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DB33/T 935-2014

基本信息

标准号: DB33/T 935-2014

中文名称:松花菜生产技术规程

标准类别:地方标准(DB)

标准状态:现行

出版语种:简体中文

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DB33/T 935-2014 松花菜生产技术规程 DB33/T935-2014 标准压缩包解压密码:www.bzxz.net

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标准内容

ICS65.020.20
DB33/T 935—2014
松花菜生产技术规程
Practice for loose-curd cauliflower production2014-09-03发布
浙江省质量技术监督局
2014-10-03实施
本标准依据GB/T1.1-2009的规则编写。本标准由浙江省农业厅提出。
本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。本标准的附录A、附录C、附录D为规范性附录,附录B为资料性附录,DB33/T9352014
本标准起草单位:浙江省农业科学院农产品质量标准研究所、浙江省种植业管理局、绍兴绿岛蔬菜专业合作社。
本标准主要起草人:杨桂玲、徐明飞、杨新琴、王强、张志恒、袁玉伟、蔡铮、郑蔚然、孙彩霞、汤涛。
本标准为首次发布。
1范围
松花菜生产技术规程
DB33/T9352014
本标准规定了松花菜的术语和定义、产地要求、生产管理、病虫害综合防治、采收和贮藏、产品质量要求、生产档案等要求。
本标准适用于松花菜的安全生产。规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则
NY525有机肥料
NY/T1276农药安全使用规范总则DB33/T873蔬菜穴盘育苗技术规程术语和定义
松花菜Loose-curd cauliflower十字花科(Brassicaceae)芸墓属(Brassica)花椰菜(cauliflower)中花球较为松散的一种类型。
4产地要求
4.1产地环境
灌溉水、环境空气、土壤质量应符合附录A的要求。:地块选择
选择有机质丰富、土层深厚、土质疏松、保水保肥能力强、排水良好的田块。避免与结球甘蓝、花椰菜、青花菜等甘蓝类蔬菜连作。生产管理
DB33/T935—2014
5.1品种选择
按不同栽培环境与季节选择早、中、晚熟品种。春季栽培宜选择早中熟品种,如:庆农65日、浙017、浙091、庆农85日等。秋冬季栽培选择早中晚熟品种,如庆农65日、浙017、青松70日、庆农85日、浙091等。
5.2播种期
5.2.1播种期安排原则
安排播种期使松花菜结球期温度在8℃~24℃,最适温度为15℃~18℃。5.2.2平原与低海拔地区
春季栽培于12月上旬至翌年3月上旬播种,保护地栽培可适当提前播种。秋冬季栽培,早熟品种6月下旬至7月上旬播种,中熟品种7月中下旬播种,晚熟品种8月上中旬播种,浙南地区可适当推迟。5.2.3中高海拨山区
海拔300m~600m区域春季栽培播种时间为1月上旬至3月中旬:夏秋季栽培播种时间为6月中旬至8月上旬。海拨600m~1000m的区域播种时间为2月中旬至7月上旬。5.3播种育苗
5.3.1育苗准备
育苗地选择地势较高、土质肥沃、排灌方便,3年内未种植过甘蓝类蔬菜的地块,冬春低温季节采用设施育苗。
5.3.2育苗土配制
提倡采用蔬菜商品育苗基质育苗;或选用3年未栽培过甘蓝类蔬菜的肥沃园土和腐熟农家肥按7:3(体积比)配制,或采用每m肥沃园土加1kg复合肥(含N、P20s、K20各15%),混合均匀,堆制30d以上。
5.3.3育苗土消毒
每m育苗土,用40%甲醛250ml兑水100倍液喷洒拌匀后盖膜堆制:或采用10%二氧化氯或40%过氧乙酸或次氯酸钠20g兑水10kg喷酒拌匀后盖薄膜堆制7d以上。育苗土在使用前10d打开。5.3.4育苗方式
