SN/T 2335-2009
基本信息
标准号： SN/T 2335-2009
中文名称：食品接触材料 高分子材料 水性食品模拟物中总迁移量的试验方法 全浸没法
标准类别：商检行业标准(SN)
标准状态：现行
发布日期：2009-07-07
出版语种：简体中文
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相关标签： 食品 接触 材料 水性 模拟 迁移 试验 方法 浸没
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标准价格：0.0 元
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发布部门：国家质量监督检验检疫总局
标准简介
SN/T 2335-2009 食品接触材料 高分子材料 水性食品模拟物中总迁移量的试验方法 全浸没法 SN/T2335-2009 标准下载解压密码：www.bzxz.net
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标准内容
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T2335—2009
食品接触材料
高分子材料
水性食品模拟物中总迁移量的
试验方法全浸没法
Food contacl malerials-Polymer malerials-Tesl methods for overall migralioninto aqueous food stimulants by total immersion2009-07-07 发布
中华人民共和国
国家质量监督检验检疫总局
2010-01-16实施
SN/T 2335—200g
本标推等同采用EN11S3-3:2C02食品接触材料及制品潮料水性模拟物中总迁够导的试验方法个浸没法英文被）。
为适成我再国情和方便使用，本你准做了以下综轻性修改，要差异如下：a）删除广13SEN11863：2002中前贞、当次、前言、绪论、除录7A、参考文及后贞：以\本标雅\代萨 N1186 3,2002 中的“本标雅的本部分”；b)
用小数点“。“代替作为小数点的返号“，”；\ml\改为以\mL\表示；
c)3. 1.3.1. 1、3. 5. 1、3. 5. 2. 2、4. 1,4. 4. 1 和 1. 5. 1 中的各条分别对应 38 EN 1186 3,2002 第3. 1.3. 1. 1、3. 5. 1、3. 5. 2. 2、1. 1,4. 1. 1 和 1. 5. 1 中的各段;）依据所引用的FV1186-1:2092中条文内容对引用条文编号法行相应调将：9）条文的注编号按照我国家标准编写妄求进行词游。本标准的附录A为资料性录
本标淮由其家认认可蔬管川委员会凝出并叮口本标雅负志起阜单位：中华人民共和国江苏山人境检验检疫局。本标参与起草单位中华人民共和国广东邢人境检验检疫局、中华人民共和国北京山人境检验检局
本标滩主安起堂人：刘若峰、南贵卡再树工、刘荣峰、一红崧，钱苏华、除明、寇海娟、本标准系次发布的出人境检验憶疫行业标准伙伴网h
1范围
食品接触材料高分子材料
水性食品模拟物中总迁移量的
试验方法全浸没法
SN/T2335—200g
本标雅规定「测定拟与食品接触的食品接触材料高分子料在水性须似物中的总迁移呆的试验方法。试验迪过将试件完全浸没丁选定的食品模拟物中，在选定的时可内丁最高牟测点的温度条件下进行，
本标淮最延而丁食品接对料一一高分了对料海膜或游片，也造而丁人多数可切刷感适当人小试件的容波制品。
2规范性引用文件
下列义件中的条款迪过不标雅的引用而成为本标雅的条款：凡足注H划的用文件，H随店所有的修改单（不包活勘误的内容）或修订假均不适用于本标准，然而.敲励根据本标准达度办议的各方补究走否可议用这些文件的最新版本。凡是不注山期的引用文件，长最新版本适用于不称准，FV1186-1,2002食品接触材料卿料第「部分：总迁移导试验方法和条仆选拯指南EN10088 1:15不锈别第1部分：诱钢列表V1S081122：1697食品接舱材料，刀义餐具和叫形餐具，篇2部分：小绣城和镀银餐其要求1S0)1788实验空被璃器血带刻度虽筒3方法A一在烘箱或培养箱或冰箱中全浸没法测定水性食品模拟物中总迁移量3.1原理
3.1.1测定没过战样的食品奠议物蒸发后的正率发性残留物的质量，得绿出食品接触材料一一高分了制料样品中挥发性物质的总迁稳量3.1.2依据惊用条件确定试验条件和食品模拟物的逆择，参见.EV11861.2002中第1、5,5章，3.1.3离人的1dm的试样(参见E11861:2302中第 9章)在小丁等丁可流温度条件下没没丁食品模拟物中至暴露时司：测试时间结皮,将华份试详从食品模拟物中取山。将得华·份试样的食品模物蒸干，以亚量法测定非摔发性残留物的质量，并以皇克每平方分米诚伴表而积(Il)表示3.1.4意迁移尿以个独立试痒测定结是的平动值报光3.2试剂
