DB11/T 499.2-2007
基本信息
标准号： DB11/T 499.2-2007
中文名称：北京黑猪饲养管理技术规范 第2部分:选育
标准类别：地方标准(DB)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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标准简介
DB11/T 499.2-2007 北京黑猪饲养管理技术规范 第2部分:选育
DB11/T499.2-2007
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标准内容
Ics65.020.30
备案号：21154-2007
京市地方
DB11/T499.3—2007
北京黑猪饲养管理技术规范
第3部分：饲养管理
Specification of Beijing black pig Feeding Management TechnologyPart3:FeedingManagement
2007-08-13发布
2007-12-01实施
北京市质量技术监督局发布
1范围..
2规范性引用文件.
3术语和定义...
4猪场环境与工艺.
4.1猪场环境.
4.2饲养工艺..
5引种
6饲料与营养..免费标准下载网bzxz
7饲养技术与生产工艺
7.1分群与阶段划分
7.2后备猪饲养技术
7.3成母猪的饲养技术
7.4种公猪饲养技术，
8养殖档案..
DB11/T499.3—2007
DB11/T499《北京黑猪饲养管理技术规范》分为五个部分：第1部分：品种；
第2部分：选育：
第3部分：饲养管理：
第4部分：营养与饲料：
第5部分：卫生防疫。
本部分为DB11/T499第3部分。
本部分的附录A为资料性附录。
本部分由北京三元集团有限责任公司提出。本部分由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。本标准起草单位：北京世新华盛牧业科技有限公司。本标准主要起草人：王红卫、谢蜀杨、石国华、杨洪平、李艳荣DB11/T499.3—2007
1范围
北京黑猪饲养管理技术规范
第3部分：饲养管理
DB11/T499.3—2007
本部分规定了北京黑猪在猪场环境与工艺、引种、饲养与营养、饲养技术与生产工艺、养殖档案等各环节的要求
本部分适用于北京黑猪的饲养与管理。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用手本部分。GB13078
饲料卫生标准
种畜禽调运检疫技术规范
GB16567
NY/T65
猪饲养标准
8畜禽场环境质量标准
NY/T388
NY5027
NY5032
无公害食品畜禽饮用水水质
无公害食品生猪饲养饲料使用准则DB11/T499.1
北京黑猪饲养管理技术规范第1部分：品种DB11/T499.2
北京黑猪饲养管理技术规范第2部分：选育北京黑猪饲养管理技术规范第4部分：饲养与饲料DB11/T499.4
DB11/T499.5
北京黑猪饲养管理技术规范第5部分：卫生防疫3术语和定义
下列术语和定义适用于本部分。3.1
净道non-pollutionroad
猪群周转、饲养员行走、场内运送饲料的专用道路。3.2
污道pollutionroad
粪便等废弃物、外销猪出场的道路。3.3
全进全出制all-inall-outsystem同一猪舍单元只饲养同一批次的猪，同批进、出的管理制度4猪场环境与工艺
4.1猪场环境
4.1.1猪舍应建在地势高燥、排水良好、易于组织防疫的地方，场址用地应符合当地土地利用规划的要求。猪场周围3km无大型化工厂、矿厂、皮革、肉品加工、屠宰场或其他畜牧场污染源。4.1.2猪场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1km以上，猪场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。
4.1.3猪场生产区布置在管理区的上风向或侧风向处，污水粪便处理设施和病死猪处理区应在生产区的下风向或侧风向处。
DB11/T499.3—2007
4.1.4场区净道和污道分开，互不交叉。4.1.5猪舍应能保温隔热，地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液清洗消毒。4.1.6猪舍内温度、湿度环境应满足不同生理阶段猪的需求。4.1.7猪舍内通风良好，空气中有毒有害气体含量应符合NY/T388要求。4.1.8饲养区内不得饲养其它畜禽动物。4.1.9猪场应设有废弃物储存设施，防止渗漏、溢流、恶臭对周围环境造成污染。4.2饲养工艺
