NY/T 2021-2011
基本信息
标准号： NY/T 2021-2011
中文名称：农作物优异种质资源评价规范
标准类别：农业行业标准(NY)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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标准分类号
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出版信息
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标准简介
NY/T 2021-2011 农作物优异种质资源评价规范
NY/T2021-2011
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标准内容
ICS65.020.20
中华人民共和国农业行业标准
NY/T 2021—2011
农作物优异种质资源评价规范
Evaluating standards for elite and rare germplasm resources-Loquat [Eriobotrya japonica ( Thunb.] Lindl.]2011-09-01发布
2011-12-01实施
中华人民共和国农业部发布
本标准按照GB/T上.1—2009给出的规则起节言
本标滩出中华人民共和国农业部种柏业管理司提出。本标准由全国果品标准化技术委员会（SAC/TC501)HI1本标准起草单位：中国农业科学院紫叶研究所，福建省农业科学院果树研究所AY/T2021--2011
本标准上要起草人：郑少泉、陈秀萍、黄爱萍、汇用文、张泽煌、熊兴平、邓朝军、魏秀清、陈志峰、宋建IKANKAca
1范围
农作物优异种质资源评价规范
NY/T 2021--2011
本标准舰定了批杷Eriobatr.yajaponicu（Thunb.Lindl.优片种质资源评价的术语定义、技术要求、鉴定方法和判定。
本标准适用于批杷优异种质资源评价。2规范性引用文件
下列文件对」不文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仪注日期的版本适用于本文件，凡是不注H期的引用文件，其最新版术（包括所有的修改单)适用了本文件。GB/T12456食品总酸的测定
NY/T130农作物种质资源鉴定技水术规程批杷
3术语和定义
NY/T130界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3. 1
优良种质资源elitegermplasmrcsources主要经济性状表现好且具有重要价值的种质资源，3.2
特异种质资源raregermplasmresources性状表现特殊的、稀有的种质资源。3.3
优异种质资源elite and rare yermplasm resources优良种质资源和特异种质资源的总称4技术要求
4.1样本采集
按NY/T1304执行.
4.2鉴定数据
每个性状应在同一地点进行至少2年的重复案定，取斗均值。4.3技术指标
4.3.1优良种质资源指标
优良种质资源指标见表1。
单果黛
可溶性能物含量
可食率
种子激
优良种质资源指标
红肉类50.0g白肉类40.0g
红肉类270.0%：白因类净68.0%
YIKAONIKACa
NY/T 2021--2011
可滴楚酸含量
耐胺能性wwW.bzxz.Net
磷现病统性
斑病流性
裂果病抗性
皱果病沉性
果实凸将病抗性
忙斑病肮性
4.3.2特异种质资源指标
特异种质资源指标见表2
叶片长度
叶片宽度
花序长庄
花序宽皮
初花期
果实战熟期
单果尊
秉皮颜色
表1(续）
0. 2%~心. 5%
满情指激(DD30.0
病情指数(D1)≥10.0
樱果率(DR):10.0%
鼓果率(1.R)10.0%
日灼率（5R)10.0%
获情指数10.0
表2特异种质资源指标
可溶性固形物含量
可食率
果肉厚度
川滴定酸含量
种子数
锈斑病抗
絮无病抗性
裂果病抗性
皱果病抗性
果实口购病拉性
叶斑病抗性
2含20.0cm
品于森尾早牛于“袋4号
于森昆生迟宁山里本’
红肉类70.0g：白肉类60.0 g
红色说绿色馋褐色
0. 80%:0. 10%
期3:14
病情格数(D.0
病情指数(DD)1.0
表（5.0
纯果率LR)5.0%
口两果率(DR)≤.0为
1病情措数(15.0
注：提供“森尾早生”，兴安号”和山本的信总是为了方便本标谁的使用，不代表对该种质的认可和握农，任何可以得到这些种质鉴定相同果的种质均叫作为照样品。5鉴定方法
5.1叶片长度
按NY/T1304的规定执行。
5.2叶片宽度
按NY/ 1304 的规定执行。
5.3花序长度
