DB 33/T 269.4-2000
基本信息
标准号： DB 33/T 269.4-2000
中文名称：皋泄香柚 第4部分：商品果
标准类别：地方标准(DB)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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标准分类号
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标准简介
DB 33/T 269.4-2000 皋泄香柚 第4部分：商品果
DB33/T269.4-2000
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标准内容
行业文档
浙江省地方标准
DB33/T269.4-2000
泉泄香柚
第四部分
2000-03-20发布
商品果飾
2000-03-28实施
浙江省质量技术监督局发布
为确保皋泄香柚鲜果的质量，提高经济效益，特制定皋泄香柚商品果标准。
九作为商品果的鼻泄香柚必须符合本标准规定，未经包装且进行分等分级的统货不适用本标准。
本标准按GB/T1.1-1993和GB/T1.22-1993《标准化工作导则》有关规定编写。
本标准从2000年3月28日起实施。本标准是皋泄香柚系列标准的第四部分。该系列标准的其他部分为DB33/269.1-2000
DB33/T269.2-2000
DB33/T269.3-2000
DB33/T269.5-2000
皋泄香柚第一部分苗木
皋泄香柚第二部分栽培技术
鼻泄香柚第三部分主要病虫害防治皋泄香柚第五部分存和保鲜技术本标准由舟山市农林局、舟山市技术监督局、舟山市定海区农林局提出。
本标准起草单位：舟山市农林局、舟山市技术监督局、舟山市定海区农林局、舟山市定海区白泉镇本标准主要起草人：沈嘉胜、朱斌、李鸿斌.
浙江省地方标准
皋泄香柚
第四部分商品果
DB33/T269.4-2000
本标准规定了皋泄香柚商品果的要求、抽样、试验方法、标志、标签、包装。
本标准适用于经分级包装后的商品果实，不适用于未经包装、分级的散装商品果。
2.引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。求标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，便用标准的方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB191-90包装储运图示标志
G8855-88新鲜水果蔬菜取样方法GB8210-87出口柑桔鲜果检验方法DE33/T169.4-93柑桔商品果质量3．定义
本标准定义采用DB33/T169.4-93中规定的定义。4.要求
4.1分级规格
各级果必须新鲜完好，无萎蒸现象，果梗剪截平整，具有本品种成熟后固有的色泽和正常风味。4.1.1分级指标：鼻泄香柚按果实的外观和内在品质分为特级、级、二级，分级指标见表1规定。
浙江省质量技术监督局2000-03-20批准.1.
2000-03-28实施
单果熏
果实可食率%
可溶性固形物
液计量(%)
DB33/T269.4-2000
级指标
果形正常，成馒头型或高
果形端正，成馒头型成高
馒头型。
橙黄色，采收时允许有少
量黄绿色，装箱包装时转
成橙黄色。
损伤及病虫害
总酸量(%)
总糖量(%)
固酸比(%）
允许有风伤、爆烟病菌迹
螃点、疮痴病、药迹等一
切附誉物合并计算其面积
馒头型。
橙黄色或黄色，采收时允
许部分黄缘色，但装箱包
装时，黄绿色面积要小于
果皮总面积的1/3。
）1.5~1.75
>12%~12.5%
允许有轻微锈壁鼠危害斑
及同特级果类似伤斑，但
是总面积不得超过果皮总
不超过果皮总面的10%。
不得有深疱、虫伤、病变
伤、鹿烂果、重伤果及锈
壁鼠、溃疡病、危害斑，
香气浓，果肉脆嫩，汁多
清香，酸甜可口。
）12.5:1Www.bzxZ.net
面积的20%。不得有深疤
、重伤果、腐烂果、虫伤
、病交果。
同特级
)0.9~<0.95
）11.5~12
）12:1~12.5:1
同一级
同一级
>11.5%~12%
）80~83
同一级
同特级
）0.95~<1
11.5:1~12:1
4.1.2等级差容许度：同一级果实中不符合该级的邻级果，按个数计不得超过10%，不得有隔级果。
4.2植物检疫：按国家《植物检疫条例》执行。4.3用于销售的最小包装的净含量的负偏差不得超过15%。.2.