注：以下试刻的品后及其例备详E1：2！。3.2.1蔗馏水或等同质岸的水（焕拟A)。3.2.23火乙酸质量浓度）水溶液（模拟13）3.2.310（体积分数)乙水溶液（拟物（）。3.2.4对于洲精厚超过10紧（你识办数的液体惑款料的洲模拟物。注：当材料或制品拟与消转度超过（体浪分数）的被体或饮来接触对，以车有涨度的乙水济液进行试验，3.3器设备
3.3.1剪切极，净平滑的玻璃、金需或塑料平板·1询积足以供制各试样之.250m11m／250mm为宜
SV/T2335—2009
3.3.2镊了，不锈钢，钝头
3.3.3剪切1H.群剖刀，前方,锋利的刀子或H他适个的1只。3. 3.4 金属模板(1oc mm一c, 2 m)x(lo mm-. 2 m)(正方形)。3.3.5平尺或模饭.25mm「1mm觅
3.3.6直尺，毫米刻度，精度3.1m.3.3.7分析犬平，最小感号0.1n1g3.3.8试样支渠：不锈钢材质，焊接或载炽的交支臂：符个V10988观定的X1Gri1810或成分为器17%、镊9，碳0.01的不锈钢为它，不锈能支架产次使用前.先用悦增剂然后用积消酸被底消洗。对7较水溶液模拟物，则使用玻璃市的试样支渠.因为乙酸礼征会滴蚀不锈试样支渠，H足银接点。
注1：当不透钢减柱文架效证明演是以下条件时此可用一之酸漠拟物：将不透钢试摸支架浸没生之酸模拟物巾·于测试血克涤件下,改且至测试时问,舒模拟物蒸一并于烘箱或培养或求箱中在1110℃下下媒E下，其或型正蛋小 5 mk1 ,参亚 F) 1136-1,200 4 3. 1。注2：本方法所述支哭如FN1181:2002十厚C.1所小。已切这辨文架哲于支拱讨慎1特片试件，怒也可使用H中支划，兵发其能支学试行,并保证流件彼北分离几在相司的时间内与档拟将完全接触，对喧后栏品，而用草管柱文架
3.3.丝网，组不锈钢丝网.网孔为实，人约2n×100 m。玻体.直径1~-3I.长约130mm·用丁乙酸烦拟物·插在试件之间。初次侵用前，光用脱胎剂然后用稍硝酸将丝网彻底清洗于净
3.3.10玻璃管，磨口月塞，于纳模拟物和试栏，管内径约35mm，不含磨口的长度约10cmm1~290 mm 为宜(参 EN 1186 1:2902 中 8. 23.3.11 玻增未白径2 rir:～3 m;哦坡离撑·点径2 mm3 mm,长约 c0 mm(参丸 EN 118s-12302 8. 2)
3.3.12恒温格制烘等或培养箱或冰符，可以保持设定温度在EV11861:2002表B.2息,症的波动范国内。
3.3.13蒸发正，材质不锈、镍.记.钻个全或信占径1111~9:1r1m.最大车呆100?用丁蒸发食品模拟物和称量疫：也时瘦用坡离：微品玻离战等凳蒸发血，假如它们H有这样的表面特性：何指定的食比模拟物蒸十后:卡苦十十梁器巾调:Ⅱ重达到1.5 m的忙定侦。不诱钢和镇蒸发Ⅱ.只适用于蒸馏水和乙辟溶液，玻璃、微晶玻离,轴内陶瓷、、针合金惑金蒸发Ⅲ适用于所右三补模拟物，3.3.14蒸汽浴，加热板.蒸馏或旋转蒸发议，用丁试验时结束时蔗发食品模摄物。3.3.151烯器，带有动指小硅疫或水氯化划。3.3.16导筒，10ml.应满[S4788的依求。3.4试样制备
3.4.1概迷
3.4.1.1试车应足下净的·表询无污染（一些食品接触材料—高分了材料制品很容易用带有电而圾翁成尘），在雅备试样之前用无绒有或柔软的刷子轻轻除去样品表面污物。决不用水或溶剂清洗样品。如果制品使用说明阝「规定使用前流该清，参见 EN1186-1:2002中 9。」，操性时尽导不用于接触样品：必安付带棉手套。
3.4.1.2为识证战验过程中战群之间完个分隔共表而与食品虞拟物白日接脏,对薄膜，在战件之间捕人层不磷钢丝网或在用乙酸漠拟哟时插人玻璃棒。对不放在试样支挚「的停样站，当试件浸人食品模拟物中后，在战件之训插人玻璃标，当使用诚性支架对，给样支架贴」带有战样标识的你签。3.4.1.3制备试样时E11861.2002中9.3浏另试样表前积。2
3.4.2试样数量
SN/T2335—200g
从容器或成类似的制品[切般部分制备份英股或薪片状试样：刘不规则形状的制出样品：制备份尺寸相近的试样，这些最群用途如下：a）三份试栏用十迁诚验；
b）当样站形状不规则时.两份试样用下测定表积(州3.1.5)。3.4.3薄膜和薄片
将样品效在剪切板（3.3.1上而10 mm10mm的模极（3. 3.1裁成1 lm\人小的试弃，参见FV1186-1:2002中9.3。用占尺3.3.6)检查.试样的尺寸的规定偏举在+1:111以内用平只（3.3.5)将何份诚样裁成四片25mn×1c mm的我件：在试件1.穿台造的孔：将份战样装在支架（3.3.参）1.，5两份分别放在支架两侧约交义1.、对所有剩余的试样亚复本步薪，3.4.4容器和其他制品
