GBZ 26589-2011 洋葱生产技术规范 GBZ26589-2011 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

ICS 65. 020. 01
中华人民共和国国家标准化指导性技术文件GB/Z26589—2011
洋葱生产技术规范
Production technical practice for onion2011-06-16发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
2011-11-15实施
本指导性技术文件的附录A及附录B为规范性附录。本指导性技术文件由国家质量监督检验检疫总局提出。本指导性技术文件由中国标准化研究院归。GB/Z26589—2011
本指导性技术文件起草单位：山东省植物保护总站、国家质量监督检验检疫总局进山口食品安全局.潍坊市植保站、高密市植保站、安丘市植保站、成武县植保站。本指导性技术文件主要起草人：李明立、唐光江，李洪奎、王民庆潘云平，刘金智，张福远：I
1范围
洋葱生产技术规范
GB/Z 265B9--2011
本指导性技术文件规定了洋葱生产的基本要求，主要包括生产基地的选择和管理、生产投人品管理、裁培臂理、有害生物防治、劳动保护、批饮管理、档案记录等方面。本指导性技术文件适用于洋慈的生产。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本指导性技术文件的引用而成为本指导性技术文件的条款：凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本指导性技术文件，然而，鼓励根据本指导性技术文件达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本指导性技术文件。GB/T8321(所有部分）农药合理使用准则GB/T18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求3生产基地选择和管理
3.1生产基地选择
生产基地环境条件应符合 GB/T 18407. 1的要求,并填写&生产基地基本情况铠载表\(见表 A.1)和生产基地现存生物种类调查记录表》见表A.2)。宜选择地势平坦、排灌方便，土层深厚、土壤蔬松肥沃、理化性状良好，前2年～3年未种植大幕、洋葱等百合科作物的壤土地块。生产基地应远离污染源。连片面积宜在3hm2以上。3.2生产基地管理
3.2.1工作室
生产基地应建有工作室。室内配备桌椅，资料橱等，放置有关生产管理记录表册，张贴生产技术规范、病虫害防治安全用药标准一览表,基地管理,投人品管理等有关规章制度。3.2.2基地仓库
生产基地应建有专用仓库，单独存放施药器械和未用完的种子（苗），农药，化肥等。仓库应安全、卫生，道风避光，内设货架，配备必要的农药配制量具防护服、急数箱等，并填写生产基地主要农用设备(工具)登记表\(见表A.3)。
3.2.3盟洗室
生产基地应设有盟洗室，室内卫生清洁。3.2.4废物与污染物收集设施
生产基地应设有收集垃极和农药空包装等废物与污架物的设施，3.2.5灌藏系统
生产基地应建立排分开的管理系统，如储水池、供水道、灌溉设备等。井区水井井口应高出地面30cm以上，并配有防护设施，防止雨水倒灌和弃入污染物等。3.2.6植保员
生产基地应配备植保员+负贡病虫害的防治、农药使用管理与记录等。植保员配备数量应能满足每个基地生产的需要，并填写“生产基地基本情况记载表》（见表A.1)和生产基地人员登记表》（见表.4
植保员应获得国家植保员职业资格证书，并经过有害生物综合治理(IPM)培训。1
CB/Z 26589—2011
3. 2. 7肥料质
有条件的生产基地宜配备肥料技术人员，负责肥料的施用管理与记录等。填写尘产基地人员登记表见表A.1)。
3.2.8环境条件监
新建生产基地应进行环境条件监测。每2年～3年，或环境条件发生变化有可能影响产品质量安全时，应由有资质的监测单位及时进行相关指标的检测，以确定是否继续使用该生产基地。保留检测报告，并填写&生产基地基本情况记载表》（见表A.1)。3. 2. 9苹面图
生产基地应測作平面分布图,用来制定种植规划和田间管理方案等。3.2.10标志标示
生产基助有关的位置、场所，应设置醒目的标志、标示。3. 2. 11隔离防护
基地周圈应建立隔离网,隔离带等，或具有天然隔离屏障，防止外源污染。4生产投入品管理
4.1农药的采购与贮骗
4.1.1农药的采购
应从正规渠道采购合格的农药，并索取购药无证或发票。不应来购下列药：非法销售点销售的表药、无农药登记证或农药临时登记正的农药、无农药生产许可证或者农药生产批准文件的表药、无产品质量标准及合格证明的农药、无标签或标签内容不完整的农药、越过保质期的农药以及国家禁止使用的农药。
