本标准规定了信息化饭店相关术语及定义、划分依据、基本要求和全国饭店信息化示范企业评定原则。本标准适合于中国境内要求创建并实施有效信息化管理与服务的正在运营的饭店及新建、扩建、改造的饭店，其他工程项目，如培训中心、度假村、内部招待所等也可参照使用。 SB/T 10522-2009 饭店信息化设施条件与规范 SB/T10522-2009 标准下载解压密码：www.bzxz.net
本标准规定了信息化饭店相关术语及定义、划分依据、基本要求和全国饭店信息化示范企业评定 原则。 本标准适合于中国境内要求创建并实施有效信息化管理与服务的正在运营的饭店及新建、扩建、改 造的饭店，其他工程项目，如培训中心、度假村、内部招待所等也可参照使用。

ICS 03.080. 30
备案号：26087—2009
中华人民共和国国内贸易行业标准SB/T10522--2009
饭店信息化设施条件与规范
Hotel information system establishment qualification and criterion2009-04-02 发布
中华人民共和国商务部
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2009-12-01实施
SB/T10522—2009
规范性引用文件
术语和定义
基本要求
饭店信息化设施
饭店信息化的评定
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SB/T10522—2009
本标准制定借鉴了（GB/T14308一2003)《旅游饭店星级的划分与评定》的相关部分，结合了国内外饭店业及相关产业开展信息化建设的经验，以及信息化技术最新发展水平，从管理科学性与服务半富性提出了数字化管理、科学决策、信息化服务等理念和行动内容。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标推主要起草单位：中国饭店协会本标推主要起草人：陈新华、范光煜、路小北，邓建鹏，季枫，I
http：//foodmatene
1范围
饭店信息化设施条件与规范
SB/T10522—2009
本标推规定了信息化饭店相关术语及定义、划分依据基本要求和全国饭店信息化示范企业评定原则。
本标准适合于中国境内要求创建并实施有效信息化管理与服务的正在运营的饭店及新建、扩建、改造的饭店，其他工程项日，如培训中心、度假村、内部招待所等也可参照使用。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括期误的内容）或修订版均不适用于本标准；然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T11308·2003旅游饭店星级的划分与评定3术语和定义
下列术语和定义适用于本标推。3.1
信息技术informationlechnology信息技术是研究信息的获取、传输和处理的技术，山计算机技术、通信技术，微电子技术结合而成。信息技术是利用计算机进行信息处理，利用现代电子通信技术从事信息采集、存储、加工、利用以及相关产品制造、技术开发，信息服务的学科。信息技术主要包括传感技术、通倍技术，计算机技术和缩微技术等。
信息化饭店information hotel
在饭店建设和经营管理过程中，通过建立科学的信息化体系及采用先进的信息技术为基础，以数字化管理、科学决策、信息化服务为手段，以提高管理效率、节能降耗、提升服务品质为目标，为消费者创造更加完善的信息化服务的饭店。3.3
系统：system
由相互联系、相互作用的若干组成部分构成的有机整体，这个整体具有其各个组成部分所没有的新的性质和功能，并和一定的环境发生交瓦作用。系统的各要素之间、要素与整体之间，以及整体与环境之间,存在着一定的有机联系，从而在系统的内部和外部形成一定的结构和秩序。3.4
system interface
系统接口
系统之间传递信息所依赖的协议与介质。3.5
标准符号standard sign