截敢容器品的器壁部分制备样，每份而现约1dn，如中个制品站而积小于1，每份试可山多个制品制备。用尺丁测量每个试样的尺小：精硝到1mm，仅计人栏品拟与食品接触部位的表百积，参见FN1186-1中！.3。
计算荷偿诚样的而积，精确到0.C1 lln并记录：如果必耍，可将诚裁驳小块以使于散迹玻璃管（3.3.10）：如乐近，将试栏或试件放作试样支渠上；如果试样或试件有是够的刚性，测试时可不用支撑。
3.4.5不规则形状制品
逆怪剖品上有代表性的部分或多个小制品：剖战5份尺小相适的试样，每份试样的已总表积车少「dm。采用FN IS(）8412-2,17的翁录中所述的 Sclilcgr:l法或H他适当的方法刘其中两份说详进行测，仅测量与食品接触的表间积，精确到%.05m，记录每份试样的表前积。3.5测定步骤
3.5.1食品模拟物的暴露
3.5.1.1取三支玻离管币于能装试样，办两支玻离管准备空白，币量简品取130ml.12ml.食品模拟物;倒人每支玻璃中，追好烹。其巾支武样管中捕人·只温度计或个热电偏（如某造用奏见.1的条的注，盖好士支玻菊管的舞了，浮古支玻瑙管放人恒流择制灿或培养箱或称箱，设定视试温度，放举食品模拟物达创测试温度3.5.1.2向三支含10)L奠拟物的玻璃管中各训人份试样.再捕人温度计或然电偶，益好辈了，在玻璃管:做灯标记以示区分。确保谢栏完个浸没在膜拟物巾如果没有，则加天玻瑙珠或殿瑙榨以指慎拟物液占到试栏全部没没：这部分操忙应尽可能缩短时间以随止不造当的模拟物热宗损失，3.5.1.3以当的记与什每支玻璃管外壁标记液位3.5.1.4将玻璃管亚新放逊恒温格刺烘箱或培养销或冰箱中，设定好测温度，观察温度，当模拟物的温度达创测试温度「温度波勋在充许范围内片，将这些坡璃管在箱中保密到选是的测试时间（见EV1186-1:2(02中表B.1表B.2美于测试可利温度的允差）。注：1151:232的阴包含了按触时问和接汽！的众等，标准并不盐岁使用到所这些按触间和按素汽度。
3.5.1.5将玻璃节忆温控市烘箱或培养箱或冰箱中收.并龄查每支玻璃萨中模拟物的液位：如果模拟物液位依「标记以，或试件在部分露出液面，则用新的试样重新进行测试：3.5.1.6如果模拟物液途低十标记10加m以内：将样现璃管巾移出：并计试评试样支裂1谢着的模拟物流同举被璃节中：1-收的模拟物牟少达初始体积的关·否则车新试验：注：景露时问为h或以上时，可以临控温控制烘筑或培并筑中的?气温不定模拟物的血虎。3.5.2迁移物的检测
3. 5.2、1蒸发血的准备
下个蔗发|l(3.3.13).并做好标记以示区分,放人保持1℃5~115（的烘箱中 30 minm:nSV/T2335—2009
汇许下燥：
将蒸发止以烘箱十移山:放人「燥强(3.3，1)中冷却至窄流·称量，记录华个蒸发血的项号将蒸发Ⅱ亚新放人烘箱，亚复1.述加热燥作过程，冷封，称量，直到连续两款称量之差小于0.59汇下最后称量的质量
3.5.2.2蒸发方法
3.5.2.2. 1取含模拟物的玻满管,从年支玻璃管中例 40 mL-~E0mL于客自对成的蒸发Ⅲ中，用蒸气欲，加热假戎其他加热方式（3.3.14)蒸发到绞少体积小心避免拟尖：特是由飞溅或过点引越的残阐物损失。
汪：乙酸和乙醇的蒸发成在通区候内进行。3.5.2.2.？当大部分模拟物被想掉后·将每支玻离色巾刘杀的拟物到人各户的蒸发山中绝续蒸发。用10 mL一11m末使用过的虞拟物消洗瑕璃脊（包插空凹玻璃管)两欲，并将这些洗涤物倒人各白的蒸发血中.继臻蒸发
准：其使用须气流促进紧发。
3.5.2.2.3当模拟物几于蒸十付、将蒸发口放入控温105（~11:（.的烘箱巾.放置3mir15nin：倪完个蒸发关十蝶娥率物
3.5.2.2.4将蒸发11移山烘箱，放在丁燥举（3.3.15)中冷却牟室温。称岸并记录每个蒸发Ⅱ和兹物故巅量。
3.5.2.2.5将热发几亚新放人烘符正复1述加热燥作过程，冷却，你量，直弹连续两次称量之差小于0.5 mg
3.5.2.2.6从蒸发和残留物稳定的总质量中减最初蒸发血的稳定质呈（3.5.2.1即得到残留物的量。
3.5.2.3蒸馏方法
将爽拟物分别转移刘各圆底烧瓶中（2ml为室），以10 ml1ml.末使用过的须拟物洗每支玻增管（们括定户玻离管)两次、并将洗液小人到各白对应的烧粘中，将燃瓶放入电川熟罩十连接到个侧臂蒸馅器或旋转蒸发仪，蒸么馍拟物直到每！烧瓶中余人约50m为止：将何！烧瓶中剩余的模拟物转移到单独的蒸发血中（3.3.12).以10 ml.一1ml.新鲜的模以物泌洗每！烧次，并将清洗铱力剂人到对应的蒸发止中。按，5.2.2操，继续以蒸气浴，加热极或H他加热方式蒸发。注：乙腋和乙呼的蒸发应作通以虑内进行。3.6结果表述
3.6.1计算方法
迁量以毫兜然简物华平方分来拟食品接触的样品表视表尔：母份识样获照式计篇：M(mm)X1000/S
模拟物中的息迁移量：单位为室克每平方分米（gdn\）-++
禄过试式样的模拟物然发后的试样发留物的质量,单位为毫记（m官）批——空山模议物的残留物质量，单位为毫克（mg），+++++++++( 1 ?
