DB21/T 1260-2004
基本信息
标准号:
DB21/T 1260-2004
中文名称:无公害食品 茄子生产技术规程
标准类别:地方标准(DB)
标准状态:现行
出版语种:简体中文
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相关标签:
无公害
食品
茄子
生产
技术规程
标准分类号
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出版信息
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标准简介
DB21/T 1260-2004 无公害食品 茄子生产技术规程
DB21/T1260-2004
标准压缩包解压密码:www.bzxz.net
标准内容
备案号:
辽宁省地
无公害食品
2004-05-01发布
方标准
DB21/T1260—2004
茄子生产技术规程
2004-06-01实施
辽宁省质量技术监督局发布
本标准附录A为规范性附录。
本标准由辽宁省农业厅提出并归口。前言
DB21/T1260—-2004
本标准起草单位:辽宁省农业技术推广总站、沈阳市东陵区农业技术推广中心。本标准起草人:赵义平、关佳蕙、张红艳、丁秀华、白金友、马洪达,本标准由辽宁省农业技术推广总站负责解释。1范围
无公害食品
茄子生产技术规程
本标准规定了无公害茄子生产要求的产地环境和生产技术管理。DB21/T12602004
本标准适用于日光温室、塑料棚、改良阳、连栋温室等保护地及露地无公害茄子生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件3产地环境
产地应选择生态条件良好、远离污染源、并具有可持续生产能力的农业生产区域:还应选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚蔬松的沙壤土的地块:生产地块距主于公路线100m以外:空气环境质量、灌溉水质、土壤环境应符合NY5010-2002的规定。4生产技术管理
4.1品种与栽培季节
4.1.1品种
选用抗病高产,抗逆性能强、适应性广、品质优、耐贮运的适合销售市场需求的色泽和果型的茄子品种。冬春提早选耐低温弱光品种:春夏茬、秋延后选耐高温品种。4.1.2栽培季节
在露地和保护地中可实现周年栽培。栽培茬次见表1。表1茄子栽培茬次
春提早
春小棚
春夏茬
秋延后
4.2育苗
栽培方式
日光温室、大棚
小拱棚
露地或露地地膜
大棚、日光温室
日光温室
4.2.1育苗设施
播种期
1月上旬~2月上旬
2月中下旬
2月下句~3月上句
7月中下旬
8月中旬~10月下旬
定植期
3月上句~4月上旬
4月下旬~5月上旬
5月中旬
8月中旬
10月上~1月下旬
根据栽培季节不同,选用日光温室、大棚和温床育苗。4.2.2营养土要求
采收期
4月中旬~6月上旬
6月上旬~9月下旬
6月下旬~9月下旬
9月上旬~12月下旬
11月下旬~4月下旬
DB21/T1260—2004
pH6.5~7.5,有机质3%~5%有效磷PQ80mg/kg~120mg/kg,速效钾K0130ng/kg~150ng/kg碱解氮120ng/kg~150ng/kg,养分全面。营养土中不得有生粪,必须充分腐熟。孔隙度约50%~60%土壤疏松,容重0.9~1.0。保水保肥能力强。均匀铺于播种床上10cm厚。4.2.3床土消毒
4.2.3.1用40%福尔马林于播前三周施于苗床土中,用量为40m/m,兑水量视土壤摘情而定,然后用塑料薄膜覆盖5天,除去覆盖后2周,待药充分挥发后方可播种。4.2.3.2用50%菌灵8-10g/m,加过筛床土30kg。4.2.3.364%恶霜灵+代森锰锌(杀毒矾),500倍喷雾。4.2.3.472.2%霜霉威(普力克)水剂,800倍喷雾。4.2.4种子质量
茄子种子质量指标应达到:纯度≥97%净度≥98%发芽率≥90%水分≤12%4.2.5种子处理
用种量25g~50g。播种前要提前晾晒种子。播种时种子要在55℃的温汤中浸种30mn,要不断搅拌。后水温降到30℃继续浸种6h~8h,浸种期间要投洗56次,搓洗掉种子上的粘液。涝出晾干种子表面水分待催芽。
4.2.6播种时间
见表1。
4.2.7嫁接育苗
采用嫁接育苗方式是预防枯萎病、黄萎病,提高抗逆性最有效的措施之一。采取托鲁巴姆作砧木,运用劈接(插接)。
4.2.8苗期管理
4.2.8.1温度管理
见表2。
表2苗期温度管理指标www.bzxz.net
播种~齐苗
齐苗~分苗
分苗~缓苗
缓苗~炼苗前
4.2.8.2营养钵分苗
昼温(℃)
适宜采用直径10cm的营养钵分苗。4.2.8.3穴盘分苗
夜温(℃)
地温(℃)
