DB13/T 759.3-2006
基本信息
标准号： DB13/T 759.3-2006
中文名称：小宗蔬菜无公害生产技术规程 第3部分:孢子甘蓝
标准类别：地方标准(DB)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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标准分类号
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标准简介
DB13/T 759.3-2006 小宗蔬菜无公害生产技术规程 第3部分:孢子甘蓝
DB13/T759.3-2006
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标准内容
河北省地方标准
DB13/T759.3—-2006
小宗蔬菜无公害生产技术规程
第3部分：孢子甘蓝
2006-04-27发布
河北省质量技术监督局
食品伙
2006-04-27实施
http：//foodmate.net/前言
DB13/T 759.3--2006
为了保证小宗蔬菜在生产过程中科学用药，合理施肥，减少蔬菜中农药残留量，保护人类的健康，特制订小宗蔬莱的无公害生产技术规程。DB13/T759《小宗蔬菜无公害生产技术规程》共分为6个部分：—第1部分：楼桃蕃茄；
-第2部分：球茎茴香；
第3部分：孢子甘蓝；
一第4部分：香椿芽；
一第5部分：豌豆芽；
一第6部分：芦荟。
本部分的附录A为资料性附录。
本部分由河北省农业厅提出。
本部分起草单位：河北省农业技术推广总站。本部分主要起草人：于风玲、宋建新、张西敏、李晓明、李楠。http://
ww.
http：//foodmate.net/1范围
小宗蔬菜无公害生产技术规程
第3部分：孢子甘蓝
DB13/T 759.32006
本部分规定了无公害孢子甘蓝每公项单茬产15000kg~18000kg（1000kg/667m2~1200kg/667m）的产地环境技术条件，肥料农药使用原则和要求，生产管理等系列措施。本部分适用于河北省露地和保护地孢子甘蓝无公害生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或够订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB16715.4瓜莱作物种子甘蓝类
NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件DB13/T453无公害蔬菜生产农药使用准则DB13/T454无公害蔬菜生产肥料施用准则3产地环境技术条件
无公害孢子甘蓝生产的产地环境质量应符合NY5010的规定。4肥料、农药使用的原则和要求
4.1公害孢子甘蓝生产中使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按DB13/T454执行。4.2控制病虫害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按DB13/T453执行。4.3孢子甘蓝常见病虫害有7种，其有利发生条件参见附录A。5生产管理措施
5.1育苗
5.1.1育苗方式
根据栽培季节和方式，可在阳哇、塑料拱棚、温室、露地育苗。有条件的可采用电热温床、工厂化育苗露地育苗应有防雨、防虫，遮荫设施。5.1.2品种选择
主要品种有吉斯暨卢、探险者、多拉米克、摇篮者、王子等。早熟裁培宜选用矮生种，中晚熟裁培宜选用高生种。
5.1.3种于质量
符合 GB 16715, 4 的要求。
5.1.4用种量
每 667 m2用种 15 g~20 g左右。5.1.5种子处理
有两种方法任选其一。
食品伙伴
DB13/T 759.3--2006
a）用50℃激水漫种不断搅拌，自然冷却，然后在常温下继续没种3h~4h。b）用种子重量0.3%的47%加瑞农可湿性粉剂拌种防黑魔癌。5.1.6催芽
