DB13/T 643-2005
基本信息
标准号： DB13/T 643-2005
中文名称：无公害果品 金丝小枣生产技术规程
标准类别：地方标准(DB)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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标准简介
DB13/T 643-2005 无公害果品 金丝小枣生产技术规程
DB13/T643-2005
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标准内容
河北省地
方标准
DB13/T643--2005
无公害果品
2005-06-10发布
金丝小枣生产技术规程
2005-07-10实施
河北省质量技术监督局发布
本标准的附录A为规范性附录。
本标准由河北省林业局提出并归口。前言
本标准起草单位：河北省农林科学院昌黎果树研究所。本标准主要起草人：王学军、张新生、陈湖、冉辛拓、姐文芳。DB13/T643-2005
1范围
DB13/T643-2005
无公害果品
金丝小枣生产技术规程
本标准规定了无公害金丝小枣的生产园地选择与规划、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、枣果采收和干制等技术。本标准适用于无公害金丝小枣的生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T18407.2——2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求GB4285—1989农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用则
NY/T496-—2002肥料合理使用准则通则DB13/T481—2002优质枣生产技术规程3园地选择与规划
3.1园地选择
3.1.1环境条件
应符合GB/T18407.22001农产品安全质量无公害水果产地环境要求中第3章的要求。3.1.2气候条件
应选择在年平均气温8℃~14℃，冬季最低气温不低于-31℃，花期日均气温23℃以上。生长季节（3月中旬~10月份）有效积温大于4010℃，日照时数超过1600h。果实生长期有效积温大于2450℃，日照时数超过830h。果实成熟期清朗少雨，旬均气温不低于16℃，无霜期185d以上。3.1.3土壤条件
应选择土壤有机质含量在0.7%以上，土层深厚，在50cm以上的黏土或壤土。土壤pH值在8.5以下，含盐量不超过0.33%。3.1.4地形地势
坡度低于30°，坡度在6°~30°的山区、丘陵，坡向以东到西南为宜，并修筑梯田。3.2园地规划
平地、滩地和6°以下缓坡地，栽植行南北向；6°~30°的坡地栽植行沿等高线延长。配备必要的排灌设施和建筑物。有风害地区应营造防风林。4建园
4.1育苗
4.1.1苗木品种选择
DB13/T643-2005
育苗品种应选择通过审定或认定的优良品种。4.1.2育苗方法
按DB13/T481-2002中第4章规定执行。4.2整地
定植前，平原建园应进行土地平整，沙荒地应进行土壤改良，山区或丘陵地应修筑水平梯田或挖鱼鳞坑。土层浅或沙石多的山区丘陵地应进行客土改良。纯枣园挖长宽深各0.8m~1.0m的定植穴，密植园挖宽深0.8m定植沟，每公项施腐熟农家肥45000kg~75000kg。4.3栽植
4.3.1裁植时期
春裁在土壤解冻后至苗木芽体萌动期进行。秋裁在苗木落叶后至土壤封冻前进行，但应注意冬季防寒。
4.3.2栽植密度
表1根据建园地形与形式确定栽植密度建园形式
纯枣园
枣粮间作园
山地枣园
密植园
4.3.3栽植方法
8m~15m
株/hm2
666~1665
225~615
666~1245
1665~4995
要选择二级以上优良苗木。裁前将枣苗用清水浸泡24h，并用3度~5度石硫合剂蘸根5min消毒，再用ABT生根粉1g加水20kg，蘸根15min至1h，裁植时应使苗木根系舒展。裁植深度以苗木根茎与地面相平为宜。裁后踏实并浇水，水下渗后干土封缝并用地膜覆盖。5土肥水管理
5.1土壤管理
5.1.1耕翻改士
每年春季进行枣园土壤耕翻一次，深度15cm~20cm，耕翻后粑平。对质地不良的土壤进行改良，山区枣园逐步扩穴改土。
5.1.2中耕除草
生长季节尤其是雨季，树盘应及时中耕除草，松土保摘。5.1.3树盘覆盖和埋草
覆盖材料可选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度10cm~15cm。也可结合深翻开大沟埋草，提高十壤肥力和蓄水能力。5.1.4间作
间作物可选小麦、豆类、薯类等粮食作物，首、三叶草、扁茎黄芪等饲草、绿肥等。间作时应留出1m以上的营养带，忌间作高杆作物和有害于枣树的蔬菜。5.2施肥
5.2.1施肥原则
按照NY/T496一2002的规定执行。所使用的肥料不对果园环境和果实品质产生不良影响，应是农业行政部门登记或免于登记的肥料。5.2.2允许使用的肥料种类
