QB/T 4235-2011
基本信息
标准号： QB/T 4235-2011
中文名称：4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮
标准类别：轻工行业标准(QB)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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标准分类号
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出版信息
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标准简介
QB/T 4235-2011 4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮
QB/T4235-2011
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标准内容
ICS71.100. 60
分类号：Y41
备案号：35054·2012
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T4235-2011
4-羟基-2.5-二甲基-3（2H）-肤南酮4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone[FCC V:2004, 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone, MOD]2011-12-20 发布
中华人民共和国工业和信息化部2012-04-01实施
QB/T42352011
本标准使用年新起草法修改采用美国食品化学品法典FCCV:20I4《4-羟基-2.5-二甲基-3(2H)-味哺。
本标准与FCCV:2004相比，主要技术差如下：一溶解度由1g试样全溶于lmL95%（V/V）乙醇中改为\1g试样个溶丁4mL95%（体积分数）乙醇中（咒4.4）。
本标也中国轻工业联合会提出
本标准由全国香料香精化妆品标准化技术-委员会（SAC/TC257）归I1，本标准起草单位：1.海香料研究所、人连来克精化有限公司、龙海市贝特利香料有限公司。本标淮主要起草人：金其璋、沙斌、邓志敏、曹怡、工殿超、林喜避。TTTKANYKACA
1范围
4-羟基-2. 5-二甲基-3(2H) -肤南酮QB/T 4235—2011
本标准规定了4羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋酮的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于对以乳酸乙酯、,2-丙二醇等为主要原料经化学反应制得的4-羟基-2,5-一甲基-3(2H)咪喃酮的质量进行分折评价。
2规范性引用文件
下列文件对丁本文性的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用丁本文件。GB/T11538—2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法（IS7609:1985，IDT）GRT11539-2008香料填充柱气相色谱分析通用法（ISO7359:1985，IDT）GB/T14454.2香料香气评定法
GB/T14455.3香料乙醇中溶解（混）度的评估（GB/T14455.3—2008，ISO875:1999，MOD）GB/T14457.3香料熔点的测定
3产品化学名称，分子式、结构式、相对分子质量化学名称：4-羟基-2,5-二甲基-3(2H-呋响酯CAS号：3658-77-3
分子式：CaHgO3
结构式：
相对分子质量：128.13
4要求
4.1色状：无色至浅黄色固体。
4.2香气：其有果香、焦糖香。
4.3熔点：75℃~83℃
4.4溶解度（25℃）：1g试样全熔于4mL95%（体积分数）乙醇中。4.5含量（GC）：≥98.0%。
TTKANTKACA
QB/T4235—2011
5试验方法
5.1色状的检定
将试样置于一洁净自纸上，用月测法观5.2香气的评定
按GB/T14454.2的现
5.3熔点的测定
按GB/T14457.3的规定
5. 4 溶解度的测定
按GBT14455.3的规定，
5.5含量的测定
5.5.1仪器
a）气相色谱仪：按GB/T11538—2006或GBT11539-2008中第5章的规定：b）柱真充柱或毛细管柱
c）检测器：氢火焰离于化检测器5.5.2测定方法
按GB/I11538-2006或GBT11539—2008中10.4指定的方法测定4-轻基-2,5-—甲基面积坤一化法：
-3(2H-肤哺酮含量
试样备：称反本品1g溶于5mL95%（体积分数）乙醇中，摇匀备用。5.5.3重复性及结果表示
按GB斤11538—2006或GB11539-2008中11.4的规定进行：应符合要求。4-羟基-2.5一甲甚-3(2H-肤南酶典型气相色谱图（面积归一化法）俊附求A。6检验规则