将漫好的种子捞出洗净，用湿布包好，放在20℃~25℃处催芽，每天用清水冲洗-次，当20%种于剪芽时，即可播种。
5.1.7声苗床准备
5.1.7.1床土配制
选用近三年来未种过十花科蔬菜的肥沃园土与充分脑熟的过筛圈肥按2:1比例混合均匀，每立方米加N:P,O：0为15:15:15的三元复合肥1kg。将床土铺人苗床或装入营养体码放在苗床内，厚度10cm~12cm。
5.1.72床土毒
有两种方法，任选其一，
a）用50%跳胶肥酸铜（DT杀菌剂）可湿性粉剂500倍液分层喷洒于营养土上，拌勾后铺人苗床。b)用 50%多菌灵可湿性粉剂与 50%福美双可湿性粉剂按1:1混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可性粉剂按 9:1 混合，按每平方米用药 8 g~10 g与 15 kg~30 kg细土混含，播种时 2/3铺于床面，1/3覆盏在种子上。
5.1.8播种
5.1.8.1播种期
温室裁培，春季在上年的11月中旬育苗，秋冬季7月至9月均可播种；露地裁培，春季于2月上旬至3月上旬保护地播种，秋季于6月中下旬播种。5.1.8.2方法
播种前浇足底水，播后覆益 0.5 cm~0. 8 cm厚细土。每667m裁培田需 30 m苗床，一次成苗或分苗。5.1.9苗期管理
5.1.9.1温度 (见表 1)
表 1 苗期温度管理
播种至齐萄
齐苗至分苗
分苗至缓茵
缓苗至定植前
高温季节注意烧水降温。
5.1.9.2温度
白天适宜温度
20 ~25
15 ~ 20
生长期闻空气相对涩度保持在75%以下，保持土壤湿润。5.1.9.3遮阳
单位：（℃）
夜间适宜温度
B以上
夏垂育苗，播种后在床面覆盖遮阳网，出苗后应及时撤去邀阳网，在上搭平棚，中午强光时重盖遮阳网。
5.1.9.4间茵分苗
出苗后，及时间苗1～2次，或两呼一心时分苗。5.1.9.5壮苗标准
67片真叶，苗醛35 d45d。
5.2定植前准备
点伙伴网ht
5.2.1前茬
为非十字花科蔬菜。
5.2.2整地施肥bzxZ.net
DB13/T 759.32006
结合整地，每667m施腐熟有机肥5000kg，N、P、K三元复合肥50kg，翻耕，粑细，做成宽1.2m的高曦。
5.3定植
5.3.1定植期
温室裁培，春季2月中下旬定植，秋冬季10月至11月定植；露地裁培，春季3月中旬至4月上旬定植，秋季7月中旬～8月上旬定。
5.3.2密度
株距50cm，每667m种植1200～2000株。矮生种每哇种两行，高生种每种1行。5.3.3方法
座水裁苗或栽后浇水。
5.4定植后管理
5.4.1水肥
幼苗定植后要经常浇水，以保证小苗生长对水分的需要。定植后4d～5d，结合浇水点施提苗肥，每公颅用尿素75kg，第二次追肥在定植后一个月左右，以后在芽球膨大期及叶球始收期分别再追肥一次，每公颂用尿素150kg，浇水以土壤见干见湿为原则。5.4.2中耕除草
结合中耕除草进行培土，以防倒伏。5.4.3摘除下部老叶及打顶
当植株茎杆中部形成小芽球时，即将下部老黄叶摘去，以利于通风透光，促进小吁球发育。进入始收期摘去顶芽。
5.4.4温室栽培的环境管理
生长初期适温18℃~22℃，20片叶时气温不超过20℃，当植株具有40片叶时，气温保持12℃~15℃，最高不超过23℃。
叶簇生长期和芽球形成期空气相对湿度保持在80%~90%，土壤相对含水量保持在70%~80%。保持充足光照。
5.4.5假植
秋露地裁培的，可在立冬前带土坨假植于大棚或日光温室，每667m假植4000株。白天温度控制在15℃左右，夜间在5℃左右。
5.5病虫害防治
各农药品种的使用要严格遵守安全间隔期。5.5.1物理防治
设置黄板诱杀蚜虫。每公顷用黄板450~600块（3040块/667m），挂在行间或株间，高出植株顶部：也可用废旧纤维板或纸板剪成100cm×20cm的长条，涂上黄色油漆，同时涂上一层机油，当黄板粘满蚜虫时，再重涂一层机油，一般7d-10 d重涂一次。5.5.2药剂防治病害
5.5.2.1霜霉病
