实行划线导向作业。
质量保证
组织机构及要求
有独立行使职权的质量管理机构，职责权限明确，履行质量检验、判定、统计和报告职能。10.1.12
上岗。
检测人员的业务水平满足工作需要，检验人员经全国盐业质检机构培训后取得上岗证，并持证有相关的操作规程及相关制度。10.1.3
10.2检测设备及检验工作制度
配备产品检验所需的仪器设备，数量和精度符合要求并有检定或校准标识。10.2.1
10.2.2有样品管理，试剂、药品管理，检验程序，化验室管理，仪器设备管理，环境安全，资料管理等相关管理制度。下载标准就来标准下载网
10.2.3有制度执行记录。
10.3检测记录和档案
检测中所用标准溶液符合规定，并有配制、标定记录。10.3.1
产品按规定进行检测，有完备记录。质量记录分月装订成册，保持一年，以备检验。检测有原始记录，出具符合规定的检验报告。10.3.4有半年以上的仪器设备使用记录。10.4检测化验室
各种仪器、设备布局合理，具备用电、供水、通风、采光条件，墙、地面清洁卫生。10.4.2
供检测用的药品、试剂符合规定，摆放合理。10.5卫生要求
食盐生产工作区域符合食品卫生要求。10.5.1
食盐运输工具应清洁卫生，不留粘残渣：不装载和运输有毒、有害物品，随时保持卫生洁净。10.5.2
信息系统
国家食盐调拨配送中心和区域食盐配送中心应全面实行物流信息化管理。国家食盐调拨配送中心采用全国统一的信息管理系统。11.3区域食盐配送中心应按QB/T2765进行规范和管理。12服务规范
12.1服务态度规范
12.1.1敬业爱岗，遵纪守法，文明经营。12.1.2主动热情，微笑服务，态度谦和，尊敬顾客。4
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3顾客有困难，热心帮助；顾客有疑问，细心解答：顾客有意见，专心听取；顾客有误会，耐心12.1.3
解释。
对待顾客，一视同仁，不轻视、不怠慢。12.2着装规范
12.2.1着装统一，穿戴整齐。
12.2.2仪表端庄，服饰整洁。
12.3语言规范
12.3.1迎接顾客使用文明服务用语，会讲普通话。12.3.2用语准确、恰当，问候亲切，语气诚。12.4形体动作规范
12.4.1站姿正直平稳，眼神自然，注视顾客，精神饱满，落落大方。12.4.2坐姿端正，不前俯后仰、不东倒西歪、不摇腿翘脚。12.5服务承诺
有公开的服务承诺，并公开服务质量投诉电话。12.6配送时间
自确认用户定货之时起，20km范围内应在24h之内送到：20km~70km范围内应在48h之内送到70km以上应在72h之内送到。
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