DB33/T 590-2014
基本信息
标准号： DB33/T 590-2014
中文名称：食用栝楼籽生产技术规程
标准类别：地方标准(DB)
标准状态：现行
出版语种：简体中文
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标准分类号
关联标准
出版信息
相关单位信息
标准简介
DB33/T 590-2014 食用栝楼籽生产技术规程
DB33/T590-2014
标准压缩包解压密码：www.bzxz.net
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标准内容
ICS 67.080.10
方标准
DB33/T5902014
代替DB33/T590.1-2005、DB33/T590.2-2005、DB33/T590.3-2005食用楼籽生产技术规程
Technical rugulation for cultivation of edible Trichosanthes kirilowii Maxim seed2014-09-03发布
浙江省质量技术监督局
2014-10-03实施
本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。DB33/T5902014
本标准代替DB33/T590.1-2005《无公害食用括楼第1部分：产地环境要求》、DB33/T590.2-2005《无公害食用楼第2部分：栽培技术准则》、DB33/590.3-2005《无公害食用楼第3部分：括楼籽质量安全要求》，与DB33/T590.1-2005、DB33/T590.2-2005、DB33/590.3-2005相比除编辑性修改外主要技术变化如下：
增加了建园技术（见6）：
一增加了盘藤养护技术（见7）；一一修改了楼主要病虫害的发生与防治（见8）；-增加了采摘与清洗技术（见9）：增加了贮藏（见10）：
一修改了质量要求（见11）
一增加了资料性附录A、资料性附录B。本标准由浙江省农业厅提出。
本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。本标准起草单位诸暨市花山苗木专业合作社、诸暨市华夫吊瓜研究所。本标准主要起草人：陈华夫、丽郦平、王为民、魏锦俊、徐梓荣本标准的历次版本发布情况为：-DB33/T590-2005。
1范围
食用枯楼籽生产技术规程
DB33/T5902014
本标准规定了食用括楼籽的产地选择、种苗繁育、建园、栽植与管理、病虫害防治、采摘与清洗、贮藏等要求。
本标准适用于食用括楼籽生产。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准
GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则）无公害食品蔬菜产地环境条件NY5010
6肥料合理使用准则通则
NY/T496
术语和定义
下列术语和定义适用于本标准
楼籽 Trichosantheskirilowii Maxim seed可用于加工休闲食品的括楼（TrichosantheskirilowiiMaxim）和双边楼（TrosthorniiHarms）的成熟籽粒。
4产地环境
4.1产地选择
应选择砂壤土，土层深厚，疏松湿润但又不涝渍，微酸性或中性土壤，排灌方便，近三年未种过葫芦科、茄科类作物的地块种植，盐碱地或地下水位高的水田不宜种植2产地环境空气质量
应符合NY5010（表1）的要求，并按NY5010的规定进行检验。1
DB33/T5902014
总悬浮颗料物（标准状态）/（mg/m）二氧化硫（标准状态）／（mg/m）氟化物（标准状态）/（μg/m）表1
环境空气质量要求
日平均
注：日平均指任何1日的平均浓度；1h平均指任何一小时的平均浓度3产地灌溉水质量
应符合NY5010（表2）的要求，并按NY5010的规定进行检验表2
化学需氧量/（mg/L）
总汞/（mg/L）
总镉/（mg/L）
总砷/（mg/L）
总铅/（mg/L）
铬（六价）／（mg/L）
氰化物/（mg/L）
石油类/（mg/L）
：产地土壤环境质量
灌溉水质量要求
应符合NY5010（表3）的要求，并按NY5010的规定进行检验土壤环境质量要求
含量限值（mg/kg）