）每667m用45%百菌清烟剂110g~180g，榜晚密闭烟熏。7d～-次，连熏3～4次。b）发现中心病株后用40%三乙膦酸铝可湿性粉剂150倍~200倍液，或72.2%普力克水剂600~800D倍液，或75%百菌清可凝性粉剂500倍液喷募，交替、轮换使用，7d-10d一次，连喷2~3次。5.5.2.2黑斑病
DB13/T 759.3—2006
发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500倍~600倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，7d~10d一次，连喷 2 ~ 3 次。
5.5.2.3暴腐病
发痛韧期用14%络氨钢水剂600倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或72%农用链霉素可溶性粉剂 4 000倍液，7 d ~ 10 d —次，连喷 2 ~ 3次。5.5.3药剂防治虫害
5.5.3.1莱青虫
)卵孵化盛期选用 Bt 可性粉剂 1 000 倍液，或 5%抑太保乳油 2 500 倍液喷募。b）用高效低毒化学农药防治低龄幼虫，按不同生育期的防治指标用药，可选用2.5%功夫乳油5000倍液，或10%天王星乳油1000倍液喷雾。5.5.3.2小菜嫂
幼虫盛期用5%锐劲特悬浮剂每667㎡217ml~34ml，加水50L~75L，或5%抑太保乳油2000倍液，残 1. 8%阿维菌素乳油 3 000 倍液，或Bt 可湿性粉剂 1 000 倍液喷雾。5.5.3.3蚜虫
用 50%辟蚜雾可褪性粉剂 2 000~3000倍液，或10%吡虫琳可湿性粉剂 1 500倍液，6 d~7d次，连喷 2 ~ 3 次。
5.5.3.4甜菜夜
在幼虫期用5%抑太保乳油2500-3000倍液，或37.5%拉维因悬浮剂1500倍液，或52.25%农地乐乳油1000倍液喷雾，晴天傍晚用药，阴天可全天用药。5.6采收
当小叶球包衰紧实，外观发亮，直径达到2.5 cm左右时自下而上采收。采收方法是用刀沿辈将小球割下。
食品伙伴风
病虫害名称
灌霉病
黑斑病
黑腐病
菜青虫
小菜蛾
甜菜夜哦
附录A
（资料性附录）
孢子甘蓝常见病虫害及有利发生条件病原或害虫类别
真菌：寄生霸霉芸塞属变种
真菌：甘蓝链格孢菌
细菌：油菜黄单胞菌油菜致病变种
鳞翅目
粉螺科
鳞翅目菜蛾科
同翅目蚜科
鳞翅自
夜蛾科
传播途径
土壤、病残体、风雨和气流
种子、气流
种子、菜苗、农机具、暴风雨、成虫短距离迁飞
成虫短距离迁飞
有翅蚜短距离迁飞
成虫迁飞
http:
Fnomntonn
DB13/T 759.32006
有利发生条件
气温20℃~24℃，相对湿度70~75%气温10℃~35℃，湿魔大或肥力不足
高湿，气温25℃~30℃，连作或偏施氨肥
气温20℃~25℃，相对湿度76%
气温20℃~ 30℃
气温16℃~17℃
高温干燥
http://foodmate.net
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DB13/T759.3—-2006
小宗蔬菜无公害生产技术规程
第3部分：孢子甘蓝
2006-04-27发布
河北省质量技术监督局
食品伙
2006-04-27实施
http：//foodmate.net/前言
DB13/T 759.3--2006
为了保证小宗蔬菜在生产过程中科学用药，合理施肥，减少蔬菜中农药残留量，保护人类的健康，特制订小宗蔬莱的无公害生产技术规程。DB13/T759《小宗蔬菜无公害生产技术规程》共分为6个部分：—第1部分：楼桃蕃茄；
-第2部分：球茎茴香；
第3部分：孢子甘蓝；
一第4部分：香椿芽；
一第5部分：豌豆芽；
一第6部分：芦荟。
本部分的附录A为资料性附录。
本部分由河北省农业厅提出。
本部分起草单位：河北省农业技术推广总站。本部分主要起草人：于风玲、宋建新、张西敏、李晓明、李楠。http://
ww.