5.2.2.1有机肥料
DB13/T643-2005
包括堆肥、这肥、既肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥炭肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成的肥料等。
5.2.2.2微生物肥料
包括微生物制剂和微生物处理肥料等。5.2.2.3化肥
包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合（混）肥等。5.2.2.4叶面肥
包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类肥料。5.2.3限制使用肥料
含氯化肥、硝态氮肥、氯复合（混）肥和未经无害化处理的垃圾肥料。5.2.4施肥方法与数量此内容来自标准下载网
5.2.4.1基肥
以腐熟的农家肥为主，可适量加人速效肥，枣果采收以后尽量早施人，秋季未施基肥的枣园，在春季土壤解冻后补施。施肥方法为全园撒施、放射沟施、在树冠外围挖环状沟施，深20cm~40cm，施肥量为每公项45000kg~75000kg。5.2.4.2追肥
5.2.4.2.1土壤追肥
追肥时期为萌芽前、初花期、果实膨大期。生长前期以氮肥为主，生长中后期以磷、钾肥为主。追肥方法为多点穴施，追肥后浇水。5.2.4.2.2叶面喷肥
自叶幕形成后，结合喷药或单独进行叶面喷肥多次，花期喷0.3%的尿素加0.2%的硼砂水溶液；果实膨大期喷0.3%尿素加0.3%的磷酸二氢钾水溶液；果实采收后喷0.5%的尿素液。5.3水分管理
灌溉水的质量应符合GB/T18407.2-2001《农产品安全质量无公害水果产地环境》要求中第3章的要求。
5.3.1灌水
5.3.1.1灌水时期
除每次施肥后进行灌水外，在花前、果实生长期及采收后应视干旱情况及时灌水。灌水后及时松土，以利保摘。
5.3.1.2灌水方法
一般采用唯灌、沟灌等。干旱缺水地区可以实施全园覆盖或穴贮肥水技术。有条件的地区，提倡采用滴灌、喷灌、渗灌等节水灌溉方法。5.3.2排水
当果园出现积水时，要利用沟渠及时排除多余积水。6整形修剪
6.1修剪时期
休眠期修剪（冬剪）在落叶后至发芽前进行，生长期修剪（夏剪）在枣树生长期时期进行。6.1.1休眠期修剪
按DB13/T481-2002中6.3规定执行。6.1.2生长期修剪
加强生长期的修剪，增加树冠内通风透光，减少营养消耗，提高枣树坐果量和品质。6.2修剪（生长期）方法
DB13/T643-2005
包括疏枝、摘心、调整枝位、抹芽、缓放和刨根赚等。6.2.1疏枝
将当年萌生的无利用价值的新枣头及时疏除，包括枣股萌生的新枣头，结果枝组基部萌生的徒长枝，以及树冠内的密挤枝、交叉枝、重叠枝等。6.2.2摘心
将不做主枝、侧枝和结果枝组用的枣头剪除一部分。摘心程度依枣头生长势强弱及其所处空间大小而定，空间大轻摘心，空间小重摘心。6.2.3调整枝位
将内堂枝、徒长枝拉向树冠缺枝部位，培养成结果枝组，以充实空间，增加结果部位。6.2.4抹芽
枣树生长期间，及时抹除各枝上无用芽及嫩枝，减少养分消耗，利于树体发育和结果。6.2.5缓放
对留做主枝和侧枝延长枝的当年生枣头不做处理，使之继续延长生长，扩大树冠。6.2.6刨根菜
对不留做育苗用的根檗，及早刨除。7花期管理
7.1花期开甲
定植后第2~3年开始主干开甲。第一次开甲甲口距地面高度15cm~20cm，以后每年上移3cm~5cm。开甲时期为盛花期。甲口宽度为幼树和弱成龄树0.3cm~0.5cm；中庸成龄树0.5cm~0.8cm；偏旺成龄树0.8cm~1.0cm。开甲后5d~7d甲口涂抹乙酰甲胺磷，防治灰暗斑（甲口虫），每隔一周涂抹一次。要求甲口在25d~35d内愈合。7.2花期喷水
喷水时间一般在下午近傍晚时较好。一般年份喷2次~3次，严重干早年份可喷3次~5次。一般隔1d~2d喷水一次。可与喷肥或植物生长调节剂一起实施。7.3枣园放蜂
每3hm枣园放1箱~2箱蜜蜂。开花前将蜜蜂箱置于枣园中。7.4花期喷肥及植物生长调节剂
在盛花期喷10mg~20mg/kg的赤莓素（GA3）、0.2%的硼砂、0.3%的尿素混合水溶液1次~2次。
8主要病虫害防治
8.1防治原则
贯彻预防为主，综合防治的方针。以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害的发生规律和经济阅值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。8.2农业防治
采取剪除病虫枝及烂枣，清除枯枝落叶，刮除树干翘裂皮，翻树盘扬土灭茧，科学施肥等措施，抑制病虫害发生。
8.3物理防治
根据害虫生物特性，采取糖醋液、树干涂粘虫胶和用黑光灯或频振式杀虫灯诱杀等方法诱杀害虫。
8.4生物防治
人工释放赤眼蜂，助迁和保护熟虫、草、扑食螨等天敌，利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫.4.