pH6.5~7.5
浓度限值
浓度限值
1h平均
表3土壤环境质量要求（续）
含量限值（mg/kg）
pH6.5~7.5
DB33/T5902014
注：本表所列含量限值适用于阳离子交换量5cmol/kg的土壤，若≤5cmol/kg，其标准值为表内数值的半数，5种苗繁育
5.1品种选择
选用开花早、座果率高、籽大、粒重、产量高、品质好的品种，如花山1号等。5.2播种准备
选取充分成熟、种性特征明显的优良品种种子，作繁殖用种子。播前晒种两天，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液消毒0.5h，用清水浸种20h～24h，25℃～30℃催芽，当大部分种子裂口后播种。5.3苗床准备与播种
苗床应选择避风向阳、光照好、离种植地近的地块。做成宽1.2m～1.5m的苗床。采用10cm×10cm的营养钵育苗，也可按400粒/m的密度直播育苗。地膜加小拱棚覆盖，出苗后及时揭地膜或用工厂化育苗方式进行穴盘育苗或组培育苗。5.4苗期管理
5.4.1幼苗移栽
3片～4片真叶后，起苗移栽，地膜覆盖，种植密度：100cm×30cm。5.4.2花期管理
伸蔓期留一个主蔓，引蔓上架。开花期鉴别雌雄植株，保留雌株，挖除雄株。5.4.3种根管护
挖除的雄株选取次年所需数量进行集中培育，用作雄株种根。进入冬季对种根覆盖、保暖越冬，开春后挖取块根，进行大田种植：5.4.4肥料使用
肥料的管理使用按NY/T496进行。基肥以有机肥为主，加适量磷钾肥。一般667m（亩）施腐熟农家肥1000kg，腐熟饼肥40kg，磷肥50kg，硼肥0.5kg。苗高30cm时，667m2（亩）追施硫酸钾复合肥10kg。
5.4.5水分管理
生长期间保持园土湿润，遇干旱时采用滴灌或浇灌。雨后及时排水，种根淹水时间不超过6h。3
DB33/T5902014
6建园
6.1做眭挖穴
选定地块后，在四周开好排水沟，按搭架要求起高哇，开好定植穴，定植穴规格：平地50cm×50cmx35cm，坡地80cm×80cm×40cm
6.2搭架
按4m×4m搭建生产棚架，水泥立柱规格10cm×10cmX260cm。四周边立柱按15°向外斜埋，埋地下60cm，地面留高200cm，外侧埋好拉线桩，用直径4.6mm的镀锌钢绞线连结，线头连接在拉线桩上，拉紧固定。在钢绞线的交接点立中间柱，埋入地下50cm，地面留高200cm。主架拉好后，用直径3.6mm左右的镀锌钢丝按孔径1m织成网，再用一号细钢丝织成孔径25cm～30cm的网，或覆盖孔径15cm的塑料网片，网架水平。面积较小时，可用木材、毛竹等材料搭建棚架。7栽植与管理
7.1栽植
土壤解冻至种根萌芽前进行种植，选择大小一致、无病虫、无损伤的种根，种前用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种10min。一年生种根每667m2（亩）栽303株，行株距2m×1.1m，并四周配10%雄株，种后盖3cm～5cm的面土，然后覆盖地膜。第二年保留151株，行株距2m×2.2m。第三年保留75株，行株距2m×4.4m。隔3年重新种植，实行轮作。7.2引蔓与整枝
出苗时，及时破开地膜，并用泥土压实地膜。每株留1个～2个健壮芽作主茎，除去多余的芽及主茎基部的侧芽。主茎长至18cm～22cm时开始进行盘藤，将藤头按一个方向进行盘绕置于铺垫物上，主茎长至1.5m～2m时及时打顶，留2个～4个侧枝，并及时摘除主藤上的瓜，子藤长至1m～1.5m座稳一批瓜时及时打顶，留6个～9个次侧枝藤上网架。果实膨大期剪去座果节位的边侧枝和未座果的徒长枝。7.3雄株管理
雄株采用多蔓整枝不施肥的办法控制生长，生长高度在2m时打顶。分3个～6个子藤，长到1m～1.5m打顶，盘藤不上架。
7.4肥料管理
基肥667m2（亩）施腐熟农家肥2000kg，腐熟饼肥40kg，磷肥50kg，硼肥0.5kg。现蕾期，每667m2（亩）追施硫酸钾复合肥4kg：座果后，结合整枝施膨瓜肥，每667m（亩）施三元复合肥5kg10kg。7.5水分管理
生长期间保持园土湿润，遇干旱时采用滴灌或浇灌。雨后及时排水，园地哇面淹水时间不超过6h。7.6冬季管理
地上部分枯死后，将园内架上的枯枝残叶清理出园并集中销毁，及时清沟培土，667㎡（亩）点施腐熟有机肥1000kg，腐熟饼肥30kg，磷肥30kg，保暖越冬。4
