DB 33/T 324.8-2001
基本信息
标准号： DB 33/T 324.8-2001
中文名称：浙江蜜蜂 第8部分:蜂蜡生产与质量
标准类别：地方标准(DB)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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标准分类号
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标准简介
DB 33/T 324.8-2001 浙江蜜蜂 第8部分:蜂蜡生产与质量
DB33/T324.8-2001
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标准内容
浙江省地
方标准
DB33/T324 82001
浙江蜜蜂
第8部分：蜂蜡生产与质量
2001-11-08发布
2001-11-08实施
浙江省质量技水监督局发布
DB33/T324.82001
为实施养蜂业可持续发展及品牌战略，进一步推动蜂业产业化的发展，提高浙江蜂产品生产技术水乎与质童，特制定浙江省地方标准浙江密蜂系列标准。本标准按GB/T1.1一2000《标准化工作导则》第1部分有关规定编写。DB33/T324在《浙江密蜂》总标题下包括8个部分。即：第1部分DB33／T324.1—2001
第2部分
DB33 / T324.2-2001
DB33/T324.32001
第3部分
第4部分
DB33/T324.4-2001
第5部分
DB33/T324.5-2001
第6部分DB33/T324.6-2001
第7部分
DB33 / T324.7 -- 2001
饲养管理
疾病防治
蜂王浆生产与质量
优质蜜生产与质量
茶花粉生产与质量
蜂胶生产与质量
第8部分DB33/T324.8—201
蜂蜡生产与质
本部分是浙江蜜蜂系列标准的第8部分：蜂蜡生产与质量。本部分由浙江省农业厅提出并归口。本部分起草单位：浙江省农业厅畜牧管理局、桐庐县农业技术推广办公室蜂业管理科、杭州天地保健品有限公司。
本部分起草人：钱建华、赵建航、李海金、固平。范围
浙江蜜蜂
第八部分：蜂蜡的生产与质量
DB33/T324.8—2001
本标准规定了蜂蜡的生产技术要求、质量要求、加工方法、增产措施和质量控制、检验方法及标志，包装、运输、贮存。
本标准适用于蜂蜡的生产、收购、洲工、销售。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。风是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
SB/T1019(蜂蜡
3术语和定义
3.1蜂蜡
2~18日龄工蜂蜡腺分泌的一种类脂质有机混合物3.2原蜂蜡
又叫毛蜡指在蜂场将旧巢脾、切下的蜜房盖及赞脾和蜡屑，经熔化后借助榨蜡器或手工榨取，冷却而成的不规则块状蜂蜡。3.3黄蜂蜡
指工厂将原蜂蜡熔化，用离心机或其他过滤设备过滤去杂后冷却而成的规则块状蜂蜡。3.4白蜂蜡
指将原蜂蜡经熔化、过滤去杂，脱色等工艺加工后冷却而成的规则块状，外观呈白色至乳白色的蜂蜡。
4要求
4. 1生产蜂蜡的条件
4.1.1适龄的泌蜡工蜂蜂巢内要有12~～18日龄的工蜂，它们蜡腺最发达、泌蜡量最多，是泌蜡的主力。
