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DB13/T 599-2005

基本信息

标准号: DB13/T 599-2005

中文名称:无公害果品 设施樱桃生产技术规程

标准类别:地方标准(DB)

标准状态:现行

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相关标签: 无公害 果品 设施 樱桃 生产 技术规程

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DB13/T 599-2005 无公害果品 设施樱桃生产技术规程 DB13/T599-2005 标准压缩包解压密码:www.bzxz.net

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标准内容

方标准
河北省地
DB13/T599-—2005
无公害果品
2005-04-15发布
设施樱桃生产技术规程
2005-04-15实施
河北省质量技术监督局发布
本标准的附录A和附录B均为资料性附录。本标准由河北省林业局提供并归口。本标准起草单位:河北科技师范学院。本标准主要起草人:边卫东、张立彬、齐永顺、肖啸。DB13/T599-2005
1范围
无公害甜樱桃
DB13/T599-2005
设施生产技术规程
本标准规定了无公害甜樱桃设施裁培园地选择、设施类型、苗木选择、裁植方式、整形修剪、肥水管理、环境控制、花果管理、病虫防治等。本标准适用于河北省内设施甜楼桃适宜裁培区域。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T18407.2农产品安全质无公害水果产地环境要求GB18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求GB4285农药安全使用标准
GB/T8321.4-1993农药合理使用准则NY/TS114无公害食品桃生产技术规程3园地选择
地址宜选年平均气温9.0℃~12℃,冬季最低气温-25℃以上,东、南、西三面无遮阴物,排灌便利,土层深厚的沙壤土或壤土,季地下水位低于1.0m,土壤pH值6.5~7.5,总含盐量0.1%以下,无重的地方。
4设施类型
4.1日光温室
4.1.1主要参数
温室方位采用坐北朝南,东西走向,偏西3~5度。跨度7m~8m,高度3m~3.5m,长度60m~80m。前屋面角50~70度;后坡角应大于当地冬至太阳高度角。土墙或砖墙,后墙高度2m~2.5m,后坡水平投影宽度1m~1.5m。温室间距以冬至前后不遮光为准。4.1.2主要类型(见附录A)
4.1.2.1竹木土墙结构
土墙底宽2m~2.5m,顶宽0.8m~1.0m,后墙高2.0m,后墙上距地面0.8m~1.0m处每隔3m留1个0.3m×0.3m的通风口;后坡激用木料,项柱用水泥柱,脊高3.0m~3.5m,前室面用竹竿和竹片拱成,前室面前角向内0.5m处要求前室面高度不小于1.0m。4.1.2.2钢筋砖墙结构
后墙及东西墙为0.5m厚空心墙。后墙高度2.0m~2.5m,后坡骨架和前室面骨架用钢筋焊接而成或后坡用木质橡、水泥柱。其它参数与竹木土墙温室结构同。4.2塑料大棚
DB13/T599-2005
南北向,跨度8m~20m,长度50m~100m,单体竹木结构高度3m~3.5m,连体钢架高度3.5m~4.5m,肩高1.2m~1.5m。
5栽植
5.1主裁品种的选择
选择自然休眠期短、早期丰产性好、坐果率高、品质优良、树冠紧、树势中庸健壮、耐弱光、耐湿、抗裂果、抗病虫害能力强的早、中熟品种作主裁品种,有些优良晚熟品种也可以。一个设施内要求裁植3个以上的品种为宜。其砧木为山楼桃、马哈利、考特,中南部地区也可以用草楼桃。主要品种特点见附录B。
