本标准规定了山苍子(精)油的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于山苍子(精)油及食品添加剂山苍子(精)油。 本标准代替ＧＢ／Ｔ１１４２４—１９８９《山苍子油》。本标准与ＧＢ／Ｔ１１４２４—１９８９相比，主要变化如下：———ＧＢ／Ｔ１１４２４—１９８９中规定溶混度(２０ ℃)为“１体积试样混溶于３体积７０％(Ｖ／Ｖ)乙醇中，呈澄清溶液”，本标准为“１体积试样混溶于３体积９０％(体积分数)乙醇中，呈澄清溶液”；———删除了ＧＢ／Ｔ１１４２４—１９８９中的羰基化合物含量；———柠檬醛含量的测定用面积归一化法代替内标法；———增加了附录Ｂ代表性和特征性组分含量范围。 GB/T 11424-2008 山苍子(精)油 GB/T11424-2008 标准下载解压密码：www.bzxz.net

ICS 71. 100, 60
中华人民共和国国家标准
GB/T11424—2008
代替G3/T11421—1989
山苍子（精）油
Oil of Litsea cubeba (Litsea cubeba Pers. )(IS0 3214 :2000,Oil of Litsea cubeba ,MOD)2008-08-28发布
数码防伤
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2009-01-01实施
GB/T 11424—2008
本标准修改采用IS03214:2000%1山莅户油》。与1SO3214：2000相比，主要技术差异如下：删除r15O3214:2000的取样方法；试验方法采用《香料通用试验方法》国家标准；—1S03214：2000中规定相对密度（20℃/20℃)为0.880~0.892，本标准为0.880~0.905；：：ISO32112000中规定溶混度（20℃C)为“1体积试样混浴于3体积70%（V/V)乙醇中，呈澄消溶液”，本标准为\1体积试样混溶于3体积90%（体积分数)乙醇中，呈澄清溶液”：删除了1SO3214:2000中的羰值；将ISO3211:2000的4.10内容作为本标准的附录3(资料性附录），增圳了检验规则；
对标志、包装、运输、贮存和保质期内容进行了具体规定，本标准代替GB/T11424—19894山苍子油》。本标推与GB/T11424—1989相比.要变化如下：G13/T11121---1989中规定溶混度(20℃)为\1体积试样混溶于3体积70%（V/V)乙醇中，呈澄清溶液”，本标准为\1体积试样混溶于3体积90%（体积分数)乙醇中，呈澄消溶液；删除了GB/T11424—1989巾的羰基化合物含量：柠檬醛含量的测定用面积归一化法代替内标法先增加了附录B代表性和特征性组分含量范围。本标推的附录 A,附录 B是资料性附录。本标推由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆晶标准化技术委员会归口。本标雅起草单位：上海香料研究所、湖南湘农山香油脂香料有限击任公司、中华人民共和国福建出入境检验检疫局。
本标准丰要起草人：金其璋、徐易、曹怡、余卫东、赵志刚、梁鸣。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：-GB/T 11424—1989.
1范围
山苍子(精)油
GB/T 11424—2008
本标准规定了山苍子（精）油的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。本标推适用于山苍子(Litseu cutbetuPers.）精)油及食品添加剂i山i苍了（精）油。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T11538—2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法（ISO7609:1985,1I)T)GB/T11540香料对密度的测定(GB/T 115402008,ISO)279;1998,M0D)GB/T14454.2香料香气评定法
GB/T14454.4香料折光指数的测定(GB/T14454.12008,ISO280:1998,MOD)GB/T14454.5香料旋光度的测定(GB/T14454.5—2008,ISO592:1998,MOD)GB/T 14455.3
3术语和定义
乙醇中溶解（混）度的评估（GB/T14155.3—2008，ISO875：1999，MOD)下列术语和定义适用于本标准。3.1
山苍子（精）油nil of itsea cuheba用水蒸气蒸馏法从山苍子（Litsea cuheba Pcrs.）的鲜果中提取的精油。4要求
4.1色状：浅黄色至黄色流动液体。4.2香气：类似柠檬醛的特征香气。4.3相对密度(20℃/20 ℃):0,880~0.905。4.4折光指数(20 ℃):1. 480 0~~1.490 0。4.5旋光度(20 ℃):+3°～+12°4.6混度(20℃）);1体积试样混溶于3体积90%（体积分数)Z醇中，呈澄清溶液。4.7柠檬醛（橙花醛+香叶醛)含量(CC)：≥66.0%，5试验方法
5.1色状的检定
将试样置于比色管内,用目测法观察。5,2香气的评定
按GB/T14454.2的规定。
5.3相对密度的测定
按 GB/T 11540的规定。
GB/T 114242008