采购的农药应素取农药质量证明资料，必安时进行检验，填写《生产基地投人品出人库记录表见表 A.5)和生产基地农药质量检测结果记录表见表 A,6)。4. 1.2农药的贮
农药应贴藏于厂区专用仓库，由专人负责保管。仓库应符合防火，卫生，防腐、避光，通风等安全条件要求，并配有农药配制量具急救药箱，B人口处贴有警示标志。4.1.3农药包装物处理
液药包装物不应重复使用乱扔，农药空包装物应洗3次以上，清洗水要菩处理，将清洗后的包装物压坏或刺破，防止重友便用，必要时应贴上标签，以便回收处理。空的农药包装物在处置前应安全存放。
4. 2 肥料的采购与贮
4.2.1肥料的采购
应从正规渠道采购合格肥料，并素收购肥凭证或发票。不得采购下列肥料：非法销售点销售的爬料，超过保质期的肥料。
采购的肥料应填写“生产基地投人品、人库记录表\（见表人.5)。4. 2. 2肥料的贮嗽
肥料应妥善保存，单独置于清洁，卡燥的仓库，由专人负资保管。不得与苗木、农产品存微在一起。
5裁培管理
5. 1整地施肥
5. 1. 1清活田园
清除前作物的残留枝吋,带出田外案中处理。5. 1. 2整地
深翻土壤25cm~30cm，粑实。宜使用机械耕翻，以维持土壤结构。2
5. 1. 3 基胆
GB/Z 26589—2011
施腐熟有机肥5000kg/667m~10000kg/667m2，均匀混人适盛生物菌肥，同时撤施复合肥50 kg/667m~100kg/667m2，耕地时翻人土中。禁止施用生活垃圾、工业废渣、污泥及污泥肥等。施肥后填写《生产基地田间农事活动记录表\（见表A，7)。5.2播种
5.2.1品种选择
根据不同的裁培类型宜选用抗病.优质丰产，抗逆性强的品种。应选用当年新种子。种子质盘要求纯度295%，净度三98%，发茅率294%，水分≤100%。精物检疫合格。
5. 2. 2种子处理
将种子在清水中浸泡搅拌 10 min,捞出批粒杂质,再将种子放入 55 ℃C左右温水中浸范 20 min ~30min，并不断搅动，捞山稍晾后播种。处理后填写生产基地种子/种苗处理记录表（见表A.8)。5.2.3据种方活与播种
苗床宜选用土壤疏松，有机质丰富，地势平坦，灌凝方便，近3年未种植百合科类作物的砂壤土。播种前，每定植667m2的洋蒸籍备60m”的苗床。每60tm均撒施腾鑫农家肥300kg，翻人七域20cm土层，整平，做成平哇，哇宽1，2tm。灌足底求持用。种子擦人细干士中均勾撤播。然后覆盖过筛细上1cm左右，搭小拱椰瓣覆膜保湿、保温，出苗后注意通风，使苗床温度保持在25扩以下。苗床用种量75g/60m2~100g/60m。播种后填写生产基地田间农事活动记录表》（见表A.7)。5.3苦床肥水管理
苗床宜浇小水,不宜大水漫灌,出现第二片真吲时撒施尿素 1 kg/60m～1.5kg/60m。定植前10d左右停止瓷水，以促根壮苗。填写生产基地田间农事活动记录表\（见表A.7)。5. 4定植密度与方法
5.4. 1定植密度
根据不同品种的特性进行合理密植。一般株行距(15cm～20 cm)×(15 cm～20 cm）。5.4.2定植方法
裁植时先娩足底水，待水渗人地表后立即喷除草剂，然后覆膜。用打孔工其哟勾扎孔，孔深2cm~3cm。每孔裁入一株慈苗，并用手指压实土墩。5.5适时定植
当叶片3片～4片，株高20cm左右，叶鞘横径0.6cm～0.7cm时，即可移裁定植。定植后填写生产基地田间农事活动记录表》（见表A.7)。5. 6田间普理
5. 6. 1冬前定植详葱的臂理
5. 6. 1. 1 越务期管理
洋慈定植缓菌后（20d左右），根据摘情适当浇水。封冻前一次透水，以使其安全越冬，同时，注意压牢地膜，防止大风抵飞地膜拔出葱苗。浇水后填写生产基地田间农事活动记录表\（见表A.了)。5. 6. 1. 2 叶片生长期管理
洋葱返青后烧水 2 次~3 欲。每次结合说水追肥,撤施尿素 10 kg/667m2~15 kg/667m2,硫酸钾8kg/667m~10kg/667m，填写生产基地田间农事活动记录表（见表A.7）。5.6.1.3鳞茎膨大期管理
鳞茎开始膨大后追肥2次~3次，每次撤施尿素8kz/667m~10kz/667m硫酸钾5kg/667m~10kg/667m，同时浇水，施肥间需10d~15d。以后每3d~4d瓷一次水，保持土瘫湿润，每7d～3
GB/Z 26589—2011
10d，喷1次0.5%磷酸二.氢钟溶落，收获前10d停止烧水、施肥。烧水、施肥后填写生产基地田间农事活动记录表\（见表A，7)5.6.2早春定核洋葱的管理
5. 6.2.叶片生长期管理
定植后灌1次水,5d～6 d灌1次缓苗水，及时中耕除草。缓荫后植进人叶片旺盛生长期,宜加大浇水量，并顺水追肥1饮~2次.施尿素10 kg/667m~15 kg/667m、硫酸钾 8 kg/667m~10kg/667m。施肥后填写&生产基地田间农事活动记录表（见表A.7）。5.6,2.2鳞茎大期管理
