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NY/T 1998-2011

基本信息

标准号: NY/T 1998-2011

中文名称:水果套袋技术规程 鲜食葡萄

标准类别:农业行业标准(NY)

标准状态:现行

出版语种:简体中文

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相关标签: 水果 套袋 技术规程 鲜食 葡萄

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标准内容

ICS67.080
中华人民共和国农业行业标准
NY/T1998—2011
水果套袋技术规程
鲜食葡萄
Rules of bagging for fruit producingTable grape2011-09-01发布
中华人民共和国农业部
2011-12-01实施
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国农业部种植业管理司提出。本标准由全国果品标准化技术委员会(SAC/TC501)归口。NY/T19982011
本标准起草单位:农业部优质农产品开发服务中心、中国农业科学院果树研究所、农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(兴城)。本标准主要起草人:冯岩、聂继云、孔巍、李志霞、李静、丹永龙、徐国锋、李海飞、覃兴。1
1范围
水果套袋技术规程鲜食葡萄
NY/T19982011
本标准规定了鲜食葡萄套袋前管理、套袋、套袋后管理、除袋、果实采收等套袋栽培技术。本标准适用于鲜食葡萄果实套袋栽培。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB19341育果袋纸
3套袋前管理
3.1肥水管理
3.1.1施肥
3.1.1.1基肥
基肥在秋季果实采收后施入,施用方法通常采用沟施,沟深40cm~60cm。一般每667m2施人腐熟的优质农家肥3000kg~5000kg,并可混入适量化肥(如尿素、过磷酸钙、硫酸钾、磷酸二铵、复合肥等)。施肥后覆土灌水。
3.1.1.2追肥
萌芽前追肥:以氮肥为主,株施尿素0.1kg~0.2kg或硫酸钾复合肥0.2kg~0.5kg。开花前追肥:株施磷酸二铵0.1kg~0.15kg、硫酸钾0.15kg~0.2kg,或株施复合肥0.5kg花期道肥:叶面喷施0.3%~0.5%尿素、0.2%0.3%磷酸二氢钾、0.2%硼砂等。花后追肥:落花后10d,株施磷酸二铵0.1kg~0.15kg。3.1.2灌水
一般情况下,葡萄上架后、开花前10d和套袋前进行灌水。施肥后应及时灌水。3.2枝蔓管理
3.2.1抹芽与定枝
葡萄萌芽后,芽长到1cm左右时进行第一次抹芽,抹去主蔓基部40cm50cm以下无用的芽、结果母枝上发育不良的基节芽以及双芽和三芽中的瘦弱芽,保留粗大而扁的芽。第二次抹芽在芽长出2cm~3cm至展叶初期进行,抹去无生长空间的瘦芽、结果母枝前端无花序和基部位置不当的芽。新梢长至10cm~15cm时,选留有花序的中庸健壮结果新梢,抹去过密的发育枝,使结果枝与营养枝之比,大果穗品种达到2:1,小果穗或坐果率偏低的品种达到3:1或4:1。3.2.2新梢摘心
3.2.2.1结果新梢摘心
新梢长势较旺、落花落果严重的品种,开花前3d~5d,在花序上方留5片6片叶摘心。新梢中、坐果率较高的品种,初花期在花序上方留4片~5片叶摘心。长势较强、花序较大、坐果率较高、果实容易日烧的品种,开花期或花后在花序上方留7片~9片叶摘心。3.2.2.2营养新梢摘心
营养新梢摘心在开花期或花后进行。生长期少于150d的地区,留8片~10片叶摘心;生长期在1
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150d~180d的地区,留10片~12片叶摘心:生长期在180d以上的地区,留12片~14片叶摘心。3.3花序管理
3.3.1疏花序
疏花序应在能辨别花序多少和优劣后及时进行。以每667m2生产葡萄1500kg左右为目标,疏除位置不当、分布较密和发育较差的花序。粗壮枝留1~2个花序,中庸枝留1个花序,细弱枝不留花序。3.3.2花序修整
花序修整与花序疏剪同时进行。果穗较小、穗形较好的品种,对果穗稍加整理即可。果穗较大、副穗明显的品种,应及早除掉副穗,并掐去穗尖(占穗长的1/5~1/4)。特大的果穗还应疏除上部的2个~3个支穗。
3.4疏果粒
疏果粒一般分两次进行,第一次在果粒绿豆粒大小时进行,第二次在果粒黄豆粒大小时进行,疏除果穗中的畸形果、小果、病虫果和过密果,使采收时果穗重量在400g~500g左右。3.5病虫害防治
做好果园病虫害预测预报,加强综合防治。套袋前1d~2d,针对主要病虫害,全园喷一遍高效、低毒杀菌剂和杀虫剂,药剂干后及时套袋。喷药后遇雨应补喷。4套袋
4.1果袋选择
选用葡萄专用育果纸袋,袋口附扎丝,袋底两侧各有一个通气孔,规格与葡萄品种特性和穗形大小相适应。果袋纸张质量应符合GB19341的规定。套袋前1d~2d将果袋置潮湿处,使其返潮、柔韧。4.2套袋时期与时间wwW.bzxz.Net
4.2.1套袋时期
套袋一般在花后20d,即生理落果后进行。4.2.2套袋时间
葡萄套袋在晴天进行,并避开露水和高温时段。如遇连雨天,应待天晴后天气稳定2d~3d再行套袋。
4.3套袋
实行全园套袋。一只手托住果袋,另一只手撑开袋口,使袋体膨起、袋底两角通气放水孔张开。手执袋口下2cm~3cm处,袋口向上套人果穗,使果柄置于果袋柄口的基部。从袋口两侧依次按“折扇”方式折叠袋口,用扎丝扎紧袋口于折叠处(从连接点处撕开,将扎丝返转90°,沿袋口旋转1周,扎紧),使幼穗处于袋体中央,在袋内悬空。5套袋后管理
5.1施肥
果实膨大期和成熟期追施以磷、钾肥为主的速效肥,株施磷钾复合肥0.5kg~1kg;叶面喷施尿素,磷酸二铵、磷酸二氢钾或钙、镁、锰、锌等微肥。5.2病虫害防治
摘除病叶,剪除病虫枝。使用高效、低毒药剂防治葡萄病虫害。喷施波尔多液、钙肥等,保护叶片,增强果实耐贮性和树体抗性。
5.3枝蔓管理
及时进行夏季修剪,调节架面叶幕,确保通风透光。新梢顶部1个~2个副梢留5片~6片叶摘心;中部副梢留1片叶摘心,同时除去副梢腋芽:下部副梢全部抹除。2
6除袋
除袋时期
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黄色品种、白色品种和易着色的品种,可在果实采收前3d~4d除袋。其他品种一般在果实采收前10d~15d除袋。果实着色至成熟期昼夜温差较大的地区,可延迟除袋或不除袋,以免着色过度。果实着色至成熟期叠夜温差较小的地区,可适当提前除袋,以免果实着色不良。6.2除袋
除袋前,先打开果袋底部,5d~7d后再将果袋全部摘除。7采收
果实达到适宜成熟度后采收,成熟期不一致的品种,应分期采收。采收应在晴天露水干后进行,避免对果实造成机械损伤,同时剔除烂果、病果和不饱满果粒。3
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