按 NY/T 1304的规定执行。
5.4花序宽度
HYTKAONT KAca
投NY/11304的规定执行。
5.5初花期
按VY/T1301的规定执行。
5.6果实成熟期
接NY/T1304的规定执行。
5.7单果重
按NY/T 1301的规定执行。
5.8果皮颜色
按NY/T1304的规定执行。
5.9可溶性固形物含量
按NY/T1304的规定执行。
5.10可食率
接VY/T1304的规定执行。
5.11果肉厚度
按VY/T1304的舰定执行。
5. 12可滴定酸含量
按GB/T12156阁规定执行。
5.13种子数
按NY/T1304的规定执行
5.14香味
按√Y/T 1304的规定执行
5.15耐贮藏性
参照附录A：
5.16锈斑病抗性
参照附录B
5.17紫斑病抗性
参照附录C。
5.18裂果病抗性
参照附录D。
5.19皱果病抗性
奏照附录E。
5.20果实日灼病抗性
参照附录F。
5.21叶斑病抗性
参照附录G。
6判定
6.1优良种质资源
NY/T 2021--2011
优良种质资源应符合表1中单果重、可溶性固形物含量、可食率及其他任意1项以上（含1项）指标。
6.2特异种质资源
HYTKAONT KAca
NY/T2021—2011
特异种质资源符合装2中任意1项以.上(含1项)指标6.3其他
除具有衣1、表2规定以外的其他特异或优良性状指标的种质资源4
HYiKANYKAca
A.1取样
附录A
(资料性附录）
果实耐贮藏性鉴定
NY/T 2021—2011
丁批杷果实成熟期（按照NY/T1304给出的描述确定果实成熟期）连续2±无降雨的天气条件下，选取不同方位无病虫害、无机械伤月发咨止常、整齐一致并带有完整果梗（果慢长度保留10mm～15mm)的成熟果实[0o粒
A.2鉴定要求
A.2.1贮藏包装盒
贮藏包装盒规格为长31.cm×宽22.5cmX高7.0cI的聚萃乙烯池膜盒，盒底，盖子上均有透气孔。
A.2.2鉴定方法
20粒样品单层装入包装盒，每份待鉴定材料装5盒，共计100粒果，放置室内带温条件下进行贮藏处现。
A. 3 耐贮藏性调查
A.3.1调查方法
自贮藏处理第一天并始，每大上午调查包装盒中的果实保持新鲜程度状况，别除坏果，并记载至少有90%的果实保拆新鲜状态和固有品质不发牛明显劣变所经历的天数，单位为天（d），结果表示到整数位。
A.3.2购藏性评价
依据鉴定样品购藏人数，按表A.1标雅确亲其耐些藏性。表人1果实尴藏性评价标准
忙凝期
HYTKAONT KAca
耐蔗性
NY/T 2021—2011
B.1鉴定方法
附录B
(资料性附录）
锈斑病抗性鉴定
在果实不套袋的由间自然发病条件下.于批把巢实成熟期（按服，Y/T1304给出的拍述确定果实成熟期)进行鉴定。
B.2取样
选取有代表性的植株3株，每株树接乐西南北4.个方径，每个方位选取树冠外用成熟果穗3穗~-5穗。
B.3鉴定步骤
B.3.1锈斑病级别
依据锈斑果面占总果而比率,按表B.1标准进行枇杷果实锈斑病病情分级表B.1批杷种质资源果实锈斑病病情分级标准级
B.3.2锈斑病鉴定
没有铸
锈斑少，锈玩鼎面占总果而比率25.0%锈斑等，锈斑果面总果面比率25.1%~~50.0%锈斑多,等块果面占总果卤比率52.1%采用口测法观察衔个果实表面锈斑病发病情况,分别记截调查总果数、相成发病级别的果数及每个果发病级别。
B.3.3病情指数
病情指数以 DI 表示,接式(3. 1)计算2(sXn)/sNX100 m
各级病情指数总和；
病情指数；
发病缎别，
相应发病级别的果数，单位为个；N——调查总果数，单位为个：
最高病皱
计算结果表示到小数点后-位
B.3.4评价标准
依批病情指数按表B.2标推确定H抗性水平。S
HYTKAONT KAca
病情指数
0. 0--0. f
10.1~-50.0
50. 1--100
锈斑病抗性评价标准
HYI KANT KAca-
抗性水平
NY/T 2021—2011
NY/T 2021--2011
C.1鉴定方法
附景C
(资料性附录）
紫斑病抗性鉴定
在界实不套袋的用间自然发病条件下，丁批把果实成熟期（按照NY/T1304给出的描述确定果实成熟期)逃行鉴定。
C.2取样
选取有代表性的植株3株，每株树按东西南北4个方位，每个方位选取例冠外围成熟果穗3糖5。
C.3鉴定步骤
C.3.1紫斑病级别
依据紫斑而积占总果而的比率,按表.1标准避行枇杷果实紫斑病病情分级。表 C、1紫斑病病情分级标准
病情级别
C.3.2紫斑病鉴定
无病斑
疯斑面积占果面比率15.%
流避面积占果面比率16.1%~50.0%病班F：积片果比率30.%
采用目测法观察每个果实紫斑病发病情况，分别记载调查总果数、相应发病毁别的果数及每个果发病缀别。
C.3.3病情指数
病情指数以 DI 表示,按式(C. 1)计算：DI = (s X n)/5NX100 ..