鳞茎开始聊大后追肥2次~3次每玖撒施尿素8kg/667m-10kg/667m2，破酸钾10kg/667m*~15kg/667m,同时说水。施肥间隔10 d～15d。以后每 3 d～~4 d说一次水+保持土瘦湿润,每7 d~10 d,喷施叶面肥。获前10d俘止浇水施肥。烧水、施肥后填写生产基地田间农事活动记录表见表A.7)。5.7收获及收获后处理
5.7.1收获
宜当植株基部第一、二片叶枯黄，第三、四片叶尚带绿色，假鳞茎失水松软，地上倒伏，外层麟片呈质时收获。
采收前，应对产品农药残留、重金属、硝酸盐等有害物质进行检验，保证产品符合相关质量安全要求，并填写产品农药残留等有害物质检测结果记录（见表A.9）；采收后，填写产品采收及流向记录表（见表A.10)。
5.7.2包装物
包装物应活净无污染，并妥善存放。再利用的包装物品，应清洗干净，防止有害物质污染。6有害生物防治
6. 1防治原则
坚持“预防为主，综合防治\的植保方针，以农业和物理防治为基础，优先采用生物防治技术.辅之化学防治应急控害措施。
6. 2主要防治对象
主要防治对象为：辩倒病、霜病、锈病、软腐病、萄马、潜叶蝇、地下害虫、杂节等。6.3防治措施
6.3.1农业防治
选用抗病品种，清洁用园，加强肥水管理，合理案植，提高植株抗病力。每2年～3年与非商合科类作物进行一款轮作，6.3.2物理防治
6.3.2.1黄板
榭室内设置涂有粘剂的黄板诱杀蚜虫和谱叶蝇等。黄板规格 30 cm×20 ctm为宜,悬挂于植抹上方10cm~15cm处30块/667m~40块/667m6. 3. 2,2蓝板
田间设骨涂有粘着剂的蓝板诱杀药马等害虫。蓝板规格30cm×20cm为宜，悬挂于植株上方10cm-15cm处，20块/667m~~25块/667m。6.3.2.3电子条虫灯
诱杀甜菜夜蛾、地老虎、金龟子、楼站等害虫，每2hm3hm悬挂1蛊电子杀虫灯（220V，15W）4
离地高度 1. 2 Ⅱ~1. 5 m。
6.3.3化学防治
6. 3. 3. 一般要求
应符合GB/T832I（所有部分)的要求。6. 3. 3. 2 防治方案
见附录B，防治后填写生产基地有害生物防治记录表”（见表A，11)6.3.3.3施药骼械
施药前应确保施药器械洁净并校准。施药器械使用后应清洗干净放置。6.3.3.4轮换用药
为避免或减缓有害生物抗药性的产生，宜轮换使用化学防治农药。6.3.3.5剩余药液处理
GB/Z 26589—2011
应接服需要准确配制，少盘剩余药疫（粉）进行无害化处理，或喷酒到法规充许的耕地中，并填写剩余药滤或清就度波处理记录表见表A，12）。7劳动保护
7.1培训
比使用、处理衣药、化肥的人员，以及所有操作危险或复杂设备的人员都应经过培训，并填写生产基地人员登记表》（见表A.4)。7.2施药保护
施药时，操作者应穿者防护服，不得吸烟，吃东西，施药后应立即用肥皂请洗皮肤裸露部位，换洗衣服。
7.3番示
施药后，现场应立即设骨警示标志，其他工作现场和危险场所附近亦应设置警示标志。潜在危险区的警示标志设于入口处
8批次管理
同一地块或同-大棚采用同一种植管理模式在同一天采收的尚一品种为1个生产批。以1年为1个流水周期编号，共3位数。产品批次号为采收日期（yymmdd)十流水号十产品名称拼音首字母十基地所在省（市、区)行政区划代码（6位）十基地名称拼音首学母。填写产品采收及蔬向记录表\（见表A.10).
9档案记录
每个生产地块（棚室)应建立独立、完懿的生产记录档案(见附录A)，保留生产过程中各个环节的有效记录，以证实所有的农事操作遵循本指导性技术文件规定。记录应当保留两年以上。5
GB/2.26589—2011
基地名称
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基地负责人
模保员姓名
灌凝水源
周围坏境情况
前在裁培主要作物
拟种植的主要作物
于壤检测报告编号
水质检测报告编导
空气检测报告编号
制表人：
附录A
（规范性附录）
生产记录衰格
生产基地基本情况记录衰
基地面积
资格证书号
报告日期
报告口期
报告甘期
制表日期：
基地建成时间
评定结论
评定结论
评定结论
调查单位：
生物名称
制表人，
境 A, 2生产基地现存生物种类调查记录表调查负责人：
制表日期：
调查时间：
分类她位
GB/Z 265B9—2011
CB/z26589—2011
衣用设备
(工具)名称
制表人，
表A.3生产基地主要农用设备（工具）登记表型号
制表日期：
生产厂家
保管人
制表人；
小生月期
表R期：
表 A,4生产基地人员登记表
职称/职务
参加工作时问
家庭住址
证书及编号
培训记录
GB/Z 26589—2011
仓库保售：
投人品名称
衰 A,5生产基地投入品出、入库记录表底
生产企业
产品来源
检测报告编号
领用单位
领用人
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