SC/T 1004-2010
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SC/T 1004-2010 鳗鲡配合饲料
SC/T1004-2010
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中华人民共和国水产行业标准
SC/T1004—2010
代替SC/T1004—2004
鳗丽配合饲料
Formula feed for eel
2010-12-23发布
2011-02-01
中华人民共和国农业部
SC/T1004—2010
本标准是依据GB/T1.1--2009的要求起草。木标准是SC/T1004—2004《鳗缅配合伺料》的修订版。
本标准与SC/T1004204相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：删除了术语和定义中的黏弹性的定义及其相关内容，增加了白仔鳗、黑仔鳗、幼鳗和成鳗的定义，
增加了鳗俪膨化颗粒配合饲料的营养指标；修改了蛋白质、脂肪、粗纤维、粗灰分、总磷的含量指标；一删除了蛋氨酸、钙、食盐3个指标，增加了赖氨酸指标；修改了安全卫生指标，删除了挥发性盐基氮指标；一修改了浮水率的测定方法，明确了搅择时间为10S；修改出厂检验中有关“出厂检验由生产单位质量检验部门执行。检验项目应选择能快速、准确反映产品质量的主要技术指标”表述：修改了检验判定规则。
本标准由中华人民共和国农业部畜牧业司提出。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC76）归口。本标准起草单位：厦门人学、福建天马饲料有限公司、福建省水产饲料质量监督检验站、福建省水产饲料研究会、中国渔业协会鳗业工作委员会。本标准主要起草人：艾春香、张蕉南、陈人弼、汪劲、胡兵、张蕉霖。本标准代替了SC/T1C04--2004。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：SC/T1004--1992.SC/T1004-20041范围
鳗俪配合饲料
SC/T 1004—2010
本标准规定了鳗配合饲料的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于鳗缅粉状配合饲料和膨化颗粒配合饲料。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB/T5918饲料产品混合均匀度的测定GB/T6003.1--1997金属丝编织网试验筛GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6433饲料中粗脂肪的测定
GB/T6434饲料中粗纤维的含量测定过滤法5饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定GB/T 6435
GB/T 6437
GB/T 6438
饲料中总磷的测定分光光度法
饲料中粗灰分的测定
GB/T10647饲料工业术语
GB10648饲料标签
GB13078
饲料卫生标准
GB/T14699.1饲料采样
GB/T16765
颗粒饲料通用技术条件
GB/T18246
饲料中氨基酸的测定
GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差SC/T1077—2004渔用配合伺料通用技术要求JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第75号3术语和定义
GB/T10647界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1
白仔鳗fryeel
指体重小于2.0名的鳗。
黑仔缦fingerling eel
指体重为2.0g~10.0g的鳗骊（不包括体重为10.0g的）。3.3
幼鳗juvenile eel
SC/T1004—2010
指体重为10.0g～50.0g的鳗。
adulteel
指体重大于50.0g的鳗缅。
4产品分类
产品按形态分为粉状配合饲料和膨化颗粒配合饲料；按鳗躯的生长阶段分为白仔鳗饲料、黑仔鳗饲料、幼鳗饲料和成鳗伺料。产品分类及适用范围见表1。表1产品分类及适用范围
粒径，mm
适用鳗骊体重：8
5要求
5.1原料
白仔鳗料
小于2.0
粉状配合饲料
黑仔鳗饲料
幼鳗饲料
10.0~50.0
所用原料应符合国家有关法律、法规及相关标准的规定。5.2感官