8病虫害防治
应遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，综合运用各种防治措施。8.1农业防治
应选用对当地主要病虫抗（耐）性较强的优良品种。8.1.2将园内病源物（主要是病叶、病茎、病果等）清除，并集中填埋。8.2物理防治
8.2.1灯光、色板诱杀
利用害虫的趋光性、趋色性，在其成虫发生期，田间挂杀虫灯、放置色板诱杀。8.2.2人工捕杀
人工捕杀假死性害虫，如金龟子。8.3化学防治
8.3.1加强括楼园的病虫测报，及时掌握病虫害的发生动态。8.3.2农药使用应符合GB4285和GB/T8321规定。8.3.3括楼园主要病虫害的发生与防治，见表4。表4楼主要病虫害的发生与防治
病虫名称
炭疽病
蔓枯病
病毒病
黄守瓜
根结线虫
发生条件
温度28℃~30℃，湿度大于90%
春季易发，温度18℃~25℃，湿
度大于85%
春秋蚜虫多发季
在5℃~28℃均可发生
喜温湿，中午前后最活跃，7月
为危害高峰
5月幼虫开始危害，7月～9月发
生最重
9采摘与清洗
主要药剂
DB33/T590—2014
75%菌脂·戊唑醇水分散粒剂3000倍液，43%戊唑醇悬浮剂4000倍液或25%咪鲜胺乳油1000倍液喷施防治，每7天10天一次，连续施用3次～4次。
50%异菌腺悬浮剂1000倍液，80%代森锰锌可湿性粉剂400~600倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液喷零，每7天～10天一次，共喷2次~3次。
20%盐酸吗啉胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液或32%核苷吗啉胍可溶性粉剂1000倍液喷雾，每7天～10天一次，连续2次～3次。1.8%阿维菌素乳油1500倍液喷雾，每7天~10天一次，连续2次～3次。
10%醚菊酯悬浮剂1200~1500倍液或4.5%氯氰菊酯乳油3000~4000倍液，每7天～10天一次，连续2次～3次。10%醚菊酯悬浮剂1500～2000倍液，3%啶虫胖乳油1000～2000倍液或2.5%联苯菊酯乳油2000～3000倍液喷雾，每7天~10天一次，连续2次～3次。
40%辛硫磷乳油1500倍液浇根，每株灌药200ml。果实表面转成橙黄色时即可分批采摘。摘后放1天～3天扒开瓜皮，挖出瓜和种子用清水漂洗，使瓜与种子分离，淘净瓜、杂质和不完善籽（秋籽），洗出的种子晒干后包装贮藏，瓜皮等废弃物集中处理。
DB33/T5902014
常温贮藏，置通风、干燥处。
质量要求
食用楼籽质量要求参见本标准附录A。12
标准化生产模式图
食用楼籽标准化生产模式图参见本标准附录B。A.1
感官要求
附录A
（资料性附录）
食用楼籽质量要求
应符合GB/T29565（表A.1）的要求，并按GB/T29565的规定进行检验理化指标
理化要求
浅棕色或棕褐色
DB33/T5902014
平滑洁净，呈扁平椭圆形，顶端较尖，基部钝圆或较狭，沿边缘有一圈沟纹富油性，具有本品应有的气味，无霉味和其他异味应符合GB/T29565（表A.2）的要求，并按GB/T29565的规定进行检验。表A.2
纯质率/%
千粒重/（g/1000粒）
含水量/%
卫生要求
≥200
理化指标
等级及要求
≥150
≥100
应符合GB2760、GB2762、GB2763的要求，并按GB2760、GB2762、GB2763的规定进行检验7
DB33/T5902014
群体产量与结构指标bzxz.net
150kg/亩~200kg/亩
土壤解冻至种根萌芽前进行种植，选择大小一致无病虫、无损伤的种根；二年生种
一年生种根栽303株；
亩栽一
根每亩151株，每亩配10%雄株
应选择砂壤土，土层深厚，蔬松湿润但又不涝渍，微酸性或中性土壤，排灌方便，近三年未种过葫芦科、茄科类作物的地块种植，盐碱地或地下水位高的水田不宜种植。
防治原则
坚持“预防为主、综合防治”的方针，合理选用农业防治、物理防治和生物防治，根据病虫害发生的经济阅值，适时开展化学防治。提倡使用诱虫灯、粘虫板等措施，病
人工繁殖释放天敌。优先使用生物源和矿物源等高效低毒低残留农药，并按GB/T8321要求执行，严格控制安全间隔期、施药量和施药次数。
发根肥
膨瓜肥
大暑肥
防衰肥
3月下句