以表示事物和概念的各种符号代号为对象制定的标准，称为符号代号标准。这种符号和代号具有准确、简明和不易混淆等特点。1
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SB/T 10522--2009
4基本要求
4.1饭店有相应组织机构及经过专业培训的高级管理者具体负责信息化饭店的创建活动。4.2饭店有科学有效的建立宿息化体系的整体方案，制定明确的目标和剪量化的行动指标，并有完善的经营管理制度保障执行。
4.3饭店信息化系统工程的设计，应符合国家现行有关标准和规范的要求，做到技术先进、经济合理、服务到位、实用可靠。
4.4饭店每年有为员工提供信息化建设及服务相关知识的教育和培训活动。4.5饭店提供信息化建设的预算资金及人力资源的支持。5标识
用字母E作为全国饭店信息化示范企业的标识。6饭店信息化设施
6.1饭店信息化设施的内容
饭店信息化设施分为管理和处理两大部分。两大部分各自发挥其特定的功能作用，在标摊规范中将根据饭店管理上的需要体现出饭店的特色。6.1,1饭店信息化设施管理
6.1.1.1客户关系管理系统要求
拥有完善的客户关系管理功能，从而对客户进行系统、科学的管理与服务，客关系管理包括档案数据库，客户关怀、市场分析，经营分析和相应的处理程序等，根据便用对象分为饭店、集团和社会三个层面。
6.1,1.2预订系统要求
拥有完善的预订服务功能，为客人预订提供服务。根据饭店实现预订的方式可包括电话传真预订、饭店网络预订、社会网络预订和在线实时预订。6.1.1.3前台接待系统要求
应具备为客人办理人住等服务的管理软件模块及相应功能，为客人提供快捷周到的人住等服务。6.1.1.4前台收银系统要求
应具备为客人在店或离店时付费结账所使用的管理软件模块及相应功能，为客人提供及时高效的收银服务。
6.1.1.5客房管理系统要求
拥有进行及时客房房态报告及其服务管理所使用的管理软件模块及相应功能。6、1. 1, 6夜审系统要求
拥有科学夜审的各项功能，提供审核饭店当天的各项收入报表、汇总数据、完结饭店一天账目等功能。
6.1.1.7餐饮管理系统要求
应具备实施科学餐饮管理所需要的各项功能与设备，包括手持点菜器、厨房打印机、POS机等硬件设备及餐饮预订、收银、库管和成本等相应管理软件模块。6. 1. 1. B会员系统要求
拥有会员管理的各项功能，包括会员档案，会员消费、会员管理、会员卡、事件处理和会员积分等。6.1.1. 9康体娱乐系统要求
拥有康体娱乐管理的各项功能，包括案拿、温泉和SPA等不同项目的管理。2
管品伙伴网
6.1、1.10收益管理系统要求
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具有进行科学化企业收益管理所需要的功能模块，能够以饭店收益最大化为目标，根据市场价格及市场发展趋势，实现提供需求分析、确定最佳方案等功能。6. 1. 1. 11 预订中心要求
具有为客人提供饭店各项产品及服务综合预订的服务系统。6.1. 1.12中央预订系统要求
建立或参与为整个饭店集团及其各个饭店或单体酒店提供预订服务的中央预订系统，饭店前台系统与中央预订系统之间能进行有效信息对接。6. 1. 1. 13服务信息管理系统要求其有为客人和饭店管理提供服务和管理信息传递的系统，包括服务呼叫和服务管理。6.1.1.14办公自动化系统要求
拥有为饭店各个部门办公所需要提供的公文流转、文档管理、信息发布等功能的系统。6.1.1.15电话管理系统要求
具备与饭店管理系统和程控交换机相连接、对电话权限进行控制、对话费进行处理、提供留言、叫早、报吧、报房态等服务功能的管理系统。6.1,1.16宽带管理系统要求
具备与饭店管理系统和宽带系统相连接、对宽带权限进行控制、对费用进行处理、提供相应宽带服务功能的替理系统。
6.1.1.17点播管理系统要求
具备与饭店管理系统相连接、对点播权限进行控制、对点播费用进行处理，为客人提供多项服务功能的管理系统。
6.1.1.18饭店邮件系统要求
