GB/T 23890-2009
基本信息
标准号： GB/T 23890-2009
中文名称：油菜籽中芥酸及硫苷的测定 分光光度法
标准类别：国家标准(GB)
标准状态：现行
发布日期：2009-05-26
实施日期：2009-10-01
出版语种：简体中文
下载格式：.rar .pdf
下载大小：303365
标准分类号
关联标准
出版信息
出版社：中国标准出版社
标准价格：0.0 元
出版日期：2009-10-01
相关单位信息
标准简介
GB/T 23890-2009 油菜籽中芥酸及硫苷的测定 分光光度法 GB/T23890-2009 标准下载解压密码：www.bzxz.net
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标准内容
ICS 67.200.10
中华人民共和国国家标雅
GB/T238902009
油菜籽中芥酸及硫巷的测定
分光光度法
Rapid determination of erucic acid and glucosinolate in rapeseed-Photometry2009-05-26发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2009-10-01实施
本标准的附录A和附录B为资料性附录。本标推由中华人民共和国农业部提出并归口。言
GB/T23890—2009
本标准起草单位：农业部油料及制品质量监督检验测试中心、中国农业科学院油料作物研究所本标准主要起草人：李培武、张文、吴渝、李光明、注雪芳、谢立华、王发平。http：//foodmate.net1范围
油菜籽中芥酸及硫苷的测定分光光度法本标准规定了油莱籽中芥酸、硫背含量测定的分光光度法。本标准适用于双低油菜种子和商品籽中芥酸、硫含量的快速检测。本方法的最低检限：齐酸为0.5%，硫苷为10umol/g.2规范性引用文件
GB/T23890—2009
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否询使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T6682分析实验室用水规格和试验力法3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
荠酸erucic acid
油菜籽油中所含顺^13-二十二碳-烯酸，以所占脂肪酸组成的百分率表示。3.2
硫苷glucosinolate
油莱籽中所含硫代葡葡糖苷，简称硫苷，以每克饼粕或每克油莱籽中所含硫苷总量的微摩尔数表示。
4原理
4.1芥酸测定原理
油莱籽油中芥酸含最不同，在聚乙二醇辛基苯基醚乙醇溶液中形成的浊度不同，根据浊度与芥酸含量的相关关系测定芥羧含量。
4.2硫苷测定原理
油菜籽中硫与米曲霉硫试水解酶反应生成硫苷降解产物，和邻联甲莱胺乙醇溶液反应牛成有特征暇收峰的有色产物，采用光度法测定硫苷含量。5试剂
除非另有规定，使用试剂均为分析纯试剂。5.1水，GB/T6682，二级。
5.2超纯水，GB/T6682，一级。
5.3聚乙一醇辛基苯基醚（C34I120）乙醇溶液：10mg/ml.。称取10.0g聚乙二醇辛基本苯基醚用无水乙醇溶解并定容至 1 000 ml.。5.4 硫酸二氢钾(KHzPO.)液:U. 1 mo1/I.称取]. 36 g 磷酸二氢钾用蒸馅水溶解并定容至100 ml..
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CB/T 23890—2009
5.5pH为6.0的buffer溶液：0.5mg/mL米曲霉硫武水解酶和0.1Inol/I.的K，HPO4于纯水中定容，在pH计上用稀II,PO,调节pH值为6.0,冰箱中冷藏备用。5.60.621g/ml.的邻联甲苯胺：称取0.62g邻联甲苯胺充分溶解于无水乙醇中，定容至1T.。贴藏于棕色瓶中冰箱巾中冷，丁一周内使用。5.7油莱籽硫苷测试板：使用96孔板，试剂为PH为6.0的buffer溶液和0.62mg/ml.的邻联中苯胺溶液。
6仪器设备
6.1微孔板光度计参见附录A。
6. 2 脂肪制备器:参见附录 B。6.3微型粉碎机。
6.4恒温箱
6.5天平：量程0～200g，您量10ng。6.6可调微量移液器：200ul.
