DB3211/T 035-2006
基本信息
标准号： DB3211/T 035-2006
中文名称：有机葛根栽培技术规程
标准类别：地方标准(DB)
标准状态：现行
发布日期：2006-12-28
实施日期：2007-01-18
出版语种：简体中文
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下载大小：1444613
标准分类号
标准ICS号：农业>>农业和林业>>65.020.20植物栽培
中标分类号：农业、林业>>经济作物>>B39其他经济作物
关联标准
出版信息
页数：7页
标准价格：0.0 元
相关单位信息
起草人：陆继明、王永吉
起草单位：镇江缘源葛业开发有限公司、江苏省镇江质量技术监督局
提出单位：江苏省镇江质量技术监督局
发布部门：江苏省镇江质量技术监督局
主管部门：江苏省镇江质量技术监督局
标准简介
本标准规定了有机葛根栽培技术中的术语和定义、产地环境、生产基地管理、栽培技术、病虫害防治、采收和运输、储存、包装。本标准适用于镇江市行政区域内有机葛根的栽培，不适用于其他方式的葛根栽培。 DB3211/T 035-2006 有机葛根栽培技术规程 DB3211/T035-2006 标准下载解压密码：www.bzxz.net
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标准内容
ICS65.020.20
备案号：
DB3211
江苏省镇江市地方标淮
DB3211/T035—2006
有机葛根栽培技术规程
Planting regulation for organic Kudzu Vine roots2006-12-28发布
江苏省镇江质量技术监督局
2007-01-18实施
为了保证有机葛根产品质量、规范我市的有机葛根栽培，特制订本标准。DB3211/T035-2006
本标准严格贯彻了GB/T19630-2005《有机产品》的规定，也贯彻了QNCA-0G-001:2005《有机产品认证实施规则》和国家质量监督检验检疫总局令第67号（2004)《有机产品认证管理办法》的相关规定。
本标准按照GBT11-2000《标准化工作导则第部分：标准的结构和编写规则》和GB/T1.2-2002《标准化工作导则第部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》编写。本标准由江苏省镇江质量技术监督局提出。本标准由镇江缘源葛业开发有限公司、江苏省镇江质量技术监督局起草。本标准主要起草人：陆继明、王永吉。本标准于2006年12月28日首次发布。I
1范围
有机葛根栽培技术规程
DB3211/T0352006
本标准规定了有机葛根裁培技术中的术语和定义、产地环境、生产基地管理、裁培技术、病虫害防治、采收和运输、储存、包装。本标准适用于镇江市行政区域内有机葛根的栽培，不适用于其他方式的葛根栽培。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。BT19630.1-2005有机产品第部分：生产GBT19630.4-2005有机产品第部分：管理体系3术语和定义
GB/T196301-2005确立的术语和定义适用于本标准。31
是葛的地下块根。
葛的根状茎，由葡甸藤的腋芽触地分化萌发膨大而成，埋入地下后可以快速萌发不定根，形成幼33
葛的吸收不定根在地下膨大形成的块状根。4产地环境
葛根栽培的产地环境应符合GBT19630.1对有机产品产地环境的要求。宜选择土层深厚，疏松肥沃，向阳，排水流畅，地下水位在1.5米以下的，土壤值为6～8的腐殖壤土或砂质壤土。有机葛生产区周边设置一定宽度的缓冲带以保证有机葛生产地块不受污染，防止常规生产地块禁用物质的漂移。有机葛生产区内与常规生产区的排灌系统有良好的有效的隔离措施。5生产基地管理
51管理系统
生产基地的管理体系应符合GBT19630.4的要求，建立相应的完备的文件管理、资源管理、内部检查、追踪体系和持续改进体系，并加以实施和保持。1
52农作管理
DB3211/T0352006