6.14-羟基-2,5-二早基-3(211)肤喃应由生产）质量检验部门负责检验，生产厂应保证出！产品都符合本标准的要求，包批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、含量为出检验项月，型式检验为全项日检验，每季度进行
6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号作一次验收，
不同批导分别验收。
6.3取样方法：每批的包装单位1个~2个，全抽：3个～100个抽取2个：100个以上增加部分再抽取3%。片取样器从每个包装单优中均匀抽取试样50g*100g，将所抽取的试样全部置于漫样器内充分混匀，分别装入两个清洁干燥普闭的情性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明：生产广名、产品名称、牛产日期、批号、数量及叹样日期，瓶作检验用，另一瓶留存备查。6.4如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，
则判定该批产品不合格。
6.5当供带双方对产
品质量发生异议时，可中双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁7标志、包装、运输、存、保质期7.1标志
产品包装外应汁明，产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含呈、生产日期和保质期、标准编号及和关标志，片成符合有关部门的规定，用户如有特殊要求，可与生产厂另订协议。2
TTTKANTKACA
7.2包装
一甲基-3(2H）肤响
4-羟基-2.5
包装。
7.3运输
QB/T4235—2011
应装于清洁、干燥、无杂味的铝箱袋内，充氮保存，或按用户要求在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，的规定。
7.4贮存
不得与有藓、有害物质混装、混运，并应符合有关部门本产品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。贴存温度低于25℃。7.5保质期
在符合规定的购运条件、
包装完整
未经启封的情况下，本产品保质期不少于一年。TTKANTKACA
QB/T4235-2011
A. 1操作条件
附录A
（资料性附录）
4-羟基-2.5-二甲基-3(2H)-呋酮典型气相色谱图面积归一化法）
柱：毛细管柱：长30m，内径0.53mm周定相：PEG20000
膜厚：1.0μm
色谱炉温度：初始温度80℃，保持1min，然后以10℃/nin升到220℃，保持10min进样口温度：240℃
检测器温度：240℃下载标准就来标准下载网
检测器：火焰离了化检测器
载气：氮气
载气流速：柱前LKO.06 MPa~0.07MPa进样量：约0.2μL
分流比：1/100
A.24羟基-2.5-二甲基-3(2H)-呋喃酮典型气相色谱图图A.1给出了4羟基-2,5-二甲基-3(2H)-肤喃酮典型气相色谱图。2
说期明：
一溶剂：
2-4-羟基-2.5-二甲基-3(2I)-呋哺酮图A.14羟基-2.5-二甲基-3(2H)-呋喃酮典型气相色谱图TTKANTKACA
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分类号：Y41
备案号：35054·2012
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T4235-2011
4-羟基-2.5-二甲基-3（2H）-肤南酮4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone[FCC V:2004, 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone, MOD]2011-12-20 发布
中华人民共和国工业和信息化部2012-04-01实施
QB/T42352011
本标准使用年新起草法修改采用美国食品化学品法典FCCV:20I4《4-羟基-2.5-二甲基-3(2H)-味哺。
本标准与FCCV:2004相比，主要技术差如下：一溶解度由1g试样全溶于lmL95%（V/V）乙醇中改为\1g试样个溶丁4mL95%（体积分数）乙醇中（咒4.4）。
本标也中国轻工业联合会提出
本标准由全国香料香精化妆品标准化技术-委员会（SAC/TC257）归I1，本标准起草单位：1.海香料研究所、人连来克精化有限公司、龙海市贝特利香料有限公司。本标淮主要起草人：金其璋、沙斌、邓志敏、曹怡、工殿超、林喜避。TTTKANYKACA
1范围
4-羟基-2. 5-二甲基-3(2H) -肤南酮QB/T 4235—2011
本标准规定了4羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋酮的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于对以乳酸乙酯、,2-丙二醇等为主要原料经化学反应制得的4-羟基-2,5-一甲基-3(2H)咪喃酮的质量进行分折评价。
2规范性引用文件
