DB13/T 523-2004 无公害食品中华绒鳌蟹围栏养殖技术规范 DB13/T523-2004 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

河北省地方标淮
DB13/T523—2004
无公害食品
中华绒螯蟹围栏养殖技术规范
2004-03-22发布
2004-03-22实施
河北省质量技术监督局发布
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本标准由河北省水产局提山。
本标准由河北省质授技术监督同批准。本标准起草单位：保定市水产研究所。前言
本标准主要起草人：张耀红，刘学军、刘志军。http://foodmate.net/DB13/T523--2004
1范围
无公害食品
中华绒螯蟹围栏养殖技术规范
DB13/T 523—2004
本标推规定了中华绒整蟹（Eriocheirsimensis）（以下简称河蟹）围栏养殖技术。本标准适用于河蟹围栏养殖、围堤养殖，小型湖泊养殖业可参照执行。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括谢误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准，GB13078饲料卫生标准
NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1大眼幼体
大眼幼体又称蟹苗（以下简称驾苗），是由V期蚤状幼体蜕皮变态而成，对水敏感，有趋淡水性，七日龄大眼幼体规格为16×10°只/kg～18×10只/kg3.2存蟹
又称豆蟹大限幼体经一次蜕皮变成外形接近成蟹的I期存蟹，经三次蜕壳而成的存蟹成为Ⅲ期仔，经过五次蜕壳即成为Y期仔蟹，营底栖生活，规格为5000只/kg6000只/kg。3.3扣密
仔经过100d～150d饲养，培育成60只/kg～200只/kg的性脉未成熟的幼蟹。4围栏设
4.1固栏场地的选择与改良
4.1.1水域选择
选择开阔、沉浮性优质水草均有分布且短盖率在2/5~3/5、螺规资源比较丰高、水质清新符合NY5051水流畅通、水位稳定在1.5m～2.5m、湖底比较乎坦（有部分浅水区或平台）、不影响泄洪、水面在15ha~30 ha之间有微流水的水域。
4. 1.2环境改良
用地笼、刺网、网清除乌继、缴鱼、翘嘴铂等有害鱼类；消理船道及较多的挺水植物：施生石灰，磷肥调节水质，补充钙磷：施微生态制剂优化水环境中的微生物种群。DB13/T 523—2004
4.2固栏建设
围栏有墙网、敷网，毛竹，看笼构成。墙网是围栏的主体，选用4×4的单层聚乙烯网片缝合而成，扣蟹养殖网目为1cm，成蟹养殖网日为2.5cm～3cml，网高3m～4m，装有上下两道钢绳。下纲内外各铺设1.5m宽的败网，“下直径为12 cm~15 cm的网袋石笼，内装石子固定底纲，使底纲与潮底接年。外周每±m用查控4cm--5nl的竹竿周定，上纲用饿钢丝拉紧，使网向内斜，网的上部露出水面1m～1.5m，上帮缝谢40cm高的\厂”字形倒檐控制逃逸。距拦网外3m~4m另设一保护网，网目3.5cm，网线3×3，在两层围栏的四角装上地笼，以检查内围栏区的河蟹逃逸，生长悄况5扣蟹养殖
5.1蟹苗选择
选购标准：日龄6d～8d，淡化至盐度3以下：体质健壮，体表干净，显淡黄色，大小均匀，规格在16×10*只/kg～18×10只/kg
5.2蟹苗运输
采用木箱干法运输，經苗箱规格通常为40cm×60cm×10cm，消水浸泡30min后使用。箱底上纱布、毛巾或水草，将蟹前均勾酒在箱中，每箱一般装苗0.25kg：到达目的地后，将蟹苗箱在水中凤复没泡数次，每次5s～10s，再倾斜书箱使蟹苗白动游入暂养水体5.3塑苗网箱暂养
5.3.1暂养网箱
网箱用尼龙筛绢域聚乙烯网布制成.日大0. 15 cm左右以不使蟹选逸为度。网箱太小4m～10 之间。常用规格为4m×3m×1m，3m×2m×1m或2m×2m×1m等。网箱一侧留一出入口5. 3. 2网箱设置
在栏内选择底质平旭、挺水植物少的区域架设网箱，箱距4m～5m，行距5m~6m，在网箱内移裁喜卓莲子草、眼子菜、轮叶黑藜等，短盖面约占网箱面积的1/3。根据放养密度，每箱配备0.5台～1台小型增氧泵，每m设一充气i，保证DO在5mg以上。5.3.3蟹苗放养及饲喂营理