S一拟与食品接触的试样的表积，单位为平方分米（dm）（参见EV11861.2302中第9章）：计象每份试样的结果，精循到0，1ngdm，并计笠各独次测试结果的平均值.精筛到「mglmV11861202中12.3确烂结果定否右效：3.6.2精密度
李见附录A，
3.7测试报告
测试报告显包：以下内容（见E11851.2C02中第12章）4
α：对不你准及测试过程中采用的儿他标淮的用：SN/T 2335—200g
h）用」识别样品的所方必安信总:诸如化学奠型、供应荷、荷标、等级,批号、厚度等；模拟动暴露的时间和温度条件：对后定过程的偏离及共原因；
各个测定结果及共平的伯，以皇克线曾物句平方分米详品（dln)表示：t）
对测试结果的有关说明。
4方法B——回流全浸没法测定水性食品模拟物中总迁移量4.1原理
4.1.1测定没过试样的食品拟物蒸发后的军发性残留物的质片，得出食品接独材料一一高分了料栏品的而挥发性刻质的总还彩品4.1,2依据债用系件施烂测试紧件和食站模披物的选择，见186-122第414.1,3将大约「dm的式详（参见EN1186-1：2002中第8)没在食比模拟物中叫流至暴露时间：然后将样移出。将模拟物蒸干，测定作摔发性娥留物的质量，以亳克每平方分米诚样表向积(/dm）表示
4.1.4总迁移呆以个独立试详测定结只的半的值报光：4.2试剂
试剂与3.2一致：
4.3仪器设备
除不包括试样支架（3.3.8）不透饭丝网利玻璃棒（3.3.9)不玻璃管（3.3.13)外：其余仪设备与3.3一致,此外述包括以下设备：a）烧瓶：250 l.延介连接回流冷凝举：的、冷凝器：与烧粘匹配;
）圳热罕用」据露划程中识持模拟物在叫流温度;）玻璃过滤器，孔膜率为（i1：4.4试样制备
4.4.1概述
4.4.1.1试样应足1净的·面无污梁（一些食的接触材料高分子材料制品很容易因带有电而竣翁灰尘），在准备试择之颜出九绒书吸亲软的刷广轻轻除卡样表而污物。决不用水或溶剂消洗品。如果制品使用说叫5「观定低用前流孩清洗：参见EN1186-1:2062中9.1，操时尽量不用于接删栏品悠要时心棉套。
4.4.1.2制备试样时接E1186 1.2002 中 9. 3测另试样表前积。4.4.2试样数量
从容器战类似的制品「切最部分制备一份薄质成薄片状试栏，对不规则形款的制出样出，制备正份尺寸相近的试诚样，这些样用途如下：a）三份诚偿用十迁稳诚验：
b）当样品形状不规则时,两份试样用丁测定丧面积(.1，与)。4.4.3薄膜和薄片
将样放在剪划板（3.3.1）1用10)m1r0 Imm的模板（3.3.4)将样品裁成dn人小的武样：签EN1183-1:2r02中9.3。用直尺(3.3.G)检背.试样的！寸的规定偏差在！1im1m 以内：用半每份样品裁感16片25mm，25ram的试件：对所右剩余的试样年复本少骤。4.4.4容器和其他制品
截取容罩或制品的歸壁部分制备试样.每份百积约」。如单个制品面积小」」:，每份试样5
SN/T 2335—2009
可山多个制品制备。用尺了测员每个试样的尺小，精确划1mm，汉计人每份试痒摄与食品接触的表百积(参见FN1186-12002十9.3)，精谢到0,91dm假记录。将每份试样裁成2.1mrx21；mm的试件4.4.5不规则形状制品
送择削品「分代表性的部分或多个小制品，削成与份只尺寸相近的战样，每份诚样的心头表向积为少1dm。采用EV 1S0 81122.197附求13中所述的%chlegcl汰或H他适当的方法对H中份试样行测品，仅测虽H与食站屡触的表血积，精确到.dr记录每份试样的衣而积。
4.5步骤
4.5.1食品模拟物的暴露
4.5.1.1取三！烧瓶装试栏，刃期！烧瓶忙空白.用量简品取100:ml.一2ml.食品模摄物：倒人每只烧板。
4.5.1.2将烧瓶放人训热罩中,连接冷凝强4.5.1.3打下冷凝的进水，
4.5.1.4元启刃热常加热，倬！烧微的虞微物勝，符山热，冷却2imin3imill，从含有1%ml.模拟物的！烧瓶上移去冷凝器，将试详放人烧瓶，确识试样全部没在食品模似物中，鲁告:穆去善了叫,热蒸汽叫能会烧瓶中斥山4.5.1.5亚新连接冷凝器，元启加热岸加热·使5 1i1 内认到口流4.5.1.6规察烧瓶中的食品模拟物，保持H问流至测试时问.考虑HV11861:2.02衣13.1的H问允差。关闭加熟罩，关闭冷凝器进水.并从加热写上移开烧瓶，注：113G-1,2证的附表1包舍「名和接链时剂和接温度的充基，本标评并不器要他川到所这些接他对间和接清度，
4.5.1.7为将模拟物与试样分离惊热的模拟物丝破璃过滤器（1.，d)流出,收美滤液下一个」净的容器中。用10 r1.十1 m1.术使用的模拟物减洗每个烧瓶和试详次,并使洗涤液流丝过滤窈。警告：当心热烧瓶及其内容物烫伤，4.5.2迁移物质的测定
除了将食品须拟物于烧瓶中外,同3.5一测定迁移物质。4.6结果表述
依照.表述结果，
4.7测试报告
依照3. 报告测战结果,
附录A
（资料性附录）
精密度数据
SN/T 2335—2009
精密度数据（见表A.1来白于对聚鼎腰雄品甲膜拟物A.在进行1hi验片的测而结忌，
送报物A的精密度数据山13个实验室在：1991年对一个样品进行13SI/1DT1验证试验产生，模拟赖B的精密度效拓由19个实验空在19H年对·个样进行BSII验证战验产准模拟物C的精密度数据由13个实验究在1091年对个样品进行BS1/IITI骏证试验产牛。表A.1精密度数据
模拟物A6.mdm
撒Bc
模拟物C）11.9g/4
宜复些限（)
I.: mg.'dm
出性限(R)
2. 6 mu/c.
2. 3 mg/c.
2. 9 mgzh.