4.2.1宜实行小单元式饲养，实施“全进全出制\饲养工艺。4.2.2可实施配种妊娠、产仔哺乳、仔猪培育和生长肥育四阶段饲养方式。4.2.3宜实行干清粪生产工艺。
5引种
5.1需要引进种猪时，应从具有种猪经营许可的种猪场引进，并按照GB16567进行检疫。5.2引进的种猪应符合DB11/T499.1的规定。6饲料与营养
6.1饲料原料和添加剂应符合NT5032要求，饲料卫生指标应符合GB13078要求。6.2在猪的不同生长时期和生理阶段，应根据营养需求，配制不同的全价配合饲料。6.3常用饲料营养成分及营养需要按DB11/T499.4的规定执行。6.4不使用变质、霉败、生虫或被污染的饲料。7饲养技术与生产工艺
7.1分群与阶段划分
7.1.1分群
猪按群别可分为后备猪（后备公猪、后备母猪）、成母猪、种公猪。7.1.2阶段划分
猪按阶段可分为：
-哺乳仔猪（出生-断乳）
—断奶仔猪（断乳-体重20kg）
一生长猪（体重20kg-60kg）
一肥育猪（体重60kg-90kg）
7.2后备猪饲养技术（后备公猪、后备母猪）7.2.1后备猪的培育目标
为了保持猪场高质量的猪群，根据猪场的生产要求及选育目标，选择和培育符合DB11/T499.1要求的后备猪群。
7.2.2各阶段的营养需要与日粮营养浓度应符合DB11/T499.4的要求。
7.2.3后备猪的饲养技术要点
7.2.3.1饲喂技术
7.2.3.1.1饲槽位置
饲槽应位于靠近走道一端，便于上料。7.2.3.1.2饮水器位置
饮水器应位于饲槽的对面或远离饲槽，漏缝地板上方。2
7.2.3.1.3饲养技术
应符合NY/T65规定
DB11/T499.32007
控制体增重，体重80kg前自由采食，之后限饲，日饲料采食量控制为2.5kg-3kg。每日加喂1kg左右青绿饲料，应保持充足饮水，并经常清洗消毒饮水设备以避免细菌滋生。水质应符合NY5027标准。7.2.4管理技术
7.2.4.1后备公猪
7.2.4.1.16月龄经选择确定留用后单圈饲养，也可2猪一栏。7.2.4.1.2后备公猪一般在8月龄以上，体重120kg以上开始使用，最低使用年龄不得低于7.5月龄。7.2.4.1.3不应使用后备公猪来检查母猪是否发情。7.2.4.1.4应调教出对母猪和人都温顺，且没有坏习惯的公猪。7.2.4.1.5应淘汰性欲低下、配种能力差、精液质量差的公猪。7.2.4.1.6后备公猪的训练：选择性情温顺的母猪训练后备公猪，降低交配风险。可以让母猪与成年公猪交配两次之后再与小公猪交配一次，这样就可以确保质量，同时可以使后备公猪受到训练。初配每周一次，之后可增至每周2-3次，休息期应不少于3d。随时检查精液品质，详细记录后备公猪交配情况。
7.2.4.2后备母猪
7.2.4.2.1一般饲养条件下可放在较大的圈栏内，不超过10头，同性别的合群饲养，有充分的活动空间，以保证肢体的正常发育。
7.2.4.2.2舍内具备保暖和防寒条件，地面防滑。7.2.4.2.3每天把性欲良好的成年公猪定时赶进母猪栏内，与母猪接触20min左右，促进母猪尽早发情。
7.2.4.2.4100kg体重时（约7月龄）转入配种舍，体重达到110kg（8月龄）准确记录第一次、第二次发情日期，一般到第三次发情时配种。7.2.4.2.5发情表现及配种时机的选择。当母猪有下列变化时便可配种：一行为变化：食欲下降，烦躁不安，接受发情母猪爬跨；一外阴变化：阴道粘膜发暗红，并有少量白色粘液（用手指摸时感觉更明显），阴户肿胀看上去有些微皱时：
一压背反应：用两手用力压母猪的背部，猪不走动，呈静立反射；一接受公猪爬跨：公猪放入母猪栏，让公猪试情，发情母猪接受公猪的爬跨。7.2.4.2.6配种的有效时期是在静立发情开始后大约24h，在12h-26h之间。第一次配种应当在开始静立发情被检出之后12h-16h完成，再过12h-14h时进行第二次配种。交配后内饲料采食量不应超过2.0kg/d，以免产生过多体热造成受精卵死亡。7.3成母猪的饲养技术
7.3.1成母猪各阶段营养需要与日粮营养浓度应符合DB11/T499.4的要求。
7.3.2成母猪各阶段饲养技术要点7.3.2.1饲养技术
7.3.2.1.1应符合NY/T65规定。
7.3.2.1.2空怀母猪、妊娠母猪、哺乳母猪每天每头猪加喂1kg-1.5kg青绿饲料。7.3.2.2管理技术
7.3.2.2.1空怀母猪阶段
7.3.2.2.1.1母猪在哺乳期管理得当，无疾病，骠情适中，则断奶后一般3d-7d便可发情配种。母猪配种后如果一个情期观察未见发情表现，则可定为怀孕母猪，可用妊娠检查仪确诊。母猪输精时间见表1。
DB11/T499.3—2007
母猪断奶一出现发情时间
3d-4d，早发情
5d，正常发情
6d-7d，迟发情
返情/再配
7.3.2.2.2妊娠母猪阶段
母猪的输精时间
发情持续时间
小于2d