4.1.2充足的蜜源养蜂者通过加强饲养管理，保证巢内贮存充足的蜜粉饲料，是蜡腺积累营养的必要条件，可促进工蜂泌蜡，工蜂分泌1kg蜂蜡需要消耗蜂蜜3.5k～3.6kg。4.1.3适宜的气漏当巢外平均气温在：15℃以上时工蜂开始泌蜡温度在33℃～36℃圾适宜丁整泌蜡脾，
4.1.4旺盛的群势强群饲料丰富适龄工蜂多蜂王产卵力强，工蜂泌蜡造牌快。4.2蜂蜡的加工提取
将使用多年的旧染脾，筑造的赞脾，割掉的蜂房盖、王台口蜡盖以及蜡屑等收集起来，加工提取鳞蜡，方法-一般有以下几种：4.2.1甘光晒蜡法
将蜂蜡原料放入晒蜡器内，盖上瑕璃盖，置于充足的阳光下，蜂蜡熔化后经纱盘滤过，流入函蜡槽中。
4.2.2蒸煮提取法
DB33/T324.8—2001
将蜂蜡原料放入锅内（不宜用铁锅：否则易使蜂蜡色泽深），加水煮沸，使蜂蜡全部熔化，倒入麻袋或编织袋中用夹板，重物杠杆压榨，滤液冷却后得原蜂蜡，或用螺旋压榨机保温压榨。4.2.3离心机分离法
此法用于蜂蜡的进一步提纯。将原蜂蜡于不锈钢容器中熔化。放入离心机，并通入蒸汽保温，用离心过滤法将蜂蜡精制。4.2.4蜡渣乙醚没提法
该法适用于从提取后的残渣中提取蜂蜡。将蜡渣用蒸汽加热到60℃～70℃，经过滚轧，输送到密封的艺醚回收罐中，加热回流浸提4h。在用乙醚浸提过程中，要时刻注意疏通蒸汽及出口，以防管道出口堵塞。用乙醚浸提的蜂蜡要继续加热以蒸发回收乙醚，得到纯蜂蜡。4.2.5蜂蜡脱色加工技术
4.2.5.1日光脱色法：
将蜂蜡倒入锅内，加水少量，加热融化并于75℃～85℃下静置2h，沉淀杂质。将澄清的蜡液用小桶注入打蜡花机上的漏斗内，开动螺旋浆，以60r/min转动，蜡液流入冷水中凝结成蜡花，将蜡花均匀地摊在木板上，放在日光下晾晒，每天喷1～2次水，7d～10d后重复前面过程2～3欲，即可制成白蜡。
4.2.5.2吸附剂脱色法
将提纯后的蜂蜡放入不锈钢化蜡锅内，用蒸汽加热使蜡溶化，控制蜂蜡温度在110℃～130亡，蒸发掉蜂蜡中的水份，依次加入活性白土、活性碳并搅拌均匀，30min~~40min后即可放入离心机过滤，经过静置，浇铸蜡板、冷却即成白蜂蜡。4.3增产蜂蜡的方法
4.3.1多造脾在主要流蜜期，多造脾可多更新巢脾，旧巢牌是制取蜂蜡的主要原料，多更新一张巢约增加G5g~80g蜂蜡。
4.3.2加宽蜂路相主要流蜜期内，加宽巢脾之间的蜂路，让凿蜂把蜜脾加厚，取蜜时把加厚的部分连同蜜盖一起下来，郎能增加蜂蜡产量。4.3.2.1加采蜡框当巢眸的数鱼足够时，可加采蜡框收蜡。在巢宽高度的2万处钉一根横梁，拆下上梁，在横梁和下梁之间粘上巢础，让密蜂造脾。一般每群蜂可分散放置2～5个框。等到上面部分造好脾，将此巢脾割去，再让蜂造脾，继续割去。4.3.3注意吕常积累随时收集巢内的赞脾、蜡屑、雄蜂房盖、王台壳、蜡瘤及王台口加高部分，每群蜂一年可多收S0g～200g蜂蜡。4.4质量控制
加工前先将蜂蜡原料进行分类，一类是聋盖蜡，色泽好，蜡质纯，一类是巢牌蜡色泽较深，质量稍差。根据分类分别进行加工提取。4.5蜂蜡的质量要求
4.5.1感官要求
感官要求必须符合表1的规定
产品类别
组织状态bzxZ.net
原蜂蜡
乳白、浅黄、黄色、
棕黄、黄褐等颜色
无光泽，有波纹，中间有一般突起。有蜂蜡特有的气味。
结构紧密，颗粒细腻，下部颜色较暗者其较暗部分不得超过1/3
白蜂蜡
白色至乳白色
结构紧密，颗粒细腻，上下颜色一致理化指标必须符合表2的规定
原蜂蜡
杂质(苯不溶物)：%
熔点，
酸值，
酯值，
皂化值，
碘值，
KOHmg/g