在逛常正确的撰作法下，口同一个撰作凸傻而同一设备：在最短的可行的时间段内：对同一个测试树料进行州次独立测试结景之关越过重复性限的情况，平均次中不会超过一欲：在进骨止而的携作方法下两个实验齐报告的列同-测试村料的测试结果之亲超既性限R的情说。平均20次中不会距过次。htt
SN/T 2335-2009
十华人民共和再出人境检验检
行业标滩
食品接触材料高分子材料
水性食品模拟物中总迁移量的
试验方法
全浸没法
sSN/ 2333—20c9
中国标注出版社兰版
京复兴门外：河北街16号
邮垃缔码：103c25Www.bzxZ.net
I spe. nct. cn
电话：6852391688517515
中国标出版计毕岛刷）印
开本 350/12301/1
2cu9 三11月第一版
京数宁
2coS 三11 月第一次E别
印数21:0:1
15→ 135066 + 2 1:963
是价16.00
http：//foodmate.net600/
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高分子材料
水性食品模拟物中总迁移量的
试验方法全浸没法
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用小数点“。“代替作为小数点的返号“，”；\ml\改为以\mL\表示；
c)3. 1.3.1. 1、3. 5. 1、3. 5. 2. 2、4. 1,4. 4. 1 和 1. 5. 1 中的各条分别对应 38 EN 1186 3,2002 第3. 1.3. 1. 1、3. 5. 1、3. 5. 2. 2、1. 1,4. 1. 1 和 1. 5. 1 中的各段;）依据所引用的FV1186-1:2092中条文内容对引用条文编号法行相应调将：9）条文的注编号按照我国家标准编写妄求进行词游。本标准的附录A为资料性录
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本标滩主安起堂人：刘若峰、南贵卡再树工、刘荣峰、一红崧，钱苏华、除明、寇海娟、本标准系次发布的出人境检验憶疫行业标准伙伴网h
1范围
食品接触材料高分子材料
水性食品模拟物中总迁移量的
试验方法全浸没法
SN/T2335—200g
本标雅规定「测定拟与食品接触的食品接触材料高分子料在水性须似物中的总迁移呆的试验方法。试验迪过将试件完全浸没丁选定的食品模拟物中，在选定的时可内丁最高牟测点的温度条件下进行，
本标淮最延而丁食品接对料一一高分了对料海膜或游片，也造而丁人多数可切刷感适当人小试件的容波制品。
2规范性引用文件
下列义件中的条款迪过不标雅的引用而成为本标雅的条款：凡足注H划的用文件，H随店所有的修改单（不包活勘误的内容）或修订假均不适用于本标准，然而.敲励根据本标准达度办议的各方补究走否可议用这些文件的最新版本。凡是不注山期的引用文件，长最新版本适用于不称准，FV1186-1,2002食品接触材料卿料第「部分：总迁移导试验方法和条仆选拯指南EN10088 1:15不锈别第1部分：诱钢列表V1S081122：1697食品接舱材料，刀义餐具和叫形餐具，篇2部分：小绣城和镀银餐其要求1S0)1788实验空被璃器血带刻度虽筒3方法A一在烘箱或培养箱或冰箱中全浸没法测定水性食品模拟物中总迁移量3.1原理
3.1.1测定没过战样的食品奠议物蒸发后的正率发性残留物的质量，得绿出食品接触材料一一高分了制料样品中挥发性物质的总迁稳量3.1.2依据惊用条件确定试验条件和食品模拟物的逆择，参见.EV11861.2002中第1、5,5章，3.1.3离人的1dm的试样(参见E11861:2302中第 9章)在小丁等丁可流温度条件下没没丁食品模拟物中至暴露时司：测试时间结皮,将华份试详从食品模拟物中取山。将得华·份试样的食品模物蒸干，以亚量法测定非摔发性残留物的质量，并以皇克每平方分米诚伴表而积(Il)表示3.1.4意迁移尿以个独立试痒测定结是的平动值报光3.2试剂
注：以下试刻的品后及其例备详E1：2！。3.2.1蔗馏水或等同质岸的水（焕拟A)。3.2.23火乙酸质量浓度）水溶液（模拟13）3.2.310（体积分数)乙水溶液（拟物（）。3.2.4对于洲精厚超过10紧（你识办数的液体惑款料的洲模拟物。注：当材料或制品拟与消转度超过（体浪分数）的被体或饮来接触对，以车有涨度的乙水济液进行试验，3.3器设备
3.3.1剪切极，净平滑的玻璃、金需或塑料平板·1询积足以供制各试样之.250m11m／250mm为宜
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3.3.2镊了，不锈钢，钝头