7.3.2.2.2.1每圈内饲养5-6头猪。输精时间（X1、X2、X3为输精次数）第一次：有静立反射后24h-36h
第二次：第一次输精后的12h-16h第三次：第二次输精后的12h-16h第一次：有静立反射后12h-24h
第二次：第一次输精后的12h
第一次：有静立反射后立即输精第二次：第一次输精后的12h
第一次：有静立反射后立即输精第二次：第一次输精后的12h
7.3.2.2.2.2根据母猪体况调理饲喂量，勤观察，加强管理防止咬架和吃料不均，防止过瘦及过肥，应将个别猪调整到备用圈。
7.3.2.2.2.3圈舍地面应平整防滑，猪舍冬天保暖，夏季可适当喷淋降温，通风防暑。7.3.2.2.2.4饲养员不应对妊娠母猪过于粗暴，任意鞭打和追赶母猪，防止机械性、应激性的流产和死胎。
7.3.2.2.3哺乳母猪阶段
7.3.2.2.3.1产前3d每日喂料2kg-2.5kg，产仔当天停喂，应保证饮水。产后逐渐增加喂料量，每天可增加0.5kg-0.6kg，一般哺乳母猪平均日饲喂量见公式（1），断奶前3d开始减料到断奶后3d，日喂量3kg/头。
一般哺乳母猪平均日饲喂量=母猪体重（kg）×1%十0.5kg×哺乳仔猪头数.......... (1)
7.3.2.2.3.2产前14d冲洗和消毒好产房。产房干燥、干净、安静、具备防寒、防暑、防潮条件，通风换气好，产房温度20℃-22℃，过高影响采食。7.3.2.2.3.3刷洗：母猪产前一周进产房，应用洗涤剂刷洗猪身，再用温清水冲洗干净，阴门周围、四肢、下腹部位才能进入产房的产栏内。分娩前清洗乳房和外阴部，再用1%高锰酸钾消毒后待产并按摩乳房。
7.3.2.2.3.4准备接产工具：保温箱及其附属设备：经过消毒的仔猪补料槽；经过消毒的耳号钳、打洞钳、剪牙钳、平头手术剪、结扎线及注射器、针头、毛巾、橡胶手套等用具：催产素、碘等常用药品：胎衣桶。
7.3.2.2.3.5临产症状：不想吃料，呼吸加快，卧立不安；乳房有光泽，两侧乳头外涨，用手挤压有乳汁排出；频频排尿。
7.3.2.2.3.6接产；
a）新生仔猪所需温度见表2；
表2新出生的仔猪所需要的温度
日龄（d）
适宜温度（℃）
b）专人负责接生：
c）仔猪出生后，接产人员应立即用手指将其耳、口腔中的粘液掏出并擦干净，再用抹布将全身粘液擦干，在距离仔猪腹部3cm-4cm处用结扎线结扎脐带，使用平头手术剪将结扎处远心端的脐带剪断，并将脐带断端放入5%的碘酒中进行断面消毒：4
d）将新生仔猪放入保温箱中；
e）扶助仔猪吃上初乳；
f）必要时助产；
g）难产处理：
DB11/T499.3—2007
1）难产判断：母猪弓腰努责，仍不能产出胎儿，呼吸困难，心跳加快，阴门紧张，前一个仔猪生下后60min内仍不见仔猪出生。2）难产处理：
肌注注射催产素：注射量每100kg体重301U，注射催产素应在母猪已娩出至少1头仔猪后进行，而且应首先进行产道探查，产道探查的步骤是：使用1%高锰酸钾清洗、消毒阴门；带上一次性长臂薄手套并用75%的酒精进行擦拭消毒；将手握成锥形伸入产道，检查子宫口有无胎儿，确认没有后按剂量注射：
一注射催产素30min～60min后仍无仔猪娩出，应采取人工助产：使用1%高锰酸钾清洗、消毒阴门：用肥皂清洗手臂，并用75%的酒精进行擦拭消毒，再用石腊油擦拭：将手握成锥形慢慢进入阴道，抓住仔猪双脚或上颌骨：随着母猪努责开始外拉仔猪；拉出仔猪后及时帮助仔猪呼吸。
7.3.2.2.4哺乳仔猪
7.3.2.2.4.1出生12h内称取仔猪出生重、窝重及清点公母仔猪数。7.3.2.2.4.2打耳号：应每处理1头仔猪均需将耳号钳放入75%的酒精内浸泡2min-3min进行消毒处理。
7.3.2.2.4.3剪牙：剪除仔猪的上下犬牙，以防止仔猪相互咬伤及咬伤母猪乳头，应每处理1头仔猪均需将剪牙钳放入75%的酒精内浸泡2min-3min进行消毒处理。7.3.2.2.4.4仔猪3日龄时补铁、补硒。7.3.2.2.4.5仔猪寄养：将体弱吃不到奶的仔猪转移到其它哺乳性能优良的母猪那里，使其正常哺乳发育。
7.3.2.2.4.6补料：仔猪7日龄开始补哺乳仔猪料，少添勤添，开始时每次补料20g/窝，等仔猪吃净后再逐渐增加，及时清除污染饲料。7.3.2.2.4.7断奶：仔猪四周龄时断奶，顺序为先转断奶母猪，再转断奶仔猪。断奶仔猪应以窝为单位进行断奶。记录仔猪个体重及窝重。7.3.2.2.5断奶仔猪
7.3.2.2.5.1刚断奶时仍需用乳猪料饲喂1周左右，实施总量控制，分次给料的方法，每天饲喂4-5次；然后用乳猪料与仔猪料混合饲喂，逐渐减少乳猪料在应喂饲料量中的比例，10d-14d可全部换用仔猪料，之后自由采食
7.3.2.2.5.2仔猪培育舍具备防寒、防潮、空气流通的条件，保持清洁，及时清理粪便。7.3.2.2.5.3温度：新断奶仔猪转入仔猪培育舍所需温度要求不低于26℃，以后逐渐降温至室温。7.3.2.2.5.4仔猪培育舍为单元式，采用全进全出制度，仔猪转入仔猪培育舍饲养5-6周。一般每栏8-12头仔猪。