http：//foodmate.net/1范围
小宗蔬菜无公害生产技术规程
第3部分：孢子甘蓝
DB13/T 759.32006
本部分规定了无公害孢子甘蓝每公项单茬产15000kg~18000kg（1000kg/667m2~1200kg/667m）的产地环境技术条件，肥料农药使用原则和要求，生产管理等系列措施。本部分适用于河北省露地和保护地孢子甘蓝无公害生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或够订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB16715.4瓜莱作物种子甘蓝类
NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件DB13/T453无公害蔬菜生产农药使用准则DB13/T454无公害蔬菜生产肥料施用准则3产地环境技术条件
无公害孢子甘蓝生产的产地环境质量应符合NY5010的规定。4肥料、农药使用的原则和要求
4.1公害孢子甘蓝生产中使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按DB13/T454执行。4.2控制病虫害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按DB13/T453执行。4.3孢子甘蓝常见病虫害有7种，其有利发生条件参见附录A。5生产管理措施
5.1育苗
5.1.1育苗方式
根据栽培季节和方式，可在阳哇、塑料拱棚、温室、露地育苗。有条件的可采用电热温床、工厂化育苗露地育苗应有防雨、防虫，遮荫设施。5.1.2品种选择
主要品种有吉斯暨卢、探险者、多拉米克、摇篮者、王子等。早熟裁培宜选用矮生种，中晚熟裁培宜选用高生种。
5.1.3种于质量
符合 GB 16715, 4 的要求。
5.1.4用种量
每 667 m2用种 15 g~20 g左右。5.1.5种子处理
有两种方法任选其一。
食品伙伴
DB13/T 759.3--2006
a）用50℃激水漫种不断搅拌，自然冷却，然后在常温下继续没种3h~4h。b）用种子重量0.3%的47%加瑞农可湿性粉剂拌种防黑魔癌。5.1.6催芽
将漫好的种子捞出洗净，用湿布包好，放在20℃~25℃处催芽，每天用清水冲洗-次，当20%种于剪芽时，即可播种。
5.1.7声苗床准备
5.1.7.1床土配制
选用近三年来未种过十花科蔬菜的肥沃园土与充分脑熟的过筛圈肥按2:1比例混合均匀，每立方米加N:P,O：0为15:15:15的三元复合肥1kg。将床土铺人苗床或装入营养体码放在苗床内，厚度10cm~12cm。
5.1.72床土毒
有两种方法，任选其一，
a）用50%跳胶肥酸铜（DT杀菌剂）可湿性粉剂500倍液分层喷洒于营养土上，拌勾后铺人苗床。b)用 50%多菌灵可湿性粉剂与 50%福美双可湿性粉剂按1:1混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森锰锌可性粉剂按 9:1 混合，按每平方米用药 8 g~10 g与 15 kg~30 kg细土混含，播种时 2/3铺于床面，1/3覆盏在种子上。
5.1.8播种
5.1.8.1播种期
温室裁培，春季在上年的11月中旬育苗，秋冬季7月至9月均可播种；露地裁培，春季于2月上旬至3月上旬保护地播种，秋季于6月中下旬播种。5.1.8.2方法
播种前浇足底水，播后覆益 0.5 cm~0. 8 cm厚细土。每667m裁培田需 30 m苗床，一次成苗或分苗。5.1.9苗期管理
5.1.9.1温度 (见表 1)
表 1 苗期温度管理
播种至齐萄
齐苗至分苗
分苗至缓茵
缓苗至定植前
高温季节注意烧水降温。
5.1.9.2温度
白天适宜温度
20 ~25
15 ~ 20
生长期闻空气相对涩度保持在75%以下，保持土壤湿润。5.1.9.3遮阳
单位：（℃）
夜间适宜温度
B以上
夏垂育苗，播种后在床面覆盖遮阳网，出苗后应及时撤去邀阳网，在上搭平棚，中午强光时重盖遮阳网。
5.1.9.4间茵分苗
出苗后，及时间苗1～2次，或两呼一心时分苗。5.1.9.5壮苗标准
67片真叶，苗醛35 d45d。
5.2定植前准备
点伙伴网ht
5.2.1前茬
为非十字花科蔬菜。
5.2.2整地施肥bzxZ.net
DB13/T 759.32006
结合整地，每667m施腐熟有机肥5000kg，N、P、K三元复合肥50kg，翻耕，粑细，做成宽1.2m的高曦。
5.3定植
5.3.1定植期
温室裁培，春季2月中下旬定植，秋冬季10月至11月定植；露地裁培，春季3月中旬至4月上旬定植，秋季7月中旬～8月上旬定。