交配。
8.5化学防治
8.5.1用药原则
DB13/T643-2005
根据防治对象的生物特性和危害特点，允许使用生物源农药、矿物源农药和低毒有机合成农药，有限度地使用中毒农药，禁止使用剧毒高毒高残留农药。并要交替使用不同种类的农药。使用化学农药时严格按照GB4285-1989、CB/T8321.1的要求执行。8.5.2禁止使用的农药
包括甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲基异硫磷、氧化乐果、磷胺、克百威、灭多威、杀虫咪、三氟杀螨醇、克螨特、滴滴涕、六六六、林丹、氟化钠、氟乙酰胺、福美肿及其他肿制剂等。
8.6生要病虫害防治措施
见附录A。
9果实来收
根据金丝小枣的用途确定适宜采收期，严禁早来早收。9.1采收时期
鲜食用枣应在脆熟期采收；干制枣果应在完熟期采收。9.2采收方法
鲜食用枣的采收用手摘法；制干用枣的采收用杆震枝法，有条件可用乙烯利催落。乙烯利催落方法为：枣果正常采收前5d~7d，全树喷布200mg/kg~300mg/kg的乙烯利液，喷后4d~5d摇动枝干，即能催落全部成枣果。采后严禁使用有污染的包装。10枣果的干制
10.1晒干
选择地势高燥，光照、通风良好，遵雨无积水，周围无污染源的地方，碾实作为晒场。用林秸箔或竹竿箱等架成晒床，晒床距地面20cm以上。将充分成熟的枣果铺摊在晒床上，枣果厚度为5cm~8cm。晾晒期间要经常翻动，夜间盖苇席防露水，遇雨采取防雨措施或移入室内摊放。10.2烘干
建造枣果烘干房或利用蜜枣烘房，在55℃~65℃温度下，将枣果含水量烘至26%为止。10.3分级
当枣果的含水量降到26%以下时，即可按枣果实质量标准规定进行分级。·5
DB13/T643-2005
防治对象
枝干病类
早期落叶病
枣锈病
枣缩果病
枣果浆烂病
枣黏虫
附录A
（规范性附录）
无公害金丝小枣生产主要病虫害及防治方法防治适期
萌芽前
7月上中旬至8月中下旬
7月上中旬至8月中下旬
萌芽前
果实生长期
萌芽前
果实生长期
萌芽期
秋季和早春
5月上旬
一、农业措施防治
防治方法
1、加强管理，状树抗病。
2、清除病枝落叶集中深埋或烧毁。二、化学防治
建议用石硫合剂、多菌灵、甲基托布津等。一、农业措施防治
清除落叶，集中深埋或烧毁。
三、化学防治
建议用（1：2：200）波尔多液、粉锈宁等。一、农业措施防治
刮老树皮、消除落叶、病果，集中深埋或烧毁。二、化学防治
建议用石硫合剂、多菌灵、甲基托布津、速补、农用链霉素等。、农业措施防治
1、清洁枣园，减少菌源基数。
2、加强管理，状树抗病。
3、做好害虫防治减少传播途径。二、化学防治
建议早春发芽前用石硫合剂，生长季用多菌灵、甲基托布津、代森锰锌等。
一、生物防治
保护天敌，如枣尺螳肿蜂、家蚕追寄蝇、枣尺螨寄生蝇。二、农业措施防治
1、秋季或早春挖蛹。
2、3月上旬树干绑裙：距地面20cm~70cm在树干上绑宽15cm的塑料薄膜，防治雌虫上树，并每天灭除。三、化学防治
建议用灭幼腺3号、速灭杀丁、灭扫利、高效氯氰菊酯、溴氰菊酯等。
一、农业措施防治
1、刮老树皮，集中深埋或烧毁。2、利用黑光灯、糖醋液或性诱剂诱杀成虫。3、秋季树干束草诱杀：9月上旬在枣树主干上束草诱集越冬幼虫越冬化蛹，早春取下草束放飞天敌昆虫后集中烧毁。二、化学防治
建议用漠氰菊酯、速灭杀丁、灭扫利、灭幼豚3号等。防治对象
枣瘦蚊
桃小食心虫
食芽象甲
大灰象甲
红蜘蛛类
枣龟甲蜡
刺蛾类
防治适期
秋末和早春
4月下旬至5月上旬
秋末和早春
7月上中旬和8月中下旬
4月中下旬至5月上中旬
5月中下旬至6月上中旬
秋末和早春
麦收前后
7月中旬至8月中下旬
秋末和早春
7月上旬
秋末和早春
7月上旬至8月中旬
一、农业措施防治
防治方法
DB13/T643-2005
深翻枣园，把老幼虫和蛹翻到深层，阻止正常羽化出土。二、化学防治