6月上旬
7月下句
6月中句～9月中句
10月中旬～11月上旬
十二月～翌年二月
休眠期
1、每哇按株距2m×1.1m挖穴，穴内底部施足栏肥并复面十10cm+让其发酵待用：
2、立春前后，选择无病虫、无损伤的种根，用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液浸种10mm消毒杀菌种在穴中央复细土，四周压严实，使种根和土混合，紧密接触，种根生长点要低于眭面0.05m3、雄株种根合理种在瓜地四周。瓜蚜
4月～9月
及时清除蚜虫宜寄生的残
枝落叶，铲除杂草用1.8
阿维菌素乳油1500倍液，
每7天～10天一次，连续
2次～3次。
附录B
（资料性附录）
食用楼籽标准化生产模式图
三月～四月
春梢抽发、现蓄期
1、3月初根芽破土后，选一健壮芽作主茎除去多余芽及主茎基部的侧芽：2、3月底前除尽田间杂草，在距离种根生长点0.2m处施发根肥
3、3月防治蚜虫：
4、4月初齐苗后，
选择雨后天晴的日
子全田喷施杀菌剂：
5、4月继续防治蚜虫；
6、4月上句茎长至18cm~22cm时开始进行盘膝将藤头按一个方向盘绕于辅垫物上。
病毒病
4月～9月
选择无病种子或块根用20%盐酸哆啉胍，乙酸铜可湿性粉剂500倍液或32%核苷吗啉胍可溶性粉剂1000倍液喷雾，每7天～10天一次，连续2次～3次。
施肥量
每亩浇（穴）施磷酸二胺0.5kg
每亩穴施45kg硫酸钾复合肥
每亩穴施腐熟饼肥50kg，硫酸钾复合肥20kg每亩每次穴施尿素5kg，硫酸钾复合肥10kg每株穴施栏肥20kg，过磷酸钙0.5kg食用楼籽质量安全关键控制点及要求1、产地环境空气质量、产地灌溉水质量、产地土壤环境质量：应符合NY5010《无公害食品蔬菜产地环境条件》要求：2、农药：应符合GB/T8321《农药合理使用准则》和《农药登记公告》；3、肥料：应符合NY/T496《肥料合理使用准则通则》4、采摘和贮运：禁止在安全间隔期内采摘：贮运期间严禁违规使用保鲜剂、防腐剂、添加剂。五月～七月
花期、夏梢抽发期
1、5月下旬防治蔓枯病、黄守瓜与瓜绢螺等虫害：2、6月上旬主茎长至1.5m2m时及时打顶，留2个～4个侧枝，并及时摘除主藤上的瓜；
3、雄性植珠采用多蔓整枝不施肥控制生长，生长长度在2m时打顶，分3个～6个子藤长到1m~1.5m打顶盘藤不上架：4、幼瓜座稳后追膨瓜肥，及时见瓜剪枝（腋下枝）确保通风透光；5、连日阴雨后选择雨后天晴的日子及时杀菌，杀菌剂交替使用；6、7月防治黄守瓜，瓜绢螺与病毒病：7、7月上句子藤至1m～1.5m座稳一批瓜时及时打顶，留6个～9个侧枝藤上网架：
8、果实膨大期剪去座果节位的边侧枝和未座果的秆长枝；9、7月下句追施大暑肥。
蔓枯病
5月～6月
瓜皮、残枝集中烧毁，5月上旬～6月中旬用50%异菌腺悬液剂1000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾，每7天～10天一次，并喷2次～3次。瓜绢螺
5月～9月
将枯蔓落叶集中烧毁处理，用3%啶虫胖乳油1000~2000倍液或2.5联苯菊酯乳油2 000~3 000 倍液喷雾，每7天～10天一次，连续2次～3次。项目
种子外观
理化指标
卫生指标
农药残留
八月～十月中旬
果实膨大期
1、8月追施防衰肥；
2、立秋后根据生长调整架面，藤头的分布位置（二次布藤）使架面开始三层藤延生长：
3、采摘成熟果实，及时清洗晒干：4、清理老叶、病叶增加通风、透光度；5、继续采收成熟果实，及时清洗晒干；6、田间观察诊断，全面清理楼园中心病株，集中销毁；
7、10月采摘结束，储存、加工、销售楼籽。
黄守瓜
6月～8月
十月下旬～十一月
果实成熟、采收期
1、11月初，剪断地上
部茎蔓，挖开种根四
周施基肥：
2、彻底清理田头地边
宿根性杂草，消除原
寄主。
炭疽病
8月～9月
清除瓜蔓和田间杂草，用10%醚菊酯选择无病种子或者块根用75%菌
悬浮剂1500~2000倍液或2.5联
苯菊酯乳油2000~3000倍液喷雾，每7天～10天1次，连续2次～3
籽粒大小均匀，饱满，洁净
参照GB/T29565
应符合GB2760、GB2762、GB2763的要求常温贮藏、通风、干燥处
符合国家标准
食用括楼籽禁止使用的农药
脂-戊唑醇水分散粉剂3000倍液或25%咪鲜胺乳油1000倍液喷施，每7天～10天一次，连续施用3次～4次。
