DB 33/T 269.5-2000 皋泄香柚 第5部分：贮存与保鲜技术 DB33/T 269.5-2000 标准下载解压密码：www.bzxz.net

浙江省地方标准
DB33/T269.5-2000
泉泄香柚
第五部分：贮存和保鲜技术
2000-03-20发布
2000-03-28实施
浙江省质量技术监督局发布
本标准规定了科学、经济的贮存鼻泄香抽的保鲜技术，确保香柚果实可贮5至6个月，总损失率不超过5%、枯水果率不超过10%，为香抽作为商品果提供了技术慢证。
本标准接GB/T1.1-1993和GB/T1.22~1993《标准化工作导赠》有关规定编泻。
本标准从2000年3月28起实您
本标准是暴泄糖系列标难的第五部分，该系列标准的其他部分为：DB33/269.1-2000
DB33/T269.2-2000
DB33/T269.3-2000
DB33/T269.4-2000
睾泄香柚第一部分
鼻滋香柚第二部分裁培技术
暴灌香柚第三部分主要病虫害防治泉灌香第四部分商品果
本标准由舟山市农林局、舟山市技术监督局、舟山市定海区农林局提出。
本标准超草单位：舟山市农林局、舟山市技术监督局、舟山市定海区农林局、舟山市定海区白泉镇戴标准主要超草人：沈嘉胜、朱斌、李鸿斌电
浙江省地方标准
墓泄香柚
第五部分贮存和保鲜技术
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本标准规定了桌泄香柚贮存用果的基本要求，防腐保鲜和慰存等要·求。
本桥准适用于皋泄香柚鲜果的中、长期带温游易慰存。2．贮偿用果的基本要求
2.1 桑实成熟度
黑窦外表色泽已开始正常转为橙黄色占果皮面积60%以上时为存箱果的并始采收期，正常年份为10月下旬至11上旬。果实应手感硬实、皮肉紧。
2.2悬实大小：
单果重大于0.9k名的合格果。
2.3米摘条件
2.3.1 聚前-周停止遍水，果面体水未干前及雨天不得采收2.3.2采收方法：采用二次剪果法。即第一次果实留长梗剪下，第二次齐果格果梗裁平蘑。做到轻拿轻放，避免机械损伤。防止果实日嗮雨淋。
2.4 不够用于存的果实：
机越伤果、病虫果、落地果、沾果及残次票。3.防离探鲜
3.1体鲜指标
江督质量技术监督局2000-03-20批.1.
2000-03-28实施
DB33/T269.5-2000
3.2存5至6个月，总损耗不超过5%，括水果率不超过10%能保持辜！泄香柚固有的外观和风味，可溶性固形物含适不低于11.5%。3.2防腐处理
3.2.1防腐剂种类，浓度
3.2.1.1 特无克多1000ppm+100ppm2.4-D液。3.2.1.2甲基托希津1000ppm+100ppm2.4-D液。3.2.1.3多爽1000ppm+100ppn2.4-D液。3.2.1.4桔净150倍液加6号种丁胺衍生物300ppm加多菌灵300pp液。3.2.2防腐处理方法
3.2.2..1漫要：将已分级的香柚特级2级好果用净水洗去泥沙及污斑，全果没没。落入3.2.1.1~3.2。1.4条规定的任何种防腐剂药液中2s，取出琼。
3.2.3 包果
3.2..1单集游膜我包果：用防腐剂漫果后捞出的果实，置阴凉通风的临时翻内成树剪下凉干1～3天，至果皮销变软，果贴上商标，用0:015～0.02m厚的聚乙烯薄膜袋进行单果包装，薄膜袋留下1～2通气口或预先打2～4个真经各1.5c的园形通气孔。4．存
4. 1 颜此
4.1.1不采用单某薄麒袋包装的果实，在仿腐剂浸后将果实放在通风曾地方，预愈1~3天。预贮时间长短视采摘时天气而定。可用果实失重：15～3%作为预贮时间长短的参者指标。4.2贮果用具。
编织袋、发泡塑料网煲、竹筐、藤篓、塑料箱、木板箱、纸輪等、此果用其内壁必须-平整，宜衬软物。贮果用具的容量为1525kg。.2.
4.3存库房要求
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4.3.1通风库或普通住房、坑道、通风土洞均可作贮存库。贮存库应堵窑巅润，严防鼠害。
4.3.2避风库应其有良好的通风换气和保温、保混能力。普通住房应选，择温度变化小通风保温良好的房闻。4.3.3存前库房打扫于净，用具洗净晒于消毒。在入库前一周用500筱50%多鼓美或70%甲基托布津；成1%～2%福尔马林喷酒消毒。亦可以用每立方米库容碗磺粉10g加次氯酸钾1g，或一熏灵0.3g/m*密闭无蒸消毒。在入库前24h开门窗，换入新鲜空气。4. 4贮存方式
4. 4.1 箱处，管贮。
4.4.11必存用的果可用单薄膜袋包装后装拍，亦可不用包装，禄果装箱。
4.41.2果实装箱时不宜装满，容馨上方保留(5～10)cm空间，每件净费以25kg以下为宜。
,4. 1. 3 果箱在库内呈品字形堆放，箱与箱之间、箱与地面之间留（10~15)cm间赚，堆与堆之间密（80~100)cm通道。4.4.1.4堆放商度视容器的耐压程度面定，但距离顶棚需有100心以上空4.4.2架贴
4.4.2.1用木架、铁架，水泥杆架等，架的商度以两人能操作为宜。层数不限，但最商层距库顶至少100cm。4.4.3 堆蒜(沙)
4.4.3.1堆裁的果实应在库房内，用干净干沙铺底，将已没舫脑保鲜剂的柑柚果凉干后，分层，成长条整齐效置，果蒂部向上，放一层果覆一.3.
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润湿（用手抓能成团）的干净沙子，效置3～4层后上面盖一层聚乙烯薄膜根据空气温湿度变化决定揭开或盖上薄膜。4.5库房营理
4. 5. 1 库房内宜保持湿度(4 ~ 16) ℃、湿度85% ~90%的范围内：4.5.2贮存初期易出现高温，应在外温低于库温时，散开所有通风口，并开动排风机械，加速库内气体交换，以达到要求的湿温度。存中期，当气温低于4℃时，加强室内防寒保哦，实行午间通风换气。
贮存后期，当外界气温上升至16℃时，白天应紧闭通风口，实行早。晚换气。
4.5.3当库内相对湿度降低到80%时，箱的应复盖薄膜包湿（薄膜应离地30cm，且勿密闭），堆的应加差育松毛、稻草等软物保涩。也可在地面酒水和金中放水等方法提商空气湿度。4.5.4 定期检查果实的腐烂情况，烂果检出处理。若烂果不多，尽量少翻动。
4.6出库：按市场要分批出库。对有感染象的果实，应及时出库。
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