建议用吡虫啉、敌敌畏、溴氰菊酯、乙酰甲胺磷、杀灭菊酯等。一、农业措施防治
1、土壤结冻前，翻开距树干约50cm，深10cm的表土，撒于地表，使虫茧受冻而死。
2、虫出土前在树冠下挖捡越冬茧，集中烧毁。3、拾虫蛀落果，深埋或煮熟作饲料。4、用桃小性诱剂进行诱杀。
二、化学防治
建议用灭幼豚3号、溴氰菊酯、速灭杀丁等。一、农业措施防治
利用假死性振落捕杀。
二、化学防治
建议用乙酰甲胺磷、辛硫磷等。一、农业措施防治
人工捕捉成虫，敲枝振落，收集杀死。二、化学防治
建议用敌敌畏、溴氰菊酯、乙酰甲胺磷等。注意保护天敌。一、农业措施防治
1、刮树皮、绑草把消灭越冬成虫。2、出垫期树干涂油环防治越冬成虫上树。二、生物防治
利用天敌捕杀红蜘妹。
三、化学防治
建议用石硫合剂、灭扫利、螨死净、苯双得、大克螨、阿维菌素等。
一、农业措施防治
1、结合冬剪剪去带虫枝条。
2、用适宜工具抹除虫体。
二、化学防治
建议用石硫合剂、松脂合剂、农斯特、敌敌畏等。、农业措施防治
冬春季斑虫茧，土中挖黄，集中烧毁。二、生物防治
注意保护天敌。
三、化学防治
建议用灭扫利、速灭杀丁等。
DB13/T643-2005
防治对象
绿盲蜡象
防治适期
5月上旬至6月中旬
枣叶壁虱
枣粉蜥
棉铃虫
豹纹木粪蛾
早春发芽前后
冬季和早春
5月上旬至6月中旬
6月中下旬至7月中旬
春季发芽前
6月至7月
一、农业措施防治
防治方法
铲除杂草，消灭越冬虫卵。
二、化学防治
建议用吡虫琳、乙酰甲胺磷、杀灭菊酯等。一，化学防治
建议用石硫合剂、乙酰甲胺磷、敌敌畏等。一、农业措施防治
刮树皮，消灭越冬若虫。
二、化学防治
建议用乐斯本、农斯特等。
、农业措施防治
1、利用黑光灯或高压汞灯诱杀成虫。2、利用性诱剂、杨树枝把搞虫情测报。二、化学防治
建议用辛硫磷、灭幼脲、BT粉等。、农业措施防治
1、发芽前，剪除被害枝集中烧毁。2、6月至7月份用黑光灯诱杀。
二、化学防治
建议用灭扫利、乙酰甲胺磷、敌敌畏、辛硫磷等。
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方标准
DB13/T643--2005
无公害果品
2005-06-10发布
金丝小枣生产技术规程
2005-07-10实施
河北省质量技术监督局发布
本标准的附录A为规范性附录。
本标准由河北省林业局提出并归口。前言
本标准起草单位：河北省农林科学院昌黎果树研究所。本标准主要起草人：王学军、张新生、陈湖、冉辛拓、姐文芳。DB13/T643-2005
1范围
DB13/T643-2005
无公害果品
金丝小枣生产技术规程
本标准规定了无公害金丝小枣的生产园地选择与规划、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、枣果采收和干制等技术。本标准适用于无公害金丝小枣的生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T18407.2——2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求GB4285—1989农药安全使用标准GB/T8321农药合理使用则
NY/T496-—2002肥料合理使用准则通则DB13/T481—2002优质枣生产技术规程3园地选择与规划
3.1园地选择
3.1.1环境条件
应符合GB/T18407.22001农产品安全质量无公害水果产地环境要求中第3章的要求。3.1.2气候条件
应选择在年平均气温8℃~14℃，冬季最低气温不低于-31℃，花期日均气温23℃以上。生长季节（3月中旬~10月份）有效积温大于4010℃，日照时数超过1600h。果实生长期有效积温大于2450℃，日照时数超过830h。果实成熟期清朗少雨，旬均气温不低于16℃，无霜期185d以上。3.1.3土壤条件