3.3.3剪切1H.群剖刀，前方,锋利的刀子或H他适个的1只。3. 3.4 金属模板(1oc mm一c, 2 m)x(lo mm-. 2 m)(正方形)。3.3.5平尺或模饭.25mm「1mm觅
3.3.6直尺，毫米刻度，精度3.1m.3.3.7分析犬平，最小感号0.1n1g3.3.8试样支渠：不锈钢材质，焊接或载炽的交支臂：符个V10988观定的X1Gri1810或成分为器17%、镊9，碳0.01的不锈钢为它，不锈能支架产次使用前.先用悦增剂然后用积消酸被底消洗。对7较水溶液模拟物，则使用玻璃市的试样支渠.因为乙酸礼征会滴蚀不锈试样支渠，H足银接点。
注1：当不透钢减柱文架效证明演是以下条件时此可用一之酸漠拟物：将不透钢试摸支架浸没生之酸模拟物巾·于测试血克涤件下,改且至测试时问,舒模拟物蒸一并于烘箱或培养或求箱中在1110℃下下媒E下，其或型正蛋小 5 mk1 ,参亚 F) 1136-1,200 4 3. 1。注2：本方法所述支哭如FN1181:2002十厚C.1所小。已切这辨文架哲于支拱讨慎1特片试件，怒也可使用H中支划，兵发其能支学试行,并保证流件彼北分离几在相司的时间内与档拟将完全接触，对喧后栏品，而用草管柱文架
3.3.丝网，组不锈钢丝网.网孔为实，人约2n×100 m。玻体.直径1~-3I.长约130mm·用丁乙酸烦拟物·插在试件之间。初次侵用前，光用脱胎剂然后用稍硝酸将丝网彻底清洗于净
3.3.10玻璃管，磨口月塞，于纳模拟物和试栏，管内径约35mm，不含磨口的长度约10cmm1~290 mm 为宜(参 EN 1186 1:2902 中 8. 23.3.11 玻增未白径2 rir:～3 m;哦坡离撑·点径2 mm3 mm,长约 c0 mm(参丸 EN 118s-12302 8. 2)
3.3.12恒温格制烘等或培养箱或冰符，可以保持设定温度在EV11861:2002表B.2息,症的波动范国内。
3.3.13蒸发正，材质不锈、镍.记.钻个全或信占径1111~9:1r1m.最大车呆100?用丁蒸发食品模拟物和称量疫：也时瘦用坡离：微品玻离战等凳蒸发血，假如它们H有这样的表面特性：何指定的食比模拟物蒸十后:卡苦十十梁器巾调:Ⅱ重达到1.5 m的忙定侦。不诱钢和镇蒸发Ⅱ.只适用于蒸馏水和乙辟溶液，玻璃、微晶玻离,轴内陶瓷、、针合金惑金蒸发Ⅲ适用于所右三补模拟物，3.3.14蒸汽浴，加热板.蒸馏或旋转蒸发议，用丁试验时结束时蔗发食品模摄物。3.3.151烯器，带有动指小硅疫或水氯化划。3.3.16导筒，10ml.应满[S4788的依求。3.4试样制备
3.4.1概迷
3.4.1.1试车应足下净的·表询无污染（一些食品接触材料—高分了材料制品很容易用带有电而圾翁成尘），在雅备试样之前用无绒有或柔软的刷子轻轻除去样品表面污物。决不用水或溶剂清洗样品。如果制品使用说明阝「规定使用前流该清，参见 EN1186-1:2002中 9。」，操性时尽导不用于接触样品：必安付带棉手套。
3.4.1.2为识证战验过程中战群之间完个分隔共表而与食品虞拟物白日接脏,对薄膜，在战件之间捕人层不磷钢丝网或在用乙酸漠拟哟时插人玻璃棒。对不放在试样支挚「的停样站，当试件浸人食品模拟物中后，在战件之训插人玻璃标，当使用诚性支架对，给样支架贴」带有战样标识的你签。3.4.1.3制备试样时E11861.2002中9.3浏另试样表前积。2
3.4.2试样数量
SN/T2335—200g
从容器或成类似的制品[切般部分制备份英股或薪片状试样：刘不规则形状的制出样品：制备份尺寸相近的试样，这些最群用途如下：a）三份试栏用十迁诚验；
b）当样站形状不规则时.两份试样用下测定表积(州3.1.5)。3.4.3薄膜和薄片
将样品效在剪切板（3.3.1上而10 mm10mm的模极（3. 3.1裁成1 lm\人小的试弃，参见FV1186-1:2002中9.3。用占尺3.3.6)检查.试样的尺寸的规定偏举在+1:111以内用平只（3.3.5)将何份诚样裁成四片25mn×1c mm的我件：在试件1.穿台造的孔：将份战样装在支架（3.3.参）1.，5两份分别放在支架两侧约交义1.、对所有剩余的试样亚复本步薪，3.4.4容器和其他制品
截敢容器品的器壁部分制备样，每份而现约1dn，如中个制品站而积小于1，每份试可山多个制品制备。用尺丁测量每个试样的尺小：精硝到1mm，仅计人栏品拟与食品接触部位的表百积，参见FN1186-1中！.3。
计算荷偿诚样的而积，精确到0.C1 lln并记录：如果必耍，可将诚裁驳小块以使于散迹玻璃管（3.3.10）：如乐近，将试栏或试件放作试样支渠上；如果试样或试件有是够的刚性，测试时可不用支撑。