7.3.2.2.5.5在圈舍吊上橡胶环、铁链及塑料瓶等让仔猪玩要，预防猪互相咬尾、咬耳等不良习惯。7.3.2.2.5.6保证充足干净的饮水。7.3.2.2.6生长、育肥阶段：
仔猪在仔猪培育舍饲养（5-6）周、体重达22kg左右转入育成舍饲养：在育成舍饲养（7-8）周转入育肥舍，饲养至出栏；
一每天清粪两次，特殊脏圈，可将该圈内猪转至备用圈后，使用自来水冲圈至清洁；一每次转群、售猪后用高压冲洗机将猪栏、料槽、走廊彻底清洗、消毒一次。7.4种公猪饲养技术
DB11/T499.3—2007
7.4.1饲喂技术
7.4.1.1饲槽及饮水器应符合本部分7.2.3.1规定。7.4.1.2各阶段的营养需要与日粮营养浓度应符合DB11/T499.4的要求。7.4.1.3每日每头猪加喂青绿饲料2kg。7.4.2管理技术
7.4.2.1实行单猪单栏饲养，日喂料量3kg左右，保持公猪不肥不瘦，体态轻盈的体型。7.4.2.2圈舍要求：具备防寒，防暑和防潮湿的条件，圈舍坚固地面防滑，有一定的活动场地，圈栏保持稳定，不轻易调换。
7.4.2.3饲养人员应经常与公猪接近，不应打吓，保持人畜亲和。7.4.2.4每天运动1h-2h，哄赶运动或场地自由运动，以增加四肢的强度。7.4.2.5每天刷拭1h-2h，夏天洗澡。7.4.2.6定期检测精液以保证其质量，严禁死精公猪配种。7.4.2.7种公猪淘汰率及淘汰原则7.4.2.7.1种公猪年淘汰率在40%左右，一般使用2-3年。7.4.2.7.2种公猪淘汰原则：
所配母猪分娩率低、产存少；
性欲低、配种能力差；
有肢体病、体型太大；
一精液品质差；因病不能配种。7.4.3公猪的使用
7.4.3.1采用人工授精方法应按本部分附录A执行。7.4.3.2采用本交方法，公猪应当与交配的母猪在个体上相近。采用本交方式中公猪的最大交配次数见表3。表3
种公猪最大交配次数
8月龄
7.4.3.3配种的基本步骤
9-12月龄
12月龄以上
7.4.3.3.1把母猪赶到应进行交配的猪栏（如果与公猪的栏是分开的，则应先把公猪赶进去，然后再把母猪赶进去）。
7.4.3.3.2手持一块木板在猪栏内，及时阻止公母猪间的干扰，但不可催赶公猪，而应温和地引导公猪到母猪的后部，使其自己进行配种。7.4.3.3.3轻声的对公猪说话，以使其对人的在场逐步适应。7.4.3.3.4拉住母猪的尾巴，设法让公猪进行交配。7.4.3.3.5公猪爬上去时，应仔细检查其生殖器是否从阴茎鞘中伸出，是否有异常。切不可用手去摸生殖器。
7.4.3.3.6只有在插入肛门或公猪、母猪激动或疲劳时，才能用带有一次性手套的手去帮助公猪的插入。
7.4.3.3.7交配完毕之后，应让公猪在监督之下进行几分钟的求偶，但不应让其再爬上去。7.4.3.3.8把公猪赶回自己的猪栏里。存细对公猪进行检查，看公猪是否受到损伤。8养殖档案
DB11/T499.3—2007
8.1认真做好日常生产记录，记录内容包括引种记录见表4、配种记录见表5、产仔记录见表6、仔猪培育记录见表7、肥育记录见表8、哺乳记录见表9、转群记录见表10、饲料消耗记录见表11。8.2种猪要有来源、特征、主要生产性能记录（GBS基本档案记录）。8.3做好饲料入库记录见表12、出库记录见表13。8.4卫生防疫记录见DB11/T499.5。8.5
资料应尽可能长期保存，最少保留2年。表4引种记录
类型（种猪、精液）
计划与配公猪
日期日期
母猪预产实产
第一情期
引进单位或地点
表5配种记录
配种记录
第二情期
表6产仔记录
总产仔数死胎木乃伊
初生窝重仔猪号
表7仔猪培育记录
第三情期
预产期
分娩日期
DB11/T499.3—2007
乳头数
在转淘
初生重
20日龄
重(kg)
乳断日龄
体重(kg）
在转转
死在转
表8肥育记录
表9哺乳记录
带乳母猪号
在转入
日离群重（kg）
转群记录
窗头窝头
母猪号
与配耳号
公猪品种
配种方式
近交程度
配种日期
分娩预
日期实
妊娠天数
配种次数
初正常
时畸形
断乳时
在出转转死食备
出亡用注
栋号：
哺乳仔猪料
品种：
饲养员：
7-15kg
15-30kg
饲料消耗
30-60kg
60-90kg
后备猪
饲料及原料入库记录
妊娠料哺乳母猪料
公猪料
表13饲料出库记录
本月耗料
后备猪料
乳猪料
仔猪料
育成料
育肥料
妊娠母猪
DB11/T499.3——2007
单位：kg
哺乳母猪
单位：kg、元
经手人
单位：kg
主要原料
添加剂
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第3部分：饲养管理
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4.1猪场环境.