有机葛根生产的投入品的选择和使用均应符合GB/T19630.1的规定，禁止使用聚氯乙烯类薄膜、防虫网、覆盖物。各种设备、工具、运输工具在用于有机葛生产、运输前均应充分清洗，去处污染物残留。所使用的肥料应符合GBT196301中对有机作物种植的规定，严禁使用化学合成肥料和其他有害于环境和身体健康的物质。
6栽培技术
61育苗
生产基地的栽培用葛苗系原生产基地采用波状或者连续覆土压条法繁育的幼苗。61.1母株选择
在夏季生长繁茂时选择植株叶色正常、叶片较大、藤条粗壮、纯正，长势健壮、无病植株作为母株，取其茎基部以上较老葡富藤条紧殖种苗。612苗床准备
对以母株为中心9m的土壤进行人工松土除草，配合施土杂肥1k/。松土过程中小心翻动藤条，切勿损伤根系。
613压条育苗
将母株上的藤条匍甸拉直，每隔1～2节，将节下土壤挖松，用土覆压节上，促进叶腋萌发成根。61.4田间管理
天气干旱时可适量浇水促进生根。有较小根段生出后，可施清淡的腐熟畜禽粪水。每月人工除草1次。冬前施主杂肥1/个促壮苗。61.5幼苗准备
于次年早春萌发前，将藤条分段切断，每株幼苗预留5cm～15cm茎条；将幼苗小心从床土中挖出，切勿碰伤幼苗根茎外皮。
62大田准备
621耕翻
每年10月开始整地。对于长期搁荒山坡荒地，开垦时清除灌木、杂草、树根及沙砾；对于有机农作大田，在前茬作物收割后，清洁田园，清除沟边田内的杂草及前茬残枝落叶。进行深耕翻后晒堡。晒堡一周后，再次耕翻，粑捣做床，做到耕层疏松。622开沟做床
次年2月结合施基肥开沟做床。基肥每666.7㎡施腐熟饼肥50kg～80kg或既肥、驱肥、堆肥等1500kg～2000kg。床型因地制宜，行距为1.&m2.0m沟宽50cm，深50cm。开好田间排水沟系统，便于排水降渍。
63幼苗移栽
631移栽适期
每年3月中下旬至4月初，平均地温高于10C时即可移栽裁，以雨后2天移栽为宜。632移栽密度
每666.7m移苗500~600株，株距为0.8m~1.0m633移栽方法
幼苗移裁时，顺苗床挖穴，穴直径20cm，深15cm～20cm，将葛根幼苗的子根分开一定间距后，倾斜30～40栽与穴中，在发芽节基部以上覆土5cm～7cm并压实。2
634田间管理
DB3211/T035—2006
6341移裁后，应及时浇1~2次“移栽水”，以利成活。移栽后30天左右，结合浇水施好移裁肥。移栽肥施用稀释的腐熟畜禽粪尿。用钉耙疏松表土保。6342移裁后15天，田间查苗、补苗，防止缺苗断垒；移裁后30天定苗。64定苗后管理
641中耕除草
葛根移栽的第一年需中耕除草3次，第一次在5月中下旬齐苗以后，第二次在6～7月份，第三次在冬季落叶后。从移栽后第二年起每年中耕两次，第一次在5月中下旬齐苗以后，第二次在冬季落叶后。中耕要求除掉杂草，浅松穴土。642追肥
6421第一年幼苗生长至1.2m~1.5m移栽后次年起每年5月上旬，每666.7m追施腐熟饼肥30kg～50kg稀释或腐熟畜禽粪尿300kg~500kg。6422每年67月，根据田间葛的生长状况追肥一次。追肥每6667㎡施用既肥、这肥、堆肥1000kg，追肥可以撤施或穴施。另每6667m穴施草木灰200kg，促进块根生长，6423在9月份左右葛生长后期，每6667m追施稀释腐熟畜禽粪尿200kg～400kg。643灌溉
葛耐旱怕涝，葛生长的全生育期不需浇水。天气异常干旱，土壤持水量低于25%，可以适量浇水保持土壤湿润；遇莲阴雨关应及时排水防涝。65植株管理
651幼苗生长至1.2m1.5m时打顶。652快速生长期前，选择1～3条生长健壮的主茎，剪除侧枝，减少营养分散。653田间查苗，及时拔除藤蔓触地萌发的新苗。6547～9月块根快速膨大期时，人工扒开植株根部浮土，促进块根膨大。了病虫害防治
葛的抗逆性强，病虫害较少。防治以农业防治为主，以人工防治为辅。病虫害零星发生时不进行防治；当病虫害引起葛生物学产量损失20%以上时进行农业防治和人工防治。7.1幼苗期霜霉病类
711及时剪除病叶，集中带出，远离田块销毁。7.1.2喷施草木灰或生活用石灰溶液，每666.7m用30kg草木灰或3kg生活用石灰兑水喷施。7.2虫害
7.21叶螨Www.bzxZ.net
