本标准规定了滁菊的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的滁菊。 GB/T 19692-2008 地理标志产品 滁菊 GB/T19692-2008 标准下载解压密码：www.bzxz.net

FCS 67. 140. 10
中华人民北利医国家标馆
GB/T19692—2008
代GB196922665
地理标志产品
Product cf geographical inticatio--Chuzhou clnrysanthemun2008-07-15发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标雅化管理委员会
2008-10-01实施
GB/T 19692—2008
本标准根据国家质盛监誉检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》与（13/\17924《聪理标志产品标准通用要或》制定：
本标准代替（1319692
2005《原产比域产品滁菊》。
本标准与GB19692·-2005比主要变化如下：-将标准属性山强制性改为推荐性；一根据国家质最监督检验检疫总府颁布的《地理标志产品保护规定》，将标准名称改为《地理标志产品滁菊》；
将有关“含量允差”修改为“净含量允诊短缺堡”；增加了菊的产品等级；
在燥艺中增加了“直接烘干法”，本标准附录A为规范性附录，附录B为资将性附录。本标准由全国原地域产品标雅化工作组提出并归！。本标雁起草单位：安徽省滁州市质量技术监督局、滁州市滁菊研究所、滁州市滁药协会本标准主要起草人：陈耀光、龚建国、周虹。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：GB19692---2005。
http：
1范围
地理标志产品滁菊
GB/r196922008
本标准规定了滁菊的地理标志产品保护范围、术语和定义，要求，试验方法，检验规则及标志，包装、运输、贮存。
本标道用于国家质量监督检验检疫行主管部门根据《地理标思产品保沪规定》批准保护的菊。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标谁的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用义件，其随后所有的修玻单（不包括勘误的内穿)或修订版与不适用下术标摊，然而，鼓谢根据木标推达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5CC9.3食品中水分的测定
GB/T5C09.4食品中灰分的测定
CB/T5C09、11食品中总砷及无机种的测GB/T 5c09,12食品中α的测定
G137718预包装食品标签避则
GBS687食品包装用聚艺烯戒塑品.卫生标雅国家质量监臀检验检疫总局令：2005第75号定景包装商品计量监督管理办法3求语和定义
下列术语黏定义语用了本标推。3.1
滁翁Chuzuu hrysanthum
采自本标准第4常规定范压内人工培的菊科菊属植物「Iendranthemamarifalium（Ramat.）TzveiChuju'经加工-T爆后的头状花序。3. 2
花序inilorseseence
滁菊花为头状花序，简称花度。其中心黄色部分为管状花，边缘白色部分为哲状花，背面绿色部分为总苞。
管状花“uhalaflkwer
滁菊的头状花序中心部分的花。花冠荧色合生，花冠管细长。俗称滁菊花芯。3.4
舌状花ligulaterlower
滁菊的头状花序边缘部分的花。自，花冠基部虽·-短筒，「部向一侧延独成扁平舌状，俗称滁菊花瓣。
4地理标志产品保护范围
滁翁地睡标志产品保护范围于国家质量监督检验检疫行政主管部门根带“地理标志产品保动规CB/T 19692--2008
定》批推的范围，为滁州市南区大柳、珠龙、城郊、花山、施集、皇南、带山、章广、南燕9个乡和全椒县复兴、马厂、石沛、周岗，西王、管坝6个乡镇所糖行区域。滁菊地理标志产站保扩范用划附录A。5要求
5. 1 自然环境
滁菊理标志产品保护范房地处江滩分水岭的片暖越带，东经117\50～118\30°，北纬32°05°32°35平均海拔60m，上壤为砂壤上，勺机质0.6%~0.8%.pII值6.5~~7，全年气候温利四季分听；年均气温15.2℃，年均日照为27个h举均停夏量为！063mm。5.2裁培技术
义培技术剂附录13。
5.3采收分级
每年月上勾开始滚峻
管状花开放旱金黄色时为准，选举崎然露水下后采没采花要做到边采边劵额赛好花、表1分级。
5. 4. 1工艺流程
鲜花采搞→鲜教
条鐵→鲜花干
5.4.2于燥
剔险泥秘、病花和各杂质。鲜花按花
花好小鸟勾，为区
花瑕好，小沟勾，无杂质
花形较元杂质
花形一感元杂赢
5.4.2.1烘晒结合
，经魔设备，在3060C温度能于数孙时在工具（场地）「鲜花经微波岐汽热
5.4.2.2直接晾晒法
将鲜花置于竹糜、筐等光爵清静上翼场地上晾瓣室干。E
5.4.2.3直接烘干法
将鲜花暨丁竹筛等无声、洁净T真串4真接放人10℃fCe包旗房中烘十。u
5.5感宫指标
感官指标应符合表2 的舰定。
表？感官指标
呈扇球形或绒球形.柔
敏，花致密，尽实：花
杂人小鸥句
早扁球形戴绒球形.柔bzxz.net
软，花毅峰厚，花朵大
小较均
舌状花闻色頭微黄，苔状花黄色气沫芳香，无杂质，无虫驻·无搭变http：
unvurfooc
