DB13/T 726-2005 无公害果品 板栗生产技术规程 DB13/T726-2005 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

河北省地方标准
DB13/T726--2005
无公害果品
2005-04-15发布
板栗生产技术规程
2005-04-15实施
河北省质量技术监督局发布
DB13/T726-2005
本标准的附录B、附录C、附录D、附录E为规范性附录，附录A为资料性附录。本标准由河北省林业局提出。
本标准由河北省林业局归口。
本标准起草单位：河北农业大学。本标准主要起草人：李保国、齐国辉、毛富玲、郭素平、任峰、肖爱平、同李杰、郭军。1范围
无公害果品
DB13/T726-2005
板栗生产技术规程
本标准规定了无公害板栗生产园地选择与规划、裁植、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治和果实采收等技术环节。
本标准适用于无公害果品板栗的生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用面成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285—1989农药安全使用标准CB/T8321.1—2000农药合理使用准则（—）GB/T8321.22000农药合理使用准则（二）GB/T8321.3—2000农药合理使用准则（三）GB8321.4—1993农药合理使用准则（四）GB/T8321.5--1997农药合理使用准则（五）GB/T8321.6--2000农药合理使用准则（六）GB/T8321.7—2000农药合理使用准则（七）GB/T18407.2—2001：农产品安全质量无公害水果产地环境要求NY/T393—2000绿色食品农药使用准则NY/T394-—2000绿色食品肥料使用准则LY/T1337—1999
9板栗丰产林
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
苗木定植后在距地面一定高度且具有饱满芽的部位剪断。3.2
主干周围树冠投影面积内为树体拦蓄水肥的营养地带。3.3
双枝更新
小型结果枝组内，冬季修剪时，2个母枝中短截1个壮枝作为预备枝，用于发枝；另1个母枝用于结果。
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截去1年生枝条的一部分。
将枝条从着生部位剪除。
在2年生以上部位进行剪截。
4园地选择与规划
4.1园地选择
4.1.1产地生态环境
产地应选择生态环境良好，无或不受污染源影响或污染物限量控制在允许范围内，并具有可持续生产能力的生产区域。年平均气温8℃~15℃，生长期平均气温15℃~18℃，绝对最低温度≥-25℃，≥10℃积温为≥2100℃，年降水量≥400mm，年日照1700h~2800h，无霜期160d以上。
4.1.2灌溉水质量
灌溉水质量符合GB/T18407.2—2001要求。4.1.3土壤质量
选择片麻岩母质风化形成的微酸性壤土、砂壤土或质壤土，土壤环境质量应符合表1要求。表1土壤环境质量要求
总汞，mg/kg
总砷，mg/kg
总铅，mg/kg
总锅，mg/kg
总络，mg/kg
六六六，mg/kg
4.1.4空气质量
空气质量符合GB/T18407.2--2001要求。4.2园地规划设计
园地应根据地形、地貌等自然条件、裁培方式和社会经济条件进行规划。规划的内容包括：作业区、品种选择与配置、栽植密度与方式、道路、防护林、土壤改良、水土保持、排灌系统、病虫害防治等。
5品种和砧木的选择
5.1主栽品种
根据生态区域，选择适合本地区的优良品种。特别注意选择优质高产，抗虫、抗病、抗早性强的品种，主要优良品种有：紫珀、遵玉、燕明、替码珍珠、东陵明珠、遵化短刺、遵达栗、燕奎、.2
早丰、大板红、塔丰、燕山短枝等（品种性状见附录A）。5.2授粉品种
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与主栽品种花期一致，授粉亲和力高，不育花粉率低，对主裁品种的经济性状无不良影啊，花粉量大的优良品种。
5.3砧木
使用当地板栗实生苗。
6苗木质量
实生苗符合LY/T1337—1999中4.1.1.3要求，嫁接苗符合LY/T1337-1999中4.1.2.5要求。7栽植