7.211在幼茎伸长初期，注意适当灌水，尽量避免土壤过分干燥，7.212及时去除老叶、枯叶，减少叶螨病虫基数7.213合理施肥，培育壮苗。
7.22金龟子
7.221冬前整地时进行深耕深翻晒堡，破坏金龟子越冬环境7.222使用充分腐熟的农家肥，防止将金龟子幼虫和卵带入田块7.223田间发现死苗现象应立即挖除根际附近的幼虫集中消灭。7.224利用成虫的趋光性，使用黑光灯诱杀。7.23蚜虫
7.231合理密植，改善田间小气候，增加田间通气透光性。7.232加强测报，设黄血诱蚜。
7.232保护和利用天敌，有必要时可助迁草、飘虫等。7.24蜷蟀
7.241及时秋耕灭卵。
DB3211/T035—2006
7.242利用成虫、若虫背光习性，每667m设10cm厚草堆40～50个，于清晨露水未干时用覆盖物包裹带出，远离田块销毁。
7.243人工捕杀。
7.25斑螯
7.251加强田间管理，除草松土，维持田间清洁。7.252于清晨露水未干、不便飞行时人工捕捉。7.253在田间点片发生时，可采取网捕，以杀死成虫。8采收
81采收时期
葛可以当年种植从当年开始采收，亦可以从移栽次年开始采收。每年11～12月，叶片枯黄以后进行。
82采收方法
每年均向同一方向采收。从地表开裂处将葛植株基部泥土小心挖开，露出块根头部，用剪刀将块根从茎基部剪断，采大留小，然后覆平泥土。采收过程中切勿强行扭断块根，不得伤及保留的小块根及须根。
83新采收的葛根不宜长久保存，应尽快进行深加工。9运输、储存、包装
91包装
911有机葛根的包装材料应符合国家卫生要求和相关标准的规定。禁止使用接触过禁用物质的包装物和容器。
912有机葛根的包装应简单、实用，使用可重复利用、可生物降解、可回收的包装材料。92运输
11.21有机葛根运输工具必须为有机产区专用运输工具，应清洁、卫生、无污染。混杂使用的运输工具在装载前应清洗干净。
922在运输工具、容器上，应设立专门的标志和标识，避免与常规产品混杂。在外包装上应帖有清晰的有机认证标志及有关说明。923在运输和装卸的过程中要轻拿轻放，防止损伤924运输和装卸过程有完整的档案记录，并保留相应的票据93储存
931有机葛根不耐储存，必要时可做短期储存。DB3211/T0352006
932有机葛根储存的仓库应专库专用，应清洁卫生、无有害生物、无有害物质残留，7天内未经GBT196301规定的禁用物质处理过。933有机葛根入库前，可以用人工用软毛刷清除表面泥沙，清理过程中注意防止损伤块根。934有机葛根入库储存前应作分栋处理，将有虫伤、破损的分开并标记，尽快优先使用。935有机葛根在储存过程中，应经常检查，将腐烂、霉变块根即使带出仓库销毁。
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DB3211
江苏省镇江市地方标淮
DB3211/T035—2006
有机葛根栽培技术规程
Planting regulation for organic Kudzu Vine roots2006-12-28发布
江苏省镇江质量技术监督局
2007-01-18实施
为了保证有机葛根产品质量、规范我市的有机葛根栽培，特制订本标准。DB3211/T035-2006
本标准严格贯彻了GB/T19630-2005《有机产品》的规定，也贯彻了QNCA-0G-001:2005《有机产品认证实施规则》和国家质量监督检验检疫总局令第67号（2004)《有机产品认证管理办法》的相关规定。
本标准按照GBT11-2000《标准化工作导则第部分：标准的结构和编写规则》和GB/T1.2-2002《标准化工作导则第部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》编写。本标准由江苏省镇江质量技术监督局提出。本标准由镇江缘源葛业开发有限公司、江苏省镇江质量技术监督局起草。本标准主要起草人：陆继明、王永吉。本标准于2006年12月28日首次发布。I
1范围
有机葛根栽培技术规程
DB3211/T0352006
