基本信息

标准号： GB/T 14769-1993

GB/T 14769-1993食品中水分的测定方法

标准类别：国家标准(GB)

发布日期：1993-01-02

实施日期：1994-10-01

出版语种：简体中文

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标准分类号

标准ICS号：食品技术>>67.040食品综合

中标分类号：食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法

关联标准

出版信息

出版社：中国标准出版社

书号：155066.1-10565

页数：平装16开，页数：7，字数：10千字

标准价格：8.0 元

出版日期：2004-08-16

标准简介

本标准规定了用常压加热干燥法、减压加热干燥法和蒸馏法测定食品中水分的方法。本标准的常压加热干燥法适用于谷物及其制品、淀粉及其制品、调味品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品、发酵制品和酱腌菜等食品中水分的测定；减压加热干燥法适用于食糖、糖果、巧克力、糕点等食品中水分的测定；蒸馏法适用于含有易挥发物质食品中水分的测定。 GB/T 14769-1993 食品中水分的测定方法 GB/T14769-1993

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