3.4.5不规则形状制品
逆怪剖品上有代表性的部分或多个小制品：剖战5份尺小相适的试样，每份试样的已总表积车少「dm。采用FN IS(）8412-2,17的翁录中所述的 Sclilcgr:l法或H他适当的方法刘其中两份说详进行测，仅测量与食品接触的表间积，精确到%.05m，记录每份试样的表前积。3.5测定步骤
3.5.1食品模拟物的暴露
3.5.1.1取三支玻离管币于能装试样，办两支玻离管准备空白，币量简品取130ml.12ml.食品模拟物;倒人每支玻璃中，追好烹。其巾支武样管中捕人·只温度计或个热电偏（如某造用奏见.1的条的注，盖好士支玻菊管的舞了，浮古支玻瑙管放人恒流择制灿或培养箱或称箱，设定视试温度，放举食品模拟物达创测试温度3.5.1.2向三支含10)L奠拟物的玻璃管中各训人份试样.再捕人温度计或然电偶，益好辈了，在玻璃管:做灯标记以示区分。确保谢栏完个浸没在膜拟物巾如果没有，则加天玻瑙珠或殿瑙榨以指慎拟物液占到试栏全部没没：这部分操忙应尽可能缩短时间以随止不造当的模拟物热宗损失，3.5.1.3以当的记与什每支玻璃管外壁标记液位3.5.1.4将玻璃管亚新放逊恒温格刺烘箱或培养销或冰箱中，设定好测温度，观察温度，当模拟物的温度达创测试温度「温度波勋在充许范围内片，将这些坡璃管在箱中保密到选是的测试时间（见EV1186-1:2(02中表B.1表B.2美于测试可利温度的允差）。注：1151:232的阴包含了按触时问和接汽！的众等，标准并不盐岁使用到所这些按触间和按素汽度。
3.5.1.5将玻璃节忆温控市烘箱或培养箱或冰箱中收.并龄查每支玻璃萨中模拟物的液位：如果模拟物液位依「标记以，或试件在部分露出液面，则用新的试样重新进行测试：3.5.1.6如果模拟物液途低十标记10加m以内：将样现璃管巾移出：并计试评试样支裂1谢着的模拟物流同举被璃节中：1-收的模拟物牟少达初始体积的关·否则车新试验：注：景露时问为h或以上时，可以临控温控制烘筑或培并筑中的?气温不定模拟物的血虎。3.5.2迁移物的检测
3. 5.2、1蒸发血的准备
下个蔗发|l(3.3.13).并做好标记以示区分,放人保持1℃5~115（的烘箱中 30 minm:nSV/T2335—2009
汇许下燥：
将蒸发止以烘箱十移山:放人「燥强(3.3，1)中冷却至窄流·称量，记录华个蒸发血的项号将蒸发Ⅱ亚新放人烘箱，亚复1.述加热燥作过程，冷封，称量，直到连续两款称量之差小于0.59汇下最后称量的质量
3.5.2.2蒸发方法
3.5.2.2. 1取含模拟物的玻满管,从年支玻璃管中例 40 mL-~E0mL于客自对成的蒸发Ⅲ中，用蒸气欲，加热假戎其他加热方式（3.3.14)蒸发到绞少体积小心避免拟尖：特是由飞溅或过点引越的残阐物损失。
汪：乙酸和乙醇的蒸发成在通区候内进行。3.5.2.2.？当大部分模拟物被想掉后·将每支玻离色巾刘杀的拟物到人各户的蒸发山中绝续蒸发。用10 mL一11m末使用过的虞拟物消洗瑕璃脊（包插空凹玻璃管)两欲，并将这些洗涤物倒人各白的蒸发血中.继臻蒸发
准：其使用须气流促进紧发。
3.5.2.2.3当模拟物几于蒸十付、将蒸发口放入控温105（~11:（.的烘箱巾.放置3mir15nin：倪完个蒸发关十蝶娥率物
3.5.2.2.4将蒸发11移山烘箱，放在丁燥举（3.3.15)中冷却牟室温。称岸并记录每个蒸发Ⅱ和兹物故巅量。
3.5.2.2.5将热发几亚新放人烘符正复1述加热燥作过程，冷却，你量，直弹连续两次称量之差小于0.5 mg
3.5.2.2.6从蒸发和残留物稳定的总质量中减最初蒸发血的稳定质呈（3.5.2.1即得到残留物的量。
3.5.2.3蒸馏方法
将爽拟物分别转移刘各圆底烧瓶中（2ml为室），以10 ml1ml.末使用过的须拟物洗每支玻增管（们括定户玻离管)两次、并将洗液小人到各白对应的烧粘中，将燃瓶放入电川熟罩十连接到个侧臂蒸馅器或旋转蒸发仪，蒸么馍拟物直到每！烧瓶中余人约50m为止：将何！烧瓶中剩余的模拟物转移到单独的蒸发血中（3.3.12).以10 ml.一1ml.新鲜的模以物泌洗每！烧次，并将清洗铱力剂人到对应的蒸发止中。按，5.2.2操，继续以蒸气浴，加热极或H他加热方式蒸发。注：乙腋和乙呼的蒸发应作通以虑内进行。3.6结果表述
3.6.1计算方法
迁量以毫兜然简物华平方分来拟食品接触的样品表视表尔：母份识样获照式计篇：M(mm)X1000/S
模拟物中的息迁移量：单位为室克每平方分米（gdn\）-++
禄过试式样的模拟物然发后的试样发留物的质量,单位为毫记（m官）批——空山模议物的残留物质量，单位为毫克（mg），+++++++++( 1 ?