式中：
》…·各缀病情指数总和；
DI——病情指数；
.--发病级别;
相成发病级别的果数，单位为个；N
调查总果数.单位为个：
最高病级。
计算结果表示到小数点后一位。C.3.4抗性评价
依据病情指数,按表（、1标准确定其抗性水平。8
HYI KANT KAca
病悄指激
0. 0~-5. 3
5. 1-20:0
20.1-.-100
表 C. 2 ,紫斑病抗性评价标准
杭性水平
NY/T2021--2011
NY/T 2021—2011
D.1鉴定方法
(资料性附录)
裂果病抗性鉴定
在果实不套發册问白然发病条件下，于枇杷果实成熟期（按照NY/T1304给出的措述确定果实成熟期)进行鉴定，
D.2取样
选瑕有代表性的值株3株,每株树按东西南北1个方位，每个力位选取树冠外围果穗3础·~5：D.3鉴定步骤
D.3. 1裂果率
采用月测法逐果调否裂果病发牛情况,分别记载调查总,果数，裂果数，并胺式(1).1)计算裂果率(以DR表示)：
LR =n:/NX 100
果率,单位为白分率(%)：
2.—…一裂果数，单位为个;
N谢查总果数，单位为个，
计第结果表示小数点后一位。
D.3.2评价标准
依据鉴定材科裂果率,按表D.1的标准确定其抗性水平。果病抗性评价标准
表D.1路
c. 0~-5. c
3. 1 -~ 20. 0
20. 1-~101)
抗性水平
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中华人民共和国农业行业标准
NY/T 2021—2011
农作物优异种质资源评价规范
Evaluating standards for elite and rare germplasm resources-Loquat [Eriobotrya japonica ( Thunb.] Lindl.]2011-09-01发布
2011-12-01实施
中华人民共和国农业部发布
本标准按照GB/T上.1—2009给出的规则起节言
本标滩出中华人民共和国农业部种柏业管理司提出。本标准由全国果品标准化技术委员会（SAC/TC501)HI1本标准起草单位：中国农业科学院紫叶研究所，福建省农业科学院果树研究所AY/T2021--2011
本标准上要起草人：郑少泉、陈秀萍、黄爱萍、汇用文、张泽煌、熊兴平、邓朝军、魏秀清、陈志峰、宋建IKANKAca
1范围
农作物优异种质资源评价规范
NY/T 2021--2011
本标准舰定了批杷Eriobatr.yajaponicu（Thunb.Lindl.优片种质资源评价的术语定义、技术要求、鉴定方法和判定。
本标准适用于批杷优异种质资源评价。2规范性引用文件
下列文件对」不文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仪注日期的版本适用于本文件，凡是不注H期的引用文件，其最新版术（包括所有的修改单)适用了本文件。GB/T12456食品总酸的测定
NY/T130农作物种质资源鉴定技水术规程批杷
3术语和定义
NY/T130界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3. 1
优良种质资源elitegermplasmrcsources主要经济性状表现好且具有重要价值的种质资源，3.2
特异种质资源raregermplasmresources性状表现特殊的、稀有的种质资源。3.3
优异种质资源elite and rare yermplasm resources优良种质资源和特异种质资源的总称4技术要求
4.1样本采集
按NY/T1304执行.