5．抽样
5.1取样
按GB8855规定执行。
5.2检验批
DB33/T269.4-2000
同一生产单位生产或同时调进销售的同级果实为一检验批，但最商不超过2000箱。
5.3级评定
5.3.抽样方法和数量
5。3.1.1抽取的样品箱数按GB8210规定，见表2。5.3.1.2从已包装的批盘皋泄香柚的不同部位随机抽取包装样品。表2抽样箱数
产品箱数
100箱以下
101～300
301～500
抽样箱数
产品箱数
501~1000
1000箱以上
抽样箱数
最小15
5.3.1.3用于检验风味、可溶性固形物含、总酸量、可食率的样品果，从每箱样品中不同部位取出代表性果实1～2只，集中盛置于箱中混合备用。
5.3.2用于净含量检验的样品采用随机抽样方法，数量见表3：抽样数量
产品数(件）
小于或等于10件
大于10件，且小于或等于250件
大于250件
抽样件数
大于或等于10件
大于或等于30件
件超出债差允许件数
不允许
不允许
小于或等于1件
5.4检验分类及检验项目
DB33/T269.4-2000
检验分为销售检验和全项目检验，销售检验项目为果形、色泽、果实可食率、损伤及病虫害、单果重、风味及净含盘，全项目检验指分级指标中的所有项目均要逐项检测。5.5合格判定
5.5.1对每一检验批抽取的样品箍，透个清点果实，销售检验项目按表1分级规定逐个进行检验，凡有一项不符合规定，就判为超级果，当超缓果超过4.1.2规定，判定该箱为不合格，并作好标记，予以记录，当不合格箱超过10%时，判定该检验批为不合格5.5.2经5.5.1检验合格的批，按GB8210规定制作混合样品果，按表1进行全项目检验，凡有一项不合规定，就判为超级果，当翘级果超过4.1.2签规定时，判定该批为不合格。，5，5.3不合格批可作降级处理或重新分级。重新分级后，应按本标准重新检验。·
6．验验方法
6.1感观检验
聚泄香柚的果形、色泽、损伤及病虫害、风味采用目测、口尝进行检验。
6.2理化指标测定
6.2。1单果重：用最小分度值为1g的天平称重，记录，6.2.2果实可食率：取混合样品总数的5%，样品用最小分度值为0.1g天平称得果实重量和果实不可食部分的重，按下式计算：果实重量-不可食部分重量
果实可食率：
果实重量
6.2.3可溶性固形物用阿贝折光仪或手持测糖仪测定。×100%
6.2.4液汁量：用最小分度值为0.1号的天平分分别称得鲜果重量与可食，
DB33/T269.4-2000
部分经于燥后的重量及不可食部分重量，按下式计算：果实重量一不可食部分重量一可食部分干燥后重量液汁量(%)
果实重量一不可食部分重量
6.2.5总酸量、总糖量按GB8210规定方法测定X100%
6.2.6固酸比：以测定的可溶性固形物含量和总酸量按下列公式计算：可溶性固形物含量(%)
固酸比
7.标志、标签、包装
7.1标志、标签
总酸量(%)
筐篓袋在外悬牌，纸箱和木箱在箱外贴标签。标签应写明：产品名称、质量等级、重量（毛重、净重）或果数、包装日期和生产单位或分装总位名称及按GB191规定的图示标志。？.2包装
？.2.1包装容器
7.2.1.1各生产、销售单位可根据要自行决定采用包装容器的种类。复装材料必须清洁、干煤、质地轻而坚固、无异味、内部平整光滑，外部无突出物，适当通风通气。
7.2.2包装规格
7.2.2.1瓦楞纸箱，每箱净重不超过20kg，箱之侧面应有通气孔。其余*箱、编织袋、发泡塑料网袋等包装，每个单独包装净重不超过25kg，生产单位也可根据用户需要确定包装规格。7.2.3包果袋和箱衬垫板
包果袋应用食用薄膜袋；衬垫纸应选用质地厚而软、无异味的纸张。7.3运输
7.3.1轻装轻卸，快装快运，防止碰撞和挤压。7.3.2不同容器分开装车，且应具有防嗮、防热、防冻、防雨等措施。7.3.3堆装整齐，汽车、火车、轮船装运中间留过道，注意通风。.5.