昆爾形或绒球形，案！星圆扇形或绒球形，案钦，花薄
软，花瓣薄、层次少
直径/ram
管状花较大金武色，
舌状花玉白色，不做赖
嵌黄明亮
5.6理化指标
均化措标应符合表3的规定
灰分/%
卫生指标
卫出指标应得瓷
4的规定
总砷(以A：)ng)
铅(以 Fh计)/(
注：禁用、厨厕目农药应符合国家春5.8净含量允请缴联堂
净含量允许影
理办法》的规定。
试验方法
感官指标
影府符合国
表2（续）
管状花盘金黄色，新状
花玉白色，不散
卫生指
管状花盘金黄色,苦状
花下自色·间有散
GB/T 19692-2008
箭状花少或无,舌状花
玉色，间有散瓣
第号足包装商品计最监整管
圾样品3g置子无色透谢谢林中，在自然光线“下采用月算唤等游法观察，然后用消水冲泡：3min后观察花序颜色，形状品尝荡永的滋漆。最后灿衣中莆京尺疆量花序大小。妇发现花序舌状花有1/3以上脱落为“散瓣”。
6.2理化指标
6.2.1水分
水分接GB/T009.3现定执行。
6.2.2灰分
碳分检测按G3/T5009.4规定热行6.3卫生指标
6.3.1总砷
总碑检测按GB/T5009.11规定执行。6.3.2铅
铅检测接GI3/T5009.12规定执行。3
http：
GB/T 19692—2008
7检验规则
7.1组批
产品以批为单位：同批产品的品质规格利包装应-致。7.2抽样
付批产品随机拍取入(盒)袋，其巾三(盒)袋作检验样，三(盒)袋为备份样。7.3检验分类
7.3.1出厂检验
正带情况下.应对标签、包装、感官措标、水分进衍检验，检验合格并附产品质量检验合格证方叫出厂。
7.3.2型式检验
型或检验的顽为本标准规定的全部项几，有下列情况之一时，应进行式检验：\）连续生产两年以上，
bh）藓花供应地发牛绞较人变化时；生产“艺山现较大变化时；
d）质量监督机构或筛部门提出型式检验要求时：7.4判定规则
7..1卫生措标中有-项不合格，则判该批品为不个格，并不得复检，不能出厂。7.4.2感宫指标检验1，发现有虫蛀、发截、变免、变味等异常情说时，判该批产品不个格，并不得复检，不能出」，
7.4.3如璐官指标除7.4.2以外的项日及水分有一项不合格，瑕备份样进行复检。如仍不合格，判该批产品不合格，不能出！，
8标志,包装、运输、贮存
8.1标志
产品外包装标签应等食GB7718的规定，并按规定标证“驰现标志产品专用标志”8.2包装
内包装用食品塑料袋应符合GB968？的规定8.3运输、购存
产品应贮存在低温、下燥的环境；禁止与有毒、有害,有异味物混存、混运。保质期由生产若根据产品的类型、包装材料和贴存条件等因素自行晰定。附录A
（规范性附录）
滁菊地理标志产品保护范围
菊地现标志产品保护范围见图A.1。定远
GB/19692—2008
图A.1菊地理标态产品保护范围图httn+//foo
GE/T19692--2008
B.1种苗选
附录B
（资料性附录）
裁培技术
联。1.1应选择产自本标准第4章规定的地域，经精心培育的纯正种苗，B，1.2种荫应选择键壮、无病虫植株，株高20cm左有，木质化三分之-以上，苯杆紫绿色，食径0, 3 cm~-0. 5 cm ,叶 7 片~-9 片.1.3扦插苗利脱毒莆核高20t:m左右-须根在10条以上，B.2大珀盔地
H.2.1移裁淤菊的大Ⅲ,应选择排水条件良好，上质结构疏松犯汉，中灿或微酸栏（pH：6.5～~7)的沙顽土壤。
B,2.2移戴前髓足基肥，每公顷农家爬不少卡1000kg，翻耕25cm左右。精纵整地，瑙高20 cm~25cm,摘宽160cm180cm，离宽30cm，没有前作物的地映，可于年前秋，冬手深耕次，使t:壤风化，减少病虫基数。
B.3移栽
.3.1移裁时间：分株苗在3月中何至4月中,扦插前在4月中旬至5月1旬，选择两后阴天或天的傍晚为好。移栽时需浇足定根水。另外，截前可将植株顶部剪去5cm8cm，有利分技1发、多发，提高产最
的.3.2移裁密度：按行株距(45 cm~50cm）×（35cm40 cm)衔穴定模1株。如与年玉米、大豆、蔬莱等作物间作时，行恢距为60cm×40 cm。B.4中耕除草
整好地移栽前，间喷题一次除草：以轻制前期祭节，得移裁一个月片九其在雨过天晴要及时谢草松于培根，-般裳缬草3次-~4次。一、二次宜没不宜深,第三、四欲宜深个宜浅，后剧除悼要培十根，保护根系，防倒优：
B.5打顶
除在移裁前打预外，当第-分被长到20cm左有时应及时打顶，控制株高，促进第一分枝发牛，依次类推，最多打顾2次，打顶应在？月底前究成。B.6科学追
以优质农家肥、有机肥为卡。5月～7月，分三次施熟淡粪水,第一次有裁种活所后，以后结合打顶逃行；8月中有可适当追施次多元复合爬，以促进花穿分化，提高有嫩花数，每667m2追施1Ckg~20kg：
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高华人民共和国
国家标
地理标志产品滁菊
GB/T 19692 - 2008
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各地新华卡店经钙
开本 880×2230 1/16
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印张0.75
反2008年1儿第-次印刷
2008年9川第-版
书号：155056：1-33842
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