4.2饲养工艺..
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7.1分群与阶段划分
7.2后备猪饲养技术
7.3成母猪的饲养技术
7.4种公猪饲养技术，
8养殖档案..
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DB11/T499《北京黑猪饲养管理技术规范》分为五个部分：第1部分：品种；
第2部分：选育：
第3部分：饲养管理：
第4部分：营养与饲料：
第5部分：卫生防疫。
本部分为DB11/T499第3部分。
本部分的附录A为资料性附录。
本部分由北京三元集团有限责任公司提出。本部分由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。本标准起草单位：北京世新华盛牧业科技有限公司。本标准主要起草人：王红卫、谢蜀杨、石国华、杨洪平、李艳荣DB11/T499.3—2007
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第3部分：饲养管理
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本部分规定了北京黑猪在猪场环境与工艺、引种、饲养与营养、饲养技术与生产工艺、养殖档案等各环节的要求
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下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用手本部分。GB13078
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8畜禽场环境质量标准
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无公害食品畜禽饮用水水质
无公害食品生猪饲养饲料使用准则DB11/T499.1
北京黑猪饲养管理技术规范第1部分：品种DB11/T499.2
北京黑猪饲养管理技术规范第2部分：选育北京黑猪饲养管理技术规范第4部分：饲养与饲料DB11/T499.4
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北京黑猪饲养管理技术规范第5部分：卫生防疫3术语和定义
下列术语和定义适用于本部分。3.1
净道non-pollutionroad
猪群周转、饲养员行走、场内运送饲料的专用道路。3.2
污道pollutionroad
粪便等废弃物、外销猪出场的道路。3.3
全进全出制all-inall-outsystem同一猪舍单元只饲养同一批次的猪，同批进、出的管理制度4猪场环境与工艺
4.1猪场环境
4.1.1猪舍应建在地势高燥、排水良好、易于组织防疫的地方，场址用地应符合当地土地利用规划的要求。猪场周围3km无大型化工厂、矿厂、皮革、肉品加工、屠宰场或其他畜牧场污染源。4.1.2猪场距离干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1km以上，猪场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。
4.1.3猪场生产区布置在管理区的上风向或侧风向处，污水粪便处理设施和病死猪处理区应在生产区的下风向或侧风向处。
DB11/T499.3—2007
4.1.4场区净道和污道分开，互不交叉。4.1.5猪舍应能保温隔热，地面和墙壁应便于清洗，并能耐酸、碱等消毒药液清洗消毒。4.1.6猪舍内温度、湿度环境应满足不同生理阶段猪的需求。4.1.7猪舍内通风良好，空气中有毒有害气体含量应符合NY/T388要求。4.1.8饲养区内不得饲养其它畜禽动物。4.1.9猪场应设有废弃物储存设施，防止渗漏、溢流、恶臭对周围环境造成污染。4.2饲养工艺
4.2.1宜实行小单元式饲养，实施“全进全出制\饲养工艺。4.2.2可实施配种妊娠、产仔哺乳、仔猪培育和生长肥育四阶段饲养方式。4.2.3宜实行干清粪生产工艺。
5引种
5.1需要引进种猪时，应从具有种猪经营许可的种猪场引进，并按照GB16567进行检疫。5.2引进的种猪应符合DB11/T499.1的规定。6饲料与营养
6.1饲料原料和添加剂应符合NT5032要求，饲料卫生指标应符合GB13078要求。6.2在猪的不同生长时期和生理阶段，应根据营养需求，配制不同的全价配合饲料。6.3常用饲料营养成分及营养需要按DB11/T499.4的规定执行。6.4不使用变质、霉败、生虫或被污染的饲料。7饲养技术与生产工艺
7.1分群与阶段划分