六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷，氧乐果，水胺硫磷，灭多威，硫线磷等，以及国家规定禁止使用的其他农药。
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方标准
DB33/T5902014
代替DB33/T590.1-2005、DB33/T590.2-2005、DB33/T590.3-2005食用楼籽生产技术规程
Technical rugulation for cultivation of edible Trichosanthes kirilowii Maxim seed2014-09-03发布
浙江省质量技术监督局
2014-10-03实施
本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。DB33/T5902014
本标准代替DB33/T590.1-2005《无公害食用括楼第1部分：产地环境要求》、DB33/T590.2-2005《无公害食用楼第2部分：栽培技术准则》、DB33/590.3-2005《无公害食用楼第3部分：括楼籽质量安全要求》，与DB33/T590.1-2005、DB33/T590.2-2005、DB33/590.3-2005相比除编辑性修改外主要技术变化如下：
增加了建园技术（见6）：
一增加了盘藤养护技术（见7）；一一修改了楼主要病虫害的发生与防治（见8）；-增加了采摘与清洗技术（见9）：增加了贮藏（见10）：
一修改了质量要求（见11）
一增加了资料性附录A、资料性附录B。本标准由浙江省农业厅提出。
本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。本标准起草单位诸暨市花山苗木专业合作社、诸暨市华夫吊瓜研究所。本标准主要起草人：陈华夫、丽郦平、王为民、魏锦俊、徐梓荣本标准的历次版本发布情况为：-DB33/T590-2005。
1范围
食用枯楼籽生产技术规程
DB33/T5902014
本标准规定了食用括楼籽的产地选择、种苗繁育、建园、栽植与管理、病虫害防治、采摘与清洗、贮藏等要求。
本标准适用于食用括楼籽生产。2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准
GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则）无公害食品蔬菜产地环境条件NY5010
6肥料合理使用准则通则
NY/T496
术语和定义
下列术语和定义适用于本标准
楼籽 Trichosantheskirilowii Maxim seed可用于加工休闲食品的括楼（TrichosantheskirilowiiMaxim）和双边楼（TrosthorniiHarms）的成熟籽粒。
4产地环境
4.1产地选择
应选择砂壤土，土层深厚，疏松湿润但又不涝渍，微酸性或中性土壤，排灌方便，近三年未种过葫芦科、茄科类作物的地块种植，盐碱地或地下水位高的水田不宜种植2产地环境空气质量
应符合NY5010（表1）的要求，并按NY5010的规定进行检验。1
DB33/T5902014
总悬浮颗料物（标准状态）/（mg/m）二氧化硫（标准状态）／（mg/m）氟化物（标准状态）/（μg/m）表1
环境空气质量要求
日平均
注：日平均指任何1日的平均浓度；1h平均指任何一小时的平均浓度3产地灌溉水质量
应符合NY5010（表2）的要求，并按NY5010的规定进行检验表2
化学需氧量/（mg/L）
总汞/（mg/L）
总镉/（mg/L）
总砷/（mg/L）
总铅/（mg/L）
铬（六价）／（mg/L）
氰化物/（mg/L）
石油类/（mg/L）
：产地土壤环境质量
灌溉水质量要求
应符合NY5010（表3）的要求，并按NY5010的规定进行检验土壤环境质量要求
含量限值（mg/kg）
pH6.5~7.5
浓度限值
浓度限值
1h平均
表3土壤环境质量要求（续）
含量限值（mg/kg）
pH6.5~7.5
DB33/T5902014
注：本表所列含量限值适用于阳离子交换量5cmol/kg的土壤，若≤5cmol/kg，其标准值为表内数值的半数，5种苗繁育
5.1品种选择
