NY/T 1982-2011
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NY/T 1982-2011 丝瓜等级规格
NY/T1982-2011
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标准内容
1CS 67.080.20
中华人民共和国农业行业标准
NY/T1982—2011
丝瓜等级规格
Grades and specifications of luffa2011-09-01发布
中华人民共和国农业部
2011-12-01实施
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规划起草本标准出中华人民共和国农业部种植业管理可提出。本标准出全国蔬菜标准化技术委员会（SAC/IC467)归口。NY/T1982—2011
本标准起节单位：农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）、广东省农业科学院农产品质量安全与标准研究中心，信阳农业高等专科学校、谱尼测试科技股份有限公司。本标主要起芦人:王富华、肖荣英、王瑞婷、杨慧、李丽、万凯、杜应琼。1范围
丝瓜等级规格
本标准规定了丝瓜等级规格的要求、抽样方法，包装和标识。本标准适用于丝瓜等级规格的划分2规范性引用文件
NY/T 1982—2011
下列女件对于本文件的虚用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用丁本文件。凡是不注日期的引文件，其最新版本（包括所有的修改单)适川F本文件。GB/T191包装储运图示标志
7食品塑料周转箱
GR/T 5737
CB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/I 8855
新鲜水果利蔬菜样方法
GB/T9689食品包装用聚莱艺烯成型品.卫生标推《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号3要求
3.1等级
3.1.1基本要求
根据对每个等级的规定和允许误差，丝瓜应符合下列基本条件：同一品种或相似品种;
-形状基本一致，清洁、无杂物、无开裂；-外观新鲜，完，鲜嫩；
表面有光泽，不脱水，无縮皱：完好，无腐烂、发霉、变质，无异味；无异常的外来水分；
无严重机械损伤：
无病虫害造成的损伤，无活虫：无羚害、冻害伤。
3.1.2等级划分
在符合基本要求的前提卜，丝瓜分为特级、-级和二级。各等级应符合表1的规定：表1丝瓜等级
具有本品种特有的额色，瓜色均勾：具有本品种特有的形状特征，瓜条勾直，无膨大、细鞘部分；无畸彤果
种广未完全形成，瓜肉中未呈现木质脉经;具有本品种特有的颜色，色较均勾：部分果实轻微变形，瓜条有较小弯曲·无明显膨大、细缩部分;畸形果率:2杀种子开始形战·不坚硬,瓜肉中末垒现木质脉经：基本其有本品种特有的颜色·瓜而有允许有少量黄色条纹：部分果实轻微不规则，充许少量有膨大，纳缩部分；畸形果率%
NY/T 1982—2011
3.1.3允许误差范围
充许误差按质量
a）特级允许有5%的产品不符合该等级的要求，但应符合一级的要求；bh）一级允许有8%的产品不符合该等级的要求，但应符合级的要求；c）一级允许有10%的严品不符合该等级的要求，但应符合基本要求。3.2规格
3.2.1规格划分
丝瓜按长度为划分规格的指标，分为长（L)、中（M）、短（S)三个规格。丝瓜各规格的划分应符合表2的规定。
表2丝瓜规格划分
行棱丝瓜
无梭丝底
同一包装内各规格长度充许差范围3.2.2允许误差范围
允许误差按数量计：
a）特级允许有5%的产品不符合该规格的要求；b）、级允许有[0%的产品不符合该规格的要求。4抽样方法
按GB/T8855规定执行，抽样数量见表3。表3抽样数量
批量货物的总件数
抽样件数
5包装
5.1基本要求
201～500
35~-50bzxz.net
501-~1000
1 001～~5 000
单位为厘米
短(S)
单位为件
>5 000
向一包装内产品的产地，等级、规格应一致，包装内的产品可视部分应具有整个包装产品的代表性。5.2包装材质
包装容器（箱、筐等)要求大小一致、清洁、十燥、牢固、透气、无毒、无污染、光异味。食品塑料周转箱应符合GB/T5737的要求·纸箱应符合GB/T6543的规定、聚苯乙烯箱应符个GB/T9689的要求。5.3净含量及允许误差范围
每个包装单位净含量及允许负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。5.4限度范围
每批受检样品，等级或规格的充许误差按其所检单位的平均值计算，其值不应超过规定的限度，日任何所检单位的允许误差不应超过规定值的2倍。6标识
包装工应有明显标识，内容包括：产品名称、等级、规格、产品执行标摊编号、生产单位战供应商、详细地址、净含量和采收、包装日期等。若瑞冷藏保存，应注明其保存方式：标注内容要求字迹清晰完整、准确，不易褪色。包装贮运、图示应符合GB/T191 的要求。2
7图片
7.1丝瓜等级实物彩色图片见图1图2。级
图1有棱丝瓜等级实物彩色图片
图2无棱丝瓜等级实物彩色图片
7.2丝瓜规格实物彩色图片见图3、图4。大)
中（M)
图3有棱丝瓜规格实物彩色图片
NY/T1982—2011
小(S)
NY/T1982—2011