7.1.1分群
猪按群别可分为后备猪（后备公猪、后备母猪）、成母猪、种公猪。7.1.2阶段划分
猪按阶段可分为：
-哺乳仔猪（出生-断乳）
—断奶仔猪（断乳-体重20kg）
一生长猪（体重20kg-60kg）
一肥育猪（体重60kg-90kg）
7.2后备猪饲养技术（后备公猪、后备母猪）7.2.1后备猪的培育目标
为了保持猪场高质量的猪群，根据猪场的生产要求及选育目标，选择和培育符合DB11/T499.1要求的后备猪群。
7.2.2各阶段的营养需要与日粮营养浓度应符合DB11/T499.4的要求。
7.2.3后备猪的饲养技术要点
7.2.3.1饲喂技术
7.2.3.1.1饲槽位置
饲槽应位于靠近走道一端，便于上料。7.2.3.1.2饮水器位置
饮水器应位于饲槽的对面或远离饲槽，漏缝地板上方。2
7.2.3.1.3饲养技术
应符合NY/T65规定
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控制体增重，体重80kg前自由采食，之后限饲，日饲料采食量控制为2.5kg-3kg。每日加喂1kg左右青绿饲料，应保持充足饮水，并经常清洗消毒饮水设备以避免细菌滋生。水质应符合NY5027标准。7.2.4管理技术
7.2.4.1后备公猪
7.2.4.1.16月龄经选择确定留用后单圈饲养，也可2猪一栏。7.2.4.1.2后备公猪一般在8月龄以上，体重120kg以上开始使用，最低使用年龄不得低于7.5月龄。7.2.4.1.3不应使用后备公猪来检查母猪是否发情。7.2.4.1.4应调教出对母猪和人都温顺，且没有坏习惯的公猪。7.2.4.1.5应淘汰性欲低下、配种能力差、精液质量差的公猪。7.2.4.1.6后备公猪的训练：选择性情温顺的母猪训练后备公猪，降低交配风险。可以让母猪与成年公猪交配两次之后再与小公猪交配一次，这样就可以确保质量，同时可以使后备公猪受到训练。初配每周一次，之后可增至每周2-3次，休息期应不少于3d。随时检查精液品质，详细记录后备公猪交配情况。
7.2.4.2后备母猪
7.2.4.2.1一般饲养条件下可放在较大的圈栏内，不超过10头，同性别的合群饲养，有充分的活动空间，以保证肢体的正常发育。
7.2.4.2.2舍内具备保暖和防寒条件，地面防滑。7.2.4.2.3每天把性欲良好的成年公猪定时赶进母猪栏内，与母猪接触20min左右，促进母猪尽早发情。
7.2.4.2.4100kg体重时（约7月龄）转入配种舍，体重达到110kg（8月龄）准确记录第一次、第二次发情日期，一般到第三次发情时配种。7.2.4.2.5发情表现及配种时机的选择。当母猪有下列变化时便可配种：一行为变化：食欲下降，烦躁不安，接受发情母猪爬跨；一外阴变化：阴道粘膜发暗红，并有少量白色粘液（用手指摸时感觉更明显），阴户肿胀看上去有些微皱时：
一压背反应：用两手用力压母猪的背部，猪不走动，呈静立反射；一接受公猪爬跨：公猪放入母猪栏，让公猪试情，发情母猪接受公猪的爬跨。7.2.4.2.6配种的有效时期是在静立发情开始后大约24h，在12h-26h之间。第一次配种应当在开始静立发情被检出之后12h-16h完成，再过12h-14h时进行第二次配种。交配后内饲料采食量不应超过2.0kg/d，以免产生过多体热造成受精卵死亡。7.3成母猪的饲养技术
7.3.1成母猪各阶段营养需要与日粮营养浓度应符合DB11/T499.4的要求。
7.3.2成母猪各阶段饲养技术要点7.3.2.1饲养技术
7.3.2.1.1应符合NY/T65规定。
7.3.2.1.2空怀母猪、妊娠母猪、哺乳母猪每天每头猪加喂1kg-1.5kg青绿饲料。7.3.2.2管理技术
7.3.2.2.1空怀母猪阶段
7.3.2.2.1.1母猪在哺乳期管理得当，无疾病，骠情适中，则断奶后一般3d-7d便可发情配种。母猪配种后如果一个情期观察未见发情表现，则可定为怀孕母猪，可用妊娠检查仪确诊。母猪输精时间见表1。
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母猪断奶一出现发情时间
3d-4d，早发情
5d，正常发情
6d-7d，迟发情
返情/再配
7.3.2.2.2妊娠母猪阶段
母猪的输精时间
发情持续时间
小于2d
7.3.2.2.2.1每圈内饲养5-6头猪。输精时间（X1、X2、X3为输精次数）第一次：有静立反射后24h-36h
第二次：第一次输精后的12h-16h第三次：第二次输精后的12h-16h第一次：有静立反射后12h-24h
第二次：第一次输精后的12h
第一次：有静立反射后立即输精第二次：第一次输精后的12h
第一次：有静立反射后立即输精第二次：第一次输精后的12h