KoHmg/g
KoHmg/g
碘g/100g
碳氢化合物，%
试验方法
感官检验
按 SB/T10190中 5.2检验。
5. 2理化检验
5.2.【杂质(苯不溶物)测定
按 SB/T 10190 中 5.3.2 试验
16.0 ~23.0
85.0-~105.0
5. 2. 2熔点测定
按SB/T10190中5.3.4试验。
5. 2. 3酸值测定
按 SB/T 10190 中 5.3.6 试验。5. 2.4皂化值测定
按 SB/T 10190 中 5.3.8 试验,6. 2. 5酯值测定
酯值-皂化值-酸值，
5. 2. 6碳氢化合物测定
按附录A规定方法试验。
5.2.7碘值测定
按SB/T10190中5.3.7试验。
6标签、标志、包装、运输、览存表2
黄蜂蜡
61.0~65.0
17.0~23.0
68.0~82.0
85.0-~105.0
DB33/T324.8—2001
白蜂蜡
17.5--23.0
65.5 ~80,0
83.0-103.0
6. 1 标签、标志
包装上应写明商品名称、净重、毛重、生产单位、生产日期、批号、标准代号，验收后的蜂蜡还应注明交货单位、交货个人和验收背姓名。出可蜂蜡应加注唛头和商检生产单位注册号，6.2包装
蜂长途运输用麻袋，丙烯编织袋或双瓦楞纸箱包装，麻袋、编织袋的封口应整齐牢固纸箱上下部用衬板，蜡块之间用涂蜡纸或牛皮纸隔开。用粘胶带封箱，并用打包机打包。每件定量50kg或25kg
6.3运输
蜂蜡严禁噪晒、高温、雨琳和与有毒、有异味以及可能产生污染的商品混装同运。6. 4
蜂蜡应在通风、干燥仓库中存放，严禁和有毒、有异味和可能产生污染的商品混存。蜂蜡易遭虫驻鼠咬，需勤检查，发现间题及时处理。A.1原理
附录A
（规范性雕录）
蜂蝽中碳氢化合物的测定方法
DB33/T324.8-2001
样品用正庚烷溶解，通过氧化铝层析柱。蜂蜡中的酯类、酸类等极性物质被氧化铝吸附，分离出非极性碳氢化合物，以重量法定量。A.2试剂
A.2.1氧化铝
层析用100～200目（用前须300℃以上活化3h～4h,活性级：Brokmann级二级以上)。A.2.2正庚烷
分析纯。
A2.30.5mol/L氢氧化钾乙醇溶液。A.2. 40.5mol/L盐酸溶液,
A.3仪器
A.3. 1 恒温层析柱:长30cm--40cm,内径2cm。A.3.2超级恒温器。
A.3.3烘箱、
A.3. 4 真空泵。
A.4操作步骤
A.1.1将干净的接收瓶置于烘箱内，105℃～110℃C烘至恒重,并精确称需。A.4，将层析柱与接收瓶连接，层析柱内用一小团骏璃棉置于底部。称取活化过的氧化铝约30g，倒入100ml小烧杯，加入约50ml正庚烷，充分换拌赶走气泡，边搅拌边倒入柱中。将层析柱加热至50℃～55℃，用100ml正康烷过柱。
A.4.3称取试样0.5000g～1.0000g于100m1烧杯中，加入40ml正庚烷于70℃80℃水浴溶解试样，备用。
A.4.4过柱的正庚烷与层析柱上层尚存约10mm时，关闭活塞，倒掉接收瓶中的正庚烷，再连接好接收瓶。
A.4.5将溶解好的试样倒入柱中，调整流速30~35滴/血in，当液面降至氧化铝表面时，用热正烷25ml洗漆烧杯和搅棒，倒入柱内，重复洗涤过柱二次，再用100mI热正庚烷洗柱。A.4.6取下接收瓶，在90℃～95℃水浴上真空蒸发回收正庚烷，蒸发至近干时，取下冷凝管再蒸10min，擦干接收瓶外水迹，移入105℃～110亡烘箱烘2h，取出放入干燥器内冷却30min称重至恒重。A.4.7验证试验，测定接收瓶内碳躯化含物的皂化值，皂化值不应大于2KOHmg/g，否则重新取样测定。