5.2授粉树配置
选择与主裁品种有良好亲合性、花期一致、花粉量大、商品价值高的品种作授粉品种。主裁品种与授粉品种的比例为4~5:1。5.3苗木选择
选用生长健壮、成熟度高、无徒长、嫁接部位愈合良好,无检疫对象,无机械损伤,根系分布均勾、且具有5条以上长度大于20cu的侧根,茎于高度120cm以上,接口向上10cm处粗度大于0.8cm、整形带内有6个饱满芽的优质苗木。5.4裁植方式
已建好设施的,采用移裁已进人结果期树的方法:尚未建好设施的,根据规划先定植苗木,待甜樱桃树形成大量花芽后的当年夏秋建造设施。5.5栽植密度
先裁树后建造设施,裁植密度一般为1~2m×2m~2.5m;移裁结果树,裁植密度根据被移植树的大小而定,原刻上要求移植后株间可以交叉,但行间要保留40cm~50cm的间隔。5.6裁植时期
落叶后或春季发芽前裁植。落叶后裁植仅限于露地能越冬的地区和冬季进行设施覆盖的园地。5.7裁植方法
按设计的株、行距沿定植行挖宽80cm、深60cm定植沟,回填土时每667分层撤施充分腐熟的农家肥3000kg~4000kg,混合搅拌均勾,回填完毕后灌水沉实土壤。标记好主裁品种及授粉品种的位置,以此为中心挖定植穴,穴的大小可根据苗木根系大小而定。裁时要求保持根系舒展、裁植深度适宜,裁后要立即灌水。大树移裁分为初冬和早春两个时期,多采用裸根移裁。初冬移裁后要进行覆盖保湿。3~5年生树要求保留1.0m以上的根径。裁植前剪平粗大伤根面,在根系上喷施30000~40000倍的生根粉。5.8栽后肥水管理
5.8.1定植当年的肥水管理
新梢长到10cm~15cm时,进行第一次施肥与灌水。每株施尿素50g,环状沟法施肥,施肥后灌水、松土。20d后进行第二次施肥与灌水,每株N、P、K复合肥50g+尿素50g,灌水。7月下旬~9月中旬叶面喷施0.2%~0.3%磷酸二氢钾,每15d喷一次共喷3~4次。9月下旬到10月上旬每667施充分腐熟的有机肥3000kg,撒施于树盘内,浅翻。冬前灌封冻水。5.8.2幼树的肥水管理
萌芽前第一次追肥,每株施尿素100g~150g;1个月后第二次追肥,每株施N、P、K复合肥150g~250g;对于树势较弱的树1个月后宜进行第三次追肥,用量及种类同第二次。7月下旬后的肥水管理同定植当年。
6整形修剪
6.1主要树形结构
6.1.1自然开心形
DB13/T599-2005
树高1.2m2.3m,无中心干,主干高度0.3m~0.4m,34个主枝,主枝开张角度45度~50度,每个主枝上有3~4个中型结果枝组。6.1.2自由纺锤形
树高1.2m~2.3m,有中心干,干高0.4m~0.5m,冠径1.5m~2m。在中心干上均勾分布长势相近、水平生长的615个侧生枝技组(或小主枝)。6.2幼树整形
6.2.1自然开心形
1~2年生树,主枝剪留50cm~60cm,斜生侧枝和背下枝可根据空间的大小缓放。第二年6月上中旬,当新梢长到50cm~60cm时,留30cm~40cm剪梢,培养结果枝组,背上直立新梢长到20cm时,留5cm~10cm剪梢。第三年主枝基本配齐以后,疏除剪口上部的直立枝开心。背上发出的新梢应及时摘心或拿枝,培养结果枝组。6.2.2纺锤形整形
80cm~100cm定干,在距地面40cm~100cm范围内每隔10cm选留一个发育饱满、方位错开的芽,将其余芽抹去。当新梢萌发后,中心干延长梢生长到50cm~60cm时,留30cm~40cm剪梢,各侧生新梢拉至水平,侧生新梢长至50cm时,留30cm~40cm剪梢促发二次枝。第二年对中心干及上部各侧生枝延长梢进行剪梢、拉枝,至第二年秋季,基本完成树体整形。冬剪时,可根据枝条密度适度短截或疏枝。