选用开花早、座果率高、籽大、粒重、产量高、品质好的品种，如花山1号等。5.2播种准备
选取充分成熟、种性特征明显的优良品种种子，作繁殖用种子。播前晒种两天，用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液消毒0.5h，用清水浸种20h～24h，25℃～30℃催芽，当大部分种子裂口后播种。5.3苗床准备与播种
苗床应选择避风向阳、光照好、离种植地近的地块。做成宽1.2m～1.5m的苗床。采用10cm×10cm的营养钵育苗，也可按400粒/m的密度直播育苗。地膜加小拱棚覆盖，出苗后及时揭地膜或用工厂化育苗方式进行穴盘育苗或组培育苗。5.4苗期管理
5.4.1幼苗移栽
3片～4片真叶后，起苗移栽，地膜覆盖，种植密度：100cm×30cm。5.4.2花期管理
伸蔓期留一个主蔓，引蔓上架。开花期鉴别雌雄植株，保留雌株，挖除雄株。5.4.3种根管护
挖除的雄株选取次年所需数量进行集中培育，用作雄株种根。进入冬季对种根覆盖、保暖越冬，开春后挖取块根，进行大田种植：5.4.4肥料使用
肥料的管理使用按NY/T496进行。基肥以有机肥为主，加适量磷钾肥。一般667m（亩）施腐熟农家肥1000kg，腐熟饼肥40kg，磷肥50kg，硼肥0.5kg。苗高30cm时，667m2（亩）追施硫酸钾复合肥10kg。
5.4.5水分管理
生长期间保持园土湿润，遇干旱时采用滴灌或浇灌。雨后及时排水，种根淹水时间不超过6h。3
DB33/T5902014
6建园
6.1做眭挖穴
选定地块后，在四周开好排水沟，按搭架要求起高哇，开好定植穴，定植穴规格：平地50cm×50cmx35cm，坡地80cm×80cm×40cm
6.2搭架
按4m×4m搭建生产棚架，水泥立柱规格10cm×10cmX260cm。四周边立柱按15°向外斜埋，埋地下60cm，地面留高200cm，外侧埋好拉线桩，用直径4.6mm的镀锌钢绞线连结，线头连接在拉线桩上，拉紧固定。在钢绞线的交接点立中间柱，埋入地下50cm，地面留高200cm。主架拉好后，用直径3.6mm左右的镀锌钢丝按孔径1m织成网，再用一号细钢丝织成孔径25cm～30cm的网，或覆盖孔径15cm的塑料网片，网架水平。面积较小时，可用木材、毛竹等材料搭建棚架。7栽植与管理
7.1栽植
土壤解冻至种根萌芽前进行种植，选择大小一致、无病虫、无损伤的种根，种前用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种10min。一年生种根每667m2（亩）栽303株，行株距2m×1.1m，并四周配10%雄株，种后盖3cm～5cm的面土，然后覆盖地膜。第二年保留151株，行株距2m×2.2m。第三年保留75株，行株距2m×4.4m。隔3年重新种植，实行轮作。7.2引蔓与整枝
出苗时，及时破开地膜，并用泥土压实地膜。每株留1个～2个健壮芽作主茎，除去多余的芽及主茎基部的侧芽。主茎长至18cm～22cm时开始进行盘藤，将藤头按一个方向进行盘绕置于铺垫物上，主茎长至1.5m～2m时及时打顶，留2个～4个侧枝，并及时摘除主藤上的瓜，子藤长至1m～1.5m座稳一批瓜时及时打顶，留6个～9个次侧枝藤上网架。果实膨大期剪去座果节位的边侧枝和未座果的徒长枝。7.3雄株管理
雄株采用多蔓整枝不施肥的办法控制生长，生长高度在2m时打顶。分3个～6个子藤，长到1m～1.5m打顶，盘藤不上架。
7.4肥料管理
基肥667m2（亩）施腐熟农家肥2000kg，腐熟饼肥40kg，磷肥50kg，硼肥0.5kg。现蕾期，每667m2（亩）追施硫酸钾复合肥4kg：座果后，结合整枝施膨瓜肥，每667m（亩）施三元复合肥5kg10kg。7.5水分管理
生长期间保持园土湿润，遇干旱时采用滴灌或浇灌。雨后及时排水，园地哇面淹水时间不超过6h。7.6冬季管理
地上部分枯死后，将园内架上的枯枝残叶清理出园并集中销毁，及时清沟培土，667㎡（亩）点施腐熟有机肥1000kg，腐熟饼肥30kg，磷肥30kg，保暖越冬。4
8病虫害防治
应遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，综合运用各种防治措施。8.1农业防治
应选用对当地主要病虫抗（耐）性较强的优良品种。8.1.2将园内病源物（主要是病叶、病茎、病果等）清除，并集中填埋。8.2物理防治