5.3.4.1穴盘育苗:采用蔬菜商品育苗基质,选用规格为72穴或128穴的育苗穴盘,育苗技术见DB33/T873。
5.3.4.2营养土块育苗:将消毒好的育苗土平铺于宽1.2m的苗床上,厚度8cm~10cm,先浇透水,待水下渗、表土略板结后切成6cm×6cm的生块。切块后在每个营养块中间挖深0.5cm左石的播种穴。
5.3.5播种
播前浇足底水,水渗透后,每个育苗穴播种子1粒,覆盖细土或基质厚度约0.5cm。定植667m(亩)大田需用种子10g~15g。2
5.3.6苗期管理
DB33/T935—2014
5.3.6.1苗床需用遮阳网、薄膜等材料覆盖控温保湿,夏季出苗后晴天可在9时至16时适当遮荫降温,阴天或小雨时不盖,大雨或者暴雨适时加盖薄膜。5.3.6.2种子1/3出苗后应及时通风、排湿、控温、增光。5.3.6.3苗期育苗土应保持见干见湿,避免积水,增加光照。5.3.7壮苗标准
苗龄30d~50d,株高约10cm12cm,4片~5片真叶,子叶完整,叶色浓绿,叶片肥大,茎粗节短、根系发达,无病虫害,无机械损伤。5.4整地施基肥
肥料使用应符合NY/T496规定。定植前7d~10d施基肥,每667m2(亩)施经无害化处理的农家肥1000kg或质量符合NY525的有机肥300kg~500kg,45%高氮高钾复合肥30kg~40kg,硼砂0.5kg~1.0kg,山地配合施用钙镁磷肥25kg。深翻20cm~30cm后,耙细整平做哇,哇宽1.0m~1.2m,哇高20cm~25cm,沟宽30cm。5.5定植
定植前浇水起苗。每睦定植2行,株行距要求参见附录B,可根据不同品种和季节适当调整,详见附录B。定植时苗坨土面与哇面平齐,并用土封严定植孔,定植后立即浇足含0.3%尿素的定根水。5.6水分管理
生长期应保持土壤湿润,干旱时可沟灌跑马水,防止水没哇面:雨天及时排水,避免积水。有条件的可铺设滴灌管进行滴灌给水。5.7追肥施用
缓苗后7d左右,每667m(亩)施尿素10kg;植株封行或接近现凿时,进行第2次施肥,每667m2(亩)施45%高氮高钾复合肥15kg:莲座期可用0.05%~0.1%硼砂、0.05%~0.1%钼酸铵溶液加0.2%磷酸二氢钾叶面喷施1次~3次,后期视生长情况适当追肥。5.8花球护理
采用束叶护花护理花球,在花球长至拳头大小时,将靠近花球的4张~5张互生大叶拉近而不折断,再用1根至2根直径0.2cm~0.5cm、长7cm~10cm的小竹签、草秆、小柴秆等串编固定叶梢,防止盖花叶片散落,使花球密不透光。6病虫害综合防治
6.1防治原则
遵循“预防为主,综合防治”的植保方针,优先采用农业防治、物理防治、生物防治,合理使用化学农药。
6.2防治对象
DB33/T935—2014
6.2.1主要病害:霜霉病、软腐病、黑腐病、根腐病、根肿病等6.2.2主要虫害:斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、蚜虫、菜粉蝶(菜青虫)、黄曲条跳甲、烟粉虱、蜗牛等。
6.3农业防治
选用抗(耐)病品种,避免与甘蓝类蔬菜连作,培育无病虫害壮苗,使用商品有机肥或经充分腐熟的农家肥,人工除草,清洁田园。花球采收后及时处理田间残留根茎及叶片,运至田外集中处理。酸性土壤(pH值<6),定植前每667m(亩)施用生石灰100kg,冬季翻耕冻土。6.4生物防治
6.4.1利用天敌
利用蜘蛛、寄生蜂、鸟、七星飘虫等天敌防治虫害。6.4.2微生物制剂
使用苏云金杆菌等微生物农药防治虫害。6.5物理防治
6.5.1昆虫性诱剂诱杀
6.5.1.1斜纹夜蛾、甜菜夜蛾专用诱捕器在田间放置间距为25m左右,放置高度以离地1m为宜。6.5.1.2小菜蛾性诱捕器放置高于植株20cm左右,每667m2(亩)设置3套~6套。6.5.2黄板诱杀
蚜虫、烟粉虱等害虫可用黄板进行诱杀,每667m(亩)放置25块~30块(规格:25cm×40cm)。6.5.3灯光诱杀