6.7微量移液器：1.000μL
7取样
按照GB5491.执行。取样时，应清除样品外来杂质。样品含水量大了13%时，需风干或50℃烘干至水分小于13%。
8分析步骤
8.1芥酸测定
8. 1.1预先将布英比色杯和20 mL超纯水置于32 ℃士0,5℃恒温箱(6. 4)中预热恒温。8.1.2取5g~8g油莱籽第7章）倒入脂肪制备器，制取油样，用取油管收集，静置备用8. 1. 3称取 0. 30 g油样于 50 mL具塞三角瓶中,用移液管加人 25 ml 聚乙一醇辛基苯基醚乙醇溶液(5.3),旋紧塞子,用力振播，充分混勾后，放入 32 ℃士0.5 ℃恒温箱(6.1)中保温15 miz。8.1.4在忆温箱内，用微量移液器(6.7)将1000μL恒温至32℃的超纯水(5.2)加入角瓶，边滴加边摇动三角瓶，旋紧塞子后擦勾，随即倒人比色杯，用微孔板光度计（6.1)进行芥酸测定，测定值即为油桌籽芥酸含量。
8.？硫苷测定下载标准就来标准下载网
8. 2. 1取油策籽样品约 3 g~5 g(第 7章),用微型粉碎机或研钵磨碎,细度 40 日。8.2.2称取0.50g粉碎样品，置于5ml具塞试管，用移液管加人3mL水（5.1)，塞紧塞了，充分混匀底室温下放置 8 nmin
8.2.3用脱脂梯过滤，或离心机（3000/min）离心5nin，取上清液50μL加人到硫苷测试板孔（5.7）内,静置8 min,用微量移液器(6.6)加人150 μL磷酸一氢钾溶液(5.4)后再静置2min。8.2.4微孔板光度计测定硫苷，作空白调零后测定值即为舞克饼籽或每克油莱籽所含硫苷总量的微摩尔数（μmol/g）。
-样品进行两饮重复测定，测定结果取算术平均值。1）油策籽蔬苷测试板庭由农业部油料及制品质鱼监督检验测试中心提供的产品的商品名称。给出这一信息是为了好偃本标准的使刑者,并不丧求对该产品的认可。如果其他等效产品具有相间的效果,则可使用这些等效产品。
9精密度
9.1芥酸
CB/T23890—2009
芥酸含量大于5%时，两次平行测定结果绝对相差不人于1.0%；芥酸含量小于5%时，两次平行测定结果绝对相差不大乎0.5%，
9.2硫苷
饼粕中硫书含量两次平行测定结果绝对相差不大于8.0从mol/g。油菜籽中硫首含巢两次平行测定结果绝对相差不人于4.0μmol/g，3
http：//foodmate.netGB/T 23890—2009
微孔板光度计参数如下：
附录A
(资料性附录）
微孔板光度计
光源：卤灯，测量范围：0.001~3.500Ahs；精确度：土1%或土0.001Ahs重复性：一0.5%~0.5%，稳定性：<0.005Abs；线性度：1%~1%；波长：450nm+10mm。微孔极光度计原现如图A.1所示。1.
探测器
探测器
放大器A
变换器
放人器
差：下标A为硫成测定系统,下标B为芥酸测定系统。RAM
图A.1微孔板光度计原理图
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单片机
脂肪制备器的平面图如图13.1所示。1
压榨塞；
压榕证：
—坏形盛油凹槽；
—平斤项：
矩形固定框架；
导池槽。
附录B
（资料性附录）
脂肪制备器
围 B、1脂肪制备器平面图
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GB/T 23890—2009
GB/T 23890-2009
打印用期：2010年3片26HF017
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中华人民共和国
国家标雅
油菜籽中芥酸及硫苷的测定分光光度法GB/T 238902009
中国标准出版社出版发行
北京复兴门外三里河北街16 号
邮政编码：100015
网址spc.net.ct
电话：6852391668517548
中国标准出版社阜岛印刷厂印剧各地新华书店经销
并本880×12301/16印张0.75数10千字2009年11月第一版2009年11月第次印刷书号：155066·1-38868定价16.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究
举报电话：（010)68533533
600206852 /0
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油菜籽中芥酸及硫巷的测定
分光光度法
Rapid determination of erucic acid and glucosinolate in rapeseed-Photometry2009-05-26发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2009-10-01实施
本标准的附录A和附录B为资料性附录。本标推由中华人民共和国农业部提出并归口。言
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本标准起草单位：农业部油料及制品质量监督检验测试中心、中国农业科学院油料作物研究所本标准主要起草人：李培武、张文、吴渝、李光明、注雪芳、谢立华、王发平。http：//foodmate.net1范围
油菜籽中芥酸及硫苷的测定分光光度法本标准规定了油莱籽中芥酸、硫背含量测定的分光光度法。本标准适用于双低油菜种子和商品籽中芥酸、硫含量的快速检测。本方法的最低检限：齐酸为0.5%，硫苷为10umol/g.2规范性引用文件
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下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否询使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T6682分析实验室用水规格和试验力法3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
荠酸erucic acid
油菜籽油中所含顺^13-二十二碳-烯酸，以所占脂肪酸组成的百分率表示。3.2
硫苷glucosinolate
油莱籽中所含硫代葡葡糖苷，简称硫苷，以每克饼粕或每克油莱籽中所含硫苷总量的微摩尔数表示。
4原理
4.1芥酸测定原理
油莱籽油中芥酸含最不同，在聚乙二醇辛基苯基醚乙醇溶液中形成的浊度不同，根据浊度与芥酸含量的相关关系测定芥羧含量。
4.2硫苷测定原理
油菜籽中硫与米曲霉硫试水解酶反应生成硫苷降解产物，和邻联甲莱胺乙醇溶液反应牛成有特征暇收峰的有色产物，采用光度法测定硫苷含量。5试剂
除非另有规定，使用试剂均为分析纯试剂。5.1水，GB/T6682，二级。
5.2超纯水，GB/T6682，一级。
5.3聚乙一醇辛基苯基醚（C34I120）乙醇溶液：10mg/ml.。称取10.0g聚乙二醇辛基本苯基醚用无水乙醇溶解并定容至 1 000 ml.。5.4 硫酸二氢钾(KHzPO.)液:U. 1 mo1/I.称取]. 36 g 磷酸二氢钾用蒸馅水溶解并定容至100 ml..