可用温室、大棚中穴盘无士育苗法育苗。选用72孔穴盘:基质的配比为(按体积)草炭:蛭石一2:1。此育苗方式的苗龄不超过55d、5片~6片叶,4.2.8.4苗期病虫害防治
定植前要严格控制苗床幼苗病虫害。猝倒病、立枯病及蚜虫的病虫害按表4防治。4.2.8.5炼苗
定植前7d~10d通风、控制水分、降低温度,以增强秧苗的抗逆性。秧苗夜间尽量降至16℃~20C,最低地温稳定在13℃以上。具体见表2。4.2.8.6壮苗标准
不徒长不老化,子叶完好,无病虫害。营养钵分苗达8片~9片叶,现花蕾。4.3定植
4.3.1实行轮作
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保护地利用太阳能在盛夏消毒。重病地块尽量实行与非茄科蔬菜3年以上轮作或实行稻菜轮作以控制土传病害。
4.3.2整地
定植前清除田间植株残体,深翻晾晒。4.3.3施基肥
多施农家肥,农家肥必须充分腐熟。一般肥力土培每667m施优质腐熟有机肥4000kg~6000kg以增加土壤保水保肥能力。化肥施用要磷肥全部作基肥,钾肥三分之二作基肥,氮肥三分之一。尿素25kg,磷酸二铵15kg,硫酸钾10kg。混合均匀,深施于栽培行下20cm~25cm处,不采用施。露地栽培磷酸二铵可以施30kg。推荐使用生物钾肥。基肥一定要深施。实行地膜覆盖。保护地土壤有效磷P2Q80ng/kg120ng/kg,不再施用磷肥。推荐使用生物钾肥。禁止使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥
4.3.4作睦方法与定植密度
采用南北哇垄作,哇间行距80cm哇上行距40cm株距35cm每667m栽培株数3300~3500株。在6下旬~8月下旬推荐采用平睦作定植。4.3.5铺设滴灌设施
必须实行节水栽培以达到在冬春季节有效提高地温、有效控制病虫害。每哇中间铺设1根滴灌支管,前底角设干线管带。
4.3.6温室大棚消毒
每667m棚室用硫磺粉2kg~3kg,加80%敌敌畏乳油0.25kg拌上锯末,分堆点燃,然后密闭棚室一叠夜,经放风,无味时再定植。4.4田间管理
4.4.1温度管理
见表3。在保护地内利用放风技术有效调节温度和湿度。可配合地面地膜、稻草覆盖来调节。表3茄子生长期适宜的温度
生长期
4.4.2四段变温管理
开始结果前
结果期间
采收期气温:上午25℃~30℃,下午28℃~20℃,上半夜20℃~13℃,下半夜13℃~10℃。土壤温度保持在15℃~20℃以上,不能低于13℃。低于15℃时,中午气温较常规管理提高2℃~3℃。4.4.3湿度管理
在果实膨大期(瞪眼,果实直径2.5cm~4.5cm)之前,适当控制水分。果实进入膨大期之后保证水分供应,浇水要在上午。生长前期空气相对湿度维持在70%~80%,生长中后期相对湿度维持在70%~75%
4.4.4整枝
实行双干整枝。生长过程中要把病叶、老叶及时摘掉。4.4.5追肥
门茄膨大前不能浇水。在门茄的长或粗达3cm~4cm时,第一次追肥灌水。保证有足够的氮肥,钾配合追入。每667m用尿素15kg,硫酸钾7kg混合穴施,并结合浇水。浇水量不宜偏大,要在膜下浇水。第二次追肥在对茄开始膨大时追肥,每667m用尿素15kg。两次追肥间隔约10d~15d。4.4.6花期管理
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积极采取保花保果措施,如:选用植物激素喷花,促进座果。严格控制花期温度在25℃30℃的范围左右。放蜂传粉(每200m~400m放一箱蜜蜂)。4.5主要病虫害防治
4.5.1铺设银灰色膜驱避蚜虫
地面用银灰色膜覆盖。或银灰色膜剪成10cm~15cm宽的膜条绑在设施骨架上。4.5.2设防虫纱网阻虫
温室、大棚通风口用30~40筛目尼龙网纱密封,阻止蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇迁入。4.5.3黄粘板诱杀
在茄子行间或株间挂黄粘板,高于植株顶部30cm每667m挂黄板(40cmX25cm)30块,当黄粘板粘满虫体时要及时更换,或除去虫体后再涂一层10井机油。4.5.4及时进行植株整理
摘除病、老、黄叶和病果,拔除病株。在整枝、打权前用浓肥皂水洗手,防止操作时接触传染病毒病。农事操作过程不要吸烟。4.5.5杀虫灯诱杀害虫。
利用频振杀虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯诱杀害虫。4.5.6主要病虫害的药剂防治
主要病虫害防治的选药用药见表4。要注意轮换用药,每种农药最多使用次数不超过表中规定。每次用药间隔7d~10d。一定要严格控制农药安全间隔期。表4茄子主要病虫害防治一览表
主要防治
猝倒病
立枯病
灰霉病
绵疫病
菌核病