产品感官指标的规定见表2。
表2感官要求
粉状配合饲料
膨化颗粒配合饲料
5.3水分含量
色泽均勾，无发霉、变质、虫害及结块成鳗饲料
大于50.0
项目要求
色泽、颗粒大小均匀，无发霉、变质、鸟害膨化颗粒配合饲料
幼鳗饲料
10.0~50.0
无霉味、酸败等异味
成鳗词料
大于50.0
粉状配合饲料水分含量不得大于10.0%：膨化颗粒配合饲料水分含量不得大于12.0%。5.4加工质量指标
加工质量指标的规定见表3。
表3加工质量指标
单位为百分率（%）
原料粉碎粒度(筛上物）
混合均匀度（变异系数）
散失率
含粉率
浮水率
粉状配合饲料
幼鳗何料
白仔鳗饲料黑仔鳗饲料
采用GB/T6003.1-1997中p200X50~0.200/0.140试验筛采用GB/T6003.1—1997中200×50~0.250/0.160试验筛，5.5主要营养成分指标
主要营养成分的规定见表4。
成鳗饲料
膨化颗粒配合饲料
幼鳗饲料
成鳗何料
粗蛋白质
赖氨酸
粗脂肪
粗纤维
粗灰分
5.6安全卫生指标
白仔鳗饲料
表4主要营养成分
鳗粉状配合饲料
黑仔鳗饲料
幼鳗饲料
成鳗饲料
应符合GB13078的规定。
5.7净含量
SC/T 1004—-2010
单位为百分率（%）
鳗翻彪化颗粒配合饲料
幼鳗饲料
成鳗饲料
应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。6试验方法
6.1感官检验
取100g样品，置于25cm×30cm的洁净白瓷盘内，在正常光照、通风良好、无异味的环境下通过感官进行评定。
6.2粉碎粒度的测定
按GB/T5917.1的规定执行。
6.3混合均匀度的测定
按GB/T5918的规定执行。
6.4水中稳定性(散失率)的测定
按SC/T1077-2004附录A中规定的方法执行。6.5含粉率的测定
按GB/T16765的规定执行
6.6浮水率的测定
6.6.1测定步骤
随机拍取200粒~300粒样品，置于25℃士2℃水中浸泡30min，人工搅拌约10s，待静止后计算漂浮颗粒数。
6.6.2计算方法
浮水率按式(1)计算。
式中：
F一浮水率，单位为白分率(%)：Pi漂浮颗粒数，单位为粒；
P总颗粒数，单位为粒。
6.7粗蛋白质的测定
按GB/T6432的规定执行。
6.8粗脂肪的测定
SC/T1004—2010
按GB/T6433的规定执行。
6.9粗纤维的测定
按GB/T6434的规定执行。
6.10水分的测定
按GB/T6435的规定执行。
6.11总磷的测定
按GB/T6437的规定执行，
6.12粗灰分的测定
接GB/T6438的规定执行。
6.13赖氨酸的测定
按GB/T18246的规定执行。
6.14净含量
按JJF1070的规定执行。
7检验规则
7.1批的组成
在原料及生产条件基本相同的情况下，同一班次和同一配料生产的产品为一个检验批。7.2抽样方法
按GB/T14699.1的规定执行，净含量抽样按JJF1070的规定执行。7.3检验分类
7.3.1出厂检验
每批产品必须进行出厂检验，检验项目一般为感官性状、水分、粗蛋白质以及包装、标签。检验合格签发检验合格证，产品凭检验合格证出厂。7.3.2型式检验
正常生产时，每年至少检验一次，检验项日为本标准规定的所有项目，型式检验的样品在出厂检验合格的样品中抽取：但如有下列情况之一时，也应进行型式检验：a）新产品投产时；
原料、工艺、配方有较大改变，可能影响产品质量时；b)
停产6个月或主要生产设备进行大修后恢复生产时：c)
d）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；e
质量监督部门提出进行型式检验要求时。7.4判定规则
7.4.1检测结果判定的充许误差按GB/T18823的规定执行。7.4.2所检项目的结果全部符合标准规定的判为合格批。7.4.3检验中如有一项指标不符合标准，应重新取样进行复检（微生物指标超标不得复检），复检结果中有一项不合格者即判定为不合格。8标签、包装、运输、贮存
8.1标签
产品标签应按GB10648的规定执行。8.2包装
SC/T1004-2010
所用包装材料应清洁卫生、无毒无污染；包装材料应有防潮、抗拉性能；包装封口应严密牢固。8.3运输
产品运输时，运输工具应清洁卫生，且不得与有毒有害物质等混装、混运，运输中应有通风并能防止日晒、雨淋与破损的措施。
8.4贮存
产品应贮存于通风、清洁、干燥的仓库内，防止受潮和有害物质的污染。8.5保质期
在符合本标准规定的贮运条件下，且包装完整、未经启封的产品，从生产之日起，原包装产品保质期为90d。