放养密度2万只/m~-3万只/m。前三天投枝角类、水虾蚓等活饵，日饲率为蟹体重的150%~~200%，每天投喂10次12次，其中伤晚5点以后拟吸总量的60%：【期仔蟹之后，可搭配投喂豆渣、鱼廉、配合饲料等，每日六次，日饲率100%；III期后，分箱，密度为0.5万只/m～0.8万只/m，日饲率为蟹体重的50%～60%，日投4次：V期后，日饲率为30%～40%，品种以水草、瓜菜为主。定期检查、洗刷网箱，及时消理腐烂的水草，保持水流通畅：预防水老鼠等敌害咬破网箱，危害线蟹.经20d～25d的暂养，效蟹发育至VV期，个体达3000只/kg～5000只/kg时，将其放入围栏内。5.4鱼种的选择放养
劲翼入栏后5d~-10d放荞鲢、继、团头舫、草角鱼种，放养密度为30g～50的团头筋600尾/ha～900尾/ha，100g~150g的草鱼150尾/ha，60g~100g的鲢、350尾/ha～500尾/ha。鱼种放养前，用5%的食盐水消链5min。
5.5简养管理
5.5.1饲料投限
以围栏内的自然水草，螺螂为，根据河蟹的需求适当搭配少散的谷类种子或配合何料。5月前，2
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投喂浸泡过的差粒、玉米粒：6月～8月，基本不批吸：进入9月中旬后：投喂配合饲料并逐步增加小鱼、小虾、贝类等动物性饵料。伤晚6点左右投暇，以2h～3h内吃完为度：选择几处水位较浅、水草密集的地方做固定食场，投喂总量的60%～70%，剩余部分沿四周撤投。5.5.2水草的移植和保护
定期估算水草的生物量，一旦不足，及时移植补充，对不适宜的品种，进行清除更换。5.5.3两围设施的维护
定期检查围栏设施，及时修补破损，汛朔和大风季节，派专人值班，巡回检查，加固竹桩，避免逃。
5.5.4钙、磷的补充及水质调节
每15d~20d滋酒生石灰300kg/ha-450kg/ha磷酸二氢钾30kg（或磷肥200kg），调节pH值补充Ca、P，凝高问步蜕壳率。每月泼酒微生态制剂一次，每次500mLma～1000mL/ha，维持有益菌的含量，防止病害发生。
5.5.5起捕
采用笼、嵌张捕、灯光诱描、水草带上推网推插等方法起捕。6成蟹养殖
6.1扣整放养
6. 1. 1 扣盟质量
规格整齐、体质健壮、附肢齐全、性腺未成熟、100只/kg200只/kg的长江蟹或辽河蟹，6.1.2放养密虚、时间
放养时间在每年的10月末或翌年3月下旬至4月初，放养密度为3500只/ha～~5500只/ha，放养之前用20mL的甲醛消毒15min。
6. 2鱼种拉养
于扣蟹放养一周后选择啸天中年进行放养，放养品种有醛、颠、团头紡，彭浮姆等，放养母为750尾/ha～~1000 尾/ha.
6.3饲喂
5月以前，投暇新鲜的杂鱼，田螺及熟谷物粒：6月～8月以配合饲料、水草为主：9月份以后以配合恂料、杂等为主。日投二次，早 6:00~7:00,榜晚 6:00左右。伤晚投喂日总盘的70%。根据天气、水温，鲤、鱼吃食情况、河脱壳情况及时调整投暇量，以2h～3h内吃完为宜。河蟹配合饲料粗强白含量26%32%，饲料质量应符合G日13078和NY5072的规定，6.4管理
6.4.1抽样检查
每月用地笼捕10只一30只蟹进行生长测定，测量体量及甲尧长、宽，检查体表、内脏、鳃是否病变，有无寄生虫：及时掌握河蟹的生长情况，采取相应措施。8. 4. 2水质监测调控
参见 5. 5. 4.
6.4.3巡规检查
每日晚察看饵料利用情况，蜕壳情况，观察是否有自残蟹、敌残蟹，网片是否完整，石笼是否车3
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固，保护两内是否有逃逸等，发现异带，及时处理。6. 5病密防治
6.5.1预防
（1）每月投喂中草药药饵（3g/kg～5g/kg问料）和免疫增强剂连线5天：(2）每月在固定食场用二氧化怒、浪氧海因、铜铁合剂挂缨消毒一次：（3）水草投喽前清水漂净，盛夏季节及时捞出吃剩的水草残渣，6. 5.2治疗
病害防治药物的使用执行NY5071标准。8.6捕捞收获
6.8.1捕捞
参见5.5.5
6. 6.2智养
暂养网箱网目3cml，规格3×3×2m箱距5m～6m，行距8m。每箱放成量75kg：雕雄分养，箱内投放1/3水草，底部设饲料盘，每天伤晚按河蟹体返1%～1.5%投喂配合饲料（染鱼杂虾按3%日调率投喂)。bzxz.net
6.6.3运输出售
将暂养后的成盘分规格、雌雄、等级分将包装，检疫后销售，全网ht
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