8.2.1灯光、色板诱杀
利用害虫的趋光性、趋色性，在其成虫发生期，田间挂杀虫灯、放置色板诱杀。8.2.2人工捕杀
人工捕杀假死性害虫，如金龟子。8.3化学防治
8.3.1加强括楼园的病虫测报，及时掌握病虫害的发生动态。8.3.2农药使用应符合GB4285和GB/T8321规定。8.3.3括楼园主要病虫害的发生与防治，见表4。表4楼主要病虫害的发生与防治
病虫名称
炭疽病
蔓枯病
病毒病
黄守瓜
根结线虫
发生条件
温度28℃~30℃，湿度大于90%
春季易发，温度18℃~25℃，湿
度大于85%
春秋蚜虫多发季
在5℃~28℃均可发生
喜温湿，中午前后最活跃，7月
为危害高峰
5月幼虫开始危害，7月～9月发
生最重
9采摘与清洗
主要药剂
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75%菌脂·戊唑醇水分散粒剂3000倍液，43%戊唑醇悬浮剂4000倍液或25%咪鲜胺乳油1000倍液喷施防治，每7天10天一次，连续施用3次～4次。
50%异菌腺悬浮剂1000倍液，80%代森锰锌可湿性粉剂400~600倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液喷零，每7天～10天一次，共喷2次~3次。
20%盐酸吗啉胍·乙酸铜可湿性粉剂500倍液或32%核苷吗啉胍可溶性粉剂1000倍液喷雾，每7天～10天一次，连续2次～3次。1.8%阿维菌素乳油1500倍液喷雾，每7天~10天一次，连续2次～3次。
10%醚菊酯悬浮剂1200~1500倍液或4.5%氯氰菊酯乳油3000~4000倍液，每7天～10天一次，连续2次～3次。10%醚菊酯悬浮剂1500～2000倍液，3%啶虫胖乳油1000～2000倍液或2.5%联苯菊酯乳油2000～3000倍液喷雾，每7天~10天一次，连续2次～3次。
40%辛硫磷乳油1500倍液浇根，每株灌药200ml。果实表面转成橙黄色时即可分批采摘。摘后放1天～3天扒开瓜皮，挖出瓜和种子用清水漂洗，使瓜与种子分离，淘净瓜、杂质和不完善籽（秋籽），洗出的种子晒干后包装贮藏，瓜皮等废弃物集中处理。
DB33/T5902014
常温贮藏，置通风、干燥处。
质量要求
食用楼籽质量要求参见本标准附录A。12
标准化生产模式图
食用楼籽标准化生产模式图参见本标准附录B。A.1
感官要求
附录A
（资料性附录）
食用楼籽质量要求
应符合GB/T29565（表A.1）的要求，并按GB/T29565的规定进行检验理化指标
理化要求
浅棕色或棕褐色
DB33/T5902014
平滑洁净，呈扁平椭圆形，顶端较尖，基部钝圆或较狭，沿边缘有一圈沟纹富油性，具有本品应有的气味，无霉味和其他异味应符合GB/T29565（表A.2）的要求，并按GB/T29565的规定进行检验。表A.2
纯质率/%
千粒重/（g/1000粒）
含水量/%
卫生要求
≥200
理化指标
等级及要求
≥150
≥100
应符合GB2760、GB2762、GB2763的要求，并按GB2760、GB2762、GB2763的规定进行检验7
DB33/T5902014
群体产量与结构指标bzxz.net
150kg/亩~200kg/亩
土壤解冻至种根萌芽前进行种植，选择大小一致无病虫、无损伤的种根；二年生种
一年生种根栽303株；
亩栽一
根每亩151株，每亩配10%雄株
应选择砂壤土，土层深厚，蔬松湿润但又不涝渍，微酸性或中性土壤，排灌方便，近三年未种过葫芦科、茄科类作物的地块种植，盐碱地或地下水位高的水田不宜种植。
防治原则
坚持“预防为主、综合防治”的方针，合理选用农业防治、物理防治和生物防治，根据病虫害发生的经济阅值，适时开展化学防治。提倡使用诱虫灯、粘虫板等措施，病
人工繁殖释放天敌。优先使用生物源和矿物源等高效低毒低残留农药，并按GB/T8321要求执行，严格控制安全间隔期、施药量和施药次数。
发根肥
膨瓜肥
大暑肥
防衰肥
3月下句
6月上旬
7月下句
6月中句～9月中句
10月中旬～11月上旬
十二月～翌年二月
休眠期
1、每哇按株距2m×1.1m挖穴，穴内底部施足栏肥并复面十10cm+让其发酵待用：