应选择土壤有机质含量在0.7%以上，土层深厚，在50cm以上的黏土或壤土。土壤pH值在8.5以下，含盐量不超过0.33%。3.1.4地形地势
坡度低于30°，坡度在6°~30°的山区、丘陵，坡向以东到西南为宜，并修筑梯田。3.2园地规划
平地、滩地和6°以下缓坡地，栽植行南北向；6°~30°的坡地栽植行沿等高线延长。配备必要的排灌设施和建筑物。有风害地区应营造防风林。4建园
4.1育苗
4.1.1苗木品种选择
DB13/T643-2005
育苗品种应选择通过审定或认定的优良品种。4.1.2育苗方法
按DB13/T481-2002中第4章规定执行。4.2整地
定植前，平原建园应进行土地平整，沙荒地应进行土壤改良，山区或丘陵地应修筑水平梯田或挖鱼鳞坑。土层浅或沙石多的山区丘陵地应进行客土改良。纯枣园挖长宽深各0.8m~1.0m的定植穴，密植园挖宽深0.8m定植沟，每公项施腐熟农家肥45000kg~75000kg。4.3栽植
4.3.1裁植时期
春裁在土壤解冻后至苗木芽体萌动期进行。秋裁在苗木落叶后至土壤封冻前进行，但应注意冬季防寒。
4.3.2栽植密度
表1根据建园地形与形式确定栽植密度建园形式
纯枣园
枣粮间作园
山地枣园
密植园
4.3.3栽植方法
8m~15m
株/hm2
666~1665
225~615
666~1245
1665~4995
要选择二级以上优良苗木。裁前将枣苗用清水浸泡24h，并用3度~5度石硫合剂蘸根5min消毒，再用ABT生根粉1g加水20kg，蘸根15min至1h，裁植时应使苗木根系舒展。裁植深度以苗木根茎与地面相平为宜。裁后踏实并浇水，水下渗后干土封缝并用地膜覆盖。5土肥水管理
5.1土壤管理
5.1.1耕翻改士
每年春季进行枣园土壤耕翻一次，深度15cm~20cm，耕翻后粑平。对质地不良的土壤进行改良，山区枣园逐步扩穴改土。
5.1.2中耕除草
生长季节尤其是雨季，树盘应及时中耕除草，松土保摘。5.1.3树盘覆盖和埋草
覆盖材料可选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度10cm~15cm。也可结合深翻开大沟埋草，提高十壤肥力和蓄水能力。5.1.4间作
间作物可选小麦、豆类、薯类等粮食作物，首、三叶草、扁茎黄芪等饲草、绿肥等。间作时应留出1m以上的营养带，忌间作高杆作物和有害于枣树的蔬菜。5.2施肥
5.2.1施肥原则
按照NY/T496一2002的规定执行。所使用的肥料不对果园环境和果实品质产生不良影响，应是农业行政部门登记或免于登记的肥料。5.2.2允许使用的肥料种类
5.2.2.1有机肥料
DB13/T643-2005
包括堆肥、这肥、既肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥炭肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成的肥料等。
5.2.2.2微生物肥料
包括微生物制剂和微生物处理肥料等。5.2.2.3化肥
包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合（混）肥等。5.2.2.4叶面肥
包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类肥料。5.2.3限制使用肥料
含氯化肥、硝态氮肥、氯复合（混）肥和未经无害化处理的垃圾肥料。5.2.4施肥方法与数量此内容来自标准下载网
5.2.4.1基肥
以腐熟的农家肥为主，可适量加人速效肥，枣果采收以后尽量早施人，秋季未施基肥的枣园，在春季土壤解冻后补施。施肥方法为全园撒施、放射沟施、在树冠外围挖环状沟施，深20cm~40cm，施肥量为每公项45000kg~75000kg。5.2.4.2追肥