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中华人民共和国水产行业标准
SC/T1004—2010
代替SC/T1004—2004
鳗丽配合饲料
Formula feed for eel
2010-12-23发布
2011-02-01
中华人民共和国农业部
SC/T1004—2010
本标准是依据GB/T1.1--2009的要求起草。木标准是SC/T1004—2004《鳗缅配合伺料》的修订版。
本标准与SC/T1004204相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：删除了术语和定义中的黏弹性的定义及其相关内容，增加了白仔鳗、黑仔鳗、幼鳗和成鳗的定义，
增加了鳗俪膨化颗粒配合饲料的营养指标；修改了蛋白质、脂肪、粗纤维、粗灰分、总磷的含量指标；一删除了蛋氨酸、钙、食盐3个指标，增加了赖氨酸指标；修改了安全卫生指标，删除了挥发性盐基氮指标；一修改了浮水率的测定方法，明确了搅择时间为10S；修改出厂检验中有关“出厂检验由生产单位质量检验部门执行。检验项目应选择能快速、准确反映产品质量的主要技术指标”表述：修改了检验判定规则。
本标准由中华人民共和国农业部畜牧业司提出。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC76）归口。本标准起草单位：厦门人学、福建天马饲料有限公司、福建省水产饲料质量监督检验站、福建省水产饲料研究会、中国渔业协会鳗业工作委员会。本标准主要起草人：艾春香、张蕉南、陈人弼、汪劲、胡兵、张蕉霖。本标准代替了SC/T1C04--2004。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：SC/T1004--1992.SC/T1004-20041范围
鳗俪配合饲料
SC/T 1004—2010
本标准规定了鳗配合饲料的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于鳗缅粉状配合饲料和膨化颗粒配合饲料。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB/T5918饲料产品混合均匀度的测定GB/T6003.1--1997金属丝编织网试验筛GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6433饲料中粗脂肪的测定
GB/T6434饲料中粗纤维的含量测定过滤法5饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定GB/T 6435
GB/T 6437
GB/T 6438
饲料中总磷的测定分光光度法
饲料中粗灰分的测定
GB/T10647饲料工业术语
GB10648饲料标签
GB13078
饲料卫生标准
GB/T14699.1饲料采样
GB/T16765
颗粒饲料通用技术条件
GB/T18246
饲料中氨基酸的测定
GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差SC/T1077—2004渔用配合伺料通用技术要求JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第75号3术语和定义
GB/T10647界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1
白仔鳗fryeel
指体重小于2.0名的鳗。
黑仔缦fingerling eel
指体重为2.0g~10.0g的鳗骊（不包括体重为10.0g的）。3.3
幼鳗juvenile eel
SC/T1004—2010
指体重为10.0g～50.0g的鳗。
adulteel
指体重大于50.0g的鳗缅。
4产品分类
产品按形态分为粉状配合饲料和膨化颗粒配合饲料；按鳗躯的生长阶段分为白仔鳗饲料、黑仔鳗饲料、幼鳗饲料和成鳗伺料。产品分类及适用范围见表1。表1产品分类及适用范围
粒径，mm
适用鳗骊体重：8
5要求
5.1原料
白仔鳗料
小于2.0
粉状配合饲料
黑仔鳗饲料
幼鳗饲料
10.0~50.0
所用原料应符合国家有关法律、法规及相关标准的规定。5.2感官
产品感官指标的规定见表2。
表2感官要求
粉状配合饲料
膨化颗粒配合饲料
5.3水分含量
色泽均勾，无发霉、变质、虫害及结块成鳗饲料