7.1栽植时间
春裁或秋裁。春裁自土壤解冻后至芽萌动前；秋裁自落叶至土壤封冻前。一般宜春裁。7.2栽植密度与方式
栽植密度根据品种、土壤肥力、环境条件和管理水平而定，株距×行距：（2m~4m）×（3m~5m）。坡地沿等高线栽植，平地南北裁植；另外增设5%的加密备用株。7.3整地方法
7.3.1小于10°的坡地及平地，采用穴状整地，长×宽×深为1.0m×1.0m×1.0m。7.3.210°~25°的山地，修筑隔坡沟状梯田；田面宽2.0m~2.5m，深1.0m。7.4施基肥
裁植前每株用腐熟既肥25kg~30kg与表土拌匀回填。7.5配置授粉品种
主裁品种与授粉品种的比例为4~6：1，行内间隔或梅花配置。授粉品种位于花期主风向和地势较高处。
7.6栽植方法
在整理好并灌水沉实的沟（穴）上，开30cm见方的定植穴，先浇10kg~15kg水，将栗苗放入水内，使根系舒展，速埋至与地面平，然后轻轻地踏一次，再撒上一层浮土。栽完后，每株树覆盖.1m2左右的地膜，四周用土压严。7.7定干
嫁接苗定干高度40cm~50cm，实生苗定干高度30cm剪口在芽上端1cm。7.8裁后管理
定干后在苗干上套直径为4cm~5cm的塑料袋。裁后10d~15d一次水。4月中下旬检查成活情况，发现死苗，立即补栽。8嫁接
8.1时期和方法
枝接4月中旬（气温上升到15℃以上）至5月中旬；带木质芽接（嵌芽接）4月上旬至5月上旬。具体嫁接时期和方法见表2。3
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插皮接
捕皮腹接
带木质芽接（嵌芽接）
8.2技术要求
物候期
萌芽后至展叶
萌芽后至展叶
萌芽前至展叶
萌芽前至展叶
表2板栗嫁接方法和时期
技术要点
砧木离皮，接口平滑，无毛茬，接穗削面长3cm~5cm，平滑，削去两侧及背面皮层，操作要迅速，包扎要严，粗砧木可插3个以上接穗。砧木离皮，在光秃带适宜部位横切一刀，再纵切一刀，在横乃口上0.5cm处削一半“月”形斜面，接与插皮接相同或稍长。接大前面长2.5cm，粗度在2.5cm以下，操作迅速，包扎严实。带木质芽片长2cm，砧木粗度在1.0cm以下，芽片窄可一边形成层对准。
8.2.1实生苗定植1年~2年后进行嫁接。8.2.2大树多头高接应结合整形进行，以插皮接和插皮腹接为主，接口粗度在3cm以下，插2根~3根接穗。光秃部位分别在枝的两侧每隔40cm~50cm插1根接穗。8.2.3嫁接部位平滑。
8.2.4枝接类削好后的接穗应保留2~3个完整饱满芽。8.2.5枝接接穗插入后，上部刀口要高出砧木接面2mm~3mm（露白）。8.2.6接口用塑料条包紧包严，以包后3分钟塑料膜上有水汽为度。8.3接后管理
8.3.1除萌
8.3.1.1幼树
及时除掉砧木上的全部萌巢，隔两周抹一次。8.3.1.2高接大树
保留20%~25%的萌藥。
8.3.2绑支棍
当接穗新梢长到30cm左右时，绑支棍。8.3.3摘心
嫁接成活后，当新梢长到35cm~45cm时留30cm~35cm摘心，然后摘掉顶部第2片~3片叶。如30cm~35cm为雄花段，则在雄花段以上4片叶处摘心，然后摘掉顶部第2片~3片叶。7月底以前摘心2次~3次。
8.3.4检查成活
接后10d~15d检查成活情况，对未成活的及时补接。8.3.5松绑
嫁接成活2个月左右，解开接口塑料条，然后再较松地绑上。9土壤管理
9.1深翻改士
每年秋季果实采收后结合秋季施基肥进行。在整地穴（沟）外挖宽30cm~35cm，深40cm~60cm的沟，回填时混以绿肥、秸秆或经腐熟的人畜粪尿、堆肥等，然后浇水。对半风化片麻岩栗园或零散树可采用闪炮扩穴，春季萌芽前距树干两侧2.0m~2.5m打直径7cm~8cm、深0.8m~1.0m的孔，每孔装硝酸铵炸药250g~300g，进行闪炮扩穴；密植栗园每2株打1孔，隔年轮换方位。
9.2树盘覆盖和埋草
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树盘全部覆盖。覆盖材料可用麦秸、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度10cm~15cm，上面零星压土。3年~4年后结合秋施基肥或深翻开大沟埋掉。9.3间作
选择有利于培肥地力、对板栗生长没有不利影响、需水量较少、与板栗没有相同的严重病虫害的浅根性矮杆作物。梯田外缘种植紫穗槐等护坡植物。间作作物与幼树主干距离在1.0m以上，随树冠扩大，逐年缩小间作范围。9.4防止水土流失