5.2.4.2.1土壤追肥
追肥时期为萌芽前、初花期、果实膨大期。生长前期以氮肥为主，生长中后期以磷、钾肥为主。追肥方法为多点穴施，追肥后浇水。5.2.4.2.2叶面喷肥
自叶幕形成后，结合喷药或单独进行叶面喷肥多次，花期喷0.3%的尿素加0.2%的硼砂水溶液；果实膨大期喷0.3%尿素加0.3%的磷酸二氢钾水溶液；果实采收后喷0.5%的尿素液。5.3水分管理
灌溉水的质量应符合GB/T18407.2-2001《农产品安全质量无公害水果产地环境》要求中第3章的要求。
5.3.1灌水
5.3.1.1灌水时期
除每次施肥后进行灌水外，在花前、果实生长期及采收后应视干旱情况及时灌水。灌水后及时松土，以利保摘。
5.3.1.2灌水方法
一般采用唯灌、沟灌等。干旱缺水地区可以实施全园覆盖或穴贮肥水技术。有条件的地区，提倡采用滴灌、喷灌、渗灌等节水灌溉方法。5.3.2排水
当果园出现积水时，要利用沟渠及时排除多余积水。6整形修剪
6.1修剪时期
休眠期修剪（冬剪）在落叶后至发芽前进行，生长期修剪（夏剪）在枣树生长期时期进行。6.1.1休眠期修剪
按DB13/T481-2002中6.3规定执行。6.1.2生长期修剪
加强生长期的修剪，增加树冠内通风透光，减少营养消耗，提高枣树坐果量和品质。6.2修剪（生长期）方法
DB13/T643-2005
包括疏枝、摘心、调整枝位、抹芽、缓放和刨根赚等。6.2.1疏枝
将当年萌生的无利用价值的新枣头及时疏除，包括枣股萌生的新枣头，结果枝组基部萌生的徒长枝，以及树冠内的密挤枝、交叉枝、重叠枝等。6.2.2摘心
将不做主枝、侧枝和结果枝组用的枣头剪除一部分。摘心程度依枣头生长势强弱及其所处空间大小而定，空间大轻摘心，空间小重摘心。6.2.3调整枝位
将内堂枝、徒长枝拉向树冠缺枝部位，培养成结果枝组，以充实空间，增加结果部位。6.2.4抹芽
枣树生长期间，及时抹除各枝上无用芽及嫩枝，减少养分消耗，利于树体发育和结果。6.2.5缓放
对留做主枝和侧枝延长枝的当年生枣头不做处理，使之继续延长生长，扩大树冠。6.2.6刨根菜
对不留做育苗用的根檗，及早刨除。7花期管理
7.1花期开甲
定植后第2~3年开始主干开甲。第一次开甲甲口距地面高度15cm~20cm，以后每年上移3cm~5cm。开甲时期为盛花期。甲口宽度为幼树和弱成龄树0.3cm~0.5cm；中庸成龄树0.5cm~0.8cm；偏旺成龄树0.8cm~1.0cm。开甲后5d~7d甲口涂抹乙酰甲胺磷，防治灰暗斑（甲口虫），每隔一周涂抹一次。要求甲口在25d~35d内愈合。7.2花期喷水
喷水时间一般在下午近傍晚时较好。一般年份喷2次~3次，严重干早年份可喷3次~5次。一般隔1d~2d喷水一次。可与喷肥或植物生长调节剂一起实施。7.3枣园放蜂
每3hm枣园放1箱~2箱蜜蜂。开花前将蜜蜂箱置于枣园中。7.4花期喷肥及植物生长调节剂
在盛花期喷10mg~20mg/kg的赤莓素（GA3）、0.2%的硼砂、0.3%的尿素混合水溶液1次~2次。
8主要病虫害防治
8.1防治原则
贯彻预防为主，综合防治的方针。以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害的发生规律和经济阅值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。8.2农业防治
采取剪除病虫枝及烂枣，清除枯枝落叶，刮除树干翘裂皮，翻树盘扬土灭茧，科学施肥等措施，抑制病虫害发生。
8.3物理防治
根据害虫生物特性，采取糖醋液、树干涂粘虫胶和用黑光灯或频振式杀虫灯诱杀等方法诱杀害虫。
8.4生物防治
人工释放赤眼蜂，助迁和保护熟虫、草、扑食螨等天敌，利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫.4.