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浙江省地方标准
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泉泄香柚
第四部分
2000-03-20发布
商品果飾
2000-03-28实施
浙江省质量技术监督局发布
为确保皋泄香柚鲜果的质量，提高经济效益，特制定皋泄香柚商品果标准。
九作为商品果的鼻泄香柚必须符合本标准规定，未经包装且进行分等分级的统货不适用本标准。
本标准按GB/T1.1-1993和GB/T1.22-1993《标准化工作导则》有关规定编写。
本标准从2000年3月28日起实施。本标准是皋泄香柚系列标准的第四部分。该系列标准的其他部分为DB33/269.1-2000
DB33/T269.2-2000
DB33/T269.3-2000
DB33/T269.5-2000
皋泄香柚第一部分苗木
皋泄香柚第二部分栽培技术
鼻泄香柚第三部分主要病虫害防治皋泄香柚第五部分存和保鲜技术本标准由舟山市农林局、舟山市技术监督局、舟山市定海区农林局提出。
本标准起草单位：舟山市农林局、舟山市技术监督局、舟山市定海区农林局、舟山市定海区白泉镇本标准主要起草人：沈嘉胜、朱斌、李鸿斌.
浙江省地方标准
皋泄香柚
第四部分商品果
DB33/T269.4-2000
本标准规定了皋泄香柚商品果的要求、抽样、试验方法、标志、标签、包装。
本标准适用于经分级包装后的商品果实，不适用于未经包装、分级的散装商品果。
2.引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。求标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，便用标准的方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB191-90包装储运图示标志
G8855-88新鲜水果蔬菜取样方法GB8210-87出口柑桔鲜果检验方法DE33/T169.4-93柑桔商品果质量3．定义
本标准定义采用DB33/T169.4-93中规定的定义。4.要求
4.1分级规格
各级果必须新鲜完好，无萎蒸现象，果梗剪截平整，具有本品种成熟后固有的色泽和正常风味。4.1.1分级指标：鼻泄香柚按果实的外观和内在品质分为特级、级、二级，分级指标见表1规定。
浙江省质量技术监督局2000-03-20批准.1.
2000-03-28实施
单果熏
果实可食率%
可溶性固形物
液计量(%)
DB33/T269.4-2000
级指标
果形正常，成馒头型或高
果形端正，成馒头型成高
馒头型。
橙黄色，采收时允许有少
量黄绿色，装箱包装时转
成橙黄色。
损伤及病虫害
总酸量(%)
总糖量(%)
固酸比(%）
允许有风伤、爆烟病菌迹
螃点、疮痴病、药迹等一
切附誉物合并计算其面积
馒头型。
橙黄色或黄色，采收时允
许部分黄缘色，但装箱包
装时，黄绿色面积要小于
果皮总面积的1/3。
）1.5~1.75
>12%~12.5%
允许有轻微锈壁鼠危害斑
及同特级果类似伤斑，但
是总面积不得超过果皮总
不超过果皮总面的10%。
不得有深疱、虫伤、病变
伤、鹿烂果、重伤果及锈
壁鼠、溃疡病、危害斑，
香气浓，果肉脆嫩，汁多
清香，酸甜可口。
）12.5:1Www.bzxZ.net
面积的20%。不得有深疤
、重伤果、腐烂果、虫伤
、病交果。
同特级
)0.9~<0.95
）11.5~12
）12:1~12.5:1
同一级
同一级
>11.5%~12%
）80~83
同一级
同特级
）0.95~<1
11.5:1~12:1
4.1.2等级差容许度：同一级果实中不符合该级的邻级果，按个数计不得超过10%，不得有隔级果。
4.2植物检疫：按国家《植物检疫条例》执行。4.3用于销售的最小包装的净含量的负偏差不得超过15%。.2.