本标准规定了有机葛根裁培技术中的术语和定义、产地环境、生产基地管理、裁培技术、病虫害防治、采收和运输、储存、包装。本标准适用于镇江市行政区域内有机葛根的栽培，不适用于其他方式的葛根栽培。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。BT19630.1-2005有机产品第部分：生产GBT19630.4-2005有机产品第部分：管理体系3术语和定义
GB/T196301-2005确立的术语和定义适用于本标准。31
是葛的地下块根。
葛的根状茎，由葡甸藤的腋芽触地分化萌发膨大而成，埋入地下后可以快速萌发不定根，形成幼33
葛的吸收不定根在地下膨大形成的块状根。4产地环境
葛根栽培的产地环境应符合GBT19630.1对有机产品产地环境的要求。宜选择土层深厚，疏松肥沃，向阳，排水流畅，地下水位在1.5米以下的，土壤值为6～8的腐殖壤土或砂质壤土。有机葛生产区周边设置一定宽度的缓冲带以保证有机葛生产地块不受污染，防止常规生产地块禁用物质的漂移。有机葛生产区内与常规生产区的排灌系统有良好的有效的隔离措施。5生产基地管理
51管理系统
生产基地的管理体系应符合GBT19630.4的要求，建立相应的完备的文件管理、资源管理、内部检查、追踪体系和持续改进体系，并加以实施和保持。1
52农作管理
DB3211/T0352006
有机葛根生产的投入品的选择和使用均应符合GB/T19630.1的规定，禁止使用聚氯乙烯类薄膜、防虫网、覆盖物。各种设备、工具、运输工具在用于有机葛生产、运输前均应充分清洗，去处污染物残留。所使用的肥料应符合GBT196301中对有机作物种植的规定，严禁使用化学合成肥料和其他有害于环境和身体健康的物质。
6栽培技术
61育苗
生产基地的栽培用葛苗系原生产基地采用波状或者连续覆土压条法繁育的幼苗。61.1母株选择
在夏季生长繁茂时选择植株叶色正常、叶片较大、藤条粗壮、纯正，长势健壮、无病植株作为母株，取其茎基部以上较老葡富藤条紧殖种苗。612苗床准备
对以母株为中心9m的土壤进行人工松土除草，配合施土杂肥1k/。松土过程中小心翻动藤条，切勿损伤根系。
613压条育苗
将母株上的藤条匍甸拉直，每隔1～2节，将节下土壤挖松，用土覆压节上，促进叶腋萌发成根。61.4田间管理
天气干旱时可适量浇水促进生根。有较小根段生出后，可施清淡的腐熟畜禽粪水。每月人工除草1次。冬前施主杂肥1/个促壮苗。61.5幼苗准备
于次年早春萌发前，将藤条分段切断，每株幼苗预留5cm～15cm茎条；将幼苗小心从床土中挖出，切勿碰伤幼苗根茎外皮。
62大田准备
621耕翻
每年10月开始整地。对于长期搁荒山坡荒地，开垦时清除灌木、杂草、树根及沙砾；对于有机农作大田，在前茬作物收割后，清洁田园，清除沟边田内的杂草及前茬残枝落叶。进行深耕翻后晒堡。晒堡一周后，再次耕翻，粑捣做床，做到耕层疏松。622开沟做床
次年2月结合施基肥开沟做床。基肥每666.7㎡施腐熟饼肥50kg～80kg或既肥、驱肥、堆肥等1500kg～2000kg。床型因地制宜，行距为1.&m2.0m沟宽50cm，深50cm。开好田间排水沟系统，便于排水降渍。
63幼苗移栽
631移栽适期
每年3月中下旬至4月初，平均地温高于10C时即可移栽裁，以雨后2天移栽为宜。632移栽密度
每666.7m移苗500~600株，株距为0.8m~1.0m633移栽方法
幼苗移裁时，顺苗床挖穴，穴直径20cm，深15cm～20cm，将葛根幼苗的子根分开一定间距后，倾斜30～40栽与穴中，在发芽节基部以上覆土5cm～7cm并压实。2
634田间管理
DB3211/T035—2006
6341移裁后，应及时浇1~2次“移栽水”，以利成活。移栽后30天左右，结合浇水施好移裁肥。移栽肥施用稀释的腐熟畜禽粪尿。用钉耙疏松表土保。6342移裁后15天，田间查苗、补苗，防止缺苗断垒；移裁后30天定苗。64定苗后管理
641中耕除草
葛根移栽的第一年需中耕除草3次，第一次在5月中下旬齐苗以后，第二次在6～7月份，第三次在冬季落叶后。从移栽后第二年起每年中耕两次，第一次在5月中下旬齐苗以后，第二次在冬季落叶后。中耕要求除掉杂草，浅松穴土。642追肥