6.3结果初期树的修剪
以长放为主,通过甩放缓和树势,减少长枝数量,避免因短截过多造成枝条密生。6.4盛果期树的修剪
采用回缩更新方法,促使部分花束状果枝形成中、长果枝,维持中庸树势和连续结果能力。7促花技术
7.1拉枝
拉枝要根据甜楼桃树主侧枝及辅养枝开张角度的要求进行。纺锤形树侧生枝组一般拉成近于水平;自然开心形树主枝拉成45~50度,辅养枝拉成水平。拉枝时间一般以春季为好。7.2锯伤
楼桃树萌芽期,在侧生叶芽或单芽枝上方0.5cm处,用钢锯条进行锯伤,深度达木质部。7.3摘心
对用于培养主侧枝以外的新梢,进行多次摘心。摘心时间5~7月份。8结果期树肥水管理
8.1施肥
8.1.1原则
按照NY/TS114~2002中3.3.2.1规定执行。8.1.2允许使用的肥料种类
按照NY/T5114-2002中的3.3.2.2规定执行。8.1.3使用的肥料中应注意的事项按照NY/T5114~2002中的3.3.2.3规定执行。8.1.4基肥
每年9月中旬至10月上旬,每667㎡施3000kg~4000kg充分腐熟的农家肥,表面撤施后浅翻。
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8.1.5追肥
每年进行4次。升温后7d内第一次追肥,每667m施尿素35kg~40kg;落花后第二次追肥,每667m2施N、P、K复合肥40kg~50kg;硬核前期第三次追肥,每667m2施N、P、K复合肥30kg~40kg,硫酸钾30kg~40kg;采果后第四次追肥,每667m2施尿素40kg~50kg。8.1.6叶面喷肥
生长前期每10~15d喷施一次0.3%~0.4%尿素,共喷2.次;7月中旬后改喷0.2%~0.4%的磷酸二氢钾,共喷3~4次。
8.2灌水与排水
8.2.1灌水时期
结合施肥分别于升温后7d内、落花后、硬核前期、采果后各进行一次。除此之外,如果开花前土壤较干燥,可适当灌水。
8.2.2灌水方法
沟灌或滴灌等。
8.2.3排水
在多雨季节注意排水,防止涝害。9扣辅管理
当外界气温第一次出现0℃以下低温时,温室开始上塑料薄膜和草帘。扣棚后温室内温度保持在0℃~7.0℃。若温度超过7.0℃,可在夜间温度低时揭帘通风降温,白天放帘保持低温;若温度低于0℃,可在白天卷帘升温到2℃~5℃,此期需50d左右,低温量1200h。10升温管理
10.1升温时期和方法
在河北省东北部地区12月下旬~1月上旬开始升温。日出后揭开草帘升温,日落前放下草帘保温。
10.1.1温度控制
从升温到萌芽,白天最高温度控制在16℃~18℃,夜间温度控制在1℃~5℃;从剪芽至开花初期,白天最高温度控制在20℃~22℃,夜间最低温度控制在6℃~7℃;开花期白天最高温度控制在20℃~22℃,夜间最低温度控制在5℃~7℃;落花后到硬核期,白天最高温度控制在20℃~23℃,夜间最低温度控制在7℃~8℃;硬核后到成热期,白天最高温度控制在22℃~25℃,夜温最低温度控制在10℃~12℃。
10.2湿度控制
萌芽期控制在70%~80%,花期60%~70%,幼果期和果实膨大期50%~60%,成熟期小于60%。
10.3光照管理
采用无滴膜、早摆晚盖草帘、保持棚膜清洁。11花果管理
11.1授粉
11.1.1壁蜂授粉
花前1周,将壁蜂蜂茧放入蜂巢中,蜂巢距地面50cm~80cm,每667㎡放蜂量为200~300头。蜂巢前做一小水坑。
11.1.2蜜蜂授粉
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初花期,每栋温室或大橱放1箱密蜂,蜂箱放在距地面1m高处,蜂箱口向南。放蜂期间避免喷施杀虫剂。
11.1.3人工辅助授粉