A.5 结果计算
碳氢化合物含量（%）：
式中：
GI---接收瓶和瓶内碳氢化合物的重量；G2接收瓶的重量；
W试样重量。
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方标准
DB33/T324 82001
浙江蜜蜂
第8部分：蜂蜡生产与质量
2001-11-08发布
2001-11-08实施
浙江省质量技水监督局发布
DB33/T324.82001
为实施养蜂业可持续发展及品牌战略，进一步推动蜂业产业化的发展，提高浙江蜂产品生产技术水乎与质童，特制定浙江省地方标准浙江密蜂系列标准。本标准按GB/T1.1一2000《标准化工作导则》第1部分有关规定编写。DB33/T324在《浙江密蜂》总标题下包括8个部分。即：第1部分DB33／T324.1—2001
第2部分
DB33 / T324.2-2001
DB33/T324.32001
第3部分
第4部分
DB33/T324.4-2001
第5部分
DB33/T324.5-2001
第6部分DB33/T324.6-2001
第7部分
DB33 / T324.7 -- 2001
饲养管理
疾病防治
蜂王浆生产与质量
优质蜜生产与质量
茶花粉生产与质量
蜂胶生产与质量
第8部分DB33/T324.8—201
蜂蜡生产与质
本部分是浙江蜜蜂系列标准的第8部分：蜂蜡生产与质量。本部分由浙江省农业厅提出并归口。本部分起草单位：浙江省农业厅畜牧管理局、桐庐县农业技术推广办公室蜂业管理科、杭州天地保健品有限公司。
本部分起草人：钱建华、赵建航、李海金、固平。范围
浙江蜜蜂
第八部分：蜂蜡的生产与质量
DB33/T324.8—2001
本标准规定了蜂蜡的生产技术要求、质量要求、加工方法、增产措施和质量控制、检验方法及标志，包装、运输、贮存。
本标准适用于蜂蜡的生产、收购、洲工、销售。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。风是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
SB/T1019(蜂蜡
3术语和定义
3.1蜂蜡
2~18日龄工蜂蜡腺分泌的一种类脂质有机混合物3.2原蜂蜡
又叫毛蜡指在蜂场将旧巢脾、切下的蜜房盖及赞脾和蜡屑，经熔化后借助榨蜡器或手工榨取，冷却而成的不规则块状蜂蜡。3.3黄蜂蜡
指工厂将原蜂蜡熔化，用离心机或其他过滤设备过滤去杂后冷却而成的规则块状蜂蜡。3.4白蜂蜡
指将原蜂蜡经熔化、过滤去杂，脱色等工艺加工后冷却而成的规则块状，外观呈白色至乳白色的蜂蜡。
4要求
4. 1生产蜂蜡的条件
4.1.1适龄的泌蜡工蜂蜂巢内要有12~～18日龄的工蜂，它们蜡腺最发达、泌蜡量最多，是泌蜡的主力。
4.1.2充足的蜜源养蜂者通过加强饲养管理，保证巢内贮存充足的蜜粉饲料，是蜡腺积累营养的必要条件，可促进工蜂泌蜡，工蜂分泌1kg蜂蜡需要消耗蜂蜜3.5k～3.6kg。4.1.3适宜的气漏当巢外平均气温在：15℃以上时工蜂开始泌蜡温度在33℃～36℃圾适宜丁整泌蜡脾，
4.1.4旺盛的群势强群饲料丰富适龄工蜂多蜂王产卵力强，工蜂泌蜡造牌快。4.2蜂蜡的加工提取