4.2鉴定数据
每个性状应在同一地点进行至少2年的重复案定，取斗均值。4.3技术指标
4.3.1优良种质资源指标
优良种质资源指标见表1。
单果黛
可溶性能物含量
可食率
种子激
优良种质资源指标
红肉类50.0g白肉类40.0g
红肉类270.0%：白因类净68.0%
YIKAONIKACa
NY/T 2021--2011
可滴楚酸含量
耐胺能性wwW.bzxz.Net
磷现病统性
斑病流性
裂果病抗性
皱果病沉性
果实凸将病抗性
忙斑病肮性
4.3.2特异种质资源指标
特异种质资源指标见表2
叶片长度
叶片宽度
花序长庄
花序宽皮
初花期
果实战熟期
单果尊
秉皮颜色
表1(续）
0. 2%~心. 5%
满情指激(DD30.0
病情指数(D1)≥10.0
樱果率(DR):10.0%
鼓果率(1.R)10.0%
日灼率（5R)10.0%
获情指数10.0
表2特异种质资源指标
可溶性固形物含量
可食率
果肉厚度
川滴定酸含量
种子数
锈斑病抗
絮无病抗性
裂果病抗性
皱果病抗性
果实口购病拉性
叶斑病抗性
2含20.0cm
品于森尾早牛于“袋4号
于森昆生迟宁山里本’
红肉类70.0g：白肉类60.0 g
红色说绿色馋褐色
0. 80%:0. 10%
期3:14
病情格数(D.0
病情指数(DD)1.0
表（5.0
纯果率LR)5.0%
口两果率(DR)≤.0为
1病情措数(15.0
注：提供“森尾早生”，兴安号”和山本的信总是为了方便本标谁的使用，不代表对该种质的认可和握农，任何可以得到这些种质鉴定相同果的种质均叫作为照样品。5鉴定方法
5.1叶片长度
按NY/T1304的规定执行。
5.2叶片宽度
按NY/ 1304 的规定执行。
5.3花序长度
按 NY/T 1304的规定执行。
5.4花序宽度
HYTKAONT KAca
投NY/11304的规定执行。
5.5初花期
按VY/T1301的规定执行。
5.6果实成熟期
接NY/T1304的规定执行。
5.7单果重
按NY/T 1301的规定执行。
5.8果皮颜色
按NY/T1304的规定执行。
5.9可溶性固形物含量
按NY/T1304的规定执行。
5.10可食率
接VY/T1304的规定执行。
5.11果肉厚度
按VY/T1304的舰定执行。
5. 12可滴定酸含量
按GB/T12156阁规定执行。
5.13种子数
按NY/T1304的规定执行
5.14香味
按√Y/T 1304的规定执行
5.15耐贮藏性
参照附录A：
5.16锈斑病抗性
参照附录B
5.17紫斑病抗性
参照附录C。
5.18裂果病抗性
参照附录D。
5.19皱果病抗性
奏照附录E。
5.20果实日灼病抗性
参照附录F。
5.21叶斑病抗性
参照附录G。
6判定
6.1优良种质资源
NY/T 2021--2011
优良种质资源应符合表1中单果重、可溶性固形物含量、可食率及其他任意1项以上（含1项）指标。
6.2特异种质资源
HYTKAONT KAca
NY/T2021—2011
特异种质资源符合装2中任意1项以.上(含1项)指标6.3其他
除具有衣1、表2规定以外的其他特异或优良性状指标的种质资源4
HYiKANYKAca
A.1取样
附录A
(资料性附录）
果实耐贮藏性鉴定
NY/T 2021—2011
丁批杷果实成熟期（按照NY/T1304给出的描述确定果实成熟期）连续2±无降雨的天气条件下，选取不同方位无病虫害、无机械伤月发咨止常、整齐一致并带有完整果梗（果慢长度保留10mm～15mm)的成熟果实[0o粒
A.2鉴定要求
A.2.1贮藏包装盒
贮藏包装盒规格为长31.cm×宽22.5cmX高7.0cI的聚萃乙烯池膜盒，盒底，盖子上均有透气孔。
A.2.2鉴定方法
20粒样品单层装入包装盒，每份待鉴定材料装5盒，共计100粒果，放置室内带温条件下进行贮藏处现。
A. 3 耐贮藏性调查
A.3.1调查方法
自贮藏处理第一天并始，每大上午调查包装盒中的果实保持新鲜程度状况，别除坏果，并记载至少有90%的果实保拆新鲜状态和固有品质不发牛明显劣变所经历的天数，单位为天（d），结果表示到整数位。