下列文件对丁本文性的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用丁本文件。GB/T11538—2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法（IS7609:1985，IDT）GRT11539-2008香料填充柱气相色谱分析通用法（ISO7359:1985，IDT）GB/T14454.2香料香气评定法
GB/T14455.3香料乙醇中溶解（混）度的评估（GB/T14455.3—2008，ISO875:1999，MOD）GB/T14457.3香料熔点的测定
3产品化学名称，分子式、结构式、相对分子质量化学名称：4-羟基-2,5-二甲基-3(2H-呋响酯CAS号：3658-77-3
分子式：CaHgO3
结构式：
相对分子质量：128.13
4要求
4.1色状：无色至浅黄色固体。
4.2香气：其有果香、焦糖香。
4.3熔点：75℃~83℃
4.4溶解度（25℃）：1g试样全熔于4mL95%（体积分数）乙醇中。4.5含量（GC）：≥98.0%。
TTKANTKACA
QB/T4235—2011
5试验方法
5.1色状的检定
将试样置于一洁净自纸上，用月测法观5.2香气的评定
按GB/T14454.2的现
5.3熔点的测定
按GB/T14457.3的规定
5. 4 溶解度的测定
按GBT14455.3的规定，
5.5含量的测定
5.5.1仪器
a）气相色谱仪：按GB/T11538—2006或GBT11539-2008中第5章的规定：b）柱真充柱或毛细管柱
c）检测器：氢火焰离于化检测器5.5.2测定方法
按GB/I11538-2006或GBT11539—2008中10.4指定的方法测定4-轻基-2,5-—甲基面积坤一化法：
-3(2H-肤哺酮含量
试样备：称反本品1g溶于5mL95%（体积分数）乙醇中，摇匀备用。5.5.3重复性及结果表示
按GB斤11538—2006或GB11539-2008中11.4的规定进行：应符合要求。4-羟基-2.5一甲甚-3(2H-肤南酶典型气相色谱图（面积归一化法）俊附求A。6检验规则
6.14-羟基-2,5-二早基-3(211)肤喃应由生产）质量检验部门负责检验，生产厂应保证出！产品都符合本标准的要求，包批出厂产品都应附有质量合格证书。色状、香气、含量为出检验项月，型式检验为全项日检验，每季度进行
6.2验收单位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号作一次验收，
不同批导分别验收。
6.3取样方法：每批的包装单位1个~2个，全抽：3个～100个抽取2个：100个以上增加部分再抽取3%。片取样器从每个包装单优中均匀抽取试样50g*100g，将所抽取的试样全部置于漫样器内充分混匀，分别装入两个清洁干燥普闭的情性容器中，避光保存。容器上贴标签，注明：生产广名、产品名称、牛产日期、批号、数量及叹样日期，瓶作检验用，另一瓶留存备查。6.4如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新加倍抽取试样复验。如复验结果仍有指标不合格，
则判定该批产品不合格。
6.5当供带双方对产
品质量发生异议时，可中双方协议解决或由法定检验机构进行仲裁7标志、包装、运输、存、保质期7.1标志
产品包装外应汁明，产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含呈、生产日期和保质期、标准编号及和关标志，片成符合有关部门的规定，用户如有特殊要求，可与生产厂另订协议。2
TTTKANTKACA
7.2包装
一甲基-3(2H）肤响
4-羟基-2.5
包装。
7.3运输
QB/T4235—2011
应装于清洁、干燥、无杂味的铝箱袋内，充氮保存，或按用户要求在运输过程中应轻装轻卸，防止日晒雨淋，的规定。
7.4贮存
不得与有藓、有害物质混装、混运，并应符合有关部门本产品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。贴存温度低于25℃。7.5保质期
在符合规定的购运条件、
包装完整
未经启封的情况下，本产品保质期不少于一年。TTKANTKACA
QB/T4235-2011
A. 1操作条件
附录A
（资料性附录）
4-羟基-2.5-二甲基-3(2H)-呋酮典型气相色谱图面积归一化法）
柱：毛细管柱：长30m，内径0.53mm周定相：PEG20000
膜厚：1.0μm
色谱炉温度：初始温度80℃，保持1min，然后以10℃/nin升到220℃，保持10min进样口温度：240℃
检测器温度：240℃下载标准就来标准下载网
检测器：火焰离了化检测器
载气：氮气
载气流速：柱前LKO.06 MPa~0.07MPa进样量：约0.2μL
分流比：1/100
A.24羟基-2.5-二甲基-3(2H)-呋喃酮典型气相色谱图图A.1给出了4羟基-2,5-二甲基-3(2H)-肤喃酮典型气相色谱图。2
说期明：
一溶剂：
2-4-羟基-2.5-二甲基-3(2I)-呋哺酮图A.14羟基-2.5-二甲基-3(2H)-呋喃酮典型气相色谱图TTKANTKACA
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