将使用多年的旧染脾，筑造的赞脾，割掉的蜂房盖、王台口蜡盖以及蜡屑等收集起来，加工提取鳞蜡，方法-一般有以下几种：4.2.1甘光晒蜡法
将蜂蜡原料放入晒蜡器内，盖上瑕璃盖，置于充足的阳光下，蜂蜡熔化后经纱盘滤过，流入函蜡槽中。
4.2.2蒸煮提取法
DB33/T324.8—2001
将蜂蜡原料放入锅内（不宜用铁锅：否则易使蜂蜡色泽深），加水煮沸，使蜂蜡全部熔化，倒入麻袋或编织袋中用夹板，重物杠杆压榨，滤液冷却后得原蜂蜡，或用螺旋压榨机保温压榨。4.2.3离心机分离法
此法用于蜂蜡的进一步提纯。将原蜂蜡于不锈钢容器中熔化。放入离心机，并通入蒸汽保温，用离心过滤法将蜂蜡精制。4.2.4蜡渣乙醚没提法
该法适用于从提取后的残渣中提取蜂蜡。将蜡渣用蒸汽加热到60℃～70℃，经过滚轧，输送到密封的艺醚回收罐中，加热回流浸提4h。在用乙醚浸提过程中，要时刻注意疏通蒸汽及出口，以防管道出口堵塞。用乙醚浸提的蜂蜡要继续加热以蒸发回收乙醚，得到纯蜂蜡。4.2.5蜂蜡脱色加工技术
4.2.5.1日光脱色法：
将蜂蜡倒入锅内，加水少量，加热融化并于75℃～85℃下静置2h，沉淀杂质。将澄清的蜡液用小桶注入打蜡花机上的漏斗内，开动螺旋浆，以60r/min转动，蜡液流入冷水中凝结成蜡花，将蜡花均匀地摊在木板上，放在日光下晾晒，每天喷1～2次水，7d～10d后重复前面过程2～3欲，即可制成白蜡。
4.2.5.2吸附剂脱色法
将提纯后的蜂蜡放入不锈钢化蜡锅内，用蒸汽加热使蜡溶化，控制蜂蜡温度在110℃～130亡，蒸发掉蜂蜡中的水份，依次加入活性白土、活性碳并搅拌均匀，30min~~40min后即可放入离心机过滤，经过静置，浇铸蜡板、冷却即成白蜂蜡。4.3增产蜂蜡的方法
4.3.1多造脾在主要流蜜期，多造脾可多更新巢脾，旧巢牌是制取蜂蜡的主要原料，多更新一张巢约增加G5g~80g蜂蜡。
4.3.2加宽蜂路相主要流蜜期内，加宽巢脾之间的蜂路，让凿蜂把蜜脾加厚，取蜜时把加厚的部分连同蜜盖一起下来，郎能增加蜂蜡产量。4.3.2.1加采蜡框当巢眸的数鱼足够时，可加采蜡框收蜡。在巢宽高度的2万处钉一根横梁，拆下上梁，在横梁和下梁之间粘上巢础，让密蜂造脾。一般每群蜂可分散放置2～5个框。等到上面部分造好脾，将此巢脾割去，再让蜂造脾，继续割去。4.3.3注意吕常积累随时收集巢内的赞脾、蜡屑、雄蜂房盖、王台壳、蜡瘤及王台口加高部分，每群蜂一年可多收S0g～200g蜂蜡。4.4质量控制
加工前先将蜂蜡原料进行分类，一类是聋盖蜡，色泽好，蜡质纯，一类是巢牌蜡色泽较深，质量稍差。根据分类分别进行加工提取。4.5蜂蜡的质量要求
4.5.1感官要求
感官要求必须符合表1的规定
产品类别
组织状态bzxZ.net
原蜂蜡
乳白、浅黄、黄色、
棕黄、黄褐等颜色
无光泽，有波纹，中间有一般突起。有蜂蜡特有的气味。
结构紧密，颗粒细腻，下部颜色较暗者其较暗部分不得超过1/3
白蜂蜡
白色至乳白色
结构紧密，颗粒细腻，上下颜色一致理化指标必须符合表2的规定
原蜂蜡
杂质(苯不溶物)：%
熔点，
酸值，
酯值，
皂化值，
碘值，
KOHmg/g
KoHmg/g
KoHmg/g
碘g/100g
碳氢化合物，%
试验方法
感官检验
按 SB/T10190中 5.2检验。
5. 2理化检验
5.2.【杂质(苯不溶物)测定
按 SB/T 10190 中 5.3.2 试验
16.0 ~23.0
85.0-~105.0
5. 2. 2熔点测定
按SB/T10190中5.3.4试验。
5. 2. 3酸值测定