5.3.2密度
株距50cm，每667m种植1200～2000株。矮生种每哇种两行，高生种每种1行。5.3.3方法
座水裁苗或栽后浇水。
5.4定植后管理
5.4.1水肥
幼苗定植后要经常浇水，以保证小苗生长对水分的需要。定植后4d～5d，结合浇水点施提苗肥，每公颅用尿素75kg，第二次追肥在定植后一个月左右，以后在芽球膨大期及叶球始收期分别再追肥一次，每公颂用尿素150kg，浇水以土壤见干见湿为原则。5.4.2中耕除草
结合中耕除草进行培土，以防倒伏。5.4.3摘除下部老叶及打顶
当植株茎杆中部形成小芽球时，即将下部老黄叶摘去，以利于通风透光，促进小吁球发育。进入始收期摘去顶芽。
5.4.4温室栽培的环境管理
生长初期适温18℃~22℃，20片叶时气温不超过20℃，当植株具有40片叶时，气温保持12℃~15℃，最高不超过23℃。
叶簇生长期和芽球形成期空气相对湿度保持在80%~90%，土壤相对含水量保持在70%~80%。保持充足光照。
5.4.5假植
秋露地裁培的，可在立冬前带土坨假植于大棚或日光温室，每667m假植4000株。白天温度控制在15℃左右，夜间在5℃左右。
5.5病虫害防治
各农药品种的使用要严格遵守安全间隔期。5.5.1物理防治
设置黄板诱杀蚜虫。每公顷用黄板450~600块（3040块/667m），挂在行间或株间，高出植株顶部：也可用废旧纤维板或纸板剪成100cm×20cm的长条，涂上黄色油漆，同时涂上一层机油，当黄板粘满蚜虫时，再重涂一层机油，一般7d-10 d重涂一次。5.5.2药剂防治病害
5.5.2.1霜霉病
）每667m用45%百菌清烟剂110g~180g，榜晚密闭烟熏。7d～-次，连熏3～4次。b）发现中心病株后用40%三乙膦酸铝可湿性粉剂150倍~200倍液，或72.2%普力克水剂600~800D倍液，或75%百菌清可凝性粉剂500倍液喷募，交替、轮换使用，7d-10d一次，连喷2~3次。5.5.2.2黑斑病
DB13/T 759.3—2006
发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500倍~600倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，7d~10d一次，连喷 2 ~ 3 次。
5.5.2.3暴腐病
发痛韧期用14%络氨钢水剂600倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或72%农用链霉素可溶性粉剂 4 000倍液，7 d ~ 10 d —次，连喷 2 ~ 3次。5.5.3药剂防治虫害
5.5.3.1莱青虫
)卵孵化盛期选用 Bt 可性粉剂 1 000 倍液，或 5%抑太保乳油 2 500 倍液喷募。b）用高效低毒化学农药防治低龄幼虫，按不同生育期的防治指标用药，可选用2.5%功夫乳油5000倍液，或10%天王星乳油1000倍液喷雾。5.5.3.2小菜嫂
幼虫盛期用5%锐劲特悬浮剂每667㎡217ml~34ml，加水50L~75L，或5%抑太保乳油2000倍液，残 1. 8%阿维菌素乳油 3 000 倍液，或Bt 可湿性粉剂 1 000 倍液喷雾。5.5.3.3蚜虫
用 50%辟蚜雾可褪性粉剂 2 000~3000倍液，或10%吡虫琳可湿性粉剂 1 500倍液，6 d~7d次，连喷 2 ~ 3 次。
5.5.3.4甜菜夜
在幼虫期用5%抑太保乳油2500-3000倍液，或37.5%拉维因悬浮剂1500倍液，或52.25%农地乐乳油1000倍液喷雾，晴天傍晚用药，阴天可全天用药。5.6采收
当小叶球包衰紧实，外观发亮，直径达到2.5 cm左右时自下而上采收。采收方法是用刀沿辈将小球割下。
食品伙伴风
病虫害名称
灌霉病
黑斑病
黑腐病
菜青虫
小菜蛾
甜菜夜哦
附录A
（资料性附录）
孢子甘蓝常见病虫害及有利发生条件病原或害虫类别
真菌：寄生霸霉芸塞属变种
真菌：甘蓝链格孢菌
细菌：油菜黄单胞菌油菜致病变种
鳞翅目
粉螺科
鳞翅目菜蛾科
同翅目蚜科
鳞翅自
夜蛾科
传播途径
土壤、病残体、风雨和气流
种子、气流
种子、菜苗、农机具、暴风雨、成虫短距离迁飞
成虫短距离迁飞
有翅蚜短距离迁飞
成虫迁飞
http:
Fnomntonn
DB13/T 759.32006
有利发生条件
气温20℃~24℃，相对湿度70~75%气温10℃~35℃，湿魔大或肥力不足
高湿，气温25℃~30℃，连作或偏施氨肥
气温20℃~25℃，相对湿度76%
气温20℃~ 30℃
气温16℃~17℃
高温干燥
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