DB34/T 514-2005 无公害南美白对虾商品虾淡水池塘养殖技术操作规程 DB34/T514-2005 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

安徽省地
方标准
DB34/T5142005
无公害南美白对虾商品虾，
淡水池塘养殖技术操作规程
2005-05-09发布
2005-05-09实施
安徽省质量技术监督局发布
日纯伴区
http：//foodmajate.net/
2规范性引用文件
3池塘条件..
4商品虾养殖
5病害防治，
http：//foodmaatenet.
DB34/T5142005
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DB34/T5142005
南美白对虾（Penaeusannamei），又称白肢虾（white一legshrimp）、白对虾（whiteshrimp），是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。为规范南美白对虾商品虾淡水池塘养殖技术，特制定本标准、本标准由安徽省农业委员会渔业局提出。本标准归口单位：安徽省农业标准化技术委员会。本标准起草单位：安徽省水产技术推广总站。本标准技术规程主要起草人：孙德祥、周作友、奚业文、董星宇。本标准2005年5月9日首次发布
http：//foodmate.net/1范围
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无公害南美白对虾商品虾淡水池塘养殖技术操作规程本标准规定了南美白对虾商品虾淡水养殖的池塘条件、虾苗质量、淡化和中间培育、投饵、水质管理、病害防治等技术规范。
本标准适用于安徽省南美白对虾商品虾淡水池塘养殖。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量《水产养殖质量安全管理规定》（农业部第31号令2003年07月24日发布）3池塘条件
3.1水源水质
水源充足、水质符合NY5051要求，溶氧量要求在5mg/L以上、pH7.6～8.6，氨态氮≤0.4mg/L3.2面积水深
面积3300m～6600m，水深180cm200cm，进排水系统完善、排灌便利。进排水口用60目尼龙筛网套上，以防野杂鱼进入和虾外逃。3.3底质
砂质泥底，淤泥厚度≤10cm。
3.4基本设施
养殖密度大时，需增氧机。最好有水质（主要是pH、氨态氮、亚硝酸氮等)快速检测手段。4商品虾养殖
4.1清塘
干法清塘：排干池水、曝晒20d～30d，每667m用生石灰75kg～150kg。泼酒生石灰后晒池3一4天，进水5cm～10cm深，全池泼酒长效水体消毒剂，迅速、彻底杀灭病原和有害生物4.2虾苗质量
a）亲虾的养成未使用或很少使用抗生素和消毒剂，且无病毒性和细菌性病原；b）育苗采用的为非高温方式，育苗过程未使用或很少使用抗生素；c）虾苗经过7天以上的逐步淡化，出退盐度为3%～1%o：无病症、无损伤，规格整齐、体色半透明、体表洁净、弹跳有力、活动敏捷4.3虾苗淡化和中间培育
4.3.1培育池
a）可在池塘内采用筑堤或农膜围栏，高度80cm～100cm；或采用水泥池；b）面积：按1000尾/m~3000尾/m确定；3
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c）充气设备：按5m水体10m水体设一个充气石，配备合适的鼓风机；4.3.2清池
4.3.3淡化和中间培育
a）基础生物饵料培养：在放苗前10d～15d。清池后一周左右进水50cm深，施发酵的有机肥和微生物制剂，培养基础饵料生物。每667m施100kg150kg有机肥或1kg～1.5kg生物肥料肥水灵等，使水呈黄绿色或黄褐色。池水透明度30cm40cm，pH值8左右；b）淡化：每天降低的盐度不超过1%，直到池内水的盐度降到1%～1.5%；c）饵料及透喂：可直接投喂丰年虫，或用虾料等搓洗后滤汁投喂，4天后直接喂虾料。饵料的初次投喂量为5g/万尾～10g/万尾，每天投喂5次～6次，每天递增饲料量20%～30%。当虾苗长到1.5cm～2cm长后即可放入养成池养殖。4.4放养
4.4.1规格
虾苗全长为1.0cm以上。
4.4.2密度wwW.bzxz.Net
4.4.2.1精养
每667m，放全长1.0cm以上虾苗3万尾～5万尾。每667m~1334m配一台增氧机。4.4.2.2粗养
每667㎡，放全长1.0cm以上虾苗1万尾～2万尾。每1991m23335m配一台增氧机。4.4.3时间
般5月中旬至6月初，水温18℃～20℃。4.5养成管理
4.5.1饲料要求
饵料应做到营养全面、适口，并符合NY5072的规定。粗蛋白25%以上。可采用鲜活饵料及人工配合饵料
4.5.2投喂技术
根据饵料种类和投饵率制订一个投喂方案。并注意：a）做好化投喂。坚持定时、定质、定量；b）白天少投（约占20%30%）、夜晚多投：水温度适宜时（23℃～32℃）多投：c）投饵量应依照虾的蜕壳、健康状况及其大小，以及底质、水质、天气等增减（参见表1)；d）可在虾池内设置若干虾缴，观察虾摄食情况，60min90min吃完为宜。表1不同规格南美白对虾日投饵量虾体长（cm）
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虾规格（尾/kg）
日投喂量（kg/万尾）
4.5.3日常管理
(1）勤巡塘，看天气、水温、水色、虾情：DB34/T5142005
(2）水质管理要求同3.1。保持透明度：前期为30cm～40cm、中后期为40cm～60cm；(3）水色保持黄褐色或黄绿色：（4）按《水产养殖质量安全管理规定》做好有关记录5病害防治
(1）防重于治，勤观察、早预防、早治疗、对症下药。（2）药物使用应符合NY5071-2002的规定，并按《水产养殖质量安全管理规定》做好有关记录。常见虾病及防治见表2。
南美白对虾常见病的防治方法
红腿病
肠炎病
由弧菌感
染造成
主要是由
嗜水气单
胞菌感染
流行季节
高温季节
高温季节
主要症状
附肢变红（游泳足更加
明显），头胸甲的鳃区
呈黄色，病虾多在池边
慢游，厌食。
消化道呈红色，有的虾
胃也呈红色，中肠变红
并肿胀，直肠部分外观
混浊，界限不清。病虾
活力减弱，厌食，生长
慢，但未发现死虾。
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防治方法
①对虾放养前，须采用生物、物理及化学的综合法进行清塘处理：②在高温季节，定期向养殖水体泼酒光合细菌”2ppm~5ppm：③全池泼洒0.8ppm~1.0ppm的C10：④全池泼洒“二氯海因”0.6ppm或“溴氯海因”0.5ppm；③在外泼药物的同时，内服“虾毒灵”，其添加量分别为1%。
①首先全池泼洒“二溴海因”0.3ppm，待3天后全池泼酒“硝化细菌”1.0ppm；②在饲料内添加“肠炎停”、大蒜素，其添加量为1%，连续投喂3天～5天即可。2e
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