交配。
8.5化学防治
8.5.1用药原则
DB13/T643-2005
根据防治对象的生物特性和危害特点，允许使用生物源农药、矿物源农药和低毒有机合成农药，有限度地使用中毒农药，禁止使用剧毒高毒高残留农药。并要交替使用不同种类的农药。使用化学农药时严格按照GB4285-1989、CB/T8321.1的要求执行。8.5.2禁止使用的农药
包括甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲基异硫磷、氧化乐果、磷胺、克百威、灭多威、杀虫咪、三氟杀螨醇、克螨特、滴滴涕、六六六、林丹、氟化钠、氟乙酰胺、福美肿及其他肿制剂等。
8.6生要病虫害防治措施
见附录A。
9果实来收
根据金丝小枣的用途确定适宜采收期，严禁早来早收。9.1采收时期
鲜食用枣应在脆熟期采收；干制枣果应在完熟期采收。9.2采收方法
鲜食用枣的采收用手摘法；制干用枣的采收用杆震枝法，有条件可用乙烯利催落。乙烯利催落方法为：枣果正常采收前5d~7d，全树喷布200mg/kg~300mg/kg的乙烯利液，喷后4d~5d摇动枝干，即能催落全部成枣果。采后严禁使用有污染的包装。10枣果的干制
10.1晒干
选择地势高燥，光照、通风良好，遵雨无积水，周围无污染源的地方，碾实作为晒场。用林秸箔或竹竿箱等架成晒床，晒床距地面20cm以上。将充分成熟的枣果铺摊在晒床上，枣果厚度为5cm~8cm。晾晒期间要经常翻动，夜间盖苇席防露水，遇雨采取防雨措施或移入室内摊放。10.2烘干
建造枣果烘干房或利用蜜枣烘房，在55℃~65℃温度下，将枣果含水量烘至26%为止。10.3分级
当枣果的含水量降到26%以下时，即可按枣果实质量标准规定进行分级。·5
DB13/T643-2005
防治对象
枝干病类
早期落叶病
枣锈病
枣缩果病
枣果浆烂病
枣黏虫
附录A
（规范性附录）
无公害金丝小枣生产主要病虫害及防治方法防治适期
萌芽前
7月上中旬至8月中下旬
7月上中旬至8月中下旬
萌芽前
果实生长期
萌芽前
果实生长期
萌芽期
秋季和早春
5月上旬
一、农业措施防治
防治方法
1、加强管理，状树抗病。
2、清除病枝落叶集中深埋或烧毁。二、化学防治
建议用石硫合剂、多菌灵、甲基托布津等。一、农业措施防治
清除落叶，集中深埋或烧毁。
三、化学防治
建议用（1：2：200）波尔多液、粉锈宁等。一、农业措施防治
刮老树皮、消除落叶、病果，集中深埋或烧毁。二、化学防治
建议用石硫合剂、多菌灵、甲基托布津、速补、农用链霉素等。、农业措施防治
1、清洁枣园，减少菌源基数。
2、加强管理，状树抗病。
3、做好害虫防治减少传播途径。二、化学防治
建议早春发芽前用石硫合剂，生长季用多菌灵、甲基托布津、代森锰锌等。
一、生物防治
保护天敌，如枣尺螳肿蜂、家蚕追寄蝇、枣尺螨寄生蝇。二、农业措施防治
1、秋季或早春挖蛹。
2、3月上旬树干绑裙：距地面20cm~70cm在树干上绑宽15cm的塑料薄膜，防治雌虫上树，并每天灭除。三、化学防治