拥有饭店业务和管理需要的邮件系统，包括托臂或自管和集团。6.1.1.19饭店网站要求
拥有独立的协助饭店进行宣传并提供在线服务的网络平台，以展示饭店形象、扩展业务，同时完成在线预定功能。
6.1.1.20财务系统要求
拥有完善财务管理软件模块及相应功能，实现对成本、应收、应付、工资、固定资产、库房、采购、总账与报表等科学管理与统计，为科学决策服务：6.1.1.21工程管理系统要求
拥有实现完善的维保、材料、能源和工程管理等工作所需的相应功能。6.1.1.22人力资源管理系统要求拥有实现完普、科学、人性化人力资源管理所需的各项功能，包括考勤、人事管理员工一卡通和培训等。
6.1.2饭店信息化设施技术处理
6.1.2.1电子支付接口要求
具有电子支付接口，实现饭店管理系统与银行系统之间信息的稳定、安全、及时传递。6.1.2.2电话接口要求
具有电话接口，实现饭店管理系统与电话机管理系统之间信息稳定、及时传递。6. 1.2. 3证件扫描要求
具有将客人证件扫描、存储、传送的系统及相应功能。6.1.2.4宽带接口要求
具有宽带接口，用于饭店臂理系统与宽带管理系统之间信息传递。雪岛伙伴双
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6.1.2.5点播接口要求
具有点播接口，用于饭店管理系统与点播管理系统之间信息传递。6.1.2,6预订控制要求
具有饭店管理系统与外部预订系统之间数据交换的控制功能。6.1.2.7门锁接口要求
具有门锁接口，用于饭店臂理系统与门锁系统之间信息传递。6.1.2.8客房控制接口要求
具有客房控制接口，用于饭店管理系统与客房控制系统之问信息传递。6.1.2.9公安局系统接口要求
具有公安局系统接口，用于饭店管理系统与公安局系统之间信息传递。6.1.2.10工程接口要求
其有工程系统接口，用于饭店管理系统与楼宇控制系统之间信息传递。6.1.2.11网络要求
饭店网络架构和功能应满足针对一般客房服务、饭店增值服务，以及饭店自身办公的主要需求，其网络构建所需要具体的设备及实现功能应包括以下要求。6,1.2.11.1交换设备要求
应部署高性能核心交换机和接人交换机，爱盖所有客房及办公用毛要信息点，满足其上网及数据使用需求，核心交换设备应优先考患使用先进可靠的产品。6.1.2. 11. 2无线设备要求
应部署符合国际标准的WL.AN无线设备，藏盖人堂等公共区域、会议室、娱乐中心、部分有无线上网需要的客房以及主要办公区域，满足客人的光线上网需要和商务会议的数据交换需要，以及饭店办公的需要。
6. 1. 2. 11. 3
出口及安全设备要求
需采用高性能路由器设备、入侵防御设备、防火墙设备、防病毒软件或硬件产品，主要用于和外网的连接，并保证客产服务及办公使用的网络安全：6.1.2.11.4网络结构要求
高星级饭店需采用客户网络和办公网络物理分离的网络结构，以保证客户服务的质量和办公系统的安全。小型饭店可采用VLAN划分或其他软件的方式划分隔离办公用网络和客房用网络，6.1.2.11.5网络管理要求
由于客户需求的日趋复杂和网络维护的重要性，饭店网络系统需要提供智能化后台臂理中心，以统一管理和维护上述的交换、无线、安全，路由等设备，并可以支持网络配置，系统升级、故障定位等功能，对全网资源进行统一管理，部署和调配。6.1.2.12通讯连接要求
饭店信息系统需要将有关信息通过通讯方式发送和接收，实现系统的信息传递。包括信息连接的下行和上行。
6.1.2.13不间断电源要求
为保证饭店计算机系统的正常运转和供电质量，需要对饭店计算机系统中的关键设备提供优质电源供给。这里包括主机电源供给、机房电源供给、网络电源供给和重要工作站的电源供给。6.1.2.14机房环境检测要求
应建立机房中的重要计算机、网络等系统设备早期预报功能，以保证计算机系统的正常运行。6.1,2.15多语言切换要求
饭店管理系统应具备支持多种语言的操作界面。4
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6.1.2.16数据转换和输入输出要求SB/T 10522—2009