S一拟与食品接触的试样的表积，单位为平方分米（dm）（参见EV11861.2302中第9章）：计象每份试样的结果，精循到0，1ngdm，并计笠各独次测试结果的平均值.精筛到「mglmV11861202中12.3确烂结果定否右效：3.6.2精密度
李见附录A，
3.7测试报告
测试报告显包：以下内容（见E11851.2C02中第12章）4
α：对不你准及测试过程中采用的儿他标淮的用：SN/T 2335—200g
h）用」识别样品的所方必安信总:诸如化学奠型、供应荷、荷标、等级,批号、厚度等；模拟动暴露的时间和温度条件：对后定过程的偏离及共原因；
各个测定结果及共平的伯，以皇克线曾物句平方分米详品（dln)表示：t）
对测试结果的有关说明。
4方法B——回流全浸没法测定水性食品模拟物中总迁移量4.1原理
4.1.1测定没过试样的食品拟物蒸发后的军发性残留物的质片，得出食品接独材料一一高分了料栏品的而挥发性刻质的总还彩品4.1,2依据债用系件施烂测试紧件和食站模披物的选择，见186-122第414.1,3将大约「dm的式详（参见EN1186-1：2002中第8)没在食比模拟物中叫流至暴露时间：然后将样移出。将模拟物蒸干，测定作摔发性娥留物的质量，以亳克每平方分米诚样表向积(/dm）表示
4.1.4总迁移呆以个独立试详测定结只的半的值报光：4.2试剂
试剂与3.2一致：
4.3仪器设备
除不包括试样支架（3.3.8）不透饭丝网利玻璃棒（3.3.9)不玻璃管（3.3.13)外：其余仪设备与3.3一致,此外述包括以下设备：a）烧瓶：250 l.延介连接回流冷凝举：的、冷凝器：与烧粘匹配;
）圳热罕用」据露划程中识持模拟物在叫流温度;）玻璃过滤器，孔膜率为（i1：4.4试样制备
4.4.1概述
4.4.1.1试样应足1净的·面无污梁（一些食的接触材料高分子材料制品很容易因带有电而竣翁灰尘），在准备试择之颜出九绒书吸亲软的刷广轻轻除卡样表而污物。决不用水或溶剂消洗品。如果制品使用说叫5「观定低用前流孩清洗：参见EN1186-1:2062中9.1，操时尽量不用于接删栏品悠要时心棉套。
4.4.1.2制备试样时接E1186 1.2002 中 9. 3测另试样表前积。4.4.2试样数量
从容器战类似的制品「切最部分制备一份薄质成薄片状试栏，对不规则形款的制出样出，制备正份尺寸相近的试诚样，这些样用途如下：a）三份诚偿用十迁稳诚验：
b）当样品形状不规则时,两份试样用丁测定丧面积(.1，与)。4.4.3薄膜和薄片
将样放在剪划板（3.3.1）1用10)m1r0 Imm的模板（3.3.4)将样品裁成dn人小的武样：签EN1183-1:2r02中9.3。用直尺(3.3.G)检背.试样的！寸的规定偏差在！1im1m 以内：用半每份样品裁感16片25mm，25ram的试件：对所右剩余的试样年复本少骤。4.4.4容器和其他制品
截取容罩或制品的歸壁部分制备试样.每份百积约」。如单个制品面积小」」:，每份试样5
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可山多个制品制备。用尺了测员每个试样的尺小，精确划1mm，汉计人每份试痒摄与食品接触的表百积(参见FN1186-12002十9.3)，精谢到0,91dm假记录。将每份试样裁成2.1mrx21；mm的试件4.4.5不规则形状制品
送择削品「分代表性的部分或多个小制品，削成与份只尺寸相近的战样，每份诚样的心头表向积为少1dm。采用EV 1S0 81122.197附求13中所述的%chlegcl汰或H他适当的方法对H中份试样行测品，仅测虽H与食站屡触的表血积，精确到.dr记录每份试样的衣而积。
4.5步骤
4.5.1食品模拟物的暴露
4.5.1.1取三！烧瓶装试栏，刃期！烧瓶忙空白.用量简品取100:ml.一2ml.食品模摄物：倒人每只烧板。
4.5.1.2将烧瓶放人训热罩中,连接冷凝强4.5.1.3打下冷凝的进水，
4.5.1.4元启刃热常加热，倬！烧微的虞微物勝，符山热，冷却2imin3imill，从含有1%ml.模拟物的！烧瓶上移去冷凝器，将试详放人烧瓶，确识试样全部没在食品模似物中，鲁告:穆去善了叫,热蒸汽叫能会烧瓶中斥山4.5.1.5亚新连接冷凝器，元启加热岸加热·使5 1i1 内认到口流4.5.1.6规察烧瓶中的食品模拟物，保持H问流至测试时问.考虑HV11861:2.02衣13.1的H问允差。关闭加熟罩，关闭冷凝器进水.并从加热写上移开烧瓶，注：113G-1,2证的附表1包舍「名和接链时剂和接温度的充基，本标评并不器要他川到所这些接他对间和接清度，
4.5.1.7为将模拟物与试样分离惊热的模拟物丝破璃过滤器（1.，d)流出,收美滤液下一个」净的容器中。用10 r1.十1 m1.术使用的模拟物减洗每个烧瓶和试详次,并使洗涤液流丝过滤窈。警告：当心热烧瓶及其内容物烫伤，4.5.2迁移物质的测定
除了将食品须拟物于烧瓶中外,同3.5一测定迁移物质。4.6结果表述
依照.表述结果，
4.7测试报告
依照3. 报告测战结果,
附录A
（资料性附录）
精密度数据
SN/T 2335—2009
精密度数据（见表A.1来白于对聚鼎腰雄品甲膜拟物A.在进行1hi验片的测而结忌，
送报物A的精密度数据山13个实验室在：1991年对一个样品进行13SI/1DT1验证试验产生，模拟赖B的精密度效拓由19个实验空在19H年对·个样进行BSII验证战验产准模拟物C的精密度数据由13个实验究在1091年对个样品进行BS1/IITI骏证试验产牛。表A.1精密度数据
模拟物A6.mdm
撒Bc
模拟物C）11.9g/4
宜复些限（)
I.: mg.'dm
出性限(R)
2. 6 mu/c.
2. 3 mg/c.
2. 9 mgzh.
在逛常正确的撰作法下，口同一个撰作凸傻而同一设备：在最短的可行的时间段内：对同一个测试树料进行州次独立测试结景之关越过重复性限的情况，平均次中不会超过一欲：在进骨止而的携作方法下两个实验齐报告的列同-测试村料的测试结果之亲超既性限R的情说。平均20次中不会距过次。htt
SN/T 2335-2009
十华人民共和再出人境检验检
行业标滩
食品接触材料高分子材料
水性食品模拟物中总迁移量的
试验方法
全浸没法
sSN/ 2333—20c9
中国标注出版社兰版
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中国标出版计毕岛刷）印
开本 350/12301/1
2cu9 三11月第一版
京数宁
2coS 三11 月第一次E别
印数21:0:1
15→ 135066 + 2 1:963
是价16.00
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