农药名称
64%恶霜灵+代森锰锌(杀毒矾)72.2%霜霉威(普力克)水剂
6.5%霉威粉尘剂
50%腐霉利(速克灵)可湿性粉剂65%硫菌·霉威可湿性粉剂
50%烯菌核利(农利灵)可湿性粉剂2%武夷菌素水剂
40%嘧霉胺(施佳乐)悬浮剂
40%隆利可湿性粉剂
5%百菌清粉尘
45%百菌清烟剂
72%霜脲氰+代森锰锌(克露)粉剂69%安克-锰锌可湿性粉剂
64%恶霜灵+代森锰锌(杀毒矾)粉剂60%琥·乙麟铝(DTM可湿性粉剂58%甲霉灵·锰锌可湿性粉剂
50%腐霉利(速克灵)可湿性粉剂50%异菌脲(扑海因)可湿性粉剂60%防霉宝超微粉剂
40%嘧霉胺(施佳乐)悬浮剂
40%隆利可湿性粉剂
500倍喷雾
800倍喷雾
使用方法
喷粉尘剂1000g/667m
1500倍喷雾
800~1000倍喷雾
1000借喷雾
100倍喷雾
1500-2000倍液喷雾
800~1000倍液
可用1kg/667m
150~200g/667m
500~600倍液
800~1000倍液
500倍液
500倍液
500倍液
1500倍液喷雾
1000~1500倍液喷雾
600倍液喷粉
1500-2000倍液喷雾
800~1000倍液
最多使
用次数
安全间
隔期》
主要防治
黄萎病
枯萎病
青枯病
白粉虱
潜叶蝇
根结线虫
茶黄螨
表4(续)
农药名称
70%甲基硫菌灵(甲基托布津)粉剂50%多菌灵可湿性粉剂
10%双效灵水剂,
95%敌克松可湿性粉剂
20%石灰水
于发病初期用3%克菌康可湿性粉剂50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂
77%氢氧化铜(可杀得)可湿性粉剂72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂
2.5%溴氰菊酯(敌杀死)乳油
10%比虫琳可湿性粉剂
4%灭蚜粉尘,
22%敌敌畏烟剂
80%敌敌畏乳油
5%顺式氰戊菊酯(来福灵)乳油50%硫磷乳油
2.5%联苯菊酯(天王星)乳油
10%比虫琳可湿性粉剂
1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油48%死蜱(乐斯苯)乳油
1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油1%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油,10%虫啉可湿性粉剂
4.6禁用的高毒高残留农药
茄子主要病虫害防治一览表
使用方法
800~1000倍液喷雾
500倍液喷雾
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最多使
用次数
300倍液灌根,每株灌药0.25~05kg,连灌2~3次
500700倍(3kg/667m)灌根
病穴浇灌,每穴250n
500倍液
500倍液
400倍液
4000倍液,每株300m
2000~3000倍喷雾
2000~3000倍喷雾
1kg/667m喷粉
400g/667m喷粉
800~1000倍液喷雾喷粉
3000~4000倍液喷雾
2000倍液喷雾
3000倍液喷雾
2000~3000倍液喷雾
2000~3000倍液喷雾
1000倍喷雾
2000~4000倍液灌根300ml/株
3000倍液喷雾
1000~1500倍液喷雾
安全间
隔期》
甲拌磷(3911)、治幅磷(苏化203)、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、内吸磷(1059)杀威、久效磷、磷胺、甲胺磷、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、磷化铝、甲基硫环磷、甲基异柳磷、氰化物、克百威、氟乙酰胺、霜、杀虫、西力生、赛力散、溃疡净、氯化苦、五氯酚、二漠氯内烷、401、六六六、滴滴递、氯丹、五氯硝基苯、除草醚、毒鼠强、其他高毒高残留农药。、4.7采收
4.7.1生长期施过化学农药的,采收前1d~2d必须进行农药残留检测,合格后及时采收。4.7.2依据果实萼片(茄库)下面深浅相间的锯齿形条纹带的条纹之间距离由宽变窄是采收适期。早采收影响产量、采收晚品质下降,还影响上部果实生长。但茄长势旺要适当晚采。否则长势弱早采。4.7.3选择下午或傍晚采收。上午枝条脆,易折断,中午含水量低、品质差。防止折断枝条或拉掉果柄。最好用修剪果树的剪刀采收。采后进行预冷,降低由间热,并在施药前集中全面采收4.7.4采收期间要全面采用生态防病、物理、生物防病虫,严格执行安全间隔期。5
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