7.3.2.2.2.2根据母猪体况调理饲喂量，勤观察，加强管理防止咬架和吃料不均，防止过瘦及过肥，应将个别猪调整到备用圈。
7.3.2.2.2.3圈舍地面应平整防滑，猪舍冬天保暖，夏季可适当喷淋降温，通风防暑。7.3.2.2.2.4饲养员不应对妊娠母猪过于粗暴，任意鞭打和追赶母猪，防止机械性、应激性的流产和死胎。
7.3.2.2.3哺乳母猪阶段
7.3.2.2.3.1产前3d每日喂料2kg-2.5kg，产仔当天停喂，应保证饮水。产后逐渐增加喂料量，每天可增加0.5kg-0.6kg，一般哺乳母猪平均日饲喂量见公式（1），断奶前3d开始减料到断奶后3d，日喂量3kg/头。
一般哺乳母猪平均日饲喂量=母猪体重（kg）×1%十0.5kg×哺乳仔猪头数.......... (1)
7.3.2.2.3.2产前14d冲洗和消毒好产房。产房干燥、干净、安静、具备防寒、防暑、防潮条件，通风换气好，产房温度20℃-22℃，过高影响采食。7.3.2.2.3.3刷洗：母猪产前一周进产房，应用洗涤剂刷洗猪身，再用温清水冲洗干净，阴门周围、四肢、下腹部位才能进入产房的产栏内。分娩前清洗乳房和外阴部，再用1%高锰酸钾消毒后待产并按摩乳房。
7.3.2.2.3.4准备接产工具：保温箱及其附属设备：经过消毒的仔猪补料槽；经过消毒的耳号钳、打洞钳、剪牙钳、平头手术剪、结扎线及注射器、针头、毛巾、橡胶手套等用具：催产素、碘等常用药品：胎衣桶。
7.3.2.2.3.5临产症状：不想吃料，呼吸加快，卧立不安；乳房有光泽，两侧乳头外涨，用手挤压有乳汁排出；频频排尿。
7.3.2.2.3.6接产；
a）新生仔猪所需温度见表2；
表2新出生的仔猪所需要的温度
日龄（d）
适宜温度（℃）
b）专人负责接生：
c）仔猪出生后，接产人员应立即用手指将其耳、口腔中的粘液掏出并擦干净，再用抹布将全身粘液擦干，在距离仔猪腹部3cm-4cm处用结扎线结扎脐带，使用平头手术剪将结扎处远心端的脐带剪断，并将脐带断端放入5%的碘酒中进行断面消毒：4
d）将新生仔猪放入保温箱中；
e）扶助仔猪吃上初乳；
f）必要时助产；
g）难产处理：
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1）难产判断：母猪弓腰努责，仍不能产出胎儿，呼吸困难，心跳加快，阴门紧张，前一个仔猪生下后60min内仍不见仔猪出生。2）难产处理：
肌注注射催产素：注射量每100kg体重301U，注射催产素应在母猪已娩出至少1头仔猪后进行，而且应首先进行产道探查，产道探查的步骤是：使用1%高锰酸钾清洗、消毒阴门；带上一次性长臂薄手套并用75%的酒精进行擦拭消毒；将手握成锥形伸入产道，检查子宫口有无胎儿，确认没有后按剂量注射：
一注射催产素30min～60min后仍无仔猪娩出，应采取人工助产：使用1%高锰酸钾清洗、消毒阴门：用肥皂清洗手臂，并用75%的酒精进行擦拭消毒，再用石腊油擦拭：将手握成锥形慢慢进入阴道，抓住仔猪双脚或上颌骨：随着母猪努责开始外拉仔猪；拉出仔猪后及时帮助仔猪呼吸。
7.3.2.2.4哺乳仔猪
7.3.2.2.4.1出生12h内称取仔猪出生重、窝重及清点公母仔猪数。7.3.2.2.4.2打耳号：应每处理1头仔猪均需将耳号钳放入75%的酒精内浸泡2min-3min进行消毒处理。
7.3.2.2.4.3剪牙：剪除仔猪的上下犬牙，以防止仔猪相互咬伤及咬伤母猪乳头，应每处理1头仔猪均需将剪牙钳放入75%的酒精内浸泡2min-3min进行消毒处理。7.3.2.2.4.4仔猪3日龄时补铁、补硒。7.3.2.2.4.5仔猪寄养：将体弱吃不到奶的仔猪转移到其它哺乳性能优良的母猪那里，使其正常哺乳发育。
7.3.2.2.4.6补料：仔猪7日龄开始补哺乳仔猪料，少添勤添，开始时每次补料20g/窝，等仔猪吃净后再逐渐增加，及时清除污染饲料。7.3.2.2.4.7断奶：仔猪四周龄时断奶，顺序为先转断奶母猪，再转断奶仔猪。断奶仔猪应以窝为单位进行断奶。记录仔猪个体重及窝重。7.3.2.2.5断奶仔猪
7.3.2.2.5.1刚断奶时仍需用乳猪料饲喂1周左右，实施总量控制，分次给料的方法，每天饲喂4-5次；然后用乳猪料与仔猪料混合饲喂，逐渐减少乳猪料在应喂饲料量中的比例，10d-14d可全部换用仔猪料，之后自由采食
7.3.2.2.5.2仔猪培育舍具备防寒、防潮、空气流通的条件，保持清洁，及时清理粪便。7.3.2.2.5.3温度：新断奶仔猪转入仔猪培育舍所需温度要求不低于26℃，以后逐渐降温至室温。7.3.2.2.5.4仔猪培育舍为单元式，采用全进全出制度，仔猪转入仔猪培育舍饲养5-6周。一般每栏8-12头仔猪。
7.3.2.2.5.5在圈舍吊上橡胶环、铁链及塑料瓶等让仔猪玩要，预防猪互相咬尾、咬耳等不良习惯。7.3.2.2.5.6保证充足干净的饮水。7.3.2.2.6生长、育肥阶段：