饭店管理系统应具备数据转换和输入输出的能力，以达到共享信息资源的目的。6.1.2.17一卡通要求wwW.bzxz.Net
拥有将饭店管理系统、餐饮系统和门锁等系统通过协议与介质连成一体，实现饭店对客人的一卡通消费服务。
6. 1. 2. 18信息发布要求
为了服务于客人、加强饭店内部信息传递效率或其他用途，可设立信息发布系统。6.1.2.19客房计算机应用要求
为了提高对客人的信息化服务水平，可根据企业情况及客人需求在全部或部分客房提供客房计算机服务，以方便客人使用。
6.1.2.20移动办公要求
拥有无线网络的支持，使得计算机具备移动办公的能力。6.1.2.21终端防病毒要求
计算机终端应安装具备防病毒能力的软件，以保证饭店计算机系统的安全。6.1.2.22服务器要求
需保证服务器的安全、稳定、可靠运行，系统分为单机系统、双机备份、介质备份、软件管理、第三方技术支持、备件库等部分。
6.2饭店信息化设施的维护
6.2.1硬件的维护要求
饭店信息中心应对硬件设备有完备的管理制度，确保饭店信息设备运行在良好的状态下。包括设备清单和设备卡，设备说明书、饭店硬件设备安装说明、设备维保记录、设备运营记录、主流设备跟踪状态。
6.2.2软件的维护要求
饭店信息中心应对软件有完备的管理制度，确保饭店信息系统运行在良好的状态下。包括软件清单、软件安装说明书、软件使用手册、软件许可管理、软件日常管理要求、软件升级管理、信息系统通过认证。
6.2.3IT管理要求
饭店信息中心应对IT管理有完备的管理制度，确保饭店信息系统运行在良好的状态下。包括饭店硬件设备管理、饭店软件管理、网络安全、应急预案、IT运营预算、日常维护手册、业务代码手册、IT人员上岗要求、安全手册、机房管理制度、培训计划、集团IT策略、IT人员交接手册、IT设备采购审核、信息系统方案IT论证、信息系统方案企业论证、信息系统权限设定等。7饭店信息化的评定
7.1评定机构
由全国饭店信息化示范企业评定专业机构专门负资饭店信息化示范企业评定的受理、评审、授牌和复核等相关工作。
7.2饭店信息化评定规程
7.2. 1申请与受理
饭店自愿向全国饭店信息化示范企业评定专业机构递交申请材料，全国饭店信息化示范企业评定专业机构于规定日期内核实中请材料，并做出受理与否的答复，向受理企业寄发饭店信息化评定标准及相关资料。
7.2.2自查和改进
饭店根据标准自查并实施改进，在达到相应要求后，向全国饭店信息化示范企业评定专业机构申请评审。
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7.2.3评审
全国饭店信息化示范企业评定专业机构对申请的饭店进行现场评审。对未通过评审的饭店，限定憋敢期限，安排再欢评审
7.2.4授牌
对于评审通过的饭店，全国饭店信息化示范企业评定专业机构给予正式批复，并授予相应牌匾和证书。
7.3评定人员资质
饭店信息化评定人员要求具备系统的饭店管理知识、技术知识、较强的分析、组织能力，并通过培训取得评审员资格。
7.4牌匾和证书
7.4.1饭店信息化牌匾和证书由全国饭店信息化示范企业评定专业机构统一制作核发。7.4.2牌匾应悬挂于饭店前厅的明显位置。7.5；有效期与复核
7.5.1全国饭店信息化示范企业评定的有效期为四年：到期重新申请与评定，7.5.2对已经评定的饭店企业，每两年进行．次复核。7.5.3对降低或复核达不到评定标的饭店，根据其程度分别给予通报、降级和取消全国饭店信息化示范企业称号处理。
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开本880×12301/16
字数13千字
印张0.75
2009年8月第一版
2009年8月第一次印刷
书号：155066-2-19795定价16.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究
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