山地栗园每年做好修树盘、扩穴、修整加固梯田等水土保持工程。10施肥
10.1施肥原则
按照NY/T394-2000规定的标准执行。所施用的肥料应为农业行政主管登记的肥料或免于登记的肥料，限制使用含氯肥料。
10.2允许使用的肥料种类
10.2.1有机肥
包括堆肥、肥、疑肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥、腐殖酸类肥料、人粪尿加工而成的肥料等。
10.2.2微生物肥
包括微生物制剂和经微生物处理的肥。10.2.3化肥
包括氮肥、磷肥、钾肥、钙肥、镁肥及复合（混）肥等。10.2.4叶面肥
包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料等。10.3施肥方法和数量
10.3.1基肥
秋季施入，以有机肥为主，每生产1kg栗果施5kg左右有机肥，混人适量磷钾肥。基肥采用条沟施。秋施基肥可结合深翻进行。有机肥施用量占全年施肥有效成分量的30%以上。10.3.2追肥
萌芽前以速效氮肥为主，用量占全年施肥有效成分量的40%左右；果实膨大前追施速效氮、磷、钾肥，用量占全年施肥有效成分量的20%~30%。追肥采用放射状沟施或多点穴施，施后灌水。10.3.3叶面喷肥
花期叶面喷施0.3%~0.5%的硼砂和0.3%~0.5%的尿素。根据树体营养状况，在不同时期喷施0.3%尿素，或0.3%磷酸二氢钾。10.3.4施肥量
按每生产100kg栗果需N3.2kg、P,0,0.76kg、K,01.28kg，根据预期产量，结合当地土壤肥力和树体营养状态计算施肥量。10.4主要微量元素缺乏症的矫治10.4.1缺翻症的矫治
萌芽前土壤施硼砂，每m树冠投影面积10g；或于5月下旬~6月中旬叶面喷施0.3%~0.5%的硼砂两次，间隔7d~10d。
10.4.2缺锌症的矫治
萌芽前喷10%~15%的硫酸锌。
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10.4.3缺锰症的矫治
萌芽前土壤施硫酸锰，每m2树冠投影面积156~20g，或于5月下旬至6月上旬叶面喷施0.3%~0.5%的硫酸锰两次，间隔7d~10d。11灌水和排水
11.1灌水
萌芽前、开花前、坐果后、果实迅速膨大期和封冻前土壤缺水时水。11.2排水
雨水多的年份注意排水。
12整形修剪
12.1树形
采用自然开心形或二层开心形（主干延迟开心形）。12.1.1自然开心形
干高30cm~50cm，主枝3、4个，主枝间距30cm~40cm。各主枝上配置侧枝1、2个。主枝基角45°~50°，腰角60°~65°，梢角40°。第一侧枝距主干50cm左右，第二侧枝在第一侧枝的对面，距第一侧枝30cm~40cm。在主枝与侧枝上每隔20cm~30cm配置个结果枝组，结果枝组以背上斜生为主，少数为侧生。成形后，树高2.5m~3.0m，冠径3.0m~4.0m。12.1.2二层开心形（主干延迟开心形）千高40cm~50cm，第一层主枝3个，分枝角度50°~55°，叶幕层0.8m~1.0m。第二层主枝2个，分枝角度45°~50%，叶幕层0.8m。层间距1.5m~1.8m，树高3.5m~4m。12.2修剪措施
12.2.1冬季修剪
以1月~2月最适宜。主要为疏枝、短截和回缩。12.2.2春季修剪
对幼旺树刻芽、抹芽。
12.2.3夏季修剪
摘心去叶：幼树新梢长至40cm以上时，留30cm~35cm摘心，并去掉上部第2片~3片叶。除萌：萌芽后对所有冬季疏枝处的萌全部疏除。疏雄：混合花序出现时立即人工疏雄，疏除雄花序总量的95%。12.2.4秋季修剪
摘心、疏梢、拉枝开角。
12.3各发育时期的修剪要求
12.3.1幼树期
在苗木定干基础上，以整形培养树冠为主，定植后第一、第二年培养主枝，选留侧枝，第三年以培养结果枝组为主。外围延长枝形成的双股或三股叉枝，保留一枝作枝头，轻剪一枝作侧枝，疏除一枝。内膛的细弱枝或徒长枝，及时疏除。在不影响主侧枝生长的情况下，尽量多留枝，利用辅养枝结果。通过摘心、拉枝调整树形，利用夏剪摘心培养结果枝组。12.3.2初果期
继续培育树形、扩展树冠，合理安排骨干枝，适量结果。疏除生长过密和交叉、重叠的枝条，使枝梢健壮，分布均勾，树冠开张。12.3.3盛果期
平衡树势，保持高产稳产。疏除、回缩过密大枝，剪去细弱枝、鸡瓜枝、交叉重叠枝、病虫枝，.6.