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5.5pH为6.0的buffer溶液：0.5mg/mL米曲霉硫武水解酶和0.1Inol/I.的K，HPO4于纯水中定容，在pH计上用稀II,PO,调节pH值为6.0,冰箱中冷藏备用。5.60.621g/ml.的邻联甲苯胺：称取0.62g邻联甲苯胺充分溶解于无水乙醇中，定容至1T.。贴藏于棕色瓶中冰箱巾中冷，丁一周内使用。5.7油莱籽硫苷测试板：使用96孔板，试剂为PH为6.0的buffer溶液和0.62mg/ml.的邻联中苯胺溶液。
6仪器设备
6.1微孔板光度计参见附录A。
6. 2 脂肪制备器:参见附录 B。6.3微型粉碎机。
6.4恒温箱
6.5天平：量程0～200g，您量10ng。6.6可调微量移液器：200ul.
6.7微量移液器：1.000μL
7取样
按照GB5491.执行。取样时，应清除样品外来杂质。样品含水量大了13%时，需风干或50℃烘干至水分小于13%。
8分析步骤
8.1芥酸测定
8. 1.1预先将布英比色杯和20 mL超纯水置于32 ℃士0,5℃恒温箱(6. 4)中预热恒温。8.1.2取5g~8g油莱籽第7章）倒入脂肪制备器，制取油样，用取油管收集，静置备用8. 1. 3称取 0. 30 g油样于 50 mL具塞三角瓶中,用移液管加人 25 ml 聚乙一醇辛基苯基醚乙醇溶液(5.3),旋紧塞子,用力振播，充分混勾后，放入 32 ℃士0.5 ℃恒温箱(6.1)中保温15 miz。8.1.4在忆温箱内，用微量移液器(6.7)将1000μL恒温至32℃的超纯水(5.2)加入角瓶，边滴加边摇动三角瓶，旋紧塞子后擦勾，随即倒人比色杯，用微孔板光度计（6.1)进行芥酸测定，测定值即为油桌籽芥酸含量。
8.？硫苷测定下载标准就来标准下载网
8. 2. 1取油策籽样品约 3 g~5 g(第 7章),用微型粉碎机或研钵磨碎,细度 40 日。8.2.2称取0.50g粉碎样品，置于5ml具塞试管，用移液管加人3mL水（5.1)，塞紧塞了，充分混匀底室温下放置 8 nmin
8.2.3用脱脂梯过滤，或离心机（3000/min）离心5nin，取上清液50μL加人到硫苷测试板孔（5.7）内,静置8 min,用微量移液器(6.6)加人150 μL磷酸一氢钾溶液(5.4)后再静置2min。8.2.4微孔板光度计测定硫苷，作空白调零后测定值即为舞克饼籽或每克油莱籽所含硫苷总量的微摩尔数（μmol/g）。
-样品进行两饮重复测定，测定结果取算术平均值。1）油策籽蔬苷测试板庭由农业部油料及制品质鱼监督检验测试中心提供的产品的商品名称。给出这一信息是为了好偃本标准的使刑者,并不丧求对该产品的认可。如果其他等效产品具有相间的效果,则可使用这些等效产品。
9精密度
9.1芥酸
CB/T23890—2009
芥酸含量大于5%时，两次平行测定结果绝对相差不人于1.0%；芥酸含量小于5%时，两次平行测定结果绝对相差不大乎0.5%，
9.2硫苷
饼粕中硫书含量两次平行测定结果绝对相差不大于8.0从mol/g。油菜籽中硫首含巢两次平行测定结果绝对相差不人于4.0μmol/g，3
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微孔板光度计参数如下：
附录A
(资料性附录）
微孔板光度计
光源：卤灯，测量范围：0.001~3.500Ahs；精确度：土1%或土0.001Ahs重复性：一0.5%~0.5%，稳定性：<0.005Abs；线性度：1%~1%；波长：450nm+10mm。微孔极光度计原现如图A.1所示。1.
探测器
探测器
放大器A
变换器
放人器
差：下标A为硫成测定系统,下标B为芥酸测定系统。RAM
图A.1微孔板光度计原理图
品伴网httn
单片机
脂肪制备器的平面图如图13.1所示。1
压榨塞；
压榕证：
—坏形盛油凹槽；
—平斤项：
矩形固定框架；
导池槽。
附录B
（资料性附录）
脂肪制备器
围 B、1脂肪制备器平面图
合品伙伴网httn：
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GB/T 23890-2009
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油菜籽中芥酸及硫苷的测定分光光度法GB/T 238902009
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网址spc.net.ct
电话：6852391668517548
中国标准出版社阜岛印刷厂印剧各地新华书店经销
并本880×12301/16印张0.75数10千字2009年11月第一版2009年11月第次印刷书号：155066·1-38868定价16.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究
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