6421第一年幼苗生长至1.2m~1.5m移栽后次年起每年5月上旬，每666.7m追施腐熟饼肥30kg～50kg稀释或腐熟畜禽粪尿300kg~500kg。6422每年67月，根据田间葛的生长状况追肥一次。追肥每6667㎡施用既肥、这肥、堆肥1000kg，追肥可以撤施或穴施。另每6667m穴施草木灰200kg，促进块根生长，6423在9月份左右葛生长后期，每6667m追施稀释腐熟畜禽粪尿200kg～400kg。643灌溉
葛耐旱怕涝，葛生长的全生育期不需浇水。天气异常干旱，土壤持水量低于25%，可以适量浇水保持土壤湿润；遇莲阴雨关应及时排水防涝。65植株管理
651幼苗生长至1.2m1.5m时打顶。652快速生长期前，选择1～3条生长健壮的主茎，剪除侧枝，减少营养分散。653田间查苗，及时拔除藤蔓触地萌发的新苗。6547～9月块根快速膨大期时，人工扒开植株根部浮土，促进块根膨大。了病虫害防治
葛的抗逆性强，病虫害较少。防治以农业防治为主，以人工防治为辅。病虫害零星发生时不进行防治；当病虫害引起葛生物学产量损失20%以上时进行农业防治和人工防治。7.1幼苗期霜霉病类
711及时剪除病叶，集中带出，远离田块销毁。7.1.2喷施草木灰或生活用石灰溶液，每666.7m用30kg草木灰或3kg生活用石灰兑水喷施。7.2虫害
7.21叶螨Www.bzxZ.net
7.211在幼茎伸长初期，注意适当灌水，尽量避免土壤过分干燥，7.212及时去除老叶、枯叶，减少叶螨病虫基数7.213合理施肥，培育壮苗。
7.22金龟子
7.221冬前整地时进行深耕深翻晒堡，破坏金龟子越冬环境7.222使用充分腐熟的农家肥，防止将金龟子幼虫和卵带入田块7.223田间发现死苗现象应立即挖除根际附近的幼虫集中消灭。7.224利用成虫的趋光性，使用黑光灯诱杀。7.23蚜虫
7.231合理密植，改善田间小气候，增加田间通气透光性。7.232加强测报，设黄血诱蚜。
7.232保护和利用天敌，有必要时可助迁草、飘虫等。7.24蜷蟀
7.241及时秋耕灭卵。
DB3211/T035—2006
7.242利用成虫、若虫背光习性，每667m设10cm厚草堆40～50个，于清晨露水未干时用覆盖物包裹带出，远离田块销毁。
7.243人工捕杀。
7.25斑螯
7.251加强田间管理，除草松土，维持田间清洁。7.252于清晨露水未干、不便飞行时人工捕捉。7.253在田间点片发生时，可采取网捕，以杀死成虫。8采收
81采收时期
葛可以当年种植从当年开始采收，亦可以从移栽次年开始采收。每年11～12月，叶片枯黄以后进行。
82采收方法
每年均向同一方向采收。从地表开裂处将葛植株基部泥土小心挖开，露出块根头部，用剪刀将块根从茎基部剪断，采大留小，然后覆平泥土。采收过程中切勿强行扭断块根，不得伤及保留的小块根及须根。
83新采收的葛根不宜长久保存，应尽快进行深加工。9运输、储存、包装
91包装
911有机葛根的包装材料应符合国家卫生要求和相关标准的规定。禁止使用接触过禁用物质的包装物和容器。
912有机葛根的包装应简单、实用，使用可重复利用、可生物降解、可回收的包装材料。92运输
11.21有机葛根运输工具必须为有机产区专用运输工具，应清洁、卫生、无污染。混杂使用的运输工具在装载前应清洗干净。
922在运输工具、容器上，应设立专门的标志和标识，避免与常规产品混杂。在外包装上应帖有清晰的有机认证标志及有关说明。923在运输和装卸的过程中要轻拿轻放，防止损伤924运输和装卸过程有完整的档案记录，并保留相应的票据93储存
931有机葛根不耐储存，必要时可做短期储存。DB3211/T0352006
932有机葛根储存的仓库应专库专用，应清洁卫生、无有害生物、无有害物质残留，7天内未经GBT196301规定的禁用物质处理过。933有机葛根入库前，可以用人工用软毛刷清除表面泥沙，清理过程中注意防止损伤块根。934有机葛根入库储存前应作分栋处理，将有虫伤、破损的分开并标记，尽快优先使用。935有机葛根在储存过程中，应经常检查，将腐烂、霉变块根即使带出仓库销毁。
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。