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保持枝条分布均勾，通风透光。调整结果母枝数量，使每平方米树冠投影面积保留结果母枝技8个~12个。利用徒长枝夏季摘心、壮枝短截等方法，培养内膛结果枝组。疏除细弱的结果母枝，让强壮结果母枝结果。多年生生长变弱的结果枝组，回缩到较壮的分枝处。对枝组中30cm以下的发育枝和生长健壮的雄花枝，留基部两个芽短截，促发新的结果母枝。枝组内采用双枝更新稳定结果部位。12.3.4衰老更新期
对衰弱的主枝、侧枝进行回缩更新，重新培养骨干枝。13病虫害防治
13.1植物检疫
严格执行国家规定的植物检疫制度，禁止栗枯病、栗瘦蜂、栗实象等检疫性病虫害的传人，不得从疫区调运苗木、接穗和种子，一经发现，立即销毁。13.2生态调控
13.2.1根据板栗生态区划指标，在最适宜区和适宜区选择优良品种。特别注意选择有较强抗病性、抗逆性的品种。
13.2.2栗园间作和生草，改善栗园的生态环境。13.2.3加强裁培管理，增强树势，提高树体自身抗病虫能力。13.2.4在栗园周围零星种植向日葵、玉米等作物，诱集桃蛀成虫产卵，将葵盘和秸秆烧毁。在树下间作禾谷类或牧草，驱避红蜘蛛。13.3物理防治
13.3.1黑光灯诱杀趋光性害虫成虫4月下旬开始，每2hm，设置1个频振式黑光灯，诱杀栗皮夜蛾、板栗透翅蛾、桃蛀、金龟子、卷叶蛾等趋光性害虫成虫。13.3.2特异味道诱杀害虫
在糖、酒、醋液中加人农药诱杀栗皮夜蛾、桃蛀、卷叶蛾等对糖、酒、醋液有趋性的成虫。13.3.3色彩诱杀害虫
用黄板加粘虫胶诱杀蚜虫。
13.3.4人工捕捉害虫
对一些虫体较大易于辩认的害虫，如天牛进行人工捕捉；摘除栗蜂虫瘦；早春3月人工刮除栗大蚜卵块、栗绛雌母；金龟子成虫期可于傍晚人工振落捕杀；挖杀板栗透翅蛾幼虫，经常检查树体，发现枝干上有隆肿皱疤时，用利刀挖除受害组织，杀死幼虫，并涂上保护剂保护伤口。13.3.5采收后及时消灭虫源
板栗采收后，及时消灭栗实象甲、桃蛙脱果幼虫。13.3.6草把诱杀
秋季当二斑叶螨越冬雌成螨出现时，在主干和主枝下绑草把，将越冬雌成螨诱集到草把，入冬后将草把烧毁。
13.3.7冬季预防
入冬后实施翻土、刮树皮、修剪、清园等措施，减少病虫源。13.4生物防治
13.4.1以天敌治虫
用西方盲走螨、草龄防治针叶小爪螨、栗大蚜；用黑缘红囊虫防治栗降：用中华长尾小蜂、跳小蜂防治栗婆蜂等；用黑土蜂控制金龟子。13.4.2应用生物源农药
应用生物源农药防治害虫。
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13.4.3利用性诱剂
在栗园中放置桃蛀蟆性诱剂和少量农药，杀死桃姓雄虫。13.5化学防治
13.5.1农药种类选择及使用
使用农药按GB4285--89、NY/T393--2000、GB/T8321.1、GB/T8321.2、GB/T832I.3、GB8321.4、GB/T8321.5、GB/T8321.6、CB/T8321.7的要求执行。13.5.1.2禁止使用高毒、高残留或有三致作用的药剂，见附录B。13.5.1.3限制使用中等毒性以上的药剂，见附录C。13.5.1.4允许使用低毒及生物源农药、矿物源农药，见附录D。13.5.2农药使用准则
13.5.2.1不得使用禁止使用的农药（附录B）和未登记的农药。13.5.2.2限制使用的农药（附录C），每年每种药剂最多使用1次。13.5.2.3允许使用的农药（附录D），每年每种药剂最多使用2次。13.5.2.4附录C和附录D中列出的限制使用和允许使用的农药必须按要求控制用量。不同作用机理的农药应交替使用和合理混用。13.5.3板栗主要病虫害防治见附录E。14：采收
14.1采收方法
14.1.1拾栗子
待树上的栗蓬自动开裂，栗果落地后拾取。14.1.2打栗蓬
树上栗蓬开裂40%以上，未开裂的栗蓬由绿转黄时用竹竿将栗蓬打下。14.2堆遵
栗蓬采回后堆放在背风阴凉处。蓬堆厚度不超过80cm，5d~7d栗蓬开裂后，将栗果栋出。取出的栗果阴于一天“发汗”后贮藏。14.3采收要点
14.3.1雨天和雨后或露水未干的早晨拾取的栗果必须晾干后贮藏。14.3.2中午太阳直射、温度过高时拾取的栗果必须降温后贮藏。14.3.3拾栗子和打栗蓬两种方法结合使用。.8.
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