采集2~3个品种气球期花朵,取花药摊在纸上,室内阴干,散出花粉后装于瓶内。从初花期开始2~4d内,用简易授粉器(气门芯翻卷,毛笔)多次人工点授混合花粉。或者自初花期开始,每天10~12时和下午2~3时用鸡毛掸子在不同品种花朵之间交叉滚动授粉,直至落花。11.2疏花疏果
11.2.1疏花
花芽膨大期,疏除短果枝和花束状果枝基部发育差的花芽,每一花束状果枝上保留3~4个饱满花芽。开花后,疏去双子房的瞄形花及质花,每个花芽保留2朵花。11.2.2疏果
盛花后2~3周,每一花束状果枝留4~5个果,疏除小果、畸形果,保留横向及向上的大果。11.3产量指标
每亩产量抑制在500~800kg。
11.4促进果实潜色
11.4.1转叶bZxz.net
在果实着色期将遮光的叶片转向果实背面,增加果实见光量,促进果实着色。11.4.2铺设反光膜
在果实膨大到着色期,树冠下和后墙铺设银色反光膜。11.4.3清洁棚膜
在果实着色期要经常清除棚膜上的灰尘和杂物。11.5预防裂果
果实生长发育期间,要保持土壤湿度相对稳定。硬核期适量浇水,临近成熟前不满水,并防止高温。
12病虫害防治
12.1防治原则
积极贯彻“预防为主,综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础,提倡生物防治,按照病虫害的发生规律和经济阀值,科学使用化学防治技术,有效控制病虫害。12.2防治方法
主要病害防治按表1进行。农药的使用要严格按照:农业部发布的无公害农产品生产推荐高效、低毒、低残留的农药品种”进行。13采收
13.1采收时期
就地销售时在果实达到充分成熟采收:外销时在果实达八成熟时采收,比在当地销售提前约5~6d。同一株树根据果实的成热度分批采收。13.2采收方法
用手握住果柄,用食指顶住果柄基部,轻轻掀起采下,果实同时保持果柄完整,轻拿轻放。14通风锻炼与撒膜
采收后进行通风锻炼20d以上,5月中下旬至6月初撤膜进人露地管理。.5.
DB13/T599-2005
物候期
扣后~萌芽前
开花前
落花后
果实发育期
果实采收后
表1主要病虫害防治历
主要防治对象
各种病菌、虫卵和越冬成虫
蚜虫、螨类等
蚜虫、螨类、卷叶蛾、灰霉病等灰霉病等
桑白(采收后立即喷药)、球坚
根癌病
红颈天牛
3~5度石硫合剂
参考防治方法
阿维菌素、防螨灵、吡虫啉
多菌灵,甲基硫菌灵、吡虫啉、阿维菌素、漠氰菊酯
腈菌唑、多菌灵
溴氰菊酯,阿维菌素,人工刷除枝条上的越冬虫黄。
根癌灵(K84)或抗根癌菌剂蕨根,根颈部位晾晒后灌根
挖幼虫,扑成虫
附录A
(资料性附录)
1.前宣面(竹片或竹竿骨架)2.悬架3.吊程4.腰柱5.中柱6.后坡7.后增8.通巩口
测1竹木生墙通盘绪构图
1.前宣面(锅筋架)
2.后坡3,后墙4.通风口
围2钢筋砖墙温室结构图
DB13/T599-2005
DB13/T599-2005
早大果
意大利早红
斯坦拉
拉宾斯
萨米豆
单果量
果实颜色
紫红色
紫红色
紫红色
鲜红色
紫红色
深红色
紫红色
深红色
附录B
(资料性附录)
甜樱桃部分品种简介
酸甜适口
酸甜适口
酸甜适口
酸甜适口
酸甜适口
酸甜适口
酸甜适口
酸甜适口
果实发育期
裁培特点
树势强键,早果性、丰产稳产性、抗逆性强。
65 ~68
60 ~63
树势强健,早果性、丰产稳产性强。树势强健,成枝力,早果性较差,后期丰产稳产性强。
树势强健,早果性、丰产稳产性强。树势强健,早果性、丰产稳产性强,自花结实,花粉多,适于为多数品种作授粉树。树势强健,早果性、丰产稳产性强,自花结实,花粉多,适于为多数品种作授粉树。树势强键,早果性、丰产稳产性强,花粉多,适于为多数品种作授粉树。树势强健,早果性、丰产稳产性强。
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