仔猪在仔猪培育舍饲养（5-6）周、体重达22kg左右转入育成舍饲养：在育成舍饲养（7-8）周转入育肥舍，饲养至出栏；
一每天清粪两次，特殊脏圈，可将该圈内猪转至备用圈后，使用自来水冲圈至清洁；一每次转群、售猪后用高压冲洗机将猪栏、料槽、走廊彻底清洗、消毒一次。7.4种公猪饲养技术
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7.4.1饲喂技术
7.4.1.1饲槽及饮水器应符合本部分7.2.3.1规定。7.4.1.2各阶段的营养需要与日粮营养浓度应符合DB11/T499.4的要求。7.4.1.3每日每头猪加喂青绿饲料2kg。7.4.2管理技术
7.4.2.1实行单猪单栏饲养，日喂料量3kg左右，保持公猪不肥不瘦，体态轻盈的体型。7.4.2.2圈舍要求：具备防寒，防暑和防潮湿的条件，圈舍坚固地面防滑，有一定的活动场地，圈栏保持稳定，不轻易调换。
7.4.2.3饲养人员应经常与公猪接近，不应打吓，保持人畜亲和。7.4.2.4每天运动1h-2h，哄赶运动或场地自由运动，以增加四肢的强度。7.4.2.5每天刷拭1h-2h，夏天洗澡。7.4.2.6定期检测精液以保证其质量，严禁死精公猪配种。7.4.2.7种公猪淘汰率及淘汰原则7.4.2.7.1种公猪年淘汰率在40%左右，一般使用2-3年。7.4.2.7.2种公猪淘汰原则：
所配母猪分娩率低、产存少；
性欲低、配种能力差；
有肢体病、体型太大；
一精液品质差；因病不能配种。7.4.3公猪的使用
7.4.3.1采用人工授精方法应按本部分附录A执行。7.4.3.2采用本交方法，公猪应当与交配的母猪在个体上相近。采用本交方式中公猪的最大交配次数见表3。表3
种公猪最大交配次数
8月龄
7.4.3.3配种的基本步骤
9-12月龄
12月龄以上
7.4.3.3.1把母猪赶到应进行交配的猪栏（如果与公猪的栏是分开的，则应先把公猪赶进去，然后再把母猪赶进去）。
7.4.3.3.2手持一块木板在猪栏内，及时阻止公母猪间的干扰，但不可催赶公猪，而应温和地引导公猪到母猪的后部，使其自己进行配种。7.4.3.3.3轻声的对公猪说话，以使其对人的在场逐步适应。7.4.3.3.4拉住母猪的尾巴，设法让公猪进行交配。7.4.3.3.5公猪爬上去时，应仔细检查其生殖器是否从阴茎鞘中伸出，是否有异常。切不可用手去摸生殖器。
7.4.3.3.6只有在插入肛门或公猪、母猪激动或疲劳时，才能用带有一次性手套的手去帮助公猪的插入。
7.4.3.3.7交配完毕之后，应让公猪在监督之下进行几分钟的求偶，但不应让其再爬上去。7.4.3.3.8把公猪赶回自己的猪栏里。存细对公猪进行检查，看公猪是否受到损伤。8养殖档案
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8.1认真做好日常生产记录，记录内容包括引种记录见表4、配种记录见表5、产仔记录见表6、仔猪培育记录见表7、肥育记录见表8、哺乳记录见表9、转群记录见表10、饲料消耗记录见表11。8.2种猪要有来源、特征、主要生产性能记录（GBS基本档案记录）。8.3做好饲料入库记录见表12、出库记录见表13。8.4卫生防疫记录见DB11/T499.5。8.5
资料应尽可能长期保存，最少保留2年。表4引种记录
类型（种猪、精液）
计划与配公猪
日期日期
母猪预产实产
第一情期
引进单位或地点
表5配种记录
配种记录
第二情期
表6产仔记录
总产仔数死胎木乃伊
初生窝重仔猪号
表7仔猪培育记录
第三情期
预产期
分娩日期
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乳头数
在转淘
初生重
20日龄
重(kg)
乳断日龄
体重(kg）
在转转
死在转
表8肥育记录
表9哺乳记录
带乳母猪号
在转入
日离群重（kg）
转群记录
窗头窝头
母猪号
与配耳号
公猪品种
配种方式
近交程度
配种日期
分娩预
日期实
妊娠天数
配种次数
初正常
时畸形
断乳时
在出转转死食备
出亡用注
栋号：
哺乳仔猪料
品种：
饲养员：
7-15kg
15-30kg
饲料消耗
30-60kg
60-90kg
后备猪
饲料及原料入库记录
妊娠料哺乳母猪料
公猪料
表13饲料出库记录
本月耗料
后备猪料
乳猪料
仔猪料
育成料
育肥料
妊娠母猪
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单位：kg
哺乳母猪
单位：kg、元
经手人
单位：kg
主要原料
添加剂
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