选用杀虫灯诱杀斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等多种害虫,每20000㎡2(30亩)放置1盏功率50w的杀虫灯。
6.5.4防虫网
选用20目~30目防虫网在整地前覆盖隔离害虫。6.6化学防治
6.6.1化学农药选用原则
对症优先选用生物农药,适当选择高效低毒低残留的选择性农药;农药使用按GB/T8321和NY/T1276的规定执行。
6.6.2主要病虫害防治用药方案
主要病虫害防治用药方案见附录C。7采收和购藏
7.1采收
DB33/T935—2014
花球边缘花蕾松散时即可采收。采收前进行农药残留快速检测,抑制率<50%的方可采摘上市:抑制率≥50%时,应重检或推迟上市再复检。7.2
冷藏保鲜
将花球倒置紧排放入0℃~4℃冷库,在松花菜上覆盖干净薄膜。冷藏保鲜期间保持冷藏温度稳定。8
产品质量要求
花球外表无泥土等污染物,无病虫斑痕,无枯萎花蕾,无腐烂,无异味,并符合相应食品安全国家标准GB2762、GB2763要求。
生产档案
生产者应建立健全农药、肥料等农业投入品使用档案和生产档案,档案保存期为2年以上。标准化生产模式图
松花菜标准化生产模式图见附录D。5
DB33/T935—2014
氯化物,mg/L
氯化物,mg/L
氟化物,mg/L
总汞,mg/L
砷,mg/
铅,mg/L
镉,mg/L
铬(六价),mg/L
石油类,mg/L
总悬浮颗粒物(标准状态),mg/m二氧化硫(标准状态),mg/m
氮氧化物(标准状态),mg/m
氟化物,μg(dmd)
铅(标准状态),μg/m
总汞,mg/kg
总砷,mg/kg
铅,mg/kg
,mg/kg
铬(六价),mg/kg
六六六,mg/kg
滴滴沸,mg/kg
附录A
(规范性附录)
产地环境要求
灌溉水质量指标
表A.2环境空气质量指标
日平均
3土壤环境质量指标
≤100
≤150
pH 6.5~7. 5
≤150
≤200
≤250
1小时平均
≤150
≤250
浙017
庆农65日
青松70日
庆农85日
浙091
附录B
(资料性附录)
松花菜株行距参考表
4叶~5叶
松花菜株行距参考表
株行距(cm)
50×60~55×60
50×60~55×60
55×60
60×60~65×60
55×60
DB33/T935—2014
亩定植株数
2200~2400
1500~1800
2000~2200
DB33/T9352014
防治对象
猝倒病
霜霉病
软腐病
甜菜夜蛾、
小菜蛾、菜青虫
药品通用名
霜霉威盐酸盐
醚菌酯
霜眼氰·锰锌
农用硫酸链霉
噻菌铜
噻森铜
苏云金杆菌
甜菜夜蛾核型
多角体病毒
小菜蛾颗粒体
菜青虫颗粒体
氯虫苯甲酰胺
多杀霉素
萌虫威
阿维菌素
吡虫啉
啶虫胖
附录C
(规范性附录)
松花菜主要病虫害防治方案
松花菜主要病虫害防治方案
有效成分含量
250g/L
15000IU/mg
5亿PIB/g
300亿PIB/g
1亿PIB/mg
每667m(亩)
有效成分用量
60g~100g
10g~18g
96g~120g
10g~20g
15g~20g
72g~120g
25g~50g
120mL~160ml
25mL~30mL
200mL~240mL
30g~55g
1 g~2.5 g
30mL~40mL
注1:AS:水剂:SC:悬浮剂:WP:可湿性粉剂:SP:可溶粉剂:TC:原药:EC:乳油。8
稀释倍数
500~800
625~1125
30004000
150200
75~125
1200~2500
275~375
500~600
800~1500
1100~1500wwW.bzxz.Net
1500~2000
15002000
使用时间
苗期喷雾
大田期喷雾
现蓄前喷雾
发病初期喷雾
发病初期喷雾
发病初期喷雾
大田期喷雾
大田期喷雾
大田期喷雾
大田期喷雾
苗期、现蕾前喷
苗期、现蕾前喷
大田期喷雾
大田期喷雾
现蕾前喷雾
现蓄前喷雾
安全间
隔期(d)
每季最多
使用次数
限量要求
(mg/kg)
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