大于50.0
项目要求
色泽、颗粒大小均匀，无发霉、变质、鸟害膨化颗粒配合饲料
幼鳗饲料
10.0~50.0
无霉味、酸败等异味
成鳗词料
大于50.0
粉状配合饲料水分含量不得大于10.0%：膨化颗粒配合饲料水分含量不得大于12.0%。5.4加工质量指标
加工质量指标的规定见表3。
表3加工质量指标
单位为百分率（%）
原料粉碎粒度(筛上物）
混合均匀度（变异系数）
散失率
含粉率
浮水率
粉状配合饲料
幼鳗何料
白仔鳗饲料黑仔鳗饲料
采用GB/T6003.1-1997中p200X50~0.200/0.140试验筛采用GB/T6003.1—1997中200×50~0.250/0.160试验筛，5.5主要营养成分指标
主要营养成分的规定见表4。
成鳗饲料
膨化颗粒配合饲料
幼鳗饲料
成鳗何料
粗蛋白质
赖氨酸
粗脂肪
粗纤维
粗灰分
5.6安全卫生指标
白仔鳗饲料
表4主要营养成分
鳗粉状配合饲料
黑仔鳗饲料
幼鳗饲料
成鳗饲料
应符合GB13078的规定。
5.7净含量
SC/T 1004—-2010
单位为百分率（%）
鳗翻彪化颗粒配合饲料
幼鳗饲料
成鳗饲料
应符合国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。6试验方法
6.1感官检验
取100g样品，置于25cm×30cm的洁净白瓷盘内，在正常光照、通风良好、无异味的环境下通过感官进行评定。
6.2粉碎粒度的测定
按GB/T5917.1的规定执行。
6.3混合均匀度的测定
按GB/T5918的规定执行。
6.4水中稳定性(散失率)的测定
按SC/T1077-2004附录A中规定的方法执行。6.5含粉率的测定
按GB/T16765的规定执行
6.6浮水率的测定
6.6.1测定步骤
随机拍取200粒~300粒样品，置于25℃士2℃水中浸泡30min，人工搅拌约10s，待静止后计算漂浮颗粒数。
6.6.2计算方法
浮水率按式(1)计算。
式中：
F一浮水率，单位为白分率(%)：Pi漂浮颗粒数，单位为粒；
P总颗粒数，单位为粒。
6.7粗蛋白质的测定
按GB/T6432的规定执行。
6.8粗脂肪的测定
SC/T1004—2010
按GB/T6433的规定执行。
6.9粗纤维的测定
按GB/T6434的规定执行。
6.10水分的测定
按GB/T6435的规定执行。
6.11总磷的测定
按GB/T6437的规定执行，
6.12粗灰分的测定
接GB/T6438的规定执行。
6.13赖氨酸的测定
按GB/T18246的规定执行。
6.14净含量
按JJF1070的规定执行。
7检验规则
7.1批的组成
在原料及生产条件基本相同的情况下，同一班次和同一配料生产的产品为一个检验批。7.2抽样方法
按GB/T14699.1的规定执行，净含量抽样按JJF1070的规定执行。7.3检验分类
7.3.1出厂检验
每批产品必须进行出厂检验，检验项目一般为感官性状、水分、粗蛋白质以及包装、标签。检验合格签发检验合格证，产品凭检验合格证出厂。7.3.2型式检验
正常生产时，每年至少检验一次，检验项日为本标准规定的所有项目，型式检验的样品在出厂检验合格的样品中抽取：但如有下列情况之一时，也应进行型式检验：a）新产品投产时；
原料、工艺、配方有较大改变，可能影响产品质量时；b)
停产6个月或主要生产设备进行大修后恢复生产时：c)
d）出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；e
质量监督部门提出进行型式检验要求时。7.4判定规则
7.4.1检测结果判定的充许误差按GB/T18823的规定执行。7.4.2所检项目的结果全部符合标准规定的判为合格批。7.4.3检验中如有一项指标不符合标准，应重新取样进行复检（微生物指标超标不得复检），复检结果中有一项不合格者即判定为不合格。8标签、包装、运输、贮存
8.1标签
产品标签应按GB10648的规定执行。8.2包装
SC/T1004-2010
所用包装材料应清洁卫生、无毒无污染；包装材料应有防潮、抗拉性能；包装封口应严密牢固。8.3运输
产品运输时，运输工具应清洁卫生，且不得与有毒有害物质等混装、混运，运输中应有通风并能防止日晒、雨淋与破损的措施。
8.4贮存
产品应贮存于通风、清洁、干燥的仓库内，防止受潮和有害物质的污染。8.5保质期
在符合本标准规定的贮运条件下，且包装完整、未经启封的产品，从生产之日起，原包装产品保质期为90d。
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。