建议用灭幼腺3号、速灭杀丁、灭扫利、高效氯氰菊酯、溴氰菊酯等。
一、农业措施防治
1、刮老树皮，集中深埋或烧毁。2、利用黑光灯、糖醋液或性诱剂诱杀成虫。3、秋季树干束草诱杀：9月上旬在枣树主干上束草诱集越冬幼虫越冬化蛹，早春取下草束放飞天敌昆虫后集中烧毁。二、化学防治
建议用漠氰菊酯、速灭杀丁、灭扫利、灭幼豚3号等。防治对象
枣瘦蚊
桃小食心虫
食芽象甲
大灰象甲
红蜘蛛类
枣龟甲蜡
刺蛾类
防治适期
秋末和早春
4月下旬至5月上旬
秋末和早春
7月上中旬和8月中下旬
4月中下旬至5月上中旬
5月中下旬至6月上中旬
秋末和早春
麦收前后
7月中旬至8月中下旬
秋末和早春
7月上旬
秋末和早春
7月上旬至8月中旬
一、农业措施防治
防治方法
DB13/T643-2005
深翻枣园，把老幼虫和蛹翻到深层，阻止正常羽化出土。二、化学防治
建议用吡虫啉、敌敌畏、溴氰菊酯、乙酰甲胺磷、杀灭菊酯等。一、农业措施防治
1、土壤结冻前，翻开距树干约50cm，深10cm的表土，撒于地表，使虫茧受冻而死。
2、虫出土前在树冠下挖捡越冬茧，集中烧毁。3、拾虫蛀落果，深埋或煮熟作饲料。4、用桃小性诱剂进行诱杀。
二、化学防治
建议用灭幼豚3号、溴氰菊酯、速灭杀丁等。一、农业措施防治
利用假死性振落捕杀。
二、化学防治
建议用乙酰甲胺磷、辛硫磷等。一、农业措施防治
人工捕捉成虫，敲枝振落，收集杀死。二、化学防治
建议用敌敌畏、溴氰菊酯、乙酰甲胺磷等。注意保护天敌。一、农业措施防治
1、刮树皮、绑草把消灭越冬成虫。2、出垫期树干涂油环防治越冬成虫上树。二、生物防治
利用天敌捕杀红蜘妹。
三、化学防治
建议用石硫合剂、灭扫利、螨死净、苯双得、大克螨、阿维菌素等。
一、农业措施防治
1、结合冬剪剪去带虫枝条。
2、用适宜工具抹除虫体。
二、化学防治
建议用石硫合剂、松脂合剂、农斯特、敌敌畏等。、农业措施防治
冬春季斑虫茧，土中挖黄，集中烧毁。二、生物防治
注意保护天敌。
三、化学防治
建议用灭扫利、速灭杀丁等。
DB13/T643-2005
防治对象
绿盲蜡象
防治适期
5月上旬至6月中旬
枣叶壁虱
枣粉蜥
棉铃虫
豹纹木粪蛾
早春发芽前后
冬季和早春
5月上旬至6月中旬
6月中下旬至7月中旬
春季发芽前
6月至7月
一、农业措施防治
防治方法
铲除杂草，消灭越冬虫卵。
二、化学防治
建议用吡虫琳、乙酰甲胺磷、杀灭菊酯等。一，化学防治
建议用石硫合剂、乙酰甲胺磷、敌敌畏等。一、农业措施防治
刮树皮，消灭越冬若虫。
二、化学防治
建议用乐斯本、农斯特等。
、农业措施防治
1、利用黑光灯或高压汞灯诱杀成虫。2、利用性诱剂、杨树枝把搞虫情测报。二、化学防治
建议用辛硫磷、灭幼脲、BT粉等。、农业措施防治
1、发芽前，剪除被害枝集中烧毁。2、6月至7月份用黑光灯诱杀。
二、化学防治
建议用灭扫利、乙酰甲胺磷、敌敌畏、辛硫磷等。
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