按 SB/T 10190 中 5.3.6 试验。5. 2.4皂化值测定
按 SB/T 10190 中 5.3.8 试验,6. 2. 5酯值测定
酯值-皂化值-酸值，
5. 2. 6碳氢化合物测定
按附录A规定方法试验。
5.2.7碘值测定
按SB/T10190中5.3.7试验。
6标签、标志、包装、运输、览存表2
黄蜂蜡
61.0~65.0
17.0~23.0
68.0~82.0
85.0-~105.0
DB33/T324.8—2001
白蜂蜡
17.5--23.0
65.5 ~80,0
83.0-103.0
6. 1 标签、标志
包装上应写明商品名称、净重、毛重、生产单位、生产日期、批号、标准代号，验收后的蜂蜡还应注明交货单位、交货个人和验收背姓名。出可蜂蜡应加注唛头和商检生产单位注册号，6.2包装
蜂长途运输用麻袋，丙烯编织袋或双瓦楞纸箱包装，麻袋、编织袋的封口应整齐牢固纸箱上下部用衬板，蜡块之间用涂蜡纸或牛皮纸隔开。用粘胶带封箱，并用打包机打包。每件定量50kg或25kg
6.3运输
蜂蜡严禁噪晒、高温、雨琳和与有毒、有异味以及可能产生污染的商品混装同运。6. 4
蜂蜡应在通风、干燥仓库中存放，严禁和有毒、有异味和可能产生污染的商品混存。蜂蜡易遭虫驻鼠咬，需勤检查，发现间题及时处理。A.1原理
附录A
（规范性雕录）
蜂蝽中碳氢化合物的测定方法
DB33/T324.8-2001
样品用正庚烷溶解，通过氧化铝层析柱。蜂蜡中的酯类、酸类等极性物质被氧化铝吸附，分离出非极性碳氢化合物，以重量法定量。A.2试剂
A.2.1氧化铝
层析用100～200目（用前须300℃以上活化3h～4h,活性级：Brokmann级二级以上)。A.2.2正庚烷
分析纯。
A2.30.5mol/L氢氧化钾乙醇溶液。A.2. 40.5mol/L盐酸溶液,
A.3仪器
A.3. 1 恒温层析柱:长30cm--40cm,内径2cm。A.3.2超级恒温器。
A.3.3烘箱、
A.3. 4 真空泵。
A.4操作步骤
A.1.1将干净的接收瓶置于烘箱内，105℃～110℃C烘至恒重,并精确称需。A.4，将层析柱与接收瓶连接，层析柱内用一小团骏璃棉置于底部。称取活化过的氧化铝约30g，倒入100ml小烧杯，加入约50ml正庚烷，充分换拌赶走气泡，边搅拌边倒入柱中。将层析柱加热至50℃～55℃，用100ml正康烷过柱。
A.4.3称取试样0.5000g～1.0000g于100m1烧杯中，加入40ml正庚烷于70℃80℃水浴溶解试样，备用。
A.4.4过柱的正庚烷与层析柱上层尚存约10mm时，关闭活塞，倒掉接收瓶中的正庚烷，再连接好接收瓶。
A.4.5将溶解好的试样倒入柱中，调整流速30~35滴/血in，当液面降至氧化铝表面时，用热正烷25ml洗漆烧杯和搅棒，倒入柱内，重复洗涤过柱二次，再用100mI热正庚烷洗柱。A.4.6取下接收瓶，在90℃～95℃水浴上真空蒸发回收正庚烷，蒸发至近干时，取下冷凝管再蒸10min，擦干接收瓶外水迹，移入105℃～110亡烘箱烘2h，取出放入干燥器内冷却30min称重至恒重。A.4.7验证试验，测定接收瓶内碳躯化含物的皂化值，皂化值不应大于2KOHmg/g，否则重新取样测定。
A.5 结果计算
碳氢化合物含量（%）：
式中：
GI---接收瓶和瓶内碳氢化合物的重量；G2接收瓶的重量；
W试样重量。
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