A.3.2购藏性评价
依据鉴定样品购藏人数，按表A.1标雅确亲其耐些藏性。表人1果实尴藏性评价标准
忙凝期
HYTKAONT KAca
耐蔗性
NY/T 2021—2011
B.1鉴定方法
附录B
(资料性附录）
锈斑病抗性鉴定
在果实不套袋的由间自然发病条件下.于批把巢实成熟期（按服，Y/T1304给出的拍述确定果实成熟期)进行鉴定。
B.2取样
选取有代表性的植株3株，每株树接乐西南北4.个方径，每个方位选取树冠外用成熟果穗3穗~-5穗。
B.3鉴定步骤
B.3.1锈斑病级别
依据锈斑果面占总果而比率,按表B.1标准进行枇杷果实锈斑病病情分级表B.1批杷种质资源果实锈斑病病情分级标准级
B.3.2锈斑病鉴定
没有铸
锈斑少，锈玩鼎面占总果而比率25.0%锈斑等，锈斑果面总果面比率25.1%~~50.0%锈斑多,等块果面占总果卤比率52.1%采用口测法观察衔个果实表面锈斑病发病情况,分别记截调查总果数、相成发病级别的果数及每个果发病级别。
B.3.3病情指数
病情指数以 DI 表示,接式(3. 1)计算2(sXn)/sNX100 m
各级病情指数总和；
病情指数；
发病缎别，
相应发病级别的果数，单位为个；N——调查总果数，单位为个：
最高病皱
计算结果表示到小数点后-位
B.3.4评价标准
依批病情指数按表B.2标推确定H抗性水平。S
HYTKAONT KAca
病情指数
0. 0--0. f
10.1~-50.0
50. 1--100
锈斑病抗性评价标准
HYI KANT KAca-
抗性水平
NY/T 2021—2011
NY/T 2021--2011
C.1鉴定方法
附景C
(资料性附录）
紫斑病抗性鉴定
在界实不套袋的用间自然发病条件下，丁批把果实成熟期（按照NY/T1304给出的描述确定果实成熟期)逃行鉴定。
C.2取样
选取有代表性的植株3株，每株树按东西南北4个方位，每个方位选取例冠外围成熟果穗3糖5。
C.3鉴定步骤
C.3.1紫斑病级别
依据紫斑而积占总果而的比率,按表.1标准避行枇杷果实紫斑病病情分级。表 C、1紫斑病病情分级标准
病情级别
C.3.2紫斑病鉴定
无病斑
疯斑面积占果面比率15.%
流避面积占果面比率16.1%~50.0%病班F：积片果比率30.%
采用目测法观察每个果实紫斑病发病情况，分别记载调查总果数、相应发病毁别的果数及每个果发病缀别。
C.3.3病情指数
病情指数以 DI 表示,按式(C. 1)计算：DI = (s X n)/5NX100 ..
式中：
》…·各缀病情指数总和；
DI——病情指数；
.--发病级别;
相成发病级别的果数，单位为个；N
调查总果数.单位为个：
最高病级。
计算结果表示到小数点后一位。C.3.4抗性评价
依据病情指数,按表（、1标准确定其抗性水平。8
HYI KANT KAca
病悄指激
0. 0~-5. 3
5. 1-20:0
20.1-.-100
表 C. 2 ,紫斑病抗性评价标准
杭性水平
NY/T2021--2011
NY/T 2021—2011
D.1鉴定方法
(资料性附录)
裂果病抗性鉴定
在果实不套發册问白然发病条件下，于枇杷果实成熟期（按照NY/T1304给出的措述确定果实成熟期)进行鉴定，
D.2取样
选瑕有代表性的值株3株,每株树按东西南北1个方位，每个力位选取树冠外围果穗3础·~5：D.3鉴定步骤
D.3. 1裂果率
采用月测法逐果调否裂果病发牛情况,分别记载调查总,果数，裂果数，并胺式(1).1)计算裂果率(以DR表示)：
LR =n:/NX 100
果率,单位为白分率(%)：
2.—…一裂果数，单位为个;
N谢查总果数，单位为个，
计第结果表示小数点后一位。
D.3.2评价标准
依据鉴定材科裂果率,按表D.1的标准确定其抗性水平。果病抗性评价标准
表D.1路
c. 0~-5. c
3. 1 -~ 20. 0
20. 1-~101)
抗性水平
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