5．抽样
5.1取样
按GB8855规定执行。
5.2检验批
DB33/T269.4-2000
同一生产单位生产或同时调进销售的同级果实为一检验批，但最商不超过2000箱。
5.3级评定
5.3.抽样方法和数量
5。3.1.1抽取的样品箱数按GB8210规定，见表2。5.3.1.2从已包装的批盘皋泄香柚的不同部位随机抽取包装样品。表2抽样箱数
产品箱数
100箱以下
101～300
301～500
抽样箱数
产品箱数
501~1000
1000箱以上
抽样箱数
最小15
5.3.1.3用于检验风味、可溶性固形物含、总酸量、可食率的样品果，从每箱样品中不同部位取出代表性果实1～2只，集中盛置于箱中混合备用。
5.3.2用于净含量检验的样品采用随机抽样方法，数量见表3：抽样数量
产品数(件）
小于或等于10件
大于10件，且小于或等于250件
大于250件
抽样件数
大于或等于10件
大于或等于30件
件超出债差允许件数
不允许
不允许
小于或等于1件
5.4检验分类及检验项目
DB33/T269.4-2000
检验分为销售检验和全项目检验，销售检验项目为果形、色泽、果实可食率、损伤及病虫害、单果重、风味及净含盘，全项目检验指分级指标中的所有项目均要逐项检测。5.5合格判定
5.5.1对每一检验批抽取的样品箍，透个清点果实，销售检验项目按表1分级规定逐个进行检验，凡有一项不符合规定，就判为超级果，当超缓果超过4.1.2规定，判定该箱为不合格，并作好标记，予以记录，当不合格箱超过10%时，判定该检验批为不合格5.5.2经5.5.1检验合格的批，按GB8210规定制作混合样品果，按表1进行全项目检验，凡有一项不合规定，就判为超级果，当翘级果超过4.1.2签规定时，判定该批为不合格。，5，5.3不合格批可作降级处理或重新分级。重新分级后，应按本标准重新检验。·
6．验验方法
6.1感观检验
聚泄香柚的果形、色泽、损伤及病虫害、风味采用目测、口尝进行检验。
6.2理化指标测定
6.2。1单果重：用最小分度值为1g的天平称重，记录，6.2.2果实可食率：取混合样品总数的5%，样品用最小分度值为0.1g天平称得果实重量和果实不可食部分的重，按下式计算：果实重量-不可食部分重量
果实可食率：
果实重量
6.2.3可溶性固形物用阿贝折光仪或手持测糖仪测定。×100%
6.2.4液汁量：用最小分度值为0.1号的天平分分别称得鲜果重量与可食，
DB33/T269.4-2000
部分经于燥后的重量及不可食部分重量，按下式计算：果实重量一不可食部分重量一可食部分干燥后重量液汁量(%)
果实重量一不可食部分重量
6.2.5总酸量、总糖量按GB8210规定方法测定X100%
6.2.6固酸比：以测定的可溶性固形物含量和总酸量按下列公式计算：可溶性固形物含量(%)
固酸比
7.标志、标签、包装
7.1标志、标签
总酸量(%)
筐篓袋在外悬牌，纸箱和木箱在箱外贴标签。标签应写明：产品名称、质量等级、重量（毛重、净重）或果数、包装日期和生产单位或分装总位名称及按GB191规定的图示标志。？.2包装
？.2.1包装容器
7.2.1.1各生产、销售单位可根据要自行决定采用包装容器的种类。复装材料必须清洁、干煤、质地轻而坚固、无异味、内部平整光滑，外部无突出物，适当通风通气。
7.2.2包装规格
7.2.2.1瓦楞纸箱，每箱净重不超过20kg，箱之侧面应有通气孔。其余*箱、编织袋、发泡塑料网袋等包装，每个单独包装净重不超过25kg，生产单位也可根据用户需要确定包装规格。7.2.3包果袋和箱衬垫板
包果袋应用食用薄膜袋；衬垫纸应选用质地厚而软、无异味的纸张。7.3运输
7.3.1轻装轻卸，快装快运，防止碰撞和挤压。7.3.2不同容器分开装车，且应具有防嗮、防热、防冻、防雨等措施。7.3.3堆装整齐，汽车、火车、轮船装运中间留过道，注意通风。.5.
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