2、立春前后，选择无病虫、无损伤的种根，用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液浸种10mm消毒杀菌种在穴中央复细土，四周压严实，使种根和土混合，紧密接触，种根生长点要低于眭面0.05m3、雄株种根合理种在瓜地四周。瓜蚜
4月～9月
及时清除蚜虫宜寄生的残
枝落叶，铲除杂草用1.8
阿维菌素乳油1500倍液，
每7天～10天一次，连续
2次～3次。
附录B
（资料性附录）
食用楼籽标准化生产模式图
三月～四月
春梢抽发、现蓄期
1、3月初根芽破土后，选一健壮芽作主茎除去多余芽及主茎基部的侧芽：2、3月底前除尽田间杂草，在距离种根生长点0.2m处施发根肥
3、3月防治蚜虫：
4、4月初齐苗后，
选择雨后天晴的日
子全田喷施杀菌剂：
5、4月继续防治蚜虫；
6、4月上句茎长至18cm~22cm时开始进行盘膝将藤头按一个方向盘绕于辅垫物上。
病毒病
4月～9月
选择无病种子或块根用20%盐酸哆啉胍，乙酸铜可湿性粉剂500倍液或32%核苷吗啉胍可溶性粉剂1000倍液喷雾，每7天～10天一次，连续2次～3次。
施肥量
每亩浇（穴）施磷酸二胺0.5kg
每亩穴施45kg硫酸钾复合肥
每亩穴施腐熟饼肥50kg，硫酸钾复合肥20kg每亩每次穴施尿素5kg，硫酸钾复合肥10kg每株穴施栏肥20kg，过磷酸钙0.5kg食用楼籽质量安全关键控制点及要求1、产地环境空气质量、产地灌溉水质量、产地土壤环境质量：应符合NY5010《无公害食品蔬菜产地环境条件》要求：2、农药：应符合GB/T8321《农药合理使用准则》和《农药登记公告》；3、肥料：应符合NY/T496《肥料合理使用准则通则》4、采摘和贮运：禁止在安全间隔期内采摘：贮运期间严禁违规使用保鲜剂、防腐剂、添加剂。五月～七月
花期、夏梢抽发期
1、5月下旬防治蔓枯病、黄守瓜与瓜绢螺等虫害：2、6月上旬主茎长至1.5m2m时及时打顶，留2个～4个侧枝，并及时摘除主藤上的瓜；
3、雄性植珠采用多蔓整枝不施肥控制生长，生长长度在2m时打顶，分3个～6个子藤长到1m~1.5m打顶盘藤不上架：4、幼瓜座稳后追膨瓜肥，及时见瓜剪枝（腋下枝）确保通风透光；5、连日阴雨后选择雨后天晴的日子及时杀菌，杀菌剂交替使用；6、7月防治黄守瓜，瓜绢螺与病毒病：7、7月上句子藤至1m～1.5m座稳一批瓜时及时打顶，留6个～9个侧枝藤上网架：
8、果实膨大期剪去座果节位的边侧枝和未座果的秆长枝；9、7月下句追施大暑肥。
蔓枯病
5月～6月
瓜皮、残枝集中烧毁，5月上旬～6月中旬用50%异菌腺悬液剂1000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾，每7天～10天一次，并喷2次～3次。瓜绢螺
5月～9月
将枯蔓落叶集中烧毁处理，用3%啶虫胖乳油1000~2000倍液或2.5联苯菊酯乳油2 000~3 000 倍液喷雾，每7天～10天一次，连续2次～3次。项目
种子外观
理化指标
卫生指标
农药残留
八月～十月中旬
果实膨大期
1、8月追施防衰肥；
2、立秋后根据生长调整架面，藤头的分布位置（二次布藤）使架面开始三层藤延生长：
3、采摘成熟果实，及时清洗晒干：4、清理老叶、病叶增加通风、透光度；5、继续采收成熟果实，及时清洗晒干；6、田间观察诊断，全面清理楼园中心病株，集中销毁；
7、10月采摘结束，储存、加工、销售楼籽。
黄守瓜
6月～8月
十月下旬～十一月
果实成熟、采收期
1、11月初，剪断地上
部茎蔓，挖开种根四
周施基肥：
2、彻底清理田头地边
宿根性杂草，消除原
寄主。
炭疽病
8月～9月
清除瓜蔓和田间杂草，用10%醚菊酯选择无病种子或者块根用75%菌
悬浮剂1500~2000倍液或2.5联
苯菊酯乳油2000~3000倍液喷雾，每7天～10天1次，连续2次～3
籽粒大小均匀，饱满，洁净
参照GB/T29565
应符合GB2760、GB2762、GB2763的要求常温贮藏、通风、干燥处
符合国家标准
食用括楼籽禁止使用的农药
脂-戊唑醇水分散粉剂3000倍液或25%咪鲜胺乳油1000倍液喷施，每7天～10天一次，连续施用3次～4次。
六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷，氧乐果，水胺硫磷，灭多威，硫线磷等，以及国家规定禁止使用的其他农药。
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