中(M)
图4无棱丝瓜规格实物彩色图片
TKAONiKACa
小(S)
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中华人民共和国农业行业标准
NY/T1982—2011
丝瓜等级规格
Grades and specifications of luffa2011-09-01发布
中华人民共和国农业部
2011-12-01实施
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规划起草本标准出中华人民共和国农业部种植业管理可提出。本标准出全国蔬菜标准化技术委员会（SAC/IC467)归口。NY/T1982—2011
本标准起节单位：农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）、广东省农业科学院农产品质量安全与标准研究中心，信阳农业高等专科学校、谱尼测试科技股份有限公司。本标主要起芦人:王富华、肖荣英、王瑞婷、杨慧、李丽、万凯、杜应琼。1范围
丝瓜等级规格
本标准规定了丝瓜等级规格的要求、抽样方法，包装和标识。本标准适用于丝瓜等级规格的划分2规范性引用文件
NY/T 1982—2011
下列女件对于本文件的虚用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用丁本文件。凡是不注日期的引文件，其最新版本（包括所有的修改单)适川F本文件。GB/T191包装储运图示标志
7食品塑料周转箱
GR/T 5737
CB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB/I 8855
新鲜水果利蔬菜样方法
GB/T9689食品包装用聚莱艺烯成型品.卫生标推《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号3要求
3.1等级
3.1.1基本要求
根据对每个等级的规定和允许误差，丝瓜应符合下列基本条件：同一品种或相似品种;
-形状基本一致，清洁、无杂物、无开裂；-外观新鲜，完，鲜嫩；
表面有光泽，不脱水，无縮皱：完好，无腐烂、发霉、变质，无异味；无异常的外来水分；
无严重机械损伤：
无病虫害造成的损伤，无活虫：无羚害、冻害伤。
3.1.2等级划分
在符合基本要求的前提卜，丝瓜分为特级、-级和二级。各等级应符合表1的规定：表1丝瓜等级
具有本品种特有的额色，瓜色均勾：具有本品种特有的形状特征，瓜条勾直，无膨大、细鞘部分；无畸彤果
种广未完全形成，瓜肉中未呈现木质脉经;具有本品种特有的颜色，色较均勾：部分果实轻微变形，瓜条有较小弯曲·无明显膨大、细缩部分;畸形果率:2杀种子开始形战·不坚硬,瓜肉中末垒现木质脉经：基本其有本品种特有的颜色·瓜而有允许有少量黄色条纹：部分果实轻微不规则，充许少量有膨大，纳缩部分；畸形果率%
NY/T 1982—2011
3.1.3允许误差范围
充许误差按质量
a）特级允许有5%的产品不符合该等级的要求，但应符合一级的要求；bh）一级允许有8%的产品不符合该等级的要求，但应符合级的要求；c）一级允许有10%的严品不符合该等级的要求，但应符合基本要求。3.2规格
3.2.1规格划分
丝瓜按长度为划分规格的指标，分为长（L)、中（M）、短（S)三个规格。丝瓜各规格的划分应符合表2的规定。
表2丝瓜规格划分
行棱丝瓜
无梭丝底
同一包装内各规格长度充许差范围3.2.2允许误差范围
允许误差按数量计：
a）特级允许有5%的产品不符合该规格的要求；b）、级允许有[0%的产品不符合该规格的要求。4抽样方法
按GB/T8855规定执行，抽样数量见表3。表3抽样数量
批量货物的总件数
抽样件数
5包装
5.1基本要求
201～500
35~-50bzxz.net
501-~1000
1 001～~5 000
单位为厘米
短(S)
单位为件
>5 000
向一包装内产品的产地，等级、规格应一致，包装内的产品可视部分应具有整个包装产品的代表性。5.2包装材质
包装容器（箱、筐等)要求大小一致、清洁、十燥、牢固、透气、无毒、无污染、光异味。食品塑料周转箱应符合GB/T5737的要求·纸箱应符合GB/T6543的规定、聚苯乙烯箱应符个GB/T9689的要求。5.3净含量及允许误差范围
每个包装单位净含量及允许负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。5.4限度范围
每批受检样品，等级或规格的充许误差按其所检单位的平均值计算，其值不应超过规定的限度，日任何所检单位的允许误差不应超过规定值的2倍。6标识
包装工应有明显标识，内容包括：产品名称、等级、规格、产品执行标摊编号、生产单位战供应商、详细地址、净含量和采收、包装日期等。若瑞冷藏保存，应注明其保存方式：标注内容要求字迹清晰完整、准确，不易褪色。包装贮运、图示应符合GB/T191 的要求。2
7图片
7.1丝瓜等级实物彩色图片见图1图2。级
图1有棱丝瓜等级实物彩色图片
图2无棱丝瓜等级实物彩色图片
7.2丝瓜规格实物彩色图片见图3、图4。大)
中（M)
图3有棱丝瓜规格实物彩色图片
NY/T1982—2011
小(S)
NY/T1982—2011
中(M)
图4无棱丝瓜规格实物彩色图片
TKAONiKACa
小(S)
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