5.4折光指数的测定
按GI3/T144544的规定。
5.5旋光度的测定
按GB/T14451.5的规定。
5.6溶混度的评估
按（I3/T14455.3的规定。
5.7柠檬醛含冠的测定
5.7.1仪器
a）色谱仪、记录仪和积分仪按GB/T11538—2006中第5章的规定；b）毛纽管柱：
c）氢火焰离子化检测器。
5.7.2测定方法
面积归一化法：按GB/T11538一2006中10.4指定方法测定柠檬醛含量。5.7.3鼠复性及结果表示
按GB/T11538-2006中11.4规定进行，应符合要求山苍子(精）油典型气相色谱图(面积归一化法)参见附录A：山苍子（精）油代表性和特征性组分含量范围（面积归一化法）参见附录B。6检验规则
6.1山范子（精）油应冉生产厂质量检验部门负责检验，生产厂应保证出厂产品均符合本标准的要求，每批出厂产品均应附有质量合格证书。色状、香气、相对密度、折光指数、柠檬醛含量为出厂检验项目，而旋光度、溶混度为型式检验项目，每季度检验-次。6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标雅的要求。每一·批号做一次验收，不同批号分别验收。6.3抽样方法：饿批的包装单位1个～2个，全抽：3个~100个抽取2个：100个以上增加部分再抽取3%。用取样器从每个包装单位中均匀抽取试样50mL～100mL，将所抽取的试样全部置于混样器内充分混句，分别装入两个清洁、于燥、密闭的情性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明：生产厂名、产品名称、生产山期、批号、数量及圾样日期，一瓶作为检验用，另一瓶留存备查。6.4如验收结果中有--项指标不符含本标推要求时，可会同生产厂重新加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不格，则该批产品不能验收。6.5当供需双方对产品质最发生异议时，可由双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁。7标志、包装、运输、存和保质期7.1标志
产品包装外应注明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产印期和保质期、许可证号及标准编号。顾客如有特殊要求，可与生产厂另订协议。7.2包装
山苍子(精)油应装于清洁、无杂味的不锈钢桶或塑料桶内，或按顾客要求包装。7.3运输
在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒痫淋，不得与有毒、有害物质混装、混运，并应符合有关部门的规定。本产品的闪点为71 ℃。
7.4贮存
本产品应些存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。泛：山苍子(精)油因含大柠慌醛,在空气中干燥后易自燃。7.5保质期
GB/T 11424-2008
在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，本产品保质期为一年。逾期重新按本标准进行检验,合格仍叫使用。
http://foodmate.netGB/T11424—2008
A.1操作条件
附录A
（资料性附录）
山苍子(精）油典型气相色谱图
(面积归一化法）
柱：毛细管柱长30m，内径约0.25mm；a
固定相：聚乙醇；
膜厚:0.25 μm;
色请炉温度，线性程序升温从70℃～250℃，速率2℃/mind)
进样口温度：250℃；
检测器温度：250℃；
检测器：火焰离子化检测器；
载气：氮气；
载气流速：1mL/min；
进样量：约0.3μl;
分流比：1/100。
A.2山苍子(精）油典型气相色谱图山子(精)油典型气相色谱图，见图.1。2
n-浓烯：
宁烯，
1,8-楼叶膏：
2-甲基-2-己烯-6酮；
香茅醛：
芳醇；
橙花醛；
香叶醛；
香茅醇：
橙花醇；
香叶醇。
图 A.1山苍子(精)油典型气相色谱图bttp：
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附录B
（资料性附录）
山苍子(精)油代表性和特征性组分含量范围(面积归一化法）
[苍了（精）油代丧性和特征性组分含量范围，见表[3.1。表B，1山苍子（精）油代表性和特征性组分含量范围组分
-燕烯
2-甲基-2-已烯-6-酮
香茅醛
极花醛
香芝醇
橙花醇
香叶醇
最低/%
http:
nEoncm
GB/T11424—2008
最商/%
GB/T 11424-2008
中华人民共和bzxz.net
国家标准
山苍子（精)油
GB/T11424—2008
中国标准出版社出版发行
北京复兴门外三黑河北街16号
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网址 spc.net,cn
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中国标准出版社案皇岛印刷印刷各地新华书店经销
开本880×12351/16
印张0.75学数11千字
2008年11月第
版，20C8年11月第一